Ételek lassú tűzhelyben - 8 recept

Ha valami ízlést szeretne kipróbálni, a multicooker receptei segítenek. Az „intelligens serpenyőben” sok különféle ételt főzhet, tortákat süthet, főzhet, muffinokat és kenyeret süthet. Készítsen ételeket egy lassú tűzhelyben a szokásosnál gyorsabban, és íze jobb, mint a hagyományos ételeknél. Felejtsd el az edényeket, a serpenyőt és a sütőt! A lassú tűzhely mindent önmagával megtesz, megmentve a szennyezett edényeket és időt takarítva meg.

Első tanfolyamok a multicookerben

A levesek a napi étrend fő fogása. Az első fogásokat nagyon hasznosnak tekintik, mivel hús, hal vagy zöldségleves alapján készülnek. Lassú tűzhelyben a levesek gazdagok és gyorsan elkészülnek. A fűtési funkciónak köszönhetően egy idő után megőrzik a frissen készített étel ízét.

Az étrend diverzifikálása érdekében a multicookerben savanyúságokat, borscsot, hodgepodget, zöldségféléket, diétát és pirított leveket főzhetnek. Nincsenek korlátozások - a képzelet teljes lehetősége.

A kezdő háziasszonyok számára a borscs főzése bonyolult vállalkozásnak tűnik, ám lassú tűzhely főzésével egyszerű.

A borscshoz szüksége lesz:

• hús - egy harmadik kiló;
• burgonya - 3 db .;
• 1 hagyma;
• 1 sárgarépa;
• káposzta - fél Villa;
• paradicsompaszta - pár kanál;
• olaj - 1 evőkanál. l .;
• zöldek;
• só, bors;
• cékla - 30 g.

Főzési folyamat:

1. Az összes zöldséget meg kell tisztítani és meg kell mosni. Apróra vágja a káposztát, kockázza meg a burgonyát és apróra vágja a hagymát. Őrölje a sárgarépát a répa egy reszelőn.
2. Előzetesen áztassa a húst vízben. Nincs választási elve - sertéshús, marhahús vagy csirke lehet.
3. Öntsön olajat a multicooker tálba és kapcsolja be a "Sütés" üzemmódot. Helyezzen bele zöldségeket a borscs elkészítéséhez, megsütjük, adjuk hozzá a paradicsomot, a fűszereket és keverjük össze mindent.
4. Helyezze a húst és a burgonyát a kötszer tetejére, töltsön meg mindent vízzel egy bizonyos szintre, zárja le a fedelet és kapcsolja be a „Leves” funkciót.
5. 5 perccel a rendszer vége előtt adjunk hozzá káposztát, zöldet, sót és fűszereket a húsleveshez.
6. Várjon, amíg készen áll, ezután a borscsat fel lehet szolgálni.

Ha egy diós borzust főz egy lassú tűzhelyen, akkor ki kell zárnia a húst a receptből, a többi terméket egy tálba kell tenni, és egy órán keresztül be kell kapcsolnia a "Főzés" módot.

Népszerű második fogás receptek

Hibás azt hinni, hogy egy lassú tűzhely főleg pörköltek, gabonafélék vagy pörköltek főzésére szolgál. A receptekkel végzett kísérleteknek köszönhetően meg fogod érteni, hogy ez tévedés. Valójában a benne található főételeket különleges íz és eredetiség jellemzi.

 

Bármit elkészíthet a rántott húsgombóctól a csirkehús mártásig és a párolt halig. A gőzölésre szolgáló állvány segítségével egyszerre két ételt főzhet.

Ezt a listát hosszú ideig lehet folytatni. Kínálunk egy csodálatos recept kipróbálására a csirkefilé tésztával és zöldségekkel.

Szükséges termékek:

• csirke filé - 1 db .;
• hagyma;
• sárgarépa;
• zeller gyökér - 120 g;
• tészta tészta - 450 g;
• fűszeres csirke;
• vaj;
• 180 g sajt.

Főzési folyamat:

1. Vágjuk a filét szeletekre és pácoljuk ízesítésben, sózzuk.
2. Adjon hozzá olajat a multicooker tálhoz, enyhén megsütjük a pácolt csirkét.
3. Vegye ki a húst, öntsön vizet a helyére. Nem szükséges mosni a csészét, mert benne marad a legfinomabb.
4. Helyezze a párolóállványt. Helyezze rá csirkét és apróra vágott zöldségeket. Kapcsolja be a főzést vagy a párolást.
5. Várjon, amíg a víz felforr, óvatosan távolítsa el az állványt hússal és zöldséggel.
6. Helyezze a tésztát vízbe, adjon hozzá sót és keverje meg egy spatuppal.
7. Helyezze vissza az ételállványt és folytassa a főzést addig, amíg a főzés befejeződik.
8. Főzés után engedje le a vizet a tésztából.

A diétás csirke ételek főzése főtt zöldségekkel jobb. Ennek az ételnek az íze és aromája leírhatatlan!

Mit kell főzni darált húsral

A hús, csirke vagy darált hal lehetővé teszi a gyors, főleg a különféle ételek főzését. Ha ezt lassú tűzhelyen végzi, akkor alig lesz szüksége időre a főzéshez.

A „Sütés”, „Pörkölés” és „Sütés” funkcióknak köszönhetően az étrend diverzifikálható az alábbiak elkészítésével:

• gőz, sült, sült húsgombóc vagy húsgombóc;
• káposzta tekercs vagy dolma;
• töltött paprika;
• tengerészeti tészta;
• húsos rakók;
• pite és pite;
• lasagna;
• gombóc, manti, ravioli;
• darált hús tekercs.

További anyagok: gombóc a mikrohullámú sütőben

Végtelen módon felsorolhatja a húsételeket. Mindent meg lehet tenni a sütőben és a tűzhelyen, a lassú tűzhely könnyedén teljesít.

Először is csatoljuk Önt, hogy olvassa el a szőlőlevélben található dolma receptjét.

Ehhez az ételhez szükséged lesz:

• őrölt marhahús - 450 g;
• hagyma;
• fűszerek töltött káposztához;
• só ízlés szerint;
• 1 evőkanál. l. paradicsompaszta;
• 1,5 evőkanál. l. tejföl;
• zöldek.

Főzési elv:

1. Készítsen elő fiatal szőlőleveleket, öntsön rájuk forrásban lévő vizet, előzőleg a farok kivágása után.
2. Adjon hozzá apróra vágott hagymát, sót és fűszereket a darált húshoz, alaposan keverje össze.
3. Távolítsa el a leveleket forrásban lévő vízből. Amikor lehűlnek, töltsük meg darált hússal, ugyanúgy, mint a káposzta tekercset.
4. Fedje le a multicooker alját szőlőlevelekkel, szétterítse szorosan a dolma tetejét.
5. Öntse vízzel a munkadarabokat, hogy azok enyhén lefedjék, adjunk hozzá paradicsomot tejföllel, sóval, gyógynövényekkel és fűszerekkel.
6. Csukja be a fedelet, kapcsolja be az "Oltás" módot, várjon a készenlétre.

Lean ételeket főz egy lassú tűzhelyen

A vallási ünnepek alatt szokás a böjt, és egy lassú tűzhely mindenkinél jobban megbirkózik ezzel a feladattal. „Tudja, hogyan kell főzni sovány ételeket és párolt ételeket. A "Pilaf" üzemmód lehetővé teszi, hogy kiadós gabonaféléket főzzön a nagyböjt előestéjén, zöldségeket, főzõket, pörkölteket főzzön. Az összes fajta közül egy sovány recept ajánlható: sütőtökkel és mazsolával készített pilaf.

Szükséges termékek:

• rizs - 360 g;
• tök - 350 g;
• 2 hagyma;
• mazsola - 1 evőkanál. l .;
• növényi olaj - 35 ml;
• fűszeres pilaf.

Főzési folyamat:

1. Alaposan öblítse le rizzsel. Engedje le a vizet belőle.
2. Adjon hozzá növényi olajat a multicooker tálba, és kapcsolja be a "Sütés" üzemmódot. Adja hozzá a félgyűrűkbe szeletelt hagymát az olajhoz.
3. Míg sült, a tököt apróra kell vágni. Adja hozzá a hagymához, és adja a zöldségeket aranyszínűre.
4. Öntsön rizst, mazsolát, sót, fűszereket a tetejére, és öntsen mindent vízzel.
5. Főzze az ételt "Pilaf" módban a főzés végéig.

Pár egészséges ételeket főzünk

A párolt ételt nemcsak egészségesnek, hanem étrendnek is tekintik. Gyakran gyermekeknek, betegeknek és azoknak, akik betartják a megfelelő táplálkozást.

A lassú tűzhely tökéletesen megfelel a kettős kazán kötelezettségének, egyetlen hátránya a kisebb mennyiség. Gőzölhet bármit, amit szeret: zöldségeket, húst, halat, gombát, gyümölcsöt.

Nagyon finomnak bizonyul, például fűszeres öntettel párolt burgonya.

Szükséges termékek:

• burgonya - 460 g;
• olívaolaj - 2 evőkanál. l .;
• bazsalikom ágak;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• fűszeres burgonya.

Főzési folyamat:

1. "Pároló" üzemmódban főzzön kockára vágott burgonyát.
2. Burgonya főzés közben fűszeres öntettel kell főznie. Finomra vágja a fokhagymát bazsalikommal késsel, adjon hozzá olívaolajat és fűszereket, alaposan keverje össze.
3. Távolítsa el a burgonyát, sót és öntse a mártást.

A burgonya egy intelligens serpenyőben

Sok lehetőség áll rendelkezésre a burgonyával készült ételekre. Egy lassú tűzhelyben sütjük, főzzük, sütjük és törtek.

Próbálja meg főzni egy lassú tűzhelyen:

• főtt és sült burgonya;
• szalonnával és klasszikus krumplival sütve;
• burgonya rakott darált hússal;
• gombával vagy hússal;
• fóliában;
• tejfölben párolva;
• rusztikus módon;
• pörkölt és krumpli burgonyával és még sok minden más.

Nézzük meg egy népszerű recept: sült burgonya gombával egy lassú tűzhelyen

Szükséges termékek:

• burgonya - legfeljebb egy kiló;
• gomba - 280 g;
• 1 hagyma;
• vaj - 60 g;
• fűszerek burgonyához.

Főzési elv:

1. Szárítsa meg a hámozott és apróra vágott burgonyát egy szalvétára.
2. Csiszolja meg a gombát, a hagymát, és tegye rá a multikóker bozótjába.
3. Öntsön burgonyát, kezdje el sütni. Keverje hozzá a termékeket az eljárás során, majd az előkészítés vége felé fűszerezze őket sóval és borssal.

A legjobb húsételek a multicookerben

A lassú tűzhelyben lévő húst bármilyen módon meg lehet főzni:

• pörkölt szárított gyümölcsökkel és zöldségekkel;
• egészben és részben sütjük;
• sütőszár, bordák, csirkeszárnyak, filé;
• főzzük fóliában vagy párolva;
• főzzön zselét, készítsen pasztákat és felfújja;
• süssön hústermékeket, főtt sertéshúst és sonkát készítsen;
• sütni tortákat és hús töltelékkel töltött tortákat stb.

A mindennapi ételek hátterében a diófélékkel és fokhagymás hústekercsek nagyon előnyösek.

Szükséges termékek:

• sertés szűzpecsenye - 700 g;
• fokhagyma;
• 0,5 csésze hámozott dió;
• növényi olaj - 30 ml;
• 2 evőkanál. l. majonéz;
• babérlevél, só, fűszerek.

Főzési folyamat:

1. Vágja szeleteket rétegekbe, és késsel vagy kalapáccsal verte be őket.
2. Rácsavarjon minden húsdarabot sóval és ételízesítőkkel, meghintjük apróra vágott diófélékkel és apróra vágott fokhagymával.
3. Tekerje fel a tekercset, süsse le lassú tűzhelyen, zárja le a fedelet és folytassa a főzést "Oltás" módban.

Desszertek lassú tűzhelyen

Az édes fog fogja értékelni a csodás kályha lehetőségeit, amely még desszertekkel is könnyedén megbirkózik. Ebben süteményeket és pitekat süthet, főzhet főzéseket, muffinokat, habcsók.

Ha a crock-pot további funkciókkal rendelkezik, akkor lekvárt, lekvárokat és joghurtokat főzhet benne.

A gyors és egészséges desszert legegyszerűbb módja a túrós sült alma.

Szükséges termékek:

• 5-6 alma;
• 230 g túrós;
• cukor ízlés szerint;
• vaj - egy kis blokk.

Főzési folyamat:

1. Vágja ki az almát az almából, és töltse fel édes túróval.
2. Kenje meg a multicooker tál alját vajjal. Tegye az almát a tetejére.
3. Főzzük „Sütés” módban, amíg a gyümölcs készen áll.

A lassú tűzhely "univerzális harcos" a konyhában. Megkönnyíti a háziasszony munkáját, és olyan ételeket készít, amelyek semmiképpen sem járnak a hagyományos ételekkel.