Az olajban sült hús természetesen finom, de nagyon káros, ezért javasoljuk, hogy a húskészítményt készítsük kissé másképp. A nagyon egészséges, lédús és ínycsiklandó szelet fóliában készül, amelyet sütőben sütnek. Vegye figyelembe a bemutatott étel legnépszerűbb receptjeit.
Anyagtartalom:
Klasszikus szelet fóliában a sütőben
Azok, akik el sem tudják képzelni az ebédet lédús hús nélkül, főzhetnek szeleteket fóliában a sütőben. Maga a folyamat nem vesz sok időt, és az étel hihetetlenül ízletes és tápláló.
Alapvető összetevők:
- darált hús - 0,5 kg;
- burgonyagumók - 3 db .;
- fehérrépahagyma - 1 db .;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- majonéz - 2 evőkanál. l .;
- köv. olaj - 60 g;
- friss kenyér - 3 szelet;
- zsemlemorzsa kenyérsütéshez - 4 evőkanál. l .;
- só - 1 teáskanál;
- kedvenc fűszerek - 1 csipet.
A szeletek lépésről lépésre történő előállítása:
- Sózott előre elkészített darált húst, meghintjük az ön igényei szerint kiválasztott fűszerekkel.
- Finoman dörzsölje meg a hámozott burgonyagumókat, nyomja ki a felesleges nedvességet.
- Csiszolja meg a hagymát és a fokhagyma gerezdjét.
- Áztassa a kenyér morzsáját meleg vízben vagy tejben, várjon, amíg jól megduzzad.
- Az összes komponenst összekeverjük, óvatosan egyesítjük az összetevőket vízzel előre megnedvesített kézzel.
- A kívánt méretű húsgolyókat formáljuk, majd kissé simítjuk.
- Csontozza a tuskókat fésüléssel, tekerje be az egyes fóliákat.
- A félkész termékeket főzzük egy sütőlemezre, és helyezzük a sütőbe.
Készítse el az ételt 30 percig, és tálalás előtt távolítsa el a fóliát.
Főzés darált csirkével
A csirke-szelet azok számára ajánlott, akik a könnyű ételeket kedvelik, és hölgyeknek is bemutatják, akik "ülnek" egy diétán.
Egy ízletes második fogás elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- csirke filé - 0,8 kg;
- friss tojás - 1 db .;
- só és ételízesítés - mindegyik csipet.
Ezután kövesse lépésről lépésre:
- Helyezze a darált csirkét egy tányérra, adjon hozzá sót, és ízesítse kedvenc fűszereivel és fűszereivel.
- Vezesse be a tojást a húskészletbe, és kezével alaposan gyúrja a tömeget. Előzetesen merítse őket vízbe, hogy a hús ne tapadjon a termék feldolgozása során.
- Készítünk kis szelet, és olyan alakba tesszük, amelyet előre pergamenpapírral lefedünk.
- Fedjük le a tartályt fóliával, hogy ne legyenek rések.
- Kemencében sütjük mindaddig, amíg az átlátszó gyümölcslé ki nem tűnik a takaróból a punkció során.
Az ilyen szelet beilleszthető a gyermekek étrendjébe, és érdemes hozzátenni, hogy a gyerekek nagy örömmel eszik őket. Köretként burgonyapürét vagy zöldségsalátát kínálhat.
Hogyan készítsünk halételeket?
Ha változatosítani szeretné a menüt, akkor figyeljen a darált halszeletekre. Kiderül, hogy szokatlanul finom és finom.
Főzéshez a következő termékeket kell elkészítenie:
- darált hal - 0,8 kg;
- zablisztpehely - 0,1 kg;
- hagyma - 1 db .;
- sárgarépa - 1 közepes gyökérnövény;
- olívaolaj - 50 ml;
- só - 1 teáskanál;
- illatos fűszerek halakhoz - 1 csipet.
Hal sütemény készítésének módja:
- Öblítse le és hámozza el az elkészített zöldségeket.
- Csiszolja meg őket konyhai turmixgéppel vagy élelmiszer-feldolgozóval.
- Adjuk hozzá a darált halat a zöldségtömeghez.
- Sózzuk és óvatosan fűszerezzük a készítményt elkészített fűszerekkel.
- Összekeverjük a teljes tömeget, és abból közepes méretű szelet formázunk.
- A kenyeret alaposan tekerjük zablisztbe.
- Az egyes termékeket fóliába csomagoljuk, hogy a hőkezelés során ne nyíljon meg.
- Hagyja őket 15 percig, hogy a zabliszt megduzzadjon.
- Fektetjük a lemezeket egy sütőlapra és sütjük a kemencében 180 ° C-on.
Szó szerint 20 perc alatt az eredeti étel elkészül. És amíg a félkész termékek a sütőben vannak, forralhatunk párolt rizst, a hal sütemények tökéletesen kombinálódnak ezzel a szemcsével.
