A ponty hihetetlenül ízletes hal, tele van hasznos nyomelemek tömegével. Az ilyen ételek rendszeres fogyasztásával telítetted lehet a testet a normál működéséhez szükséges anyagokkal. A halat főtték, sülték vagy sülték, de ez a cikk arról szól, hogyan lehet a pontyokat a sütőben főzni.
Anyagtartalom:
A sütőben fóliában sült ponty
Ez a legegyszerűbb módszer, amely nem igényel nagyszámú összetevőt, és hogyan lehet ízlésesen sütni a pontyot.
Az előkészítéshez szüksége lesz ezekre a termékekre:
- hal hasított test;
- só;
- Fűszerek halakhoz;
- zsíros tejföl;
- főzési fólia.
Hal sütése fóliában:
- Vágjuk le a pontyból az uszonyokat, tisztítsuk meg, távolítsuk el a belső felületeket és az enyém.
- Egy tálban összekeverjük a tejfölt sóval és hal-ételízesítőkkel, majd a kapott hasított testet dörzsöljük a kapott masszával.
- Szétterítjük a fóliát egy sütőlapra, lerakjuk a pontyot, becsomagoljuk és a sütőbe küldjük.
Tanács. Annak érdekében, hogy a halak kellemes kéreggel borítsanak, kb. 20 perccel a sütőből történő kivitele előtt a fóliát ki kell bővíteni.
Hogyan sütjük halat és burgonyát
Annak érdekében, hogy ne gondoljon egy köret készítésére, süthet halat fóliában burgonyával.
Szüksége lesz ezekre az összetevőkre:
- ponty hasított test;
- 5-7 burgonyagumó;
- fokhagyma szegfűszeg;
- szárított kapor;
- fél citrom;
- só;
- növényi olaj;
- halak ízesítése;
- főzési fólia.
Hogyan készítsünk egy ételt:
- Megtisztítjuk és megmossuk a pontyot, öntsük citromlével, dörzsöljük sóval és halízesítőkkel.
- Vágjuk a burgonyát szeletekre, megszórjuk sóval, szárított kaporral és aprított fokhagymával, öntsünk egy kis olajat és keverjük össze.
- A halat a fóliával borított edényekbe tesszük, köré helyezzük a burgonyadarabokat, és az edényt a kemencébe küldjük.
A ponty főzése egy ilyen recept szerint nem fog sok időt igénybe venni, és az eredmény elképesztő lesz.
Főzés zöldségekkel
Hogy megakadályozza a ponty égetését a sütés során, főzheti zöldségpárnán.
Ehhez az alábbi összetevőkre van szüksége:
- hal hasított test;
- több hagyma;
- 2-3 sárgarépa;
- lédús paradicsom;
- némi ecet;
- szójaszósz;
- halak ízesítése;
- paprika és só.
Hogyan készítsünk pontyot zöldségekkel a sütőben:
- A mosott és szálcsiszolt hasított testet szójaszószba öntjük, fűszerekkel meghintjük és hagyjuk kicsit pácolni.
- Sült sárgarépával megsütjük apróra vágott hagymát, sóval és paprikával meghintjük, és az elkészítés végén adjunk hozzá egy kevés asztali ecetet, keverjük össze és távolítsuk el a tűzről.
- A paradicsomot a csap alatt mossuk és körökre vágjuk. Ha a gyümölcs túl nagy, félkör alakú szeletekre vághatja őket.
- Helyezze a hagyma-sárgarépa-keveréket a tűzálló edényekbe, tetejére helyezzen paradicsomos bögréket, majd hal.
- Küldjük az ételt a sütőbe, és süssük, amíg a ponty kész.
Tálaláskor a halat kaporral meghintheti vagy zöld hagyma tollal díszítheti.
A ponty fokozatos főzése paradicsommal és olajbogyóval
A paradicsom és az olajbogyó kombinálva nagyszerű kiegészítés a halakhoz. Ilyen töltelékű ponty nemcsak mindennapi ebédre vagy vacsorára szolgálhat fel, hanem az ünnepi asztalra is felvihető.
Az ételhez a következő termékekre van szüksége:
- hal hasított test;
- cseresznye paradicsom;
- kimagozott olajbogyó;
- fokhagyma szegfűszeg;
- fél citrom;
- halak ízesítése;
- pirospaprika;
- só;
- nyomkövetõ papír vagy fólia.
Hogyan készítsünk egy ételt:
- A hasított testet öntözzük citromlével, dörzsöljük sóval és fűszerekkel, tegyük félre.
- A cseresznye paradicsomot felére vagy negyedére vágjuk, összekeverjük zúzott fokhagymával és egész olajbogyóval.
- Töltsük meg a tölteléket sóval és borssal, majd töltsük fel a halak hasával.
- A széleket több helyen rögzítjük fogpiszkálóval vagy hegyes gyufával, és a pontyot sütjük, fedjük le a sütőlapot fóliával vagy nyompapírral.
Egy ilyen étel köretként burgonyát, rizst vagy zöldségsalátát szolgálhat fel.
Lédús hal citrommal
Hagyományosan a szelet citromos szelettel szolgálják fel, de ezt a citrusfélét halak sütésekor is felhasználhatja. Ragyogó aromája és kifejezett íze új, friss aromákat kölcsönöz az ételnek.
A működéshez a következő összetevőkre van szüksége:
- közepes méretű ponty;
- citrom;
- majonéz;
- szárított bazsalikom;
- ételízesítők halételekhez;
- darab nyomkövető papír vagy fólia.
Halak sütése citrommal:
- Dörzsölje meg a mosott és hámozott pontyot ízesítőkkel, majd adjon hozzá majonéz és szárított bazsalikom keverékét.
- Vágjuk a citromot vékony szeletekre, és töltsük meg a halak hasával.
- Rögzítjük a széleket fogpiszkálóval, a pontyokat fóliadarabokra vagy nyomozópapírra helyezzük, sütőlapra helyezzük, majd a sütőbe küldjük.
Az étel sütése körülbelül 35–40 percig tart, a hal méretétől függően.
Szokatlan recept mézzel
Első pillantásra a méz és a hal olyan termékeknek tűnik, amelyeket nem lehet egyetlen ételbe kombinálni. De annak ellenére, hogy egy ilyen étkezés nagyon szokatlan, soknak tetszett.
Az előkészítéshez a következőkre van szüksége:
- hal hasított test;
- folyékony méz;
- szójaszósz;
- több hagyma;
- fekete bors;
- ecet;
- a sót.
Hogyan főzzünk pontyot mézzel:
- Keverjük össze a mézet szójaszószban, és a tömeget felvisszük a halra, és ne felejtsük el a has belsejét.
- Vágjuk a hagymát félkarikákba, öntsünk ecetet és hagyjuk egy negyedórát.
- A serpenyőben süssük meg a hagyma szeleteket, sóval és fekete borssal meghintjük, amíg lágyak nem lesznek.
- Megtöltjük a sütő pontyot és sütjük az ételt a sütőben.
A fűszeres rajongók nemcsak a halat mézzel és szójaszósszal kenhetik meg, hanem nagylelkűen meghintjük őrölt borssal is.
Töltött ponty a sütőben
A töltött ponty főzésének számos módja van. Töltelékként sokféle összetevőt használnak. Ebben a receptben megvizsgáljuk, hogyan lehet ezt az ételt gombával készíteni.
A működéshez a következő termékekre lesz szüksége:
- hal hasított test;
- bármilyen friss gomba;
- hagyma;
- tejföl;
- fekete bors és só;
- fólia vagy nyomkövető papír.
Hogyan készítsünk gombával töltött pontyot:
- Mossuk le a hasított testet, sózzuk meg tejföllel, tegyük félre.
- Fűzzük meg a gombát hagymával, ne felejtsük el meghintjük sóval és fekete borssal, majd hagyjuk kissé lehűlni.
- Töltéssel töltsük meg a hal hasát, rögzítsük a széleket gyufával vagy késsel élesített fogpiszkálóval.
- Tűzálló edénybe helyezzük a nyomkövetési papírt vagy egy darab fóliát, tesszük a halat és küldjük a kemencébe.
Egy jegyzethez. Egyes háziasszonyok a gombákat helyett apróra vágott főtt csirkével helyettesítik. A nagyon váratlan kombináció ellenére nagyon finomnak bizonyul.
A fenti receptek egyszerűen végrehajthatók, és nem igényelnek drága vagy szűkös termékeket. Még az a személy is, akinek nincs nagy tapasztalata a főzésben, főzhet ezek közül az ételek közül.
