Darált csirke szelet - 10 recept ízletes és lédús szeletre

Az ízletes, finom, rózsás, lédús húsgombóc minden asztal díszítésére szolgál. A legegyszerűbb és legmegfelelőbb lehetőség a darált csirke szelet. Receptek egyszerűek, mindenféle köret megfelel nekik.

Serpenyőben sült darált hús pogácsákat

Szüksége lesz:

• tej - 55 ml;
• hagyma - 1 db .;
• darált baromfi - 0,5 kg;
• két szelet fehér kenyér;
• fekete bors ízlés szerint;
• egy tojás;
• folyékony olaj - 50 gr;
• só ízlés szerint.

Hogyan készítsünk szeleteket serpenyőben:

1. A bolt kész darált húst árusít, csak kiolvasztása marad.
2. Ha van csirkehús, vezesse át egy húsdarálón. Ez a finomság.
3. Ezután küldjön szelet hámozott hagymát és szelet kenyeret.
4. Kombinálja a darált húst és a hagymát kenyérrel. Törje le a tojást, adjon hozzá tömeges összetevőket.
5. Nedvesítse meg kezét vízzel és homogén masszát gyúrjon be.
6. Ebből szelet alakú darabokat képezünk.
7. Mély zsírban melegítse a napraforgóolajat. Benne mindegyik oldalról szeleteket fogunk főzni, amíg egy arany árnyalat meg nem jelenik.
8. Öntsön egy kis vizet a serpenyőbe. Pároljuk az edényt a fedél alatt 15 percig.
9. Ez minden. Fennáll a lédús, könnyű szelet tálalása a kedvenc köretével, fűszernövényekkel díszítve. Bon étvágyat!

Sütő recept

Nincs olaj, nincs extra zsír. Tálaljuk jól a burgonyával.

Terméklista:

• egy csipet sót;
• egy tojás;
• darált csirke - 0,8 kg;
• egy csipet fekete őrölt borsot.

Hogyan főzzük darált csirke szelet a sütőben:

1. Helyezze az elkészített darált madarakat egy tányérra, várja meg, amíg ki nem nyílik.
2. Öntsön sót borssal és öntse a tojást.
3. Kézenfogva alaposan keverjük össze a tömeget.
4. Végül szelet formázására van szó, megszórjuk kissé liszttel vagy daraval.
5. Fedjük le a sütőlapot sütőpapírral.
6. Melegítse elő a sütőt, állítsa be az edényt és süsse 30 percig.
7. Az első 15 perc elteltével vegye ki az illatos szelet és fordítsa meg a másik oldalra.
8. Főzzük a sütőben további 15 percig.

Cukkinival

Mit kell tenned:

• két gerezd fokhagyma;
• darált csirke - 0,1 kg;
• egy csirketojás;
• bármilyen fűszer ízlés szerint;
• két cukkini;
• Adyghe só ízlés szerint.

Főzési módszer:

1. Hámozza és hámozza meg a zöldségeket.
2. Apróra vágja a cukkinit szeletekre, és mindegyiket reszelje. Vegye ki a lé a tökből.
3. Helyezze a darált húst a cukkiniba, megszórja sóval és verte a tojást.
4. Keverjük össze, amíg sima.
5. Vegyen néhány darált húst a kezébe, és nyomja ki a léből, majd formáljon egy szelet.
6. Addig tegye ezt a műveletet, amíg a töltelék be nem fejeződik.
7. Melegítsük meg a serpenyőt olajjal és süssük az edényt 5 percig minden hordóból.
8. Öntsünk vizet, zárjuk le a fedelet és főzzük további 10 percig.

Olvassa el még:darált hús szelet pulyka

Párolt szelet multicookerben

Ez egy étkezési módszer a szeletek főzésére. Nem száradnak ki, lágyak és lédúsak maradnak.

Receptek összetevői:

• tojás - 1 db .;
• filé - 0,4 kg;
• só ízlés szerint;
• tej - 100 ml;
• fehér kenyér - 4 szelet;
• egy csipet fekete bors;
• hagyma - 1 db.

Főzési módszer:

1. Öblítse le a baromfihúst a csap alatt, darabolja darabokra és darálja húsdarálóval darált húsré. Ismételje meg ismét az eljárást a darálóval. Így a töltelék egységesebb lesz, nagy darabok nélkül.
2. Vegye ki a kenyeret a kéregből, áztassa a húst tejben 5 percig. Ezután nyomja ki a kenyeret a folyadékból és tegye át a darált húsra.
3. Apróra vágott hagymát apróra vágva.
4. Átadjuk egy lassú tűzhelyen, öntsünk egy kis növényi olajat. 5 percig „sütés” vagy „sütés” módban főzik.
5. Helyezze a sült hagymát a darált húsra, öntse bele a tojást, öntse a fűszereket.
6. Mosson kezet és gyúrja meg a tömeget.
7. Ezután faragjuk a húsgombócokat.
8. Egy speciális gőzlapra tesszük őket, és a multicooker tálba helyezzük, amelybe előre vizet öntöttünk.
9. Főzés szelet a "Steam" programban 20 perc.
10. A kész étel rizzsel, burgonyapürével vagy hajdinaval tálalható. Öntsen alacsony zsírtartalmú tejfölt. Bon étvágyat!

Zabliszttel

A zabliszt erősséget és formát ad a pogácsák számára, és az étel nem fog szétesni a kezedben.

Szükségünk lesz:

• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• egy csirketojás;
• egy csipet paprika;
• darált hús - 0,5 kg;
• zabliszt - 80 gr;
• napraforgóolaj sütéshez;
• tej - 0,1 l;
• só ízlés szerint;
• egy hagyma;
• egy csipet fekete borsot.

Hogyan készítsünk szeleteket zabliszttel:

1. Öntsön zabliszt egy mély tálba, törje bele a tojást és adjon hozzá tejet. Keverje össze és 30 percig vegye oldalra.
2. Apróra vágjuk a hámozott hagymát késsel, a sajtban nyomja meg a fokhagymát, és öntsük a darált húsra.
3. Ez idő alatt a zabliszt tömege megduzzad, azt a töltelékhez adjuk.
4. A kapott masszát vízbe merített kézzel gyúrjuk meg.
5. Ne felejtse el meghintni sót, paprikát és borsot.
6. Amíg a serpenyőt olajjal melegítjük, kerek pogácsákat formálunk, és sütjük.
7. Kapcsolja be az erős tűzt, és süsse meg az egyes hordókat.
8. Az eredmény rózsás, gyengéd, kiadós szelet volt. Bon étvágyat!

Tender csirke szelet sajttal

Összetevők listája:

• egy marék zsemlemorzsa;
• sajt - 100 gr;
• egy gerezd fokhagyma;
• só ízlés szerint;
• baromfi filé - 600 gr;
• egy csipet fekete borsot.

Darált csirke szelet főzése:

1. Őrölje meg a filészeleteket egy élelmiszer-feldolgozóban, vagy vezesse át a húsdarálón.
2. Megtisztítjuk a fokhagyma gerezdjét és apróra vágjuk, öntsük a húsba.
3. Öntsön borsot és sót. További fűszereket adhatunk hozzá kívánság szerint. Keverjen össze mindent.
4. A sajtot apróra vágott lemezekre vágják.
5. Kolobokat képezünk darált húsból, ezek közül lapos süteményeket.
6. Ha ragasztás közben a hús a kezéhez tapad, nedvesítse meg kezét vízzel.
7. A sütemény közepére tömb sajtot helyezünk, óvatosan tekerjük le a széleit. Kiderül, hogy egy szelet. Tekerje zsemlemorzsába.
8. Melegítjük az olajat egy serpenyőben, és mindkét oldalán sütjük ételeinket, mindegyik 6 percig.
9. Ez minden. A szeletek belsejében lévő sajt megolvadt, és ha megharapta, akkor finom ízét fogja érezni. Bon étvágyat!

Búzadara hozzáadásával

A recept összetétele:

• egy tojás;
• napraforgóolaj - 60 ml;
• búzadara - 100 gr;
• egy hagyma;
• fűszerek ízlés szerint;
• darált csirke - 0,5 kg;
• némi sót.

A műveletek algoritmusa:

1. Kész tölteléket vásárolunk a boltban. Öntsen bele egy nyers tojást, öntsön fűszereket és manna.
2. Finomra vágja a hámozott és hántolt hagymát húsmasszába.
3. Keverjük össze, amíg sima.
4. Nedves kezekkel szelet alakú metszeteket készítünk.
5. Terítsük el egy serpenyőben forró olajjal.
6. A pogácsák mindkét oldala 5 percig tart. Az ételt átlagosan 15 percig sütik.
7. Amint megjelenik egy aranykéreg, tegye a pogácsákat egy tányérra és tálalja bármilyen körettel.

Darált csirke gombával

Fő termékek:

• darált csirke - 0,6 kg;
• sampinyonval - 0,2 kg;
• hagyma - 2 db .;
• napraforgó vagy olívaolaj.

Lépésről lépésre:

1. A legjobb, ha a tölteléket magának készíti. Ehhez húzza kétszer a filékockákat a darálón.
2. Ezután kezdjük a hámozott hagyma szeleteit.
3. Csiszolja meg a második hagymát késsel és tegye egy serpenyőbe, amíg aranybarna nem lesz. Helyezze a tömeget külön lemezre.
4. Darabokra vágjuk a gombát, és egy serpenyőbe töltjük, öntsünk 50 ml vizet a tetejére és 15 percig főzzük a fedél alatt. Öntsen sót, fűszereket, adjon hozzá hagymát egy tányérról.
5. Ha fagyasztott gomba van, akkor nem kell vizet öntenie.
6. Készítsen fél centiméter vastag darált süteményeket darált hússal.
7. Középen egy evőkanállal tegye a gomba tölteléket. Tekerje be egy tortába. Így a szelet kialakul.
8. Öntsön 20 gramm olajat a serpenyőbe, amint felmelegszik, fektesse le a termékeket.
9. Öntsük őket 50 ml vízzel, csökkentsük a tűz hatását és pároljuk az edényt 10 percig mindkét oldalán.

Lédús szelet jégdarabokkal

A szelet könnyen felforralhat vagy megéghet. Annak érdekében, hogy a ropogós héjjal a lehető leggazdagabb és lágyabb maradjon, adjunk hozzá jégkockákat.

Terméklista:

• egy tojás;
• baromfi filé - 0,5 kg;
• egy fokhagyma szegfűszeg;
• curry ízesítés - 7 g;
• két hagyma;
• só és bors ízlés szerint.

Lépésről lépésre:

1. Darabolja a húst és kétszer vezesse át a darálót.
2. A tojást törje be a húsmasszába és apróra vágja a fokhagymát.
3. Az egyik hagymát feldolgozzuk egy reszelőn, és öntsük darált húsra.
4. Hozzáadhat friss apróra vágott zöldeket.
5. Öntsen sót, curry-t és őrölt borsot. Mindent összekeverünk.
6. A szelet alapját egy órán át hűtőszekrényben lezárják.
7. Tárolja a jégkockákat előre. Tegyük őket a kialakított pogácsákra.
8. Védjük a sütőlapot vagy a sütőtálcát a növényi olajjal történő égetéstől.
9. Van még egy izzónk. Gyűrűkre vágjuk és a serpenyő aljára tesszük.
10. A tetejére fektetjük a félkész termékeket.
11. Süssük az ételt egy előmelegített sütőben 40 percig.
12. Az alábbi hagyma nem engedi megégni őket, a jég pedig különleges lédússágot és érzékenységet ad.

Hogyan készítsünk kenyeret?

A zsemlemorzsa ízletes ropogást ad az előételnek.

Alapvető recept-összetevők:

• egy szelet fehér kenyér;
• két tojás;
• csirke filé - 1 kg;
• zsemlemorzsa - 150 gr;
• egy hagyma;
• majonéz - 20 gr;
• bármilyen fűszer az ízlése szerint.

Főzés lépésről lépésre:

1. Öblítsük le a húst a csap alatt, szárítsuk meg, daraboljuk kockára, töltsük be darálóba és daráljuk húsba.
2. Öntsünk rá majonézt, apróra vágjuk az apróra vágott hagymát, és meghintjük a fűszereket.
3. Keverjük össze a masszát a kezével, és tegyük fél órára hűvös helyre.
4. Öntse a tojást a csészébe, és rázza rá kissé egy villával.
5. A hústömegből kivágjuk a szelet húsgolyóit, bemerítjük a tojásmasszába és zsemlemorzsába tekerjük.
6. Melegítjük a serpenyőt az öntött olajjal.
7. Süssük, amíg étvágygerjesztő kéreg képződik, fordítsuk meg a másik oldalán lévő spatula segítségével. Főzzük további 6 percig.
8. Fenn kell hagyni őket friss fűszernövényekkel és tálalni egy körettel. Bon étvágyat!