Kuhani kupus s krumpirom i mesom - ukusan recept

Danas želim podijeliti recept za mirisno i srdačno jelo - pirjani kupus s krumpirom i mesom. Posebno je dobro kada trebate brzo i ukusno nahraniti cijelu obitelj. Takvo pečenje lako je kuhati i u gradskoj kuhinji i u posudi u prirodi.

Vijeće. Da bi jelo bilo mršavo ili vegetarijansko - zamijenite meso omiljenim gljivama.

• Vrijeme kuhanja: 1 sat.
• Posluživanje po spremniku: 6-8.
• Poteškoća: jednostavno.

Za pripremu jela trebat će vam:

• kupus - 400-500 g;
• svinjetina ili govedina - 300 g;
• luk - 1-2 kom .;
• mrkva –1 kom .;
• krumpir - 4 kom .;
• biljno ulje - 2 žlice. l .;
• pasta od rajčice - 2 žlice. l .;
• češnjak –1–2 zuba;
• šećer - 2 žlice;
• sol, začini - po ukusu;
• voda - 1,5 šalice.

Vijeće. Da bi kupus mogao propadati, ali ne i izgorjeti, koristite bilo koje jelo s debelim zidom: ražnjiće, tavu, kotlić. Kuham ovo jelo u zdjeli od patke od lijeve željeze.

Korak po korak recept:

1. Čistim povrće. Luk nasjeckan na pola prstena. Mrkvu na krupnoj rerni. Nasjeckam češnjak nožem.
2. Meso operem, osušim papirnatim ručnikom i narežem na komade veličine kutije za šibicu.
3. Stavim spremnik na vatru, ulijem biljno ulje, dobro ga ugrijem. Nježno rasporedite komade mesa i brzo pržite.
4. Tada zaspim luk, mrkvu i češnjak. Promiješajte, ostavite nekoliko minuta.
5. Krompir narežem na srednje velike kocke. Šaljem ga s ostalim sastojcima.
6. Ubacim sol i začine. Obično ga imam: paprika, crni papar, lovorov list, hmelj-suneli. Miješam se.
7. Ulijem čašu vode. Poklopite, smanjite vatru i ostavite oko 20 minuta.
8. Sjeckani kupus, ali ne pretanko da se ne ukuha u kašu, dodajte mesu i povrću.
9. Otopite paradajz pastu i šećer u pola čaše vode. Izlijem ga u patke i lešine 20-25 minuta dok ne omekša.

U bilješku. Možete koristiti i kiseli kupus umjesto svježeg. U tom slučaju jednostavno smanjite količinu soli u receptu.

To je cijeli recept za pirjani kupus s mesom i krumpirom.Umjesto toga, do stola!

Kuhani kupus s krumpirom i mesom - ukusan recept

Danas želim podijeliti recept za mirisno i srdačno jelo - pirjani kupus s krumpirom i mesom. Posebno je dobro kada trebate brzo i ukusno nahraniti cijelu obitelj. Takvo pečenje lako je kuhati i u gradskoj kuhinji i u posudi u prirodi.

trening2 min

priprema58 min

Ukupno vrijeme1 h

Jelo: večera

kuhinja: ruski

osoba: 8

kalorija: 1618.47kcal

Sastojci

• 400-500 g kupus
• 300 g Svinjetina ili govedina
• 1-2 kom. luk
• 1 kom. mrkve
• 4 kom. krumpir
• 2 Čl. l. Biljno ulje
• 2 Čl. l. Pašteta od rajčice
• 1-2 val češnjak
• 2 h. l. šećer
• po ukusu sol
• po ukusu začini
• 1,5 staklo voda

Korak po korak upute

• Čistim povrće. Luk nasjeckan na pola prstena. Mrkvu na krupnoj rerni. Nasjeckam češnjak nožem.
• Meso operem, osušim papirnatim ručnikom i narežem na komade veličine kutije za šibicu.
• Stavim spremnik na vatru, ulijem biljno ulje, dobro ga ugrijem. Nježno rasporedite komade mesa i brzo pržite.
• Tada zaspim luk, mrkvu i češnjak. Promiješajte, ostavite nekoliko minuta.
• Krompir narežem na srednje velike kocke. Šaljem ga s ostalim sastojcima.
• Ubacim sol i začine. Obično ga imam: paprika, crni papar, lovorov list, hmelj-suneli. Miješam se.
• Ulijem čašu vode. Poklopite, smanjite vatru i ostavite oko 20 minuta.
• Sjeckani kupus, ali ne pretanko da se ne ukuha u kašu, dodajte mesu i povrću.
• Otopite paradajz pastu i šećer u pola čaše vode. Ulijem patke i
  lešine 20-25 minuta do nadmetanja.

Završna riječ

To je cijeli recept za pirjani kupus s mesom i krumpirom. Umjesto toga, do stola!