Zeller gyökér - 9 főzési recept

Ha szépnek és szépnek szeretne kinézni, be kell tartania az étrendet, és fél attól, hogy túlsúlyt vesz fel, akkor a zeller gyökérje megment. Ez egy nagyszerű zsírégető, ahonnan különféle ételeket főzhet. Hogyan lehet enni a zeller gyökérét? Információk a választásunkban.

Saláta zeller gyökérrel, gombával és csirkével

A zeller ismerete ajánlott salátával kezdeni. Ez az előétel jól kielégíti az éhínséget, és alkalmas mindennapi étkezésre.

összetevők:

• csirke - 320 g filé;
• só;
• zeller - 210 g;
• citromlé - 3 evőkanál. kanál;
• joghurt - 120 g természetes;
• pácolt uborka - 1 db .;
• mustár - 1 evőkanál. egy kanál;
• sampinyonval - 110 g.

előállítás:

1. Forraljuk a filét, lehűtjük és szeletekre vágjuk.
2. A zeller gyökérét apróra kell vágni, ehhez reszelje le. Vágjuk az uborkát.
3. Öblítse le a gomba. Főzni. Hűtsük le és aprítsuk fel. Keverje össze a termékeket.
4. Helyezze a mustárt a joghurtba, és öntsen citromlevet. Beat. Ízesítsük a salátát. Megszórjuk borssal. A sóhoz. Keverjük.

Sütő fűszer recept

Különleges ízű köret, amely ideális hal- és húsételekhez. Ha még nem próbálta meg a zeller gyökér ételeit, akkor itt az ideje, hogy megismerkedjen ezzel az összetevővel.

összetevők:

• Dijon mustár - 12 g;
• zeller gyökér - 750 g;
• olívaolaj - 55 ml;
• koriander - 12 g őrölt;
• só - 4 g;
• paprika - 12 g;
• őrölt fekete bors - 7 g;
• fokhagymapor - 12 g.

előállítás:

1. Öblítse le a gyökeret. Hámozzuk meg és vágjuk szalmába.
2. Megszórjuk az összes fűszerrel. Add hozzá a mustárt. A sóhoz. Töltse fel olajjal. Keverjük.
3. Helyezze egy sütőlapra. Süssük fél órán át.Helyezze a serpenyőt egy előmelegített sütőbe 200 fokra.
4. Rendszeresen keverjük egy spatula-val.

A recept szerint a zellergyökér önálló ételként felhasználható vagy hozzáadható a salátákhoz.

Hogyan készítsünk finoman a koreai zeller gyökérzetét

Ez a recept jó ételeket kínál húsételekhez.

összetevők:

• zeller gyökér - 470 g;
• növényi olaj - 3 evőkanál. kanál;
• koriander - 0,5 teáskanál;
• só - 0,5 teáskanál;
• ecet - 1 teáskanál;
• cukor - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• fekete bors - 0,5 teáskanál.

előállítás:

1. Tisztítsa meg a gyökérképet. Vegyünk egy speciális reszelőt, amelyet koreai sárgarépához szántak. Rub.
2. Adjunk hozzá cukrot. A sóhoz. Szórja meg a fűszereket, a koriandert és a borsot. Keverjük. Öntsön ecetet.
3. Helyezze a szegfűszeg a fokhagymába. Őrölni. Öntsön olajat. Keverjük. Öntsük a zellert.
4. Kezek nyúlik a gyökér. Zellernek elengednie kell a levet. Hagyja állni. Fél óra alatt az edény készen áll.

Zeller gyökér leves

Miután elkészítette a levest e recept szerint, örömmel fogja látni. A vitamincsészét nemcsak egyszerűen, hanem gyorsan elkészítik. Ha korábban nem szerette a zellert, akkor ez a variáció arra készteti Önt, hogy meggondolja magát.

összetevők:

• olívaolaj;
• fekete bors;
• hagyma - 0,5 db;
• só;
• zeller gyökér - 0,5 db .;
• krém - 65 ml;
• csirkekészlet - 670 ml.

előállítás:

1. Vágjuk a hagymát. Melegítse az olajat egy serpenyőben. Helyezze a hagymaforgácsot. Fry.
2. Chop zeller. Küldje az íjhoz. Zellernek kockákra lesz szüksége.
3. Küldje el a sütéshez a húslevest. Főzzen egy negyed órát. Öntsük bele a krémet. Forraljuk fel.
4. Kapcsolja be a turmixgépet. Vegyük a tömeget. A sóhoz. Megszórjuk borssal.

A káposzta és a répa főzésének módja a téli időszakra

Készüljön fel a téli időre. Készítsen finom ropogós harapnivalót, amely mérsékelten fűszeres.

összetevők:

• só;
• fehér káposzta - 1100 g;
• víz - 410 ml;
• szegfűbors;
• zeller gyökér - 1 db .;
• forró paprika - 1 db .;
• cékla - 1 db .;
• ecet - 110 ml.

előállítás:

1. Vágja a káposztát. Adjunk hozzá sót. Dagasztani kezével.
2. Reszelt cékla. A legjobb, ha durva reszelőt használ. Apróra vágjuk a forró borsot. Keverjük. Adjuk hozzá a káposztához.
3. Csiszolja meg a gyökeret. Dice zeller vízben. Öntsön bele ecetet. Adja hozzá a szegfűszeget. Forraljuk fel.
4. Öntsük a pácot a munkadarabra. Hagyja melegen három napig. Ezután helyezzük el tartályokba és tároljuk télen.

Könnyű saláta almával és káposztával

Ha enyhíteni szeretné a testét egy könnyű és diétás ételből, készítsen saláta zellert. Kiderül, tavaszi, friss és fényes.

összetevők:

• Pekingi káposzta - 120 g;
• kapor - 25 g;
• zeller gyökér - 120 g;
• bors;
• sárgarépa - 120 g;
• só;
• alma - 1 db .;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál;
• citromlé - 2 evőkanál. kanál.

előállítás:

1. A káposztától távolítsa el a felső leveleket. Vágjuk fel.
2. Vegyünk egy reszelőt, szükséged van egy nagyra. Reszelt gyökérre, almára, majd sárgarépára.
3. A apróra vágott kaprát a lehető legfinomabbra vágja.
4. Keverje össze az összes elkészített ételt. Adjunk hozzá sót. Megszórjuk borssal. Öntsön olajat. Keverjük.

Zeller gyökérminta párolt

Jó böjt napokra.

összetevők:

• zeller gyökér - 470 g;
• zöldek;
• sárgarépa - 420 g;
• növényi olaj - 110 g;
• fekete bors;
• hagyma - 260 g;
• só - 1 teáskanál;
• paprika - 210 g;
• víz - 70 g.

előállítás:

1. Vágjuk a hagymát. Öntsön olajat egy üstbe. Küldj egy íjat. Sütni.
2. Készítsen elő egy koreai reszelőt. Csiszolja a sárgarépát. Helyezze a hagymát sütéshez. Öntsünk vizet.
3. Csiszolja a zellert ugyanazon a reszelőn. Helyezzen egy üstbe. Megszórjuk borssal. Keverjük. Folytassa a párolást.
4. A paprikának szalmára lesz szüksége. Helyezzen egy üstbe. A sóhoz. Keverjük.
5. Csukja be a fedelet. Fél órán keresztül pörkölt.
6. Chop zöldek. Megszórjuk a kész edényt.

Rakott sárgarépa, szalonna és kolbász

Egészséges, eredeti étel, amely örömére készíti a reggelit.

összetevők:

• bors;
• zeller gyökér - 550 g;
• kolbász - 270 g;
• szerecsendió;
• sárgarépa - 550 g;
• majoránna;
• szalonna - 120 g;
• krém - 1100 ml;
• sajt - 160 g;
• zsemlemorzsa;
• só;
• vajat.

előállítás:

1. Durva reszelő segítségével reszelje le a gyökeret, majd a sárgarépát.
2. Öntsön tejszínt egy serpenyőbe. A sóhoz. Megszórjuk borssal. Adj hozzá szerecsendiót. Forraljuk fel.
3. Öntsük a felét egy másik serpenyőbe. Adj hozzá sárgarépát. Forraljuk.
4. Helyezze a zellert az első krémtartályba. Főzni.
5. Szelet a szalonnát. Süssük egy serpenyőben. Kolbász vágva. Köröket kellene kapnia.
6. Kenje meg az öntőformát olajjal. Meghintjük zsemlemorzsával. Tegyen egy zellert. Megszórjuk egy adag reszelt sajttal. Fektesse le a szalonnát. Helyezze el a kolbászokat. Megszórjuk szerecsendióval. Fedjük le fél sárgarépával. Meghintjük sajttal. Helyezze a sárgarépát. Fedjük le zellerrel. Ismét egy réteg sajt chipset. Rendezzük a majoránna leveleit.
7. Küldje sütni a sütőben (200 fok). Fél óra eltart.

Tenger gyümölcsei zeller gyökérrel egy lassú tűzhelyen

Sok ember zellert használ a kulináris élvezetek főzéséhez. Minden étel élénk aromájú és finom ízű.

összetevők:

• sült saláta kitûnõ;
• krém - 110 ml;
• cseresznye - 6 db .;
• csirkeleves - 240 ml;
• szezám olaj;
• zeller gyökér - 600 g;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• Szezám - egy maroknyi;
• tojás - 2 db. főtt;
• fésűkagyló - 210 g;
• keksz;
• citrom - 0,5 db .;
• garnélarák - 120 g.

előállítás:

1. Reszelt a gyökérre.
2. Öntsük a húslevest a tálba. Állítsa be a főzési módot. Állítsa be az időzítőt hét percre. Elalszik egy gyökérnövény. Főzzen ugyanabban a módban. Nyolc percig tart.
3. Öntsük bele a krémet. Megszórjuk sóval. Adjunk hozzá borsot. Állítsa az időzítőt negyedórára. Öntsön egy tartályba. Öblítsük le a tálat.
4. Vágjuk a fokhagyma gerezdjét. Helyezze a tálba. Öntsön olajat. Állítsa be a főzési módot. Három percig sötétedik. Helyezze a garnélarákat és a fésűkagylókat. Öntsön bele egy citromból kinyújtott levet. Állítsa be az időzítőt hét percre.
5. Cseresznye karaj. Keverjük össze a sült saláta kitûnõ. Megszórjuk citromlével. Szitáljon szezám olajjal.
6. Helyezze a párolt zellert az edénybe. Oda terjesszen a tenger gyümölcseit. Helyezze a sült saláta kitûnõ és az apróra vágott tojást. Megszórjuk kekszet és szezámmagot.

tippek

• Amint meghámozza a gyökeret és apróra vágja, azonnal öntse a citromlevet. Ez az eljárás segít megőrizni az eredeti színt és a gyönyörű megjelenést.
• Ne adjon hozzá sok sót a zeller salátához, használjon minimális mennyiséget.
• Ha betartja a szigorú étrendet, akkor zárja ki az olajat a receptből.
• Annak érdekében, hogy az alma nem elsötétül, és nem rontja az étel megjelenését, adjuk hozzá a legfrissebb salátához, és megszórjuk citromlével.
• A zeller gyökér sokkal több hasznot hoz, mint a szár, ezért ajánlott egészséges táplálkozáshoz használni.