Cukkini-szelet - 8 finom főzési recept

A cukkini szelet nem egészen ismerős étel, de annyira nyár! Kiderült, hogy lédús, gyengéd és nagyon alacsony kalóriatartalmú.

Buja cukkini szelet

Még ha nem is szereti a cukkinit, akkor is tetszeni fog ezek a húsgombócok. Az ízlés szerint versenyképesek lehetnek a hússal.

Szükséges termékek:

• 2 tojás
• 50 gramm sajt;
• fűszerek és fűszernövények;
• 5 evőkanál liszt.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit őrölni kell a legkisebb reszelőn, kissé nyomja össze, hogy megmaradjon a felesleges folyadék, keverjük össze reszelt sajttal.
2. Vegyük a tojást a keverékbe, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, fűszerezzük meg és lisztet tegyünk, hogy a massza ragacsos és elég vastag legyen.
3. Készítsen kanállal szelet és forró serpenyőben mindkét oldalán megsütjük.

Sült finom húsgombócot a sütőben

A cukkini pogácsákat sütőben is főzhetik. Ez a lehetőség azok számára, akik nem akarnak sütni időt sütésre, vagy kiküszöbölik ezt a hőkezelési módszert.

Szükséges termékek:

• 2 cukkini;
• fűszerek és különféle zöldek;
• két tojás;
• 30 gramm liszt;
• körülbelül 70 gramm sajt.

Főzési folyamat:

1. Csiszolja meg a cukkinit és a sajtot, keverje össze. Adj hozzá apróra vágott gyógynövényeket, fűszereket, ahogyan tetszik, a tojást, és keverje össze.
2. Ezután vezesse be a lisztet, hogy a tömeg tapadássá váljon. Használjon szilikon formákat, töltse fel őket cukkinivel és süsse a sütőben 180 fokos hőmérsékleten 20 percig.

Sajttal és fokhagymával

Lédús, aromás, zöldség pogácsák olvasztott sajttal és pikáns fokhagyma ízűvel - próbáld ki!

Szükséges termékek:

• 0,5 kg tök;
• Zöldek és fűszerek;
• két gerezd fokhagyma;
• 2 tojás
• körülbelül 80 gramm sajt;
• 30 gramm liszt;
• zsemlemorzsa - 50 gramm.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit meg kell szabadítani a bőrtől, a legfinomabb reszelőre reszelni, egy kicsit megszorítani, hogy megmaradjon a felesleges lé. Csiszolja a sajtot, és keverje össze egy zöldséggel.
2. Adj hozzá egy kis sót, aprított fokhagymát, egyéb fűszereket, amennyit csak akar, apróra vágott zöldekkel, keverje össze.
3. A tojást belevisszük ebbe a töltelékbe, és elkezdenek beletenni a lisztet, hogy elég vastagnak bizonyuljon, és szeletre felhasználható. Ha a feltüntetett mennyiségű liszt nem volt elegendő - adjon hozzá még.
4. Kicsi kerek szelet készítünk, kenyeret zsemlemorzsában készítünk, és forró serpenyőben mindkét oldalán megsütjük, szép arany színűre.

Darával

Egy másik főzési lehetőség. A manna köszönhetően nem használhat lisztet.

Szükséges termékek:

• 3 nagy kanál manna;
• 400 gramm tököt;
• két tojás;
• fűszerek és friss fűszernövények.

Főzési folyamat:

1. Engedje szabadon a cukkinit a bőrtől, de ha fiatal zöldsége van, akkor erre nincs szükség. Rácsavarja, tegye egy tálba, sózzon egy kicsit és hagyja állni, hogy lé képződjön.
2. Öntsen ott mandarát, hagyja egy ideig megduzzadni.
3. Bevertük a tojást, tegyünk apróra vágott gyógynövényeket, adjunk hozzá egyéb fűszereket, például borsot.
4. Készítsen kis szelet és főzzük forró serpenyőben mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.

Csirke szelet cukkini

A cukkini csirkepogácsa kettős előnye. Kedves és nagyon jól megy bármilyen körettel.

Szükséges termékek:

• egy hagyma;
• friss zöldek;
• 0,4 kg darált csirke;
• különféle fűszerek;
• 2 cukkini.

Főzési folyamat:

1. A tölteléket leginkább filéből lehet készíteni, de ha ez nem lehetséges, akkor használjon kész félkész terméket.
2. Hámozzuk meg a cukkinit és a hagymát, őröljük egy reszelőn.
3. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket a húshoz, verjük be a tojás tartalmát és ízesítsük a kiválasztott fűszerekkel.
4. Kombinálja a zöldségtömeget a húsmasszával, kezdje el kidolgozni a szeleteket, és küldje el őket egy kis forrásban lévő forró serpenyőbe vagy tapadásmentes bevonatba. Sütjük mindkét oldalon.

Darált hús hozzáadásával

Darált hús és cukkini szelet mindenki számára vonzó. A növényi varázsa az ételnek, és jól illeszkedik a húshoz.

Szükséges termékek:

• 2 tojás
• fűszerek, fűszernövények;
• darált hús - 0,5 kg;
• cukkini - 2 darab;
• hagyma.

Főzési folyamat:

1. Ha nincs darált hús, ki kell hagynia a húst egy darálóban. Ugyanezt csináljuk a cukkinivel és a hagymával - mindent össze kell csavarni vagy le kell vágni egy kombájnban, és össze kell keverni.
2. Adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket, fűszereket és gyógynövényeket, ha szükséges, majd tojást verte. Még mindig nyomja meg egy kis fokhagymát.
3. A darált húsból formázza a munkadarabot, és jól melegített serpenyőben süssük, mindkét oldalán sütve.

Lenten recept

A nagyböjtű receptek nem mindig ízlenek. Közülük vannak valódi remekművek, a legfontosabb az, hogy megtalálják őket.

Szükséges termékek:

• három evőkanál liszt;
• körülbelül fél kilogramm cukkini;
• só, bors, friss gyógynövények és egyéb ízesítők az Ön ízlése szerint;
• 4 burgonya.

Főzési folyamat:

1. Forraljuk a burgonyát a bőrrel együtt, ahogyan a saláták teszik.
2. Ezután a cukkinit és a kész, lehűtött burgonyát durva reszelőre dörzsöljük, összekeverjük.
3. Ehhez a keverékhez hozzáadjuk a kiválasztott ételízesítőket, a feltüntetett mennyiségű lisztet, és ízlés szerint továbbra is kipróbálhatunk egy kis fokhagymát, akkor az étel pikánsabb lesz.
4. Ebből a darált húsból apró szelet készítünk és növényi olajban megsütjük. Ha szigorú böjtöt tartanak be, akkor tapadásgátló serpenyőt használhatunk, vagy süthetjük a kemencében, amíg szép színű nem lesz.

Pulyka

A cukkini pulyka szelet még jobb, mint a csirke. Jó gyerekeknek.

Szükséges termékek:

• cukkini - 0,3 kg;
• két tojás;
• 3 evőkanál liszt;
• fűszerek és fűszernövények;
• darált pulyka - 0,7 kg

Főzési folyamat:

1. Készítsen darált húst vagy használja már készen. Ehhez tegye a hámozott és apróra vágott cukkinit egy durva reszelőre. Ki kell üríteni belőle a felesleges gyümölcslevet, különben a tömeg nagyon folyékony lesz.
2. Helyezze a tojást, a finoman apróra vágott zöldeket, a kiválasztott ételízesítőket a darált húsba, ne felejtse el sózzon és lisztet adjon hozzá. Nézze meg a konzisztenciát, talán kissé többre lesz szüksége, vagy fordítva kevesebbre lesz szüksége.
3. Készítsen kerek tuskót, megszórjon egy kis lisztet a tetejére, és mindkét oldalán néhány percig süssük.