A szárított gyümölcsöket és különösen az aszalt szilvát külön támasztja alá az emberi étrendben. Ez a szárított finomság kellemes ízű és felhasználható az egészség fokozására. Az ilyen termékek rajongóinak tudniuk kell, hogy az aszalt szilva milyen előnyökkel és ártalmakkal jár a test számára, valamint hogy kinek jelölve és kinek tilos.

Aszalt szilva: kémiai összetétel és kalóriatartalom

A szilva meglehetősen magas energiaértékkel rendelkezik - minden száz grammra vonatkoztatva 264 kcal.

A kémiai összetétel magában foglalja:

  • zsírok - 0,7 g
  • fehérjék - 2,3 g
  • szénhidrátok - 57,5 ​​g.

A szárított gyümölcsök összetétele egészséges egészséges anyagokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz:

  • cukor;
  • pektinek;
  • rost;
  • szerves savak;
  • A, B, C, PP vitamin;
  • nátrium;
  • vasat;
  • foszfor;
  • kálium.
  • szacharóz;
  • glükóz;
  • fruktóz.

Hasznos tulajdonságok az emberi test számára

Mire jó a szilva? A magzatnak pozitív hatása van az összes testrendszerre:

  • Tisztítja a bélt a méreganyagoktól és a méreganyagoktól.
  • A székrekedés megfelelő megelőzésének tekintik.
  • Elősegíti a természetes fogyást.
  • Tisztító hatással van az erekre.
  • Ellenáll a szabad gyököknek, csökkentve a rák kockázatát.
  • Javítja a vérkeringést.
  • Antibakteriális hatással rendelkezik (elnyomja a káros mikroorganizmusok aktivitását: E. coli, Salmonella, Staphylococcus aureus).
  • Fogászati ​​betegségek megelőzésére szolgál.
  • Kedvező hatással van a látás minőségére, a karotin tartalma összetételében.
  • Segít a hatékonyság növelésében.
  • Tonizáló hatása van.
  • Enyhe vízhajtó hatású.

A székrekedés szilva kezelése

Az aszalt szilva hasznos tulajdonságai relevánsak az olyan kellemetlen jelenségek, mint a székrekedés ellen. Ha ezt az állapotot nem súlyos kóros állapotok okozzák, akkor a hagyományos orvoslás recepteivel kiküszöbölheti azt.

Szilva tea a székrekedés ellen. Az előkészítés szakaszai:

  1. Öntsön forró vizet több gyümölcsre.
  2. Hagyja főzni legalább 5 órán keresztül (legjobban egy éjszakán át hagyja).
  3. Naponta kis adagokban vegye be az infúziót.

Tanács. Ilyen főzést hetente legfeljebb kétszer kell bevennie. Azok, akik nem szeretik az aszalt szilva gyümölcsét, eltávolíthatják azokat a levestől, és csak folyadékot vehetnek be.

Van egy másik lehetőség az aszalt szilva használatához székrekedés esetén (azok számára, akik értékelik az időt, és nem akarják költeni szárított gyümölcsök főzésére).

  1. Elegendő 5 érett szilvát elvenni, alaposan rágni és tiszta, forralt vízzel inni.
  2. 3-4 óra elteltével a folyamatot meg kell ismételni.
  3. A pihenés általában ugyanazon a napon történik. Ezt az eljárást üres hasán kell elvégezni.

Hogyan lehet lefogyni az aszalt szilvával?

Használható az aszalt szilva a fogyáshoz? Természetesen, mivel az összetételében szereplő alkotóelemek elősegítik a fogyás gyors elfogyasztását anélkül, hogy kimerítő étrend lenne.

Az aszalt szilva főbb "fogyási" előnyei a következők:

  • Normalizálja a vércukorszint. A magas kalóriatartalom ellenére a magzat alacsony glikémiás indexe van - csak 29 egység. Ez majdnem 2,5-szer kevesebb, mint a cukoré. Az aszalt szilva tehát cukorbetegek számára is megfelelő.
  • Csökkenti a koleszterinszintet.
  • Selyemérzetet okoz, tompítja az éhezést. A magzatban található rost kitölti a gyomrot, ideiglenesen visszatartva az étkezés harapását.
  • Jó antidepresszánsnak tekintik. Jó hangulat = sikeres étrend. Az aszalt szilva garantálja az energiát és az optimizmust, javítja a mentális és érzelmi állapotot.
  • Tisztítja a belek. A rostban gazdag étrend hatékonyabbnak tekinthető.
  • Biztosítja a test számára az összes szükséges anyagot. A szárított gyümölcs megőrzi az érett szilva összes tulajdonságát, és biztosítja a rendszerhez az összes szükséges vitamint és ásványi anyagot. Ezenkívül ez a finomság nagyon finom.

Az aszalt szilva + kefir kombinációja kiváló "fogyás" tulajdonságokkal rendelkezik. A kísérlet kedvéért megpróbálhatja a vacsorát vagy a reggelit cserélni erre a tandemre. Vágjon 5 szilvafélét (vagy aprítsa meg egy turmixgépben) és keverje össze egy pohár kefirral. Egy ilyen koktél nem csak a fogyásban segít, hanem megakadályozza a székrekedést is.

Tanács. Kefir vásárlásánál figyelembe kell venni a gyártás ütemezését, mivel a hashajtó hatás közvetlenül függ "életkorától".

Ezzel szemben egy 2 napnál régebbi termék képes rögzítő hatást kifejteni. Ebben az esetben csak azt kell kitalálni, hogy ki nyeri - gyengíti az aszalt szilvát vagy rögzíti a kefirot.

Szárított gyümölcs terhesség alatt

Milyen előnyei vannak az aszalt szilvának a terhesség alatt? A magzat a következő tulajdonságok miatt jótékony hatással van a várandós anyák testére:

  • Javítja a bőrt, gyógyítja a bőrt.
  • Eltávolítja a székrekedést - a terhes nők gyakori társait.
  • Normalizálja a várandós anya testének vízmérlegét.
  • Choleretic hatású.

És bár ennek a szárított gyümölcsnek gyakorlatilag nincs ellenjavallata a helyzetben lévő nők számára, használatakor be kell tartania néhány ajánlást:

  • Ne használjon aszalt szilvát gyakran és ellenőrizetlenül. Különösen óvatosan kell adagolni a magzatot cukorbetegek terhes nőinek.
  • A lehetséges allergia kockázatának csökkentése érdekében körültekintően kell kiválasztania az aszalt szilvát. A gyümölcsöknek édeseknek kell lenniük, enyhén savasak, keserűek és kellően kemények.

Szárított szilva: előnyök és ártalmak

Az ilyen szárított gyümölcsöket többszörös pozitív tulajdonságaik miatt értékelik:

  • Stabilizálja a nyomást.
  • Harcolj a szájfertőzésekkel.
  • Releváns a szív- és érrendszeri betegségek korai szakaszában.
  • Segítik a máj és a vesék kóros állapotának kiküszöbölését.
  • Növelje a hatékonyságot.
  • Fiatalítsa a testsejteket.
  • Javítani kell a látást.
  • Erős antibakteriális hatásuk van, nem rosszabb a gyógyszereken.

Figyelem! Az összes felsorolt ​​tulajdonság kizárólag a természetes, nem kémiailag kezelt gyümölcsökre vonatkozik.

Hosszú ideig a szilvát közvetlenül a napon szárítják, és csak a múlt század 30-as éveiben kezdték használni a mechanikus kiszáradást.

Általában csak érett, húsos gyümölcsöket szárítanak, amelyek legalább 10% cukortartalommal és savakkal - legfeljebb 1,2%.

Az aszalt szilva szárítása:

  1. A szilvát alaposan válasszuk, öblítsük le és blanszírozzuk.
  2. Helyezze a gyümölcsöket egy sütőpapírral bevont sütőlapra.
  3. A nyersanyagokat legalább 4 órán át 100 fokos hőmérsékleten kell szárítani, de jóval hosszabb ideig - 6-8 órán keresztül kell lehűlni.
  4. Szárítás után a jövőbeni aszalt szilvát vissza kell helyezni a kemencébe, 80 ° C-ra melegíteni kell. Ezen a hőmérsékleten a kandallókat 6 órán át szárítjuk, majd további 3 órán át lehűtjük.
  5. A sütőt 100 ° C-ra melegíteni kell, a szilvát oda kell tenni és 30 percig tartani.
  6. A szilva kész. Csak át kell helyeznie egy megfelelő tárolótartályba.

Ellenjavallatok

Az aszalt szilva használatának kevés ellenjavallata van.

Tehát a gyümölcsöket nem szabad bevinni az étrendbe (vagy szigorúan korlátozni):

  • cukorbetegek;
  • szoptató anyák (kólikust és gyomorpanaszokat okozhatnak a babában);
  • elhízásban szenvedő emberek.

Az aszalt szilva egy univerzális élvezet, amely egy kellemes ízű és felbecsülhetetlen előnyt kínál a test számára. Viszonylag kevés ellenjavallatokkal ezek a gyümölcsök alkalmasak székrekedésben szenvedőknek és azoknak, akik fogyni akarnak. A szárított szilva azok számára is hasznos, akik egészséges édességeket szeretnek élvezni.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: