Pirjani krumpir s mljevenim mesom neobično je jelo za mnoge domaćice. Obično pirjani krumpir s mesom, ali ako vam nije pri ruci, možete koristiti mljeveno meso. Okus takvog jela je neobičan, a kuhanje je jednostavno.

Pirjani krumpir s mljevenim mesom u tavi

Često se domaćice slagalice što kuhaju za večeru. U ovom slučaju je prikladno krumpir s mljevenim mesom. Preobraženi okus omogućit će konzervirane paprike ili lecho. Prednost je što su takvi proizvodi gotovo uvijek kod kuće.

Potrebni proizvodi:

  • krumpir - 6-8 kom .;
  • mljeveno meso - 250 g;
  • mrkva - 1 kom .;
  • konzervirana paprika (ili lecho) - 250 g;
  • luk - 1 p .;
  • suncokretovo ulje - 2 žlice. l .;
  • papar i sol po ukusu;
  • zelje (osušeno) - oko.

Način kuhanja:

  1. Luk se očisti i opere, nakon čega se sitno nasjecka.
  2. Ulje se ulije u prethodno zagrijanu tavu, na koju se pasi sjeckani luk dok se ne stvori zlatna boja.
  3. Punjeno mljeveno meso unaprijed se izlije na luk. Soli, paprike, posipa sušenim biljem i prži dok se boja ne promijeni.
  4. Čim se promijeni boja, sipajte papar ili lecho izrezan na male trake. Tako pirjati oko 10 minuta.
  5. Dok se meso peče, postoji prilika da se radi krumpir. Čisti se i usitnjava na male kocke. Najbolje je uzeti mali krumpir narezan na 4 komada.
  6. Mrkva se trlja na grubu rernu ili narezuje na tanke trakice. Nakon toga, mrkva se također šalje da odstoji za mljeveno meso.
  7. Prženi proizvodi u tavi ispadaju u tavu. Onda krumpir ide tamo. Dok se priprema cijelo jelo, trebali biste isprobati začine i okus. Ako jelo nije dovoljno zasićeno, preporučljivo je dodati tijesto od rajčice i češnjak.
  8. Pirjajte dok ne bude spremno oko 10-20 minuta.

Preporučljivo je odabrati tavu s debelim dnom.

Dopunjavamo recept gljivama

Jelo će biti još ukusnije s gljivama. Moguće je odabrati gljive, ali glavno je pravilno ih kuhati.

Potrebni sastojci:

  • krumpir - 1 kg .;
  • mljeveno meso - 300 g;
  • gljive (agarici meda) - 200 g;
  • luk - 1 p .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • zelje (svježe) - okom;
  • sol i papar po ukusu.

Kako kuhati:

  1. Luk je oguljen, opran i sitno nasjeckan.
  2. Mrkva se nariba ili nasjecka na trakice.
  3. Mrkva i luk se prže u tavi s malo suncokretovog ulja.
  4. Punjenje se u potpunosti otopi ili izrezati na male kocke. Zatim odlaze pržiti.
  5. Gljive se operu pod tekućom vodom i po potrebi nasjeckaju. Zatim prelaze na mljeveno meso, luk i mrkvu.
  6. U ovom trenutku krumpir ogulite, isperite i narežite na srednje velike kocke. Tek nakon toga baci u tavu i ostale sastojke.
  7. Čim su svi sastojci malo prženi, trebate ih napuniti vodom.
  8. Sljedeći korak je dodavanje začina. Također nije zabranjeno dodavati korijander i lovorov list.
  9. Ova se smjesa pirja oko 10-25 minuta.
  10. Sve se neprestano miješa i čim dođe, trebalo bi rezati zelje i dodati jelu.

Za ukus se moraju odabrati dodatni začini.

S povrćem u polaganu kuhačicu

Lakše je kuhati pirjani krumpir s mljevenim mesom u laganoj ploči za kuhanje. Ali jelo će dobiti zasićeniji i neobičniji okus ako mu dodate rajčice. Zahvaljujući tome, hrana dobija dodatnu kiselost.

proizvodi:

  • mljeveno meso - 450 g;
  • krumpir - 5-6 kom .;
  • luk - 1 p .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • rajčica - 2-3 kom .;
  • suncokretovo ulje - 2 žlice. l .;
  • sol, papar i začini po ukusu;
  • voda - po oku.

Kako kuhati jelo:

  1. Rajčice se operu pod tekućom vodom. Preporučljivo ih je umočiti u vruću vodu kako bi se lakše ogulio. Nakon toga, oguljena rajčica izrezati se na male kocke.
  2. Luk je oguljen, opran i sitno nasjeckan.
  3. Mrkva se ljušti, opere i nariba.
  4. Spor kuhač prelazi na način "Prženje" ili "Pečenje", ulije se maslinovo ulje, pasira se mrkva i luk.
  5. Čim luk dobije zlatnu nijansu, a mrkva pusti sok, dopušteno je dodati rajčice.
  6. Povrće promiješajte i pržite oko 10-15 minuta.
  7. Prethodno odmrznuto mljeveno meso gnječite vilicom i šalju u zdjelu s više kuhala. Pržite svih 10 minuta.
  8. U ovo vrijeme oguljeni, oprani i narezani krumpir. Nakon toga prelazi na ostale sastojke.
  9. Dobivena smjesa se prelije potrebnom količinom vode, dodaju se potrebni začini. Sve je dobro izmiješano.
  10. Poklopac se spušta i jelo se pirja u načinu "Pečenje" 20-25 minuta.
  11. Čim signal obavijesti o spremnosti, krumpir treba položiti na tanjure i poslužiti.

Po želji moguće je ukrasiti svježim biljem.

Srdačno jelo u kotlu

Samo obični sendviči mogu biti jednostavniji od ovog jela. Ovo jelo je vrlo ukusno, ne samo za odrasle, već i za djecu.

komponente:

  • mljeveno meso - 500 g;
  • krumpir - 6 kom .;
  • luk - 1 p .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • rajčica - 3 kom .;
  • zelje - po volji;
  • sol i papar - po ukusu;
  • lovorov list - 1-2 kom .;
  • voda - po oku;
  • suncokretovo ulje - 2 žlice. l.

Kako kuhati:

  1. Luk i mrkva oguliti i oprati. Nakon toga sitno sjeckani.
  2. Rajčica kratko potopite u kipuću vodu, zatim ogulite i narežite na male kockice.
  3. Luk, mrkva i rajčica prže se u tavi oko 5-10 minuta.
  4. U to vrijeme krumpir se oguliti, oprati i narezati na srednje velike kocke.
  5. Čim prženje s rajčicom postigne napola pripremljenost, mljeveno meso unaprijed odmrznuto šalje se tamo.
  6. Krompir se lagano prži sa svih strana u drugoj tavi.
  7. Gotovo meso s povrćem i krumpirom sipa se u kotlić i prelije se vodom, začinima i lovorovim lišćem. Tako se kuhaju oko pola sata.
  8. Gotovo jelo posuto je biljem i poslužuje se za večeru.

Možete dodati i pastu od rajčice ili kečap s omiljenim okusom.

Kuhanje s kupusom, krumpirom i mljevenim mesom

Kuhani kupus s mljevenim mesom i krumpirom savršen je za srdačnu i prilično zdravu večeru. Obilje jeftinih sastojaka može nahraniti ogromnu obitelj.

proizvodi:

  • mljeveno meso - 350-400 g .;
  • kupus (bijeli) - 400 g;
  • krumpir - 6-8 kom .;
  • luk - 1 p .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • Rajčice - 2-3 kom .;
  • pasta od rajčice - 2-3 žlice. l .;
  • sol, papar i začini po ukusu;
  • zelje - po volji;
  • češnjak - 3-4 češnja.

 

Korak po korak recept:

  1. Prije svega, sastojci se pripremaju. Luk, mrkva i češnjak ogulite, operite i sitno nasjeckajte. Rajčice ogulimo i narežemo na male kockice. Punjenje je odmrzavanje. Kupus se nasjecka na trakice.
  2. Luk, mrkva i rajčica prže se naizmjenično u malo suncokretovog ulja.
  3. Čim je povrće prženo, možete dodati mljeveno meso.
  4. Kupus i krumpir također idu u ostatak sastojaka.
  5. Sve se napuni vodom, dodaju se začini. Tamo se bacaju i rajčica, pasta od rajčice i češnjak. Jelo se prži oko 20-25 minuta.
  6. Osvježenje je posuto začinskim biljem i posluženo.

Pirjani krumpir idealno je jelo ne samo za obiteljsku večeru, već i za svečani stol. Veliki plus je što ga nije zabranjeno dopunjavati raznim proizvodima i začinima. Konačni ukus potpuno ovisi o domaćici.

Povezano Softver:Više od autora: