"Gogol szereti a mogult" - valószínűleg sokan hallották ezt a kifejezést. Sokan emlékeznek arra, hogy Dr. Aibolit ezt az italt sok betegség gyógyítására tartotta, és mindenkinek azt tanácsolta, hogy igya meg. A cikk elmondja, hogyan lehet magukat elkészíteni, és miért olyan hasznos.
Anyagtartalom:
Klasszikus Mogul
A kulináris szakértők általában az ital lengyel változatát a klasszikus receptnek hívják, mert manapság ez a leghíresebb.
A következő összetevőkre lesz szükség:
- hűtött tojás - 2 db .;
- ízlés szerint cukor (kb. 3 teáskanál).
A desszert az alábbiak szerint készítik:
- Válassza szét a tojássárgáját és a fehéreket, és tegye különféle edényekbe.
- Keverővel verte a sárgáját, fokozatosan hozzáadva a cukrot. Beat addig, amíg a tömeg fehéresé nem válik.
- Vegyük meg a fehéret (ennek eredményeként vastag hófehér masszát képesek megtartani az alakja).
- Keverjük össze a megvert sárgáját és a fehérjéket, majd a kapott masszát keverővel megverjük.
- Rendezzen desszertet tálakba.
Kívánság szerint zúzott bogyókat, egy kis lé vagy reszelt csokoládét adhatunk hozzá egy ilyen nogogolhoz. Ezt úgy kell megtenni, hogy a sárgáját fehérjével keverik. A dekorációhoz tejszínhabot, szerecsendiót vagy fahéjat használjon.
Fontos, hogy az edények, amelyekben a googol-mogul főzött, szárazak legyenek - különben nehéz a tojás megfelelő verése. Azt is tanácsos hagyni, hogy a fehérjéket hűtőszekrényben hagyja, amíg a sárgája korbácsol.
Hogyan készítsünk tojást
Így vagy úgy, az összes desszert recept tojást tartalmaz, bár létezik a kannabisztojás legegyszerűbb változata.
Az összetevők a következők:
- tojássárgája - 2 db .;
- cukor.
Főzési módszer:
- Válassza el a tojásfehérjét és tegye a tojássárgáját egy ostorhoz alkalmas tálba.
- Adjunk hozzá cukrot.
- Beat addig, amíg fehéres árnyalat meg nem jelenik, és a hangerő nem növekszik körülbelül kétszer.
- Öntsünk egy pohárba.
Egy ilyen italt rendszeresen lehet fogyasztani.
Fehérjékből és cukorból
Az elfogyasztott koleszterin mennyiségének csökkentése érdekében a nogogol tojássárgák nélkül elkészíthető. Kétféle lehetőséget is választhat egyszerre - csak tojássárgájából és csak fehérjékből.
Az utóbbihoz a következőkre lesz szüksége:
- tojásfehérje - 2 db. (jól hűtött);
- cukor - 1-2 evőkanál. l .;
- kedvenc gyümölcslé vagy gyümölcspüré (többféle is lehetséges) - 50 ml;
- tej - 50 ml;
- csokoládé chips.
Főzési algoritmus:
- Törje le a tojásokat, és válassza el a mókusokat. Fontos, hogy ne tartalmazzanak egy csepp tojássárgáját, különben lehetetlen elérni a kívánt állagot.
- Beadjuk cukorral, amíg vastag hab nem lesz. A fehérjét eléggé felverték, ha nem áramlik át a falakon, és a hozzá tartozó edényeket megfordíthatják.
- Habverés közben fokozatosan öntsük a levet, vagy adjunk hozzá burgonyapürét, majd tejet (tejjel helyettesíthető).
- Helyezze a Mogul a desszert edénybe.
- Díszítsük csokoládé chipstel.
Meg kell jegyezni, hogy a szőlő, az őszibarack, az ananász, a banán és az almalé tökéletesen kombinálódik a fehérjével. A dekorációs csokoládé helyettesíthető fahéjjal vagy szerecsendióval, és trópusi gyümölcslé használatakor a kókuszpehely kiváló kiegészítő.
Lehetőség van a nogogol-mogul előállítására fehérjéből gyümölcs és tej nélkül, de velük sokkal gazdagabb lesz a desszert íze.
Alkohollal
Számos népszerű recept ismert az alkohollal ellátott mogul-mogulról.
Az elsőhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
- hűtött tojás - 1 db .;
- száraz bor - 1-2 evőkanál. l .;
- meleg tej - 150 ml;
- só - egy csipet;
- cukor - akarat szerint;
- szerecsendió.
Végrehajtási technológia:
- Helyezze a törött tojást, sót, bort és cukrot egy tálba.
- Vegyünk egy kicsit az összetevők keveréséhez. Ez keverő nélkül is megtehető.
- Keverje meg a keveréket, lassan öntse bele a tejet. Addig keverjük, amíg teljesen homogén masszát nem kapunk.
- Öntse az italt poharakba egy finom szitán való szűrés közben.
- Díszítsük szerecsendióval.
A borral ellátott Mogul jó késői vacsora lehet. Ideális barátok kezelésére.
Az alkoholos mogul egy másik változatához a következőket vesszük:
- tojássárgája - 1 db .;
- cukor - 3 evőkanál. l .;
- konyak - 40 ml.
Nagyon egyszerűen készül, nevezetesen:
- Vegyük a tojássárgáját cukorral.
- Adj hozzá konyakot és verte újra.
- Öntsünk egy pohárba.
Fontos, hogy a pálinka jó legyen, mivel az olcsó alkohol rontja az ital ízét.
Van még egy recept konyakkal, ehhez a következőkre lesz szükség:
- tojássárgája - 1 db .;
- méz - 1 evőkanál. l .;
- konyak - 1 evőkanál. l .;
- vaj - 1 teáskanál;
- jód - 1 csepp.
Főzési módszer:
- Öntse a tojássárgáját és az olvasztott vajat egy ostorhoz alkalmas tálba, keverje össze.
- Adj hozzá konyakot és mézet, keverje meg újra.
- Adjunk hozzá jódot, keverjünk utoljára.
- Öntsünk egy pohárba.
Egy ilyen mogul-mogul tökéletesen kezeli a száraz köhögést felnőtteknél, egy hét alatt 10 napig éjszaka kell inni. A konyak, ha szükséges, pótolható vodkával.
Köhögés-mogul gyerekeknek
A koktél nemcsak gyerekkedv, hanem ízletes gyógyszer is lehet. Orvosi célokra a gyermekeknek melegen és éhgyomorra, naponta többször, melegbe kell adniuk a nogogolt, amíg a gyógyulás meg nem történik. 2-3 kanál elegendő lesz, de több nem tiltott.
A következő összetevőkre van szükség:
- tojás - 2 db .;
- tej - 200 ml;
- méz - 4 teáskanál (cukorral helyettesíthető);
- lé - 50 ml.
Főzési algoritmus:
- Külön tojássárgája és mókus.
- Adjunk hozzá mézet a tojássárgájához és verte.
- Vegyünk bele a sárgája tömegébe, keverjük össze.
- Verte a mókusokat.
- Összeöntjük, megverjük és sárgáját fehérjékkel adjuk hozzá.
- Adj hozzá meleg tejet. A folyamat nem áll le.
- Öntsünk egy pohárba.
A koktél ízletesebbé tételéhez bogyókkal vagy reszelt csokoládéval díszítheti.
Főzés mézzel
Számos házi mogul recept tartalmaz mézet. Mindenképpen próbáljon ki egy koktélt, amely ötvözi a méz és a citrom.
Szükséges lesz:
- tojás - 1 db .;
- juice - ½ rész citrom;
- cukor - 2 evőkanál. l .;
- tej - 200 ml;
- méz - 80 g.
Főzési módszer:
- Válassza el a fehérjét a tojássárgájával.
- Vegyük be a fehéret egy adag cukorral, és a sárgáját meleg tejjel. Öntsön citromlevet a második összetételbe.
- Csatlakoztassa mindkét tömeget.
- Adjuk hozzá a maradék szemcsés cukrot.
- Öntsön méz és alaposan keverje össze.
- Öntsük szemüvegbe.
Rendszeresen használhatja a tojás és a cukor koktélját. Tápláló és hasznos lesz a test számára.
