A lassú tűzhelyben különböző módon főzött káposzta olcsó, kiadós étkezés a vacsora számára. Különösen ízletes, ha húsösszetevőket adnak hozzá. Például sertés, csirke, kolbász.
Anyagtartalom:
Párolt káposzta
összetevők:
- káposzta - kiló;
- hagyma - 1 db .;
- sárgarépa - 2 db .;
- paradicsompaszta - 2 desszert kanál;
- fűszerek, só.
előállítás:
- Csiszolja a zöldségeket, a káposzta kivételével Süssük sütési programban, amíg enyhén megbarnul.
- Öntsön apróra vágott káposztát a tetejére.
- Öntsön 2 evőkanálot. víz tészta. Adjunk hozzá sót és fűszereket.
- Pörkölt tömeget 40 - 45 percig.
Az aromához opcionálisan hozzá lehet adni lavrushka-t, fokhagymás pürét és más hasonló összetevőket.
Tálaljuk főtt friss burgonyával.
Hogyan főzzünk hússal
összetevők:
- káposzta - 1,2 kiló;
- sertés - fél kiló;
- sárgarépa - 80-100 g;
- hagyma - 80–100 g;
- cukor - 2 csipet;
- paradicsompaszta - 2 desszert kanál;
- a sót.
előállítás:
- Finomra vágja az összes zöldséget egyszerre. Adjunk hozzá sót. Kézzel gyúrja meg alaposan.
- Adjunk hozzá cukrot.
- Először főzzük a zöldségeket sütő üzemmódban 20-25 percig. Körülbelül 10 perccel a program kezdete után adjunk hozzá hústermékeket.
- Ezután tegye további fél órára tűz üzemmódba. Ezen a ponton megsózzuk az ételeket és adjuk hozzá a paradicsompasztát.
Tálaljuk a párolt káposztát hússal és friss lágy kenyérrel.
Csirkével
összetevők:
- fiatal káposzta - 700–750 g;
- hagyma - 2 fej;
- csirke filé - 370 - 400 g;
- sárgarépa - 2 db .;
- paradicsomlé - 1/3 evőkanál .;
- Lavrushka és fűszerkeverék csirkéhez sóval.
előállítás:
- A húsrészeket megfelelő módon süssük meg, amíg a szín meg nem változik. Azonnal rápótolhatja a fűszerek keverékét. A húst nem szabad sütni és kéreggel ellátni.
- A csirkefehérítés után adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket, kivéve a káposztát. A aprításnak a lehető legvékonyabbnak kell lennie.
- A hagymát és a sárgarépát csak a lágyulás után lehet feltölteni.
- Ebben a szakaszban az ízlés szerint adjon hozzá a paradicsomlét és a lavrushka-t is.
- Ha fiatal káposztát készít előkészítéséhez, akkor elég 15 - 17 perc. Ha a zöldség már elavult, akkor az időtartam 27-30 percre növekszik.
A csirkével készen elkészített finom tálalás ízletes zöldekkel való permetezés után finom.
Káposzta egy lassú tűzhelyben kolbászokkal
összetevők:
- káposzta - 850-900 g;
- hagyma - 230 - 250 g;
- paprika - 1 - 2 hüvely;
- paradicsompaszta - 1/3 st .;
- sárgarépa - 230 - 250 g;
- kolbász - egy font;
- só, köménymag (őrölt).
előállítás:
- Először a konyhai tálban "asszisztens", barna apró hagymakocka. Bármilyen olaj alkalmas erre a célra - vehet egyaránt zöldséget és tejszínt.
- Helyezze a paradicsompaszta hagymát. Főzzük az ételeket együtt 3-4 percig.
- Öntsön ki sárgarépát. Az utolsó zöldség lágyítása után öntsön káposztát, valamint borspálcákat.
- További 5 perc sütés után adjunk hozzá egy kört kolbászhoz. Főzzen ugyanabban a módban 12-14 percig. Adjunk hozzá sót, köménymagot.
- Aktiválja a Multishef programot 30 - 35 percig.
Tökéletesen kiegészítse ezt az ételt kolbásszal főtt burgonyával vajjal és fokhagymával.
Kiadós étel darált hússal
Egy ilyen étel elkészítéséhez használjon bármilyen darált húst, amely otthon volt a háziasszonynál.
A legfinomabb étel sertés + marha vagy sertés + csirke keverékével érkezik. A második lehetőség kevésbé zsíros.
összetevők:
- káposzta - kiló;
- hagyma és sárgarépa - 1 db .;
- darált hús (bármilyen húsból) - fél kiló;
- paradicsompaszta - 3 desszert kanál;
- víz - ½ evőkanál;
- só és fűszerek.
előállítás:
- Melegítse elő a konyhai „asszisztens” tálját sütés közben kis mennyiségű zsírral. Helyezze a húst és süssük főzésig. Azonnal keverheti össze a fűszereket.
- Tetejére apróra vágott hagymát és sárgarépát. Ez utóbbi reszelővel őrölhető.
- Körülbelül 10 perc elteltével küldjön egy vékony káposztaszalmát, alaposan kezével megfertőzve a lassú tűzhelybe. Ugyanebben a szakaszban tegyen egy tálba sót és paradicsomos pasztát.
- Mindent összekeverünk, adjunk hozzá vizet és pároljuk 15-17 percig.
Az étel különösen finom lesz, ha a főzés végén nagy mennyiségű apróra vágott válogatott friss fűszernökökkel önti meg. Ebben a szakaszban kis darab fokhagymát adhat hozzá. Ezután hagyja hagyni, hogy az edény 7–8 percig melegítés közben beolvadjon. Tálaljuk köret nélkül.
Burgonyával
A recept szerint párolt zöldség meglepően lédús, ízletes, kielégítő. Ha nem volt hús a készletben, akkor anélkül, hogy kiadós teljes ételt kap a felsorolt termékekből.
összetevők:
- káposzta - egy font;
- burgonya - 6 - 7 db .;
- hagyma - 1 fej;
- sárgarépa - 1 db .;
- paradicsomszósz - 4 desszert kanál;
- víz - 1 teljes pohár;
- só, lavrushka.
előállítás:
- Az első küld egy finoman apróra vágott káposztát a konyhai asszisztens tálba, és főzés közben 6-7 percig főzi.
- Adjon hozzá véletlenszerűen apróra vágott hagymát és sárgarépát. Hagyja az összetevőket azonos módban 4-6 percig.
- Öntsön az összes vizet, keverve a mártással.
- Adjunk hozzá sót, petrezselymet és kocka nyers burgonyát.
- Az üzemmódot állítsa "Oltás" -ra. Főzzük körülbelül egy órán keresztül.
- Az így kapott kezelést további fél órán át hagyjuk melegedni. Ez opcionális lépés, de az étel finomabb és lágyabb lesz.
Párolt zöldségeket tálaljon önálló vacsorának vagy a hús / baromfi kiegészítésének.
A savanyú káposztát pároljuk lassú tűzhelyen
összetevők:
- káposzta - kiló;
- hagyma - 420 - 450 g;
- víz - ½ evőkanál;
- só, zöldek.
előállítás:
- A recept szerint finomra párolt káposzta készítéséhez nagy mennyiségű hagymát kell használnia. Alaposan meg kell tisztítani, majd bármilyen alakú darabokra aprítani.
- A nagy mennyiségű olajon (leginkább a szokásos napraforgón) süsse a hagymát, amíg lágy nem lesz. Ha a készüléken nincs sütés funkció, akkor a sütési mód megfelelő.
- Öntsön káposztát egy lágy zöldségbe.Ha nagyon savas, akkor először öblítse le a terméket, és pörköléskor öntsön egy kis cukrot a tálba.
- Adjunk hozzá vizet és sót. Alkalmas erre a kezelésre és a paprika bármilyen keverékére.
- Pároljuk a tömeget körülbelül egy órán keresztül.
Ha a készüléken nincs ilyen program, akkor a „sütés” is megfelelő. De akkor a főzési idő 40 percre csökken, és a zöldségeket rendszeresen keverni kell.
A kész edényt tálaljuk az asztalra apróra vágott zöld hagyma tollakkal.
Olvassa el még:Grúz káposzta
Vegetáriánus recept gombával.
összetevők:
- káposzta - 1,5 kiló;
- főtt erdei gombák - 370 - 400 g;
- sárgarépa - 200 - 230 g;
- hagyma - 200–230 g;
- paradicsompaszta - 3 desszert kanál;
- friss petrezselyem - 1 csomó;
- víz - 1 evőkanál;
- a sót.
előállítás:
- Főzzük a gombát sütési módban körülbelül egynegyed órán keresztül.
- Adja hozzá az összes apróra vágott zöldséget egyszerre. Öntsön mindent sós vízzel, paradicsomos pasztával. Bármely aromás gyógynövényt hozzáadhat ízlésének.
- Először kapcsolja be a főzési módot fél órán keresztül, majd 1 órán keresztül az "Oltás" gombot.
Ha a zöldségek nem voltak túl lédús, növelheti a víz mennyiségét. A kész étel vonzó lesz a vegetáriánusok számára. Ez a böjt idején releváns.
A legfinomabb étel a friss fiatal káposzta, ropogós levelekkel készül. Ilyen alapon a multicookerben egy nagyon gyorsan elkészítik az étkezést - 17 - 20 perc elteltével vacsorára is felszolgálhatják.
