Salata "Kornjača" s piletinom i jabukom - 2 recepta za originalnu i ukusnu salatu

Mnoga zanimljiva jela pripremaju se od improviziranih proizvoda, jedno od njih je salata od kornjače s piletinom i jabukom. Ovaj srdačni, ali lagani zalogaj bit će izvrstan dodatak jelovniku na dječjoj proslavi ili obiteljskoj večeri.

Tajne kuhanja:

• Potopite luk za salatu u kipuću vodu 3-5 minuta i prelijte hladnom vodom da ostavi gorčine.
• Jabuka se ljušti i trlja samo prije stavljanja u salatu. Ako se napravi unaprijed, sastojak će iscijediti sok i potamniti.
• Preporučljivo je kuhati majonezu sami ili je zamijeniti kiselom vrhnjem s malo masnoće, što će smanjiti kalorični sadržaj hrane, učiniti je korisnijom.

S piletinom i jabukom

• Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
• Posluživanje po spremniku: 6-8.
• Sadržaj kalorija u 100 g gotovog jela: 215 kcal.
• Namjena: svakodnevni jelovnik, blagdanski stol.

sastojci:

• pileći file - 1 p .;
• zelena jabuka - 1 kom .;
• tvrdo kuhana jaja - 3-4 kom .;
• luk - ½ glave;
• tvrdi sir - 100 g;
• majoneza - 50 g;
• sol po ukusu.

Kuhani pileći file pokaže se suhim i drobljivim, ali zrelo i sočno voće lako će ispraviti situaciju, dajući gozbi pikantnu kiselost.

Faze pripreme:

1. Skuhajte piletinu.
2. Meso i luk narežem na male kockice.
3. Očistim ljuske jaja, podijelim sadržaj na komponente. Ostavim 1 protein, ostatak sitno protrljam, posipam u različite posude.
4. Sir obrađujem u istom obliku.
5. Sastojke širim u slojevima u obliku okruglog tobogana, koji će oponašati "školjku" kornjače. Slojeve rasporedim sljedećim redoslijedom: dno je vjeverica, na njemu su fileti, luk, jabuke, sir, žumanjci. Svaki red, osim luka, ukrašen je mrežom majoneze.
6. Preostali protein izrezala sam u sredini "ružom", koja će zamijeniti "glavu" i "čeljust" kornjače. U otvore možete umetnuti lišće peršina ili kopra.Često privlačim djecu da ukrašavaju jela - njihova mašta stvara prava kulinarska čuda!

Jeste li znali da orasi sadrže 50 puta više vitamina C od agruma, pa salata od kornjača nije samo srdačna, već i zdrava poslastica.

Kuhanje s orasima

• Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
• Konzultacije po spremniku: 6–8.
• Kalorije u 100 g: 200 kcal.
• Namjena: ručak, večera.

sastojci:

• pileći file - 1 p .;
• luk - 1 srednja glava;
• orašasti plodovi - 2 žlice;
• jaja - 4 kom .;
• sir - 100 g;
• majoneza, sol po ukusu.

Izrada slatkiša:

1. Filete skuhajte u blago zasoljenoj vodi za piće (20-25 minuta). Hlađenje. Izrežem na kockice.
2. Kuham tvrdo kuhana jaja. Bjelančevine i žumanjci drobe se odvojeno jedan od drugog.
3. Sitno nasjeckajte luk i sir.
   

   Elegantno ukrasite salatu, originalizirajte elemente ukusne kornjače, orahove koštice pomoći će. Odličan način za ukusno ukrašavanje jela!

4. Proizvode širim u slojevima: proteine, filete, luk, sir, žumanjke, mrvice orašastih plodova. Povrće povrća posipam čipsom od sira, bez podmazivanja majonezom.

Kako lijepo napraviti jelo

Komponente recepta za salatu od kornjače mogu se nadopuniti šljivama, maslinama, maslinama, gljivama i svježim biljem. Ti isti jednostavni proizvodi pomoći će da se učinkovito organiziraju „školjke“, šape i glava, daju jelu potpuni izgled. A da bi prilog predjelu izgledao voluminoznije i svjetlije, bolje je položiti slojeve na lišće svježe salate.