5 tészta túrós sajttal - a legfinomabb receptek

Sokan emlékeznek a túrós tésztára az óvoda idejéből. De nagyon könnyű főzni otthon!

Klasszikus tészta tészta túrós

A gyermekkortól kezdve főzéshez a következő termékekre lesz szüksége:

• 250 g tészta (tészta);
• 250 g túró (lehetőleg közepes zsírtartalmú);
• 2 tojás
• 4 evőkanál. l. cukor;
• 2 evőkanál. l. keksz kenyérsütéshez;
• 1 evőkanál. l. vaj;
• 0,5 teáskanál sót.

A tészta alapja megvásárolható tészta vagy kézzel készített főzés. A házi tészta elkészítése egyszerű, és 300 gramm liszt elegendő ahhoz, hogy elkészítse. Hasonlóképpen, a tésztát tésztából is készítik.

A tészta vagy a tészta főzése csak főzésig szükséges, hanem kissé alulfőzött. Sütés közben elérik a kívánt állapotot a sütőben.

1. Forraljuk a tésztát enyhén sózott vízben, amelyet előzőleg forralunk. A vásárolt tészta és tészta esetében a főzési időt a csomagoláson szereplő utasítások tartalmazzák. A házi friss termékeket kb. 3 percig főzzük.
2. A tésztát szűrőedényben dobjuk el, alaposan öblítsük le hideg vízzel és adjunk hozzá egy kis mennyiségű vajat.
3. Adjunk hozzá sót, tojást és cukrot a túróhoz, szitán dörzsöljük, alaposan keverjük össze.
4. A kapott túrótömeget eloszlatjuk tésztában, és keverjük össze.
5. Kenje meg a sütőlapot vajjal.
6. Tészta formájában, túróval keverve terjesztjük.
7. Szavazzuk a keveréket egy spatulával, és meghintjük zsemlemorzsával a kenyérkészítéshez.
8. Helyezzük az űrlapot 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és kb. 20 percig süssük az edényt.

Főzés egy lassú tűzhelyen

A lassú tűzhelyben lévő tészta szintén szokatlanan ízletes és finom. Az ilyen receptekben gyakran nem szokásos tésztát használnak, hanem spagetti.

Főzéshez a következő termékeket választjuk ki:

• 200 g spagetti;
• 400 g túró;
• 450 ml forró főtt víz;
• 1 tojás
• 1 evőkanál. l.növényi olaj;
• 1 evőkanál. l. zsemlemorzsa;
• 2 evőkanál. l. cukor;
• só (ízlés szerint).

Lépésről lépésre:

1. A multicookerben kínált programok közül válassza a "Spagetti" lehetőséget. Ha nincs ilyen - „Pilaf” vagy „Pörkölt”.
2. Öntsön 450 ml forrásban lévő vizet és a tésztát egy tartályba.
3. Főzzen a program végéig.
4. Amíg a spagetti forraljuk, el kell készítenie a túrót: dörzsölje addig, amíg sima nem lesz egy szitán, vagy keverje össze egy turmixgéppel.
5. Adjunk hozzá tojást, cukrot és sót a túróhoz. Alaposan keverjük össze, és amikor a tészta főtt, keverjük össze őket a túrómasszával.
6. Kenje meg a multi-serpenyőtartály alját vajjal és szórja meg zsemlemorzsa.
7. Az elkészített kompozíciót lassú tűzhelybe osztjuk szét.
8. Az üzemmódok közül válassza a "Sütés" lehetőséget, és várja meg a program végét.

Olvassa el még:hogyan lehet főzni túrós palacsintát egy serpenyőben?

Szárított gyümölcs hozzáadásával

Tápláló étel elkészítéséhez az alábbiakat kell tennie:

• 250 g tészta;
• 250 g túrós;
• kemény sajt (ízlés szerint);
• vaj;
• száraz gyümölcsök.

A következőket tesszük:

1. Forraljuk fel a tésztát, és hagyjuk kissé lehűlni.
2. Az alvadék tömeget szitával őrölni vagy szemekben hagyhatjuk. A sajtot, a túrót és a kedvenc szárított gyümölcsöket főtt tésztafélékben terjesztjük.
3. A kapott tömeget sütőformába toljuk és vajjal tesszük a leendő rakott tetejére.
4. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra.
5. Süssük, amíg egy bronzkéreg meg nem jelenik.

Tészta túrós és tejföllel

Kiváló tésztát kapunk, ha egy kevés tejfölt adunk a klasszikus alapanyagokhoz.

Ennek a lehetőségnek a előkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• 300 g kész tészta;
• 300 g túrós;
• 2 tojás
• 2 evőkanál. l. cukor;
• 8-10 g vaníliacukor;
• 2 evőkanál. l. tejföl;
• 1 evőkanál. l. zsemlemorzsa vagy liszt;
• a sót.

Az ideális tésztát akkor kapjuk, ha a túró és a tészta tömege megközelítőleg azonos.

Lépésről lépésre:

1. Forraljuk a tésztát addig, amíg nem teljes, helyezzük egy szűrőedénybe, és öblítsük le folyó hideg vízzel.
2. A korábban őrölt túróhoz adjon hozzá egyszerű és vaníliacukrot, tojást, sót. A kapott masszát alaposan gyúrjuk.
3. Adjon hozzá túrót a tésztához és jól meggyúrja.
4. Kenje meg a sütőlapot vajjal, nagyjából meghintje zsemlemorzsa vagy kenyérliszttel. Ha a forma szilikonból készül, akkor nem szükséges azt megkenni.
5. A tészta-túrós tömeget eloszlatjuk egy formában, szintezzük és meghintjük zsemlemorzsaval.
6. A tejfölt és a vajat eloszlatjuk a tetejére.
7. Legalább 180–190 fokra hevített sütőben sütjük tésztát túróval.

A sütési idő átlagosan 35–40 perc.

A recept olyan, mint az óvodában

Sokan emlékeznek a túrós tésztára az óvoda ideje óta.

Az „azonos” rakott főzéshez a következőket kell tennie:

• 160 g tészta;
• 250 g túrós;
• 1 tojás
• 25 g cukor;
• 12 g vaj;
• 12 g tejföl;
• 1 evőkanál. l. növényi olaj;
• kenyér morzsák;
• a sót.

Ezt meg kell tennie:

1. Főzze a tésztát kanál olíva- vagy szőlőolajjal és sóval, amíg el nem főzik.
2. Törölje át a túrót egy szitán, és keverje össze cukorral, sóval és tojásokkal.
3. Előzetesen kenje meg a sütőt vajjal és meghintje zsemlemorzsa.
4. Keverje össze a keveréket tésztával és tegye formába.
5. A kemencét 220 fokra melegítjük és 15 percig sütjük a tésztát, amíg aranybarna nem lesz.

Egy ilyen ízletes és egyszerű rakott anyag tökéletes a reggeli vagy a desszert szerepéhez. Ne félj kísérletezni az ismerős receptekkel, és akkor kap egy egyedi ételt, amely ideális az Ön számára!