A psoriasis étrend jelentős szerepet játszik a betegség kezelésében. A szakemberek ajánlása alapján 10–14 napon belül meg lehet tisztítani a pszoriátusos kiütés bőrét és megszabadulni más fájdalmas tünetektől, valamint meghosszabbítani a remisszió időtartamát.
Anyagtartalom:
A táplálkozás szerepe a psoriasisban
A betegség étrendének fő céljai a következők:
- anyagcserének helyreállítása;
- a redox reakciók normalizálása;
- növeli az immunitást;
- az emésztőrendszer működésének helyreállítása;
- mérgező anyagok eltávolítása a szövetekből;
- a súlyosbodások gyakoriságának és súlyosságának csökkentése;
- a bőrkiütés csökkentése.
A terápiás diéta hatékony bármilyen bőrbetegség esetén. Az étrendet azonban egyénileg kell megválasztani, értékelve a betegség előrehaladását. Csak orvos írhat elő terápiás diétát.
A betegség általános étrendje
Javítva a psoriasis táplálkozását, kövesse a táplálkozási szakemberek fontos ajánlásait:
- enni kicsi (150-200 g) adagokat, rendezzen 3 fő ételt és 1-2 harapnivalót;
- enni sózott ételeket;
- összpontosítson növényi termékekre;
- megtagadhatja az olyan élelmiszereket, amelyek sok gyorsan emészthető fehérjét, zsírt tartalmaznak;
- kizárja az összes szintetizált adalékanyagot tartalmazó terméket;
- készítsék az étkezési zabkása, tejtermékek, növényi ételek alapját;
- hagyja abba a dohányzást és az alkoholfogyasztást;
- inni 2-3 liter folyadékot naponta;
- magas fizikai aktivitást mutatnak;
- bélmozgás fejlesztése, a székrekedés megakadályozása.
Táblázat: mit lehet enni psoriasis esetén
A betegség szempontjából elfogadható termékeknek a test normális pH-szintjét kell fenntartaniuk, és hipoallergénnek kell lenniük.
A psoriasisra megengedett termékek táblázata:
| kategória | típusok |
|---|---|
| hús | Nyúl, marhahús (zsír nélkül) és pulyka bőr nélkül. |
| hal | Sólyom, szoroga, tőkehal, hering, sárgarépa, márna, szürke tőkehal. Minden típusú puhatestű és rák. |
| Növényi növények | Sütőtök, sárgarépa, rebarbara, brokkoli, uborka (nem túlérett), répa, kelbimbó, cukkini, zeller gyökér, zöldbab (mindegyik kis mennyiségben). Friss zöldek. Kis mennyiségű sült burgonya megengedett. |
| Gyümölcsök és bogyók | Érett gyümölcsök. Alma - kizárólag sült. |
| Szárított gyümölcsök | Bármely 10 darabig naponta. |
| Tejtermékek | Tej (ritkán kanca, kecske), túró, joghurt, alacsony zsírtartalmú kefir, shubat, sós sajtok. |
| gabonafélék | Herkules, hajdina, köles, rizs (lehetőleg barna), kukoricadara. |
| Sütőipari termékek | Korpa kenyér, teljes kiőrlésű kenyér. |
| tészta | Durumbúzából. |
| tojás | Rendkívül keményen főtt. |
| olaj | Zöldség. Kizárólag kész ételekhez. |
| italok | Mindenféle tea adalékanyagok nélkül, zöldséglevek (ritkán), gyümölcsitalok, szárított gyümölcs kompótok (édesítetlen), cikória. |
Táblázat: teljesen vagy részben korlátozott termékek
A következő terméktáblázatban felsoroljuk, hogy mi nem mehet psoriasissal:
| kategória | típusok |
|---|---|
| hús | Magas kalóriatartalmú fajok, zsír, bőr, belsőség. Brees. |
| hal | Olajos. Halleves. |
| Növényi növények | Savanyú zöldségek, valamint paradicsom, paprika, padlizsán. |
| gomba | Tilos. |
| Gyümölcsök és bogyók | Savanyú fajok, citrusfélék. |
| dió | Tilos, mert erős allergén. |
| Tejtermékek | Magas zsírtartalommal rendelkezik. |
| Sütőipari termékek | Sütés. |
| tojás | Sült, "tasakban" főzve és lágyan főzve. |
| olaj | Krémes. |
| édesség | Tilos. |
| italok | Kávé, erős tea, szóda, alkohol, üzletnektárok. |
| Egyéb termékek | Füstölt húsok, fűszeres ételek, harapnivalók, ételízesítők, majonéz, konzervételek, ecet, kényelmi ételek, „gyorsételek”. |
A kóros étrend leírása és alapelvei
A leghíresebb és leghatékonyabb pikkelysömör a S. M. Ogneva orosz orvos és D. Pegano amerikai orvos táplálkozása. Bizonyos pontokban a módszerek különböznek, de alapelveik azonosak.
Pegano étrend psoriasis
Ennek a szakembernek a technikája egy fontos szabályon alapul: az étrendnek 70% lúgot alkotó komponenseken és 30% savas formában kell alapulnia. Az amerikai orvos szerint a test lúgosításával elég gyorsan sikerül megtisztítani az érintett test területeket a kiütésektől és a hámlattól.
A Pegano étrend 5 szakaszból áll:
- Szövet tisztítása almával és erős ivás. Ebben a szakaszban tegyen tisztító bevonatot és vegyen be enterosorbenseket. 4-5 napig tart.
- A savas és lúgos egyensúlyhiány kiküszöbölése. Bevezetés számos lúgot alkotó élelmiszer étrendjébe (hosszú távú étrend).
- Torna (különösen a hát minden részén).
- Wellness eljárások: fürdő (legfeljebb 5 percig gőzölheti), fürdők aromás olajokkal és gyógyító gyógynövényekkel, bőrtisztítás és tonizálás, tápláló maszkok, pihentető masszázs (a gyulladt részek érintése nélkül).
- Az idegrendszer működésének helyreállítása. A pszicho-érzelmi egészség javítása.
Diéta Svetlana Ognevoy
Az Ognevaya-diéta ugyanazon az elven alapul: 80% -nyi étrend összeállítása lúgosító termékekből és 20% -ának a test savanyításához.
Ezen felül az orvos a következő ajánlásokat adja:
- enni ételt kis részletekben;
- erősíti az immunrendszert;
- csökkentse az ultraibolya sugarakban töltött időt;
- hetente 1 böjt nap (csak inni).
Mintamenü psoriasisos betegek számára
A következő példa alapján könnyű beállítani az étrendet. Egy adag tömege nem haladhatja meg a 200 g-ot.
1. nap:
- reggeli (20-30 perccel az ébredés után): kása közepesen aprított búzából, fél körte;
- ebéd: 100 g füge;
- ebéd: cukkini, fehér bab és fiatal spenót leves, csírázott búzacsíra és reszelt sárgarépa előétele, pollock egy dupla kazánból;
- snack: banán;
- vacsora: csirke ananász, uborka és zöldes saláta természetes joghurttal.
2. nap:
- reggeli: zabkása rizzsel és tökkel;
- ebéd: 2 keményen főtt fürjtojás;
- ebéd: cékla, gombóc paprikából;
- snack: 3 sárgabarack;
- vacsora: főtt karfiol, egy darab grillezett marhahús.
3. nap:
- reggeli: túrós és tök rakott, friss sajt;
- ebéd: 4 szelet dinnye;
- ebéd: vegetáriánus borscs, csirkemell húsgombóc;
- snack: 200 g zöld szőlő;
- vacsora: túrós mazsolával.
4. nap:
- reggeli: búza kása, kenyér;
- ebéd: mangó;
- ebéd: tejleves tésztával, párolt lepényhal, spenótpüré;
- snack: sült alma;
- vacsora: túrós desszert bogyós mártással.
5. nap:
- reggeli: zabliszt kása szárított barackokkal;
- ebéd: körte;
- ebéd: cukkini leves, pilaf pulykahússal;
- snack: tojás;
- vacsora: sült nyúlcomb, káposzta és uborka saláta;
6. nap:
- reggeli: túrós és sárgarépa rakott,
- ebéd: szeletelt megengedett gyümölcsökből;
- ebéd: gabonapehely tojással, tőkehal-zöldségekkel sütve;
- snack: 3 szelet dinnye;
- vacsora: tejleves tésztával.
7. nap:
- reggeli: kukorica kása, 2 multi-gabona kenyér;
- ebéd: kenyér avokádó tésztával;
- ebéd: vitamin saláta, pulyka nyak leves zabliszttel;
- snack: banán;
- vacsora: párolt omlett karfiollal, alacsony zsírtartalmú tej joghurttal.
Receptek betegség-barát ételekhez
Rizs kása tökövel:
- 120 g rizst mossunk és vízzel öntjük 2 órán át.
- 500 g tököt hámozunk, apróra vágunk, vízbe áztatunk és közepes hőre helyezzük.
- Amikor a zöldség megpuhul, adjon hozzá 0,5 l tejet, elkészített rizst, egy csipet sót és 1 g vanillint.
- 15 perc múlva maréknyi fekete mazsolát adunk a zabkásahoz.
- Az ételt további 15 percig főzzük.
Túrós desszert:
- 1 kg túrót tekercselnek húsdarálóban, hagyják átmenni egy reszelőn.
- 3 tojás vert 40 g cukorral.
- Az összes komponenst összekeverjük, hozzáadunk 150 g manót és 2 csepp vanília-esszenciát.
- A tömeget keverőgéppel keverjük alacsony sebességgel.
- Az alvadék alapját pergamentel borított formába helyezzük.
- A desszertet 170 ° C-ra melegített kemencében sütjük 35 percig.
- A rakott anyagot csak lehűlés után távolítják el az öntőformából.
Zöldségleves:
- 2 fiatal cukkini hámozott és kockára vágott.
- 300 g brokkolivirágzatot és 1 sárgarépát véletlenszerűen apróra vágjuk.
- A zöldségeket 1 liter forrásban lévő vízbe öntjük, adjunk hozzá 5 g gyömbérport, forraljuk 25 percig.
- A kapott levest tiszta edénybe öntjük. A főtt zöldségeket őrlik egy élelmiszer-feldolgozó berendezésben, és visszavezetik a húslevest.
- A levest sózjuk, apróra vágott petrezselyemmel fűszerezzük.
- Az edényt 30 percig hagyjuk infundálni egy zárt edényben, majd tányérra öntjük.
Összefoglalva
Az étrendnek a psoriasis komplex kezelésének szerves részét kell képeznie. A menüt olyan ételekből kell összeállítani, amelyek dermatózis szempontjából hasznosak a szervezet sav és lúg normál arányához. A gyógyulás felgyorsítása érdekében a diéta betartása mellett fontos fizikailag aktív is lenni, elkerülni az ideges sokkokat és időben elvégezni az orvosi vizsgálatokat.
