Danas ćemo pripremiti originalni desert koji će oduševiti vašu djecu - tortu s mmdemom. Glavni recept za izradu kolača može imati mnogo varijacija, no glavni je naglasak kombinacija nježnog biskvita natopljenog kremom i hrskave glazirane čokoladne kuglice M&Ms.

Povijest izvornih delicija

M&Ms su popularne čokoladne kuglice obložene glazurama u boji. Davno su osvojili svijet. Ove slatkiše možete pronaći na policama više od 100 zemalja. Slova M i M inicijal su osnivača proizvođača dražeja Mars & Murrie's (Mars i Murray).

Koriste se kao ukras za torte. Raspršivanje obojenih dražeja privlači pažnju i izaziva neopisivo oduševljenje djece.

Značajke pripreme torte "Mmdems"

Prednost ove torte je u tome što se recept za njenu pripremu temelji na mašti kuhara. Svaki put možete smisliti nove varijacije i uzeti za podlogu klasični kolač od spužve od čokolade ili meda, pripremljen vlastitim rukama. I ne možete raditi, kupujte gotove kolače.

 

Kremna baza od Mascarpone krem ​​sira, maslaca i kondenziranog mlijeka, čokolade, sira ili krema će poslužiti kao izvrstan dodatak. Možete koristiti impregnaciju bobica, kave ili džema.

Ističu se orašasti plodovi, suho voće, sjemenke maka, pahuljice kokosa i udvostručuju okus. Samo ukras ostaje nepromijenjen - prašenje slatkišima M & Ms.

Vrste dizajna kolača

Dekoracija kolača M & Ms prostor je za kreativnost, sve ovisi o mašti izvođača.

Nudimo nekoliko opcija dizajna.

  1. Na rubove torte (čvrsto pritisnuti jedan na drugog ili preklapajući) stavljamo kolačiće kako bismo napravili „ogradu“. Da napravimo svoje strane, kamo sipati M & Ms.
  2. Sljedeća je opcija upotreba Kit-Kat čokolade umjesto kolačića. Razrežemo ga na 2 trake i poravnamo okomito, čvrsto pričvršćujući na kolače i fiksirajući kremom. Čokoladice međusobno usko postavljamo i ukrašavamo svečanom vrpcom oko oboda. Potom pošpricajte obojene slatkiše EM & EMS-a i distribuirajte ih prema potrebi.
  3. Površina torte pomoću čokoladnih štapića Kit-Kat podijeljena je na sektore. Zatim sipajte M&M u odjeljke. Možete ih sipati nasumično ili slagati slatkiše po bojama u svakom sektoru. Rezultat je dijagram pita.
  4. M&M možete razrijediti orasima ili marmeladom, čokoladnim figurama ili maštovitim bombonima. Glavna stvar je da ukrasi trebaju u potpunosti sakriti kolače od kolača, stvarajući sliku čokoladne bačve napunjene do vrha obojenim graškom.

Recepti s čokoladnim desertom

Recept za kolače s M & M

Za biskvit:

  • 6 kom jaja;
  • 180 g šećera;
  • 1 vrećica vanilina;
  • 200 g brašna;
  • 3 žlice. l. maslac.

Za kremu:

  • 1 limenka kondenziranog mlijeka;
  • 180 g maslaca.

Za ukras:

  • 100 g čokoladnih kolačića;
  • 300 g M & Gospođa

Kuhamo u sljedećem slijedu:

  1. U jaja dodajte šećer i vanilin. Beat u pjenu.
  2. Prosijte brašno i dijelom ga uvaljajte u pjenu od jaja, lagano miješajući lopaticom.
  3. Otopiti 3 žlice. l. maslac, ulijte ga u tijesto, ponovo ga mijesite.
  4. Izlijte masu u kalup i pecite 40 minuta na 180 stepeni.
  5. Ohladiti biskvit.
  6. Napravimo kremu. Uzmite 180 g mekog maslaca. Tukući ga mikserom, dodajte u obroku kondenzirano mlijeko.
  7. Krema se uklanja pola sata na hladnom da se stvrdne.
  8. Ohlađenu tortu za biskvit narežite na 3 dijela.
  9. Izmjenjujte slojeve biskvita i vrhnja. Obratimo pažnju sa strane.
  10. Sa strane pričvršćujemo čokoladne kolačiće.
  11. Ukrasite M&M u rasutom stanju.
  12. Torta s mmdemima je spremna. Prije posluživanja, trebao bi stajati u hladnjaku nekoliko sati.

Recept za kolače s KitKat i Mmdems

Za biskvit:

  • 2 šalice brašna;
  • 2 šalice šećera;
  • 2 jaja
  • 1,5 tsp soda;
  • 1 vrećica praška za pecivo
  • 6 žlica. l. kakao;
  • 1 šalica mlijeka;
  • 1 vrećica vanilina;
  • 0,5 šalica rafiniranog ulja;
  • 1 šalica kipuće vode.

Za kremu:

  • 250 g mascarponea;
  • 250 ml vrhnja (33%);
  • šećer od glazure.

Za ukras:

  • 10 čokolade Kit Kat;
  • 2 pakiranja M & Ms.

Kuhamo u sljedećem slijedu:

  1. U zasebnoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke - brašno, soda, vaniliju, prašak za pecivo, kakao.
  2. Razbiti jaja u drugu posudu, dodati šećer i tući mikserom.
  3. U dobivenu pjenu ulijte mlijeko i pola čaše maslaca.
  4. Sada dodajte suhe sastojke u smjesu od jaja i ponovno promiješajte.
  5. Polako ulijte kipuću vodu u tijesto.
  6. Izlijte ga u kalup. Biskvit možete peći u sporoj pećnici pomoću programa Pečenje 60 minuta ili u pećnici na 180 stupnjeva jedan sat.
  7. Izvadimo peciva i ohladimo.
  8. Dok se biskvit hladi, pripremit ćemo kremu. Priprema se elementarno. Umutite Mascarpone sir mikserom, dodajući vrhnje i šećer u prahu. Krema je gusta i savršeno je oblika.
  9. Ohlađeni biskvit narežite na nekoliko kolača.
  10. Svaki kolač namažemo kremom, ne zaboravljajući na rubove i vrh torte.
  11. Ukrasimo tortu Kit Kat i M&s.

Čokoladna torta s M&M i Kit Kat

Za biskvit:

  • 2 šalice brašna;
  • 2 limenke kondenziranog mlijeka;
  • 4 jaja
  • 1 paket maslaca;
  • 4 žlice. l. kakao;
  • 1 žličica soda, slani ocat.

Za kremu:

  • 1 paket maslaca;
  • 2 pločice tamne čokolade;
  • 2 limenke kondenziranog mlijeka.

Za ukras:

  • 12 kom Kit Kat;
  • 300 g M & Gospođa

Kuhamo u sljedećem slijedu:

  1. Umutite jaja kondenziranim mlijekom mikserom.
  2. Otopite maslac, kombinirajte komponente, opet pobijedite.
  3. U ovu masu prosijte brašno.
  4. Dodajte soda, umućenu ocatom, i kakao. Temeljito promiješajte.
  5. Širite oblik, pecite 40 minuta u pećnici. Temperatura 180 C
  6. Ohlađeni biskvit ohladimo i narežemo na nekoliko dijelova (3-4 kolača).
  7. Nastavljamo s pripremom čokoladne kreme. U mikrovalnoj pećnici otopite čokoladu i maslac. Pomiješajte ih, dodajte kondenzirano mlijeko.
  8. Slojevi biskvita, bočne i gornje strane premazani smo kremom.
  9. Ostaje ukrasiti. Na stranama napravimo ogradu od Kit Kat, na vrhu izlijemo M&Ms.
  10. Gotov kolač dajemo da odstoji u hladnjaku 2-3 sata, tako da bude zasićen i zadrži oblik.

Kako ukrasiti tortu pomoću dražeja M & Ms

Koristeći M & Ms dragee, možete brzo i originalno ukrasiti svoj domaći desert. Vrijeme će trajati 5-10 minuta, a rezultat će iznenaditi živopisnom izvedbom kulinarske izvrsnosti.

Evo nekoliko ideja ukrašavanja:

  1. U sredinu izlijte bombone, a rubove naglasite kokosom.
  2. Rasporedite u obojene sektore - crvenu, žutu, zelenu itd.
  3. Iz M & M-a iznesite riječi, brojeve, simbole, srca, zvijezde.
  4. Uz obojene dražeje označite rub, a slastičarski oblik slastičara - sredinu.
  5. Napravite imitaciju raspadajuće torbe M & Ms.
  6. Na sredinu kompozicije stavite igračku, na primjer, traktor, koji kantu skuplja krhotine bombona M&Ms.

Torta s M & Ms je pravi nalaz. Svijetla je, atraktivna, neobična. Kulinarski proizvod bit će vrhunac programa bilo kojeg dječjeg odmora, a djeca će ga cijeniti.

Povezano Softver:Više od autora: