Pržene tikvice - 12 ukusnih recepata

Pržene tikvice izvrsno je predjelo koje će odgovarati i svečanom stolu i radnim danom. Ovo povrće sadrži puno vitamina, minerala, pa će jela biti ne samo s odličnim ukusom, već i zdrava. Svaki od recepata je poseban, razlikuje se u nizu proizvoda i tehnologiji kuhanja.

Tikvice pržene u tavi s češnjakom i majonezom

Tikvice pržene češnjakom i majonezom vrlo su pikantne. Vaši će gosti zasigurno uživati ​​u predjelu.

komponente:

• 2 srednje tikvice tikvice;
• 75 g majoneze;
• 2 češnja češnjaka;
• 100 g brašna;
• 100 ml suncokretovog ulja;
• mljevena paprika, sol,
• zelje.

Tehnologija kuhanja:

1. Moje tikvice, izrezane na krugove (0,5 - 1 cm), utrljajte začinima.
2. Svaki krug premažite brašnom s obje strane, pržite dok ne porumeni.
3. Odvojeno u zdjeli pomiješajte majonezu s cijeđenim češnjakom.
4. Svaku tikvicu pospite umakom od češnjaka, ukrasite biljem.

Upravo će tikva tikvica, pržena na tavi u ulju, biti najhrabljivija i ispiranje usta.

Sa umakom od kiselog vrhnja

Tikvice s umakom od kiselog vrhnja posebno su nježne i aromatične. Mogu se poslužiti uz glavno jelo kao prilog.

komponente:

• 2 srednje velike mlade tikvice;
• 100 g kiselog vrhnja
• 2 češnja češnjaka;
• 50 ml suncokretovog ulja;
• začini;
• kopar.

Tehnologija kuhanja:

1. Tikvice narezane na kockice, pržiti doslovno 10 minuta.
2. U međuvremenu pomiješajte kiselo vrhnje sa začinima i sitno naribanim češnjakom.
3. Tikvice širimo na lim za pečenje, prelijemo umakom, pečemo na prosječnoj temperaturi 10 minuta.
4. Poslužite s nasjeckanim koprom.

Sa kobasicom i sirom

Ovo predjelo savršeno je za obiteljski stol za ručavanje. Jelo je srdačno, ukusno, savršeno se jede čak i kao prilog, čak i samo uz kruh. Blizina će biti oduševljena.

komponente:

• 2 srednje tikvice tikvice;
• 2 jaja
• 100 g brašna;
• 75 g majoneze;
• 150 g kobasice na pola dimljene;
• 150 g mocarele;
• 100 ml suncokretovog ulja;
• mljevena paprika, sol.

Tehnologija kuhanja:

1. Neolupljene, oprane tikvice izrezati na krugove.
2. Umutite jaja, pomiješajte sa začinima.
3. Tikvice umočite u brašno, zatim u jaje i pržite.
4. Za svaki krug dajemo malo majoneze, krug kobasice i obrišemo Mozzarelom.
5. Prije posluživanja, predjelo se mora ugrijati u mikrovalnoj dok se sirni čips ne otopi.

Tikvice i patlidžani narezati na hrskav

Tikvice i patlidžan - povrće različitog ukusa, ali vrlo ukusno u kombinaciji. Ovo jelo svakako vrijedi probati.

komponente:

• 1 tikvice;
• 1 patlidžan;
• 2 jaja
• 100 g brašna;
• 2 češnja češnjaka;
• 75 g majoneze;
• 50 ml suncokretovog ulja;
• mljevena paprika, sol,
• lišće salate.

Tehnologija kuhanja:

1. Neolupano i oprano povrće izrezano je na kolutove.
2. Pomiješajte jaje sa začinima.
3. Na povrću pržite krugove povrća, prvo uvaljajte u brašno, a zatim namočite u jaje.
4. Pomiješajte majonezu s cijeđenim češnjakom.
5. Prženo povrće prelijte umakom.
6. Na tikvice stavite nekoliko listova salate, prekrijte patlidžanom. Dobili smo takozvane burger od povrća.

Mogućnost roštiljanja

Ova opcija kuhanja čini povrće sočnijim, a nedostatak masti i brašna omogućuje vam da ih isprobate čak i onima koji slijede figuru.

komponente:

• 2 tikvice;
• začini;
• biljno ulje za podmazivanje;
• zelje.

Tehnologija kuhanja:

1. Izrežite oguljeno povrće na srednje prstenove, obrišite začinima.
2. Zagrijavamo grill tavu, namažemo je uljem, namažemo tikvice.
3. Nakon 4 minute okrećemo ih na drugu stranu i dovodimo u spremnost.

Posluživanje takve užine dobro je uz bilje.

Na isti način možete kuhati bilo koje povrće, što je najvažnije, brzo djelujte, tada će oni ostati sočni u sredini.

Tikvice peci s piletinom

Kombinacija piletine i povrća je upravo fantastična. Ovo će predjelo biti vrlo popularno među vašim gostima.

komponente:

• 2 mlade tikvice;
• 1 pileći file;
• 1 crvena paprika;
• 100 g majoneze;
• 3-4 češnja češnjaka;
• začini;
• 1 žlica. l. biljno ulje.

Tehnologija kuhanja:

1. Tikvice oguljene, ali oprane, izrezane na trakice, jezicima debljine ne više od centimetra. Na jednoj strani pržite u malo ulja - povrće treba ostati plastično. Ako je potrebno, možete pržiti kriške s druge strane.
2. Filete narežite na trakice, pobijte čekićem, obrišite začinima.
3. Pomiješajte majonezu s češnjakom. Papriku sitno nasjeckajte.
4. Trakice povrća namažite s malom količinom umaka, stavite ih nadjev i ponovo namažite. Na meso stavljamo papar i rezultirajuće "pufke" pretvaramo u kolutice.
5. Stavite šav peciva na lim za pečenje i pecite dok piletina ne bude gotova (oko 30 minuta).

Tikvice fritters sa zobene kaše

Palačinke s ovsenom kašom izlaze vrlo ukusno. A ako su i s tikvicama, okus će biti upravo nevjerojatan, a tijesto će biti nježnije.

komponente:

• 1 tikvice srednje veličine;
• 2 jaja
• 100 g zobene kaše;
• 100 ml suncokretovog ulja;
• prehrambena sol.

Tehnologija kuhanja:

1. Fino naribane tikvice naribane naribanom rendom ili mikserom.
2. Umutite jaja, sol, ulijte zobene pahuljice, pomiješajte - treba nastati homogena masa. Ostavite tijesto neko vrijeme, tako da zobeno brašno nabubri.
3. Pržite friteze s obje strane, poslužite. Takvo jelo sigurno će se svidjeti malim poznavateljima kuhanja.

Način kuhanja tikvica s rajčicom

Tikvice s rajčicom uvijek su vrlo ukusne. Rajčice daju nevjerojatan sočan naglasak koji svi vole, a tikvice su idealna neutralna baza za sve kulinarske eksperimente općenito.

komponente:

• 1 tikvice;
• 1 srednje veličine rajčice;
• 2 jaja
• 100 g brašna;
• 75 g majoneze;
• 2 češnja češnjaka;
• 100 ml suncokretovog ulja;
• mljevena paprika, sol,
• lišće salate.

Tehnologija kuhanja:

1. Umutite dva jaja sa začinima. Neolupljene tikvice narežite na krugove. Tikvice treba osušiti prije prženja kako se njihov sok ne prska na vrućem ulju.
2. U tavi zagrijte ulje. Uronite svaki krug u jaje, zatim uvaljajte u brašno i pržite s obje strane.
3. Pomiješajte majonezu s cijeđenim češnjakom. Pržene tikvice namažite umakom. Na pola njih stavite nekoliko listova salate, rajčicu i prekrijte preostalim okruglim komadima.

Predjelo se može poslužiti za stolom.

Tikvice pržene u okruglom brašnu

Pržene tikvice u brašnu izuzetno se brzo kuhaju i ne zahtijevaju značajnu količinu sastojaka.

komponente:

• 1 tikvice;
• 100 g brašna;
• 2 češnja češnjaka;
• 50 ml suncokretovog ulja;
• mljevena paprika, sol.

Tehnologija kuhanja:

1. Tikvice, koje možete oguliti, narezati na podloške, obrisati začinima i cijeđenim češnjakom.
2. U tavi zagrijte suncokretovo ulje.
3. Zatim svaki krug uvaljamo u brašno i pržimo.

Poslužite predjelo dobro sa začinskim biljem i lukom.

Koverte od tikvica s punjenjem sira

Koverte s tikvicama su nešto novo. S ovim jelom morate malo popržiti, ali rezultat će sigurno zadovoljiti domaćicu.

komponente:

• 2 tikvice;
• 200 g ruskog sira;
• 50 g majoneze;
• 2-3 češnja češnjaka;
• zelena cilantro;
• začini;
• 50 ml biljnog ulja.

Tehnologija kuhanja:

1. Oprane tikvice operemo, narežemo na trakice - jezike ne debljine više od centimetra. Zatim ih trebate pržiti u malo ulja na obje strane. Trake bi trebale postati plastične.
2. Sir protrljamo, moje zelje, sitno nasjeckamo. Pomiješajte, dodajte začine, iscijeđeni ili naribani češnjak i majonezu.
3. Dvije vrpce povrća širimo križem, u sredinu stavimo punjenje, zamotamo, oblikujući omotnicu i pričvrstimo nabubrom. Ponovite iste korake s ostatkom traka.

Prije posluživanja zagrijavamo omotnice za grickalice u mikrovalnoj tako da se sir u njima rastopi.

Recept za tijesto

Tikvice u tijesto izvrsno su predjelo ako gosti neočekivano dođu, ali nema ih čime počastiti. Jelo se brzo kuha i iznenađuje svojim nježnim okusom, zapečenim u hrskavo tijesto.

komponente:

• 2 srednje tikvice tikvice;
• 2 jaja
• 100 g brašna;
• 100 ml suncokretovog ulja;
• mljevena paprika, sol,
• kopar.

Tehnologija kuhanja:

1. Isperite povrće u kipućoj vodi da biste ubili sve klice. Izrežite na okrugle komade (0,5-1cm).
2. Umutite jaja vilicom, začinite začinima, dodajte nasjeckani kopar.
3. Grijemo tavu, ulijemo malo ulja.
4. Svaki se krug najprije uvalja u brašno, zatim u jaje i, na kraju, prži s obje strane.

Svatko tko ih okusi svidjet će tikvice u tijestu. Zato budite spremni poslužiti goste kao dodatak.

Fritters od tikvica

Palačinke s tikvicama vrlo su ukusne pa će se čak i djeci svidjeti.

komponente:

• 2 srednje velike mlade tikvice;
• 100 g brašna;
• 2 jaja
• 50 g kaše;
• 100 ml kiselog vrhnja
• 100 ml suncokretovog ulja;
• prehrambena sol.

Tehnologija kuhanja:

1. U posudama s visokim stranama sitno naribajte oguljene tikvice naribati.
2. Umutite jaje, sol, sipajte kašu s brašnom i pomiješajte. Treba dobiti homogenu masu. Ako je potrebno, možete smanjiti količinu kaše. Da bi palačinke bile bujne, bilo bi lijepo ubaciti prstohvat sode u tijesto.
3. Pržite naše palačinke s obje strane i poslužite sa kiselim vrhnjem za stol.

Ovaj članak predstavlja 12 recepata za kuhanje jela od tikvica: u tijesto, s rajčicom, kobasicom i sirom, peciva, omotnice, palačinke. Bilo koji od njih je izuzetan i neusporediv s drugima. Svaka će domaćica moći pronaći točno onaj recept koji će se svidjeti njoj i njezinoj obitelji.