Juha s knedlama - 7 recepata

Juha s knedlama ukrajinsko je jelo koje se može pripremiti kako na tradicionalan način, tako i uz dodatak ostalih sastojaka.

Kako napraviti klasične knedle od juhe?

Da bi jelo djelovalo onako kako treba, trebate pravilno napraviti knedle za juhu.

Potrebni proizvodi:

• zelje i sol po vašem ukusu;
• dvije čaše brašna;
• 250 mililitara vode;
• 30 grama ulja.

Postupak kuhanja:

1. U posudi pomiješajte brašno sa solju i prelijte vodom. Počinjemo se miješati, tako da se dobivena masa počne odmaknuti od posuđa.
2. Spremnik zagrijavamo s vodom, trebao bi prokuhati, malo soli i žlicom širimo male komade tijesta.
3. Dovedite do spremnosti 10 minuta, nakon čega se širimo na tanjur, začinimo maslacem i sjeckanim začinskim biljem.

Pileća supa od knedle

Ovaj recept će vam trebati ne više od 20 minuta, najvažnije je da brzo napravite knedle za juhu.

Potrebni proizvodi:

• dva krumpira;
• jedna mrkva;
• oko litre pilećih zaliha;
• začini i začinsko bilje po želji;
• tijesto za knedle.

Postupak kuhanja:

1. Možete koristiti prethodno skuhanu juhu. Ako ga nemate, onda uzmite mali komad piletine težak oko 300 grama i kuhajte ga u vodi.
2. Dok se kuha, naribajte mrkvu i pržite u tavi. Pretvorite krumpir u srednje velike kocke.
3. Kad je juha gotova, izvadite piletinu, pričekajte da prokuha, stavite mrkvu u nju, držite na štednjaku oko 5 minuta.
4. Nakon tog vremena, krumpir stavite u tavu, kuhajte još 15 minuta i počnite odvajati knedle iz tijesta i stavljati ih u juhu.
5. Napravimo nisku razinu zagrijavanja i dovedemo do pune pripravnosti u roku od 7 minuta, najbolje poslužimo s biljem.

U recept dodamo mesne kuglice

Juhu možete učiniti hranjivijom i zasićenijom ako joj dodate meso, na primjer, male mesne okruglice.

Potrebni proizvodi:

• tri krumpira;
• luk i mrkva;
• oko 300 grama mljevenog mesa;
• začini i začinsko bilje po vašem ukusu;
• 50 grama ulja;
• tijesto za knedle.

Postupak kuhanja:

1. Na vatru stavljamo lonac vode, dok ključa, pripremamo ostale proizvode.
2. Punjenje mljevenog mesa s nasjeckanim lukom, začinite odabranim začinima. Od dobivene mase oblikujemo male kuglice i stavljamo ih u kipuću vodu.
3. Nakon nekoliko minuta u tavu šaljemo krumpir nasjeckan na kockice.
4. Sljedeći će knedle doći, odvojiti sitne komade od tijesta i staviti u juhu.
5. U vrućoj tavi pržite naribanu mrkvu i luk dok ne omekšaju i stavite na ostale proizvode. Ostavite jelo kuhati još oko pet minuta i izvadite. Pri posluživanju oblikujemo zelje.

Juha od češnjaka

Da biste napravili juhu s knedlama od češnjaka, ne trebate se zalihati nikakvim posebnim proizvodima, samo napravite začinjeno tijesto za knedle.

Potrebni proizvodi:

• luk i mrkva;
• pet krumpira;
• dvije litre juhe ili vode;
• začine po vašoj želji;
• dva jaja;
• tri češnja češnjaka;
• 350 grama brašna.

Postupak kuhanja:

1. Zagrijte vodu ili juhu, tamo stavite krumpir prethodno narezan na kockice, držite oko 15 minuta.
2. Za to vrijeme trebate pripremiti tijesto za knedle: pomiješajte brašno sa solju, nasjeckanim češnjakom i navedenim brojem jaja. Pretvorite dobiveni grumen u kobasicu, izrezanu na male komade.
3. Luk i mrkvu samljeti na bilo koji način, malo pržiti u tavi.
4. Kad je krumpir gotovo gotov, prvo dodajte knedle u juhu, a kad počnu plivati ​​po površini, dodajte prženje. Držite na srednje jakoj vatri oko 8 minuta i poslužite.

Leća juha od gljiva

Ovo lagano i ukusno jelo savršeno je za ručak tijekom posta.

Potrebni proizvodi:

• mrkva i luk;
• tijesto za knedle;
• tri krumpira;
• 200 grama gljiva;
• oko tri litre vode;
• začini po vašem ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Stavite vodu na vatru da se zakuha, a za to vrijeme krumpir pretvorite u kvadrate. Izvadite nakon vrenja.
2. Izrežite luk, gljive i mrkvu na male komade i pržite u tavi, dodajući ih zauzvrat.
3. U juhu stavite odabrane začine i knedle. Pričekajte dok ne isplivaju i pospite pečenku.
4. Držite na štednjaku oko 8 minuta nakon ključanja.

Recept za pileći brod

Ova je juha jedna od najlakših i najukusnijih. Svi potrebni sastojci sigurno će se naći kod kuće, a brzo možete napraviti i srdačan obrok.

Potrebni proizvodi:

• jedna piletina;
• tri krumpira;
• luk i mrkva;
• tijesto za knedle;
• začini po želji.

Postupak kuhanja:

1. Na vatru stavimo lonac vode, pričekamo da započne proces vrenja i tamo stavimo meso. Mora se kuhati najmanje dva sata, kako bi tekućina postala prozirna. Ne zaboravite staviti odabrane začine.
2. Nakon tog vremena, piletinu treba izvaditi, a krumpir izrezati na kvadrate staviti u juhu.
3. Dok ne dođe do spremnosti, nasjeckajte luk s mrkvom i pržite u tavi, a zatim ga stavite u juhu.
4. Ostaje samo dodati knedle, a juhu kuhati oko 10 minuta.

U polaganom kuhaču

Lonac s posudama univerzalni je aparat za kuhanje, tako da, naravno, možete kuhati juhu s knedlama u njoj.

Potrebni proizvodi:

• mrkva i luk;
• tijesto za knedle;
• potrebna količina vode ili juhe;
• razne začine po vašem ukusu, bilje;
• tri krumpira.

Postupak kuhanja:

1. Ako ćete kuhati juhu, onda je za to potrebno meso staviti u zdjelu, sipati vodu i držati u režimu "pirjanja" oko dva sata, a zatim je izvaditi iz spremnika.Ovaj korak možete preskočiti ako koristite vodu. Trebat će joj oko tri litre.
2. Ogulite i nasjeckajte sve povrće na bilo koji način, stavite ih u zdjelu, prelijte začinima i sve napunite vodom.
3. Podesite način rada uređaja na "Gašenje", a vrijeme je oko 90 minuta.
4. Kad dođe vrijeme, za oko 6-7 minuta dodajte knedle u juhu i dovedite do pune pripravnosti. Po želji možete posipati biljem.