Salata od bijelog kupusa - 15 jednostavnih i ukusnih recepata

Mnogo je uspješnih varijacija salata od bijelog kupusa. Ako odaberete svježe povrće, grickalica će biti posebno sočna. Kupus u takvim jelima može se kombinirati ne samo s biljem i drugim povrćem, već čak i s mesom i ribljim proizvodima.

Salata od svježeg bijelog kupusa i krastavca

Sastav proizvoda:

• kupus - kilogram;
• krastavci (svježi) - 2 kom .;
• grančice svježeg kopra - 3 - 4 kom .;
• zeleni luk - par perja;
• sol, kiselo vrhnje, papar - za preljev.

Priprema:

1. Uklonite iz kupusa sve jako zaprljano razmaženo lišće. Sitno nasjeckati.
2. Isperite i osušite zelje. Vrlo sitno sjeckani.
3. Krastavce nasjeckajte grubom rernom. Možete ih izrezati na duge trake.
4. Sve izmiješajte u dubokoj posudi.
5. Od preostalih proizvoda pripremite umak.

Prelijte ih već miješanom salatom od svježeg kupusa.

Uz mrkvu i ocat

Sastav proizvoda:

• kupus - 320 - 350 g;
• mrkva - 1 kom .;
• repa luk - 1 glava;
• sol i svježe / sušene brusnice po ukusu;
• šećer - 2 žlice;
• ocat - 1 tsp (možete povećati broj);
• kikiriki maslac - 1 kašika za desert.

Priprema:

1. Svježi kupus nasjeckajte vrlo tanko. Za to možete koristiti posebnu rernu. Solite i gnječite rukama.
2. Dodajte grubo naribanu oguljenu mrkvu.
3. Ostalim proizvodima pošaljite tanke polukruse luka od repa. Preporučljivo je koristiti malu glavu.
4. Zasebno kombinirajte ulje, pijesak, ocat. Dajte umaku vremena da se odmori tako da se slatka zrnca potpuno otope u njemu.
5. Zalijte hladni kolač mrkvom.Dopunite ako je potrebno.

Gotovo predjelo ukrasite svježim / sušenim brusnicama.

Kuhanje rakovim štapićima

Sastav proizvoda:

• zrno kukuruza (konzervirana hrana) - 1 puna čaša;
• kupus - 170 - 200 g;
• zeleni luk - 1 hrpa;
• štapići od rakova - 150 - 200 g;
• umak od majoneze - 3 kašike za desert;
• sitna sol po ukusu.

Priprema:

1. Vrlo sitno nasjeckajte svježi kupus, promiješajte rukama, prethodno nasoljen. Ovo će povrće učiniti sočnijim i mekšim. Za takav recept, po želji, možete koristiti "Peking".
2. Ogulite štapiće od rakova i narežite ih na proizvoljne komade.
3. U zdjeli pomiješajte pripremljene sastojke. Ulijte iste kukuruzne žitarice bez slane otopine i vrlo sitno sjeckane zelje.

Začinite umakom od majoneze i možete uzeti uzorak.

Pročitajte i:salata od kupusa

Pileća salata s bijelim kupusom

Sastav proizvoda:

• kupus - 300 g;
• pileći file - 250 - 300 g;
• svježi jaki krastavci - 150 g;
• svježi češnjak - 2 do 3 češnja;
• jaja - 2 kom .;
• sir - 150 g;
• suncokretovo ulje - 30 ml;
• klasična majoneza - 30 ml;
• sol i papar po ukusu.

Priprema:

1. Isperite i osušite meso. Izrežite na srednje kocke. Režite mešavinom soli i papra.
2. Piletinu umačite s zdrobljenim češnjakom u toplom suncokretovom ulju. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​meso u tavi, inače će ispasti suho.
3. Jaja skuhajte odvojeno. Hranu ohladite i sitno protrljajte. I samljeti sir. U kombinaciji s majonezom, ovi fino naribani proizvodi pretvorit će se u osjetljiv izvorni umak.
4. Kupus sitno nasjeckajte i na isti način nasjeckajte krastavce.

Procijedite salatu s piletinom i kupusom, dodajte umak od bibera i majoneze. Sve promiješajte.

Pročitajte i:recept za salatu od crvenog kupusa

Uz dodatak kukuruza

Sastav proizvoda:

• kupus - 400 - 450 g;
• zrno kukuruza (konzervirana hrana) - 1 puna čaša;
• kobasica napola dimljena - 200 g;
• klasična slana majoneza - 5 kašika za desert.

Priprema:

1. Da biste napravili ovu jednostavnu salatu, prvo morate nasjeckati svježi kupus što je tanje moguće. Zamesite ga ravno rukama.
2. Mesni proizvod očistite od filma. Izrežite ga na tanke duge štapiće.
3. Dodajte kukuruz bez brasna.

Začinite sastojke slanim umakom, pomiješajte.

Recept za morske trave

Sastav proizvoda:

• bijeli kupus - kilogram;
• morski kiseli kupus - 1 tbsp .;
• luk - 100 g;
• svježe zelje (sortirano) - nekoliko grana;
• papar, sol - po ukusu;
• rafinirano ulje - 2 žlice. l .;
• svježe iscijeđeni sok od limuna - 2 žlice. l.

Priprema:

1. Običan kupus nasjeckajte na najtanje kriške, morskim - kratko posolite i iscijedite višak marinade.
2. Sjeckani oguljeni luk tanko je poput polukruga.
3. Isperite i nasjeckajte zelje.
4. Sve izlijte u zajedničku zdjelu.

Začinite jelo solju i paprom. Gotove poslastice prelivene sokom citrusa.

Salata od dijeta od bijelog kupusa

Sastav proizvoda:

• svježi kupus - 300 - 350 g;
• mrkva - 2 kom .;
• listovi češnjaka - ½ hrpa;
• sol, maslinovo ulje i začini po ukusu.

Priprema:

1. Isperite sve biljne sastojke i po potrebi očistite.
2. Kupus narežite što je tanje na trakice.
3. Dodajte mu mrkvu obrađenu posebnom korejskom rernom. Ručno mijesite dijelove zajedno.
4. Mlado lišće češnjaka sitno nasjeckajte. I ulijte u salatu. Ovo je neobavezni sastojak, ali jelu daje prekrasnu aromu.

Dobivenu dijetalnu salatu prelijte uljem pomiješano s omiljenim začinima i solju. Možete koristiti rafinirano ulje sjemenki grožđa, koje ima jedinstveni sastav.

S konzerviranom tunom

Sastav proizvoda:

• konzervirana hrana (tuna) - 1 standardna limenka;
• slatki kukuruz - 100 g;
• kuhana jaja - 2 kom .;
• kupus - 100 g;
• repa luk - 1 kom .;
• umak od majoneze - 30 - 40 g;
• sol, aromatično bilje, bilje - po ukusu.

Priprema:

1. Kuhana jaja ohladite. Oštrim nožem ih sitno nasjeckajte.
2. Ogulite luk od repa. Nasjeckajte s pola prstena.
3. Uz kukuruz, dekantirajte brasno.
4. Sitno nasjeckati svježi mladi kupus.
5. Svi proizvodi poslani u zdjelu za salatu.
6. Izmutite ribu iz konzerve vilicom. Po želji možete ga tući mikserom do homogene konzistencije. Pošaljite ostalim komponentama.
7. Dodajte nasumično nasjeckano zelje (neobavezno).

Začinite jelo biljem i solju.

Kako napraviti dimljenu piletinu

Sastav proizvoda:

• dimljeno pileće meso - 300 g;
• kupus - 300 - 350 g;
• paprike svježe salate - 1 kom .;
• domaći krekeri s češnjakom - 2 šake;
• sol, majoneza, aromatično bilje - po ukusu.

Priprema:

1. Uklonite dimljeno meso s kostiju. Izrežite na male komade ili ih ravno rukom podijelite na vlakna.
2. Od kupusa koristite samo meki dio lišća. Nasjeckajte ih sitno. Glazite rukama.
3. Pomiješajte u zajedničkoj zdjeli.
4. Paprike očistite od svih nepotrebnih, a ostatak slamke nasjeckajte.
5. Sve kombinirajte, dodajte majonezu sa solju i začinskim biljem.

Gotovo jelo pospite krutonima od češnjaka i odmah složite u obroke dok kruh ne počne namakati.

Jednostavna salata od bijelog kupusa s majonezom

Sastav proizvoda:

• listovi kupusa - 150 g;
• zelena salata - 1 hrpa;
• kobasice od vrhnja - 2 kom. (Velika);
• kopar zelje - ½ hrpa;
• umak od majoneze po ukusu.

Priprema:

1. Tanko izrezani listovi kupusa. Ako povrće nije mlado, onda ga u ovoj fazi treba soliti i mijesiti rukom.
2. Skuhajte kobasice. Riješite se filma. Nasjeckajte slamke proizvoljne veličine. Što su veći komadi mesnog proizvoda, to će se bolje osjetiti u salati.
3. Oprane i osušene listove salate narezati se rukom.
4. Pomiješajte sve proizvode.

Dodajte nasjeckani kopar. Začinite soljenim umakom.

Punjenje vitamina sa zelenom jabukom

Sastav proizvoda:

• svježi kupus - 750 - 850 g;
• mrkva - 1 kom .;
• limun - ½ kom .;
• jabuke (zelene) - 2 kom .;
• sol, papar, ulje.

Priprema:

1. Da biste pripremili ukusnu salatu s jabukama, prvo što trebate tanko nasjeckati svježi kupus. Ulijte finu sol i rukama izmrvite povrće kako bi bilo mekše.
2. Ogulite mrkvu i jabuke. Iz ploda izrezati sredinu sa sjemenkama. Preostale dijelove voća samljeti velikom ili srednjom rernom.
3. Iscijedite sok od citrusa, pomiješajte s biljnim uljem, paprom, soli.

Dobivenu aromatičnu smjesu napunite gorivom.

Sa zelenim graškom

Sastav proizvoda:

• listovi kupusa - 200 g;
• zeleni grašak (konzervirana hrana) - 1 puna čaša;
• svježi jaki krastavci - 3 kom .;
• svježi kopar - 12-14 grana;
• zeleni luk - 5-6 perja;
• slana kisela pavlaka srednje ili velike masti.

Priprema:

1. Luk sitno nasjeckajte. Što je tanje, to će okusnije biti gotovo jelo. Izlijte u prostranu zdjelu. Pospite solju i gnječite rukama tako da se sok počne isticati iz povrća.
2. Dodajte svježe oguljene krastavce, nasjeckane na trakice.
3. Na ostale sastojke sipajte zeleni grašak bez brasna. Također možete uzeti svježe ili smrznuto, ali prvo ćete ga morati kuhati u slanoj vodi dok ne omekša.
4. Zeleno isperite, osušite i nasjeckajte nasumično.
5. Začinite solju kiselog vrhnja. Dobro promiješajte.

Prirodni jogurt može se koristiti i kao podloga za preljev. Glavno je da bude štedljiv i bez ikakvih dodataka.

Salata od kupusa s paprikom i orasima

Sastav proizvoda:

• kupus - kilogram;
• slatka paprika dvije boje - ½ mahuna svaka;
• oguljene koštice oraha - 80 - 100 g;
• granulirani šećer - 1 mali. žlica;
• prirodni jabučni ocat - 2 kašike za desert;
• svježi limun - pola;
• sol i maslinovo ulje.

Priprema:

1. Mladi kupus sitno nasjeckajte. U ovu je svrhu prikladno koristiti posebnu rernu.
2. Dobivene povrtne slamke prelijte sokom citrusa. Tekućina se mora pažljivo iscijediti iz pola limuna i filtrirati iz kostiju.
3. Pomiješajte svježe s jabučnim ocatom. To bi trebao biti prirodni proizvod, a ne obični stolni ocat s okusom jabuke.
4. U marinadu dodajte pijesak. Komponente dobro promiješajte da se slatka zrna potpuno otope.
5. U dobivenu marinadu ulijte slamke kupusa.U ovom obliku ostavite povrće najmanje 10-12 minuta.
6. U ovom trenutku ogulite polovice obojenih paprika. Svaki nasjeckajte tanke duge slamke.
7. Pomiješajte papar i kiseli kupus. Dodajte orahe nasjeckane nožem. Po želji, možete ih ubiti i mikserom ili u mlincu za kavu.

Začinite jelo slanim maslacem. Ostavite 20 minuta da odstoji. Tijekom ovog razdoblja postat će mirisniji.

Kuhanje na korejskom

Sastav proizvoda:

• svježi kupus - 1 kilogram;
• granulirani šećer - 3 kašike za desert;
• mrkva - kilogram;
• rafinirano suncokretovo ulje - 1 tbsp .;
• ocat bez dodataka (9%) - 5 kašika za desert;
• sol - 2 mala. žlice;
• svježa crvena paprika (ljuta) - ½ mahuna;
• češnjak - 7-8 češnjaka;
• začini uz prilog za korejsko predjelo od mrkve - 3 kašike za desert.

Priprema:

1. Mrkvu naribajte na korejskoj rerni. Stavite u duboku zdjelu.
2. Tamo također šalju svježe nasjeckani i pire svježi kupus.
3. Dodajte sve začine, sol, zdrobljeni češnjak, vrlo sitno sjeckanu ljutu papriku (obavezno - bez sjemenki!).
4. Dijelove temeljito gnječite rukama i intenzivno ih gnječite. Ulijte pijesak, ulijte stolni ocat. Umjesto toga, možete koristiti i sastojke vina ili voća.
5. U tavi zagrijte biljno ulje. Pržite minijaturne kockice oguljenog luka.
6. Ulijte salatu u vrući sadržaj tave.
7. Sve dobro promiješajte.

Gotova jela mogu se kušati odmah. Treba ga čuvati u staklenoj posudi na hladnom.

Zdrava predjela od cikle

Sastav proizvoda:

• svježi kupus - 300 - 350 g;
• sirova repa - 150 g;
• sok od limete / limuna - 2 mal. žlice;
• maslinovo ulje - 2 velike žlice;
• granulirani šećer - 1 mali. žlica;
• gruba sol po ukusu.

Priprema:

1. Tanko nasjeckajte kupus.
2. Brusite repe pomoću krupne / srednje velike rerne.
3. Za originalni umak kombinirajte svježi agrum, pijesak, maslinovo ulje, sol.
4. Ulijte joj povrće.

Sve pomiješajte i ostavite u ovom obliku 6-7 minuta.

U bilo kojoj salati s običnim kupusom može se zamijeniti s "Peking". U ovom će slučaju užina biti sočnija i nježnija, ali njezin će se trošak povećati. Kao preljev za jela o kojima se raspravlja moći će se koristiti bilo koji umaci na bazi kiselog vrhnja / majoneze, kao i razna biljna ulja.