Skuhani sir i posip od mrkve jelo je za one koji žele uživati ​​u ukusnom desertu za zdravu prehranu. Kuhanje ne pravi mnogo problema, a rezultat će vam se sigurno svidjeti. Mrkva i skuta savršeno se nadopunjuju ukusu jedni druge, u takvom duetu sve korisne tvari ovih proizvoda apsorbiraju se što je više moguće.

Skuhani sir i posip od mrkve

Jedan od najlakših recepata. Jelo se može kuhati bez orašastih plodova, ali s njima tepsija poprima poseban okus.

Bit će potrebno:

  • mrkva - 0,5 kg;
  • posni sir - 150 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • orasi - četvrtina šalice;
  • maslac za podmazivanje lim za pečenje;
  • sol i šećer po vašem ukusu.

Priprema.

  1. Najprije lagano pržite orahe, a zatim samljeti u mlincu za meso.
  2. Mrkvu naribajte (koristite vrlo sitnu rernu).
  3. Skušajte sir s žumanjcima i šećerom, samljeti u blenderu.
  4. Kombinirajte masu sirove i mrkve, dodajte malo soli, dodajte orahe i promiješajte.
  5. Umutite proteine ​​u gustu pjenu i dodajte ih dobivenoj smjesi.
  6. Pripremite jednoličnu masu, stavite je u namašćeni lim za pečenje.
  7. Kuhajte u pećnici s temperaturom od 170-190 stupnjeva 40-50 minuta.

Kuhanje tepsije u laganoj pećnici

Mirisno jelo postaje sočno i nježno kad ga kuhamo u sporem štednjaku. Desert s okusom naranče možete poslužiti s kiselim vrhnjem ili jogurtom.

Bit će potrebno:

  • posni sir - 200 g;
  • mrkva - 2 ili 3 kom .;
  • jaja - 2 ili 3 komada;
  • kaša - 70 g;
  • mlijeko - 75 ml;
  • narančina korica - 1 velika žlica;
  • šećer -110 g;
  • grožđice —40 g;
  • malo soli;
  • maslac - 2 velike žlice.

Priprema.

  1. Operite oguljenu mrkvu i naribajte na finoj rerni (usitnjeno povrće treba u potpunosti napuniti čašu s volumenom od 250 ml).
  2. U zdjeli s više kuhanja pomiješajte mrkvu s 2 žlice maslaca, opranim grožđicama i 20 g šećera.
  3. Kuhajte smjesu u načinu "Pečenje" oko 8 minuta. Postupe nekoliko puta promiješajte, nakon kuhanja ohladite.
  4. Kalup prelijte mlijekom, ostavite da nabubri oko 20 minuta.
  5. Kombinirajte skuta s žumanjcima i narančinom korom.
  6. Skušajte sir sa sjemenkama maslačka i mlijekom u blenderu. Dodajte priprema mrkve, promiješajte.
  7. Umutite bjelanjke sa šećerom (100 g). U ostatak smjese dodajte dobivenu pjenu malo.
  8. Podmažite zdjelu multi kuhala s maslacem ili na dno stavite pergament papir.
  9. Razvaljajte tijesto i kuhajte tepsiju u načinu rada "Pečenje" oko sat vremena (ili malo više). Izvadite gotov proizvod iz multicooker-a nakon otprilike pola sata.

Dijetna kasa, kao u vrtiću

Takva su peciva savršena za jelovnike starije od godinu dana. Okus dijetalne kasike podsjeća na ovo jelo, pripremljeno u vrtiću.

Bit će potrebno:

  • šećer - 2 velike žlice;
  • mlijeko - 190 ml;
  • posni sir - 190 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • maslac - 70 g;
  • prosječna mrkva - 2 kom .;
  • kaša - 70 g;
  • kiselo vrhnje - 1 velika žlica;
  • malo soli;
  • biljno ulje - žličica.

Priprema.

  1. Ogulite i naribajte mrkvu. Povrće lagano pržite u maloj vodi s biljnim uljem.
  2. Mrkvi dodajte sol, mlijeko i šećer. Stavite masu na laganoj vatri oko 10 minuta.
  3. Ulijte kašu u smjesu. Kad se sve zgusne, maknite s vatre.
  4. Masu usitnite u pire krumpir i dodajte maslac.
  5. U jajima odvojite žumanjke od proteina.
  6. Skuhajte sir kroz sito sa kiselim vrhnjem.
  7. Žumanjke ulijte u masu skute i promiješajte.
  8. Mrkvi dodajte tučeni bjelančevine. Kombinirajte smjesu od mrkve i skute, mijesite dok ne postane glatko.
  9. Pecite u pećnici na 200 stepeni.

Dvoslojna tepsija od mrkve u obliku mrkve

Svijetle jelo bogatog ukusa koje privlači svojim originalnim izgledom.

Bit će potrebno:

  • mrkva - 280 g;
  • posni sir - 370 g;
  • kiselo vrhnje —370 ml;
  • maslac - 110 g;
  • jaja - 4 velika ili 5 manjih;
  • brašno - 180 g;
  • grožđice ili orašasti plodovi - oko 90 g;
  • šećer - 210 g;
  • paket vanilin šećera;
  • krušne mrvice - 1,5 velika žlica;
  • cimet u prahu - 1 tsp;
  • soda - nepotpuna žličica;
  • škrob - 40 g.

Priprema.

  1. Opranu i oguljenu mrkvu naribajte na sitnoj rerni i pirjajte 15 minuta u maloj količini vode i ulja.
  2. Umutite omekšali maslac s 1 ili 2 jaja (ovisno o njihovoj veličini).
  3. Pomiješajte razbijeno jaje s masom mrkve.
  4. Kuhajte grožđice u vrućoj vodi 10-15 minuta (nasjeckajte malo pečene orahe).
  5. U mrkvu dodajte brašno i orahe (grožđice), promiješajte.
  6. Kuhajte sloj mrkve u pećnici prethodno zagrijanoj na 190 stupnjeva 15 minuta.
  7. Preostala jaja umutite sa kiselim vrhnjem, cimetom, vanilijom i škrobom. Dodajte sir i promiješajte.
    Dobivenu smjesu ravnomjerno rasporedite preko kuhane skute mase.
  8. Pecite u pećnici na temperaturi od oko 175 stupnjeva 35 minuta.

Ukusan recept:kašika od mrkve

S jabukama

Jelo se može koristiti za dijetalnu hranu, ako za kuhanje uzmete skuti sir s malo masnoće.

Skuva od sira i mrkve u pećnici privlači ne samo niskim kalorijskim sadržajem, već i jedinstvenom aromom, ukusnim izgledom i zdravstvenim blagodatima.

Bit će potrebno:

  • skuti sir - 550g;
  • jaja - 4 kom .;
  • kaša - 90 g;
  • jabuka - 1 kom .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • soda - pola žličice;
  • mlijeko - 100 ml.

Priprema.

  1. Umutite kašu s mlijekom i ostavite da se pirja.
  2. Mrkvu na sitnoj rerni, mrkvu malo pirjajte u malo vode sa šećerom.
  3. Pomiješajte skuti s jajima.
  4. Jabuku naribajte na srednjoj rerni.
  5. Pomiješajte sve sastojke i promiješajte.
  6. Sjediniti sodu s ocatom, dodati u smjesu, pomiješati.
  7. Podmažite kalup uljem i stavite masu skute.
  8. U pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva pecite jelo oko 45 minuta.

Mrkva od mrkve s sirom i kašom

Semolini se često dodaje desert od skute i mrkve kako bi mu se dala posebna nježnost.

Bit će potrebno:

  • mrkva - 750 g;
  • posni sir - 390 g;
  • kaša - 1 velika žlica;
  • jaja - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje - oko 4 velike žlice;
  • maslac - 60 g;
  • šećer - 1-3 velike žlice (po vašem ukusu);
  • prstohvat soli.

Priprema.

  1. Mrkvu ogulite, operite, narežite na sitne komade i kuhajte (lagano ulijte vodu) 10-15 minuta. Zatim ga samljeti u mlincu za meso.
  2. Dobivena masa mrkve dobro se zagrijava i kombinira s kašom (žitarica se doda malo, tankom strujom, neprestano miješajući dobivenu smjesu).
  3. Dodajte jaja, šećer, sol, kiselo vrhnje i miješajte dok ne postane glatko.
  4. Grgljanje skuti s sirom. Kombinirajte ga s ostalim proizvodima, promiješajte.
  5. Visoki lim za pečenje premažite maslacem. Ravnomjerno rasporedite masu skute i mrkve u posudi. Preko toga stavite preostale komade ulja.
  6. Pecite oko 40 minuta na temperaturi od oko 190 stupnjeva, dok ne porumeni.

Recept od grožđica

U posudu od sira možete dodati razno sušeno voće, bobice i voće. Tako možete pronaći svoj idealni ukusni desert posebnog ukusa. Često kuhajte jelo s grožđicama.

Bit će potrebno:

  • mrkva - 240 g;
  • posni sir - 240 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • grožđice - 90 g;
  • šećer i brašno - 4 velike žlice;
  • maslac - 20 g.

Priprema.

  1. Parne grožđice desetak minuta su u vrućoj vodi.
  2. Skuhajte sir s šećerom i žumanjcima u blenderu.
  3. U tavi na maslacu s malo vode popržite naribanu mrkvu.
  4. Kad se povrće malo ohladilo, dodajte ih u masu skute.
  5. Bjelanjke posebno istucite u jakoj pjeni.
  6. U smjesu skute i mrkve dodajte grožđice, brašno, pomiješajte, a zatim postepeno dodajte proteinsku pjenu.
  7. Kuhajte u pećnici 35-50 minuta (temperatura 180 stupnjeva).

Povezano Softver:Više od autora: