Torta za dječji odmor važan je i odgovoran projekt. Mali rođendan trebao bi od njega dobiti maksimum pozitivnih emocija. Predstavljamo nekoliko opcija domaćeg deserta za ljubitelje superheroja. Torta "Batman" bit će sjajan završetak dječjeg odmora.

Batman torta s mastikom

Jednostavan za izvedbu, ali vrlo ukusna torta može se sastaviti za pola sata. A ako su i kolači višebojni, kolač na rezu bit će vrlo učinkovit.

potrebno:

  • kolači od vafla - 1 paket;
  • maslac - 200 g;
  • kuhano kondenzirano mlijeko - 380 g;
  • čokolada - 1 bar;
  • pečeni orasi - 150 g;
  • mastika žute i crne boje;
  • ispisani batmanski amblem.

Kako kuhati:

  1. Umutite kondenzirano mlijeko s omekšanim maslacem dok ne postane glatko.
  2. Torte od vafla (6 - 8 komada), namažite kremom jednu za drugom, pospite mrvicama orašastih plodova i položite jednu na drugu.
  3. Tortu držite na stolu 60 minuta. i hladiti 3,5 sata.
  4. Ohlađenu tortu premažite ravnomjernim slojem kreme.
  5. Žuti mastik razvaljajte u krug debljine 1,5 mm, prebacite ga na kolač, glačajte i uklonite višak.
  6. Razvaljajte crni mastiks, priložite ispisani i izrezani Batmanov logotip i izrežite ga u hrpi. Grb na leđima premažite medenom vodom i prenesite u sredinu kolača.
  7. Stranice torte ukrasite nasjeckanim čokoladnim čipsom.

Takva torta bez maštovitih ukrasa pomoći će vam u slučaju neočekivanih gostiju i kad sam samo željela ukusan čaj bez razloga.

Na čokoladni spužvasti kolač s kremom

Divan čokoladni biskvit donijet će radost malim slatkim zubima.

 

Trebat će vam:

  • granulirani šećer - 410 g;
  • biljno ulje bez mirisa - 1 žlica. l .;
  • brašno - 200 g;
  • pileća jaja - 1 desetak;
  • žumance - 3 kom .;
  • maslac - 75 g;
  • Nesquik - 4 žlice. l .;
  • škrob - 40 g;
  • mliječna čokolada - 1 bar;
  • oguljene suve šljive - ½ kg;
  • punomasno mlijeko - ½ litre;
  • vruće mlijeko - 100 ml;
  • vanilin, šećer od glazure.

Za dekor:

  • slika s logotipom Batmana;
  • mlijeko i bijela čokolada;
  • spis za dokumente;
  • žuta boja hrane.

Detaljna uputa:

  1. Napravite tijesto za tortu od spužve. Umutite 5 jaja sa 125 g šećera dok ne budu tečna. Nježno sipajte 100 g prosijanog brašna i miješajte lopaticom vertikalnim pokretima. Unesite masu pomiješanu s 2 žlice. l. Biljno ulje „Nesquika“ i ponovo promiješajte.
  2. Izlijte tijesto u silikonski kalup i pošaljite u pećnicu prethodno zagrijanu na 175 ° C 45 minuta.
  3. Kuhajte i ispecite drugi kolač na isti način. Ostavite da se kolač ohladi.

Vrijeme je da napravite kremu:

  1. U zdjeli s debelim zidom pomiješajte škrob, 30 g šećera i mlijeko. Dovedite masu do vrenja uz stalno miješanje.
  2. U čistoj posudi umutite žumanjke i 70 g granuliranog šećera dok ne postane glatko i ulijte u mlijeko, neprestano miješajući.
  3. Čim se pojave prvi znakovi vrenja, uklonite posuđe s vatre i ulijte masu u plastičnu posudu, koju treba spustiti u posudu sa ledom.
  4. Krema se mora aktivno miješati dok se potpuno ne ohladi. Zatim dodajte mekani maslac i dobro promiješajte. Pokrijte posudu ljepljivim filmom i ostavite 5 do 10 minuta.
  5. Sirup prokuhajte u količini od 45 g šećera na 85 ml vode.

Napravimo tortu:

  1. Pažljivo izrežite sredinu iz prvog biskvita, napunite udubljenje 1/3 kreme, čineći ravnomjeran sloj, i ostavite je na stranu.
  2. Drugi biskvit razrežite po 2 kolača dugačkim nožem. Prvu polovicu torte premažite sirupom i razmažite 1/3 kreme, stavite u polovice šljive.
  3. Pokrijte drugom polovicom torte, namočite u sirup, stavite ostatak vrhnja i suhe šljive.
  4. Na pripremljene kolače spustite prvi biskvit s vrhnjem. Vrh ga razmažite sirupom.

Pošaljite sakupljeni kolač u hladnjak na nekoliko sati. U ovom trenutku možete kuhati glazuru:

  1. Pomiješajte vruće mlijeko sa 2 žlice. l. "Nesquika", neka se ohladi.
  2. Otopite mliječnu čokoladu u vodenoj kupelji, ohladite.
  3. Beat maslac (50 g) i šećer (50 g). Bez zaustavljanja šlag dodajte čokoladu i mlijeko.

Ostaje nam samo napraviti desert:

  1. Na hladni kolač velikodušno nanesite svu glazuru i glatkom žlicom. Tortu izvadite na hladno pola sata.
  2. Za ukrašavanje slike stavite u datoteku. Utipkajte otopljenu tamnu čokoladu u kornet i nanesite konture amblema (5-6 komada). Stavite u zamrzivač.
  3. Za to vrijeme otopite bijelu čokoladu i obojte je u žutu boju. Prebacite smrznute ambleme bilo kojim redoslijedom na tortu i kornetom prelijte žutu čokoladu na tortu.

Torta od Batmana bez mastike može se čuvati na hladnom dok ne dođu gosti.

Kuhanje sa slojem ulja

Torta s kremom od maslaca za one koji ne vole mastiku.

komponente:

  • gotove biskvitne torte - pakiranje;
  • maslac - 300 g;
  • kondenzirano mlijeko - 400 g;
  • džem - 120 g;
  • vanilin - vrećica;
  • mastika crna, žuta, siva.

glazura:

  • bijela čokolada - pločice;
  • punomasno mlijeko - 2 žlice. l .;
  • šećer za glazuru - 175 g;
  • boja hrane žuta.

Kako kuhati:

  1. Umutite mikserom kondenzirano mlijeko s omekšanim maslacem i vanilijom.
  2. Tortu premažite s pola džema, a zatim kremom. Sa drugom tortom napravite isto.
  3. Pokrijte radni komad trećim kolačem, stranice i vrh torte premažite kremom. Tortu stavite u hladnjak na nekoliko sati.
  4. Napravite glazuru: otopite čokoladu u vodenoj kupelji, u nju stavite mliječno-šećernu smjesu, dodajte boju, promiješajte. Kad je glazura topla, prekrijte je hladnim kolačem.
  5. Od mastike napravite akcijski lik Lego Batman (sve ovisi o kreativnim vještinama) i Lego blokove. Tortu ukrasite figuricama kako predlaže vaša mašta.

Torta Lego Batman je spremna.

Ako pozovete svoje dijete da pomogne u pripremi kolača, ovaj će se postupak pretvoriti u uzbudljiv i nezaboravan zajednički projekt.

Armenska verzija dječjeg deserta

Prema popularnom armenskom receptu, dječji kolač ukrašen tiskanjem fotografija izgleda stilski i ukusno.

 

komponente:

  • brašno - 450 g;
  • jaja - 4 kom .;
  • maslac - 400 g;
  • kondenzirano mlijeko - 200 g;
  • šećer - 600 g;
  • kiselo vrhnje - 150 g;
  • prašak za pecivo - 2 tsp;
  • Nesquik - 50 g;
  • pečeni orasi - 200 g;
  • ispis fotografija na šećernom papiru s likom Batmanova lica.

Kako ispeći tortu:

  1. Jaja podijelite na žumanjke i tikvice. Žumanjke premažite sa 200 g maslaca, dodajte 300 g šećera i opet tuku.
  2. Dodajte kiselo vrhnje i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Zamijesite tijesto, podijelite ga na dva dijela.
  3. Pecite svaki dio u silikonskom obliku u pećnici prethodno zagrijanoj na 175 ° C oko pola sata.
  4. Za meringue, tucite bjelanjke s 300 g granuliranog šećera, dobiveni sastav stavite u silikonski kalup i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici pola sata na 200 ° C.
  5. Krema: 200 g maslaca pobijte sa kondenziranim mlijekom.
  6. Prženje: otopite 50 g ulja, dodajte Nesquik, 50 g šećera i 1 žlicu. l. mlijeko, sve izmiješajte i malo prokuhajte.

Ostaje prikupiti desert:

  1. Prvu tortu premažite 1/3 kreme, položite sloj meringue, drugi 1/3 kreme, pospite s pola sjeckanih orašastih plodova.
  2. Stavite drugi kolač, gornji i bočni dio torte premažite ostatkom kreme.
  3. Tortu ukrasite tiskanjem fotografija, a sa strane pospite nasjeckanim orasima.

S voćem

Ukusna voćna torta lako je napraviti vlastitim rukama.

Potrebni proizvodi:

  • kiselo vrhnje s visokim udjelom masti - 800 g;
  • Kolačići vrste „kava“ - 400 g;
  • banane - 2 kom .;
  • Kivi - 2 kom .;
  • narančasta - 1 p .;
  • granulirani šećer - 1 tbsp .;
  • vanilin - vrećica;
  • instant želatina - 25 g;
  • nadjev od medenjaka za ukrašavanje - 10 kom .;
  • bijela i tamna čokolada - na šanku;
  • boja hrane žuta.

Korak po korak priprema:

  1. Razrijedite želatinu prema uputama.
  2. Ohladite kiselo vrhnje s vanilijom i šećerom. Krema bi trebala udvostručiti u volumenu.
  3. Voćni rez.
  4. Poravnajte duboku zdjelu salate s lijepljenim filmom, rubovi bi trebali biti s marginom.
  5. Dodajte želatinu kiselom vrhnju, lagano promiješajte.
  6. Na dno posude za salatu stavite kivi, a sa strane - kolačiće. Ulijte nekoliko žlica vrhnja.
  7. Opet oblikujte voćni sloj, kolačiće, vrhnje ... I tako dalje, sve dok sastojci ne ponestanu. Gornji sloj trebao bi biti cijeli kolačić, jer će se tada kolač preokrenuti i taj sloj će biti donji.
  8. Pokrijte tortu lijepljenim filmom i stavite u hladnjak za noć.
  9. Ujutro nabavite desert, otvorite film, stavite ga na posudu i potpuno uklonite polietilen.
  10. Otopite tamnu čokoladu i pomoću korneta nanesite amblem superjunaka na medenjake. Otopite bijelu čokoladu, obojite je žutom bojom i dovršite crtež. U kolače umetnite đumbir i ukrasite tortu s voćem.

Nakon što ste napravili tortu vlastitim rukama za malog heroja dana, možete biti sigurni da će desert donijeti radost rođendanu i zadovoljstvo posla poslanika.

Povezano Softver:Više od autora: