Tészta gombával - 7 recept otthon

A tészta a legegyszerűbb étel, amelyre akkor jut eszembe, ha nem tudod, mit kell főzni. Készítsen tésztát gombával, és egy egyszerű étel finom, finom és ízletes vacsorává válik.

Tészta gombával tejszínes mártással

A tejszínnel a tészta lágy, ízletes lesz, és elrejti a szárazságot.

Szüksége lesz:

• krém - 0,3 l;
• három fokhagyma gerezd;
• Makaróni - 0,4 kg;
• só ízlés szerint;
• csiperkegomba - 0,3 kg;
• olívaolaj ízlés szerint;
• hagyma - 1 db .;
• két csipet fekete bors;
• darab vaj - 110 gr.

Főzés lépésről lépésre:

1. Melegítsük mindkét típusú olajat egy serpenyőben.
2. Vegyük le a héjat a fokhagyma-szegfűszegből és nyomjuk be a sajtolóba. Összeomlik melegített olajban.
3. Három percig süssük a fokhagymát, majd tegyük egy csészébe.
4. Kaparjuk a gombát a szennyeződéstől és a héjtól, vágjuk műanyaggal és elalszunk a serpenyőben.
5. Finomra vágja a hagymát, és amint a gombából származó víz elpárolog, öntse a hagymát a serpenyőbe.
6. Főzzük, amíg a hagyma aranybarna lesz. Öntsünk tejszínt, öntsünk sót és őrölt borsot.
7. Pörkölt ételeket 10 percig. Ha a szósz túl vastag, öntsünk egy kis forralt vizet.
8. Ezzel párhuzamosan tegyen egy fazék vizet a tűzhelyre, adjon hozzá sót és várjon, amíg a folyadék felforr.
9. Dobja a tésztát a pezsgőfürdőbe, majd egy kevés olívaolajat.
10. Amikor a tészta főtt, feldolgozza őket szűrőedényben. Ezután adjunk hozzá egy darab vajat.
11. Helyezze a tésztát egy tányérra, és öntse őket finom illatos krémes mártással. Bon étvágyat!

Csirke recept

Csirkével a tészta ízletesebb és táplálóbb lesz.

Összetevők listája:

• egy csomó zöld hagymát;
• csirke filé - 0,4 kg;
• növényi olaj - 18 ml;
• tészta - 0,4 kg;
• só ízlés szerint;
• sampinyonval - 0,4 kg;
• fekete bors ízlés szerint.

Hogyan készítsünk tésztát csirkével és gombával:

1. Apróra vágott, szárított csirkét apró kockákra darabolva.
2. Dobja őket forró olajba egy serpenyőbe. Főzzük, amíg aranybarna nem lesz.
3. A hámozott gomba vágja közepes szeletekre és apróra vágja csirkére.
4. Süssük az összetevőket addig, amíg a gombafolyadék megszűnik. Ezután öntsön borsot és sót.
5. Külön kell főzni a tésztát forrásban lévő vízben, amíg lágy nem lesz. Ne felejtsük el hozzáadni sót.
6. Öblítse le a tésztát egy szűrőedényben, és szűrje le a vizet.
7. Öntsön egy serpenyőbe és melegítse 4 percig.
8. A végén apróra vágjuk a finoman apróra vágott zöldhagymát. Az edény kész.

Tejfölös szószban

Fő termékek:

• szójaszósz - 20 ml;
• tésztahéj - 300 gr .;
• napraforgóolaj - 35 ml;
• sampinyonval - 0,3 kg;
• tejföl - 80 gr .;
• só és fűszerek ízlés szerint;
• hagyma - 1 db.

Hogyan főzzük tésztát gombával tejfölös szószban:

1. Melegítjük a serpenyőt napraforgóolajjal.
2. Finomra vágja a hámozott hagymát. Öntsük a darabokat a serpenyőbe.
3. Feldolgozott gomba közepes méretű kockákra vágva. Ha a gombák kicsik, akkor nem kell vágni.
4. Amint a hagyma rózsaszínű árnyalatot kap, adjon hozzá gombát.
5. 10 perc múlva öntsön sót, öntsön szójaszószt.
6. Adj hozzá tejfölt és pároljuk 5 percig, keverjük a termékeket.
7. Egy serpenyőben főzzen külön tésztát vízben, adjon hozzá sót.
8. Miután hegesztették, helyezzük egy szűrőbe és öblítsük le vízzel.
9. A serpenyő tartalmát eloszlatjuk tésztára és keverjük össze.
10. Kínálhat egy finom lágy ételt az asztalhoz.

Főzés sajttal

Finom, krémsajt borítja az edényt egy finom tejhéj.

A recept összetétele:

• egy hagyma;
• szarvak - 130 gr .;
• só ízlés szerint;
• krém 20% - 0,2 l;
• fekete bors - 8 gr .;
• olvasztott sajt - 90 gr .;
• friss sampinyonvagomba - 250 gr .;
• két gerezd fokhagyma.

Hogyan főzzük tésztát gombával és sajttal:

1. Öntsön vizet a serpenyőbe, öntsön sót. Várjuk, amíg a folyadék forráspontba kerül.
2. Amikor a termék puhavá válik, öntsünk egy kevés vizet a serpenyőből egy csészébe. Szükség lesz, ha a szósz túl vastag.
3. Öntsük a maradékot, és feldolgozzuk a tésztát egy szűrőedényben.
4. A tészta főzésekor kezelheti a gombát, meghámozhatja és közepes méretű darabokra vághatja.
5. Finomra vágja a hagymát.
6. A forró serpenyőben sóval megsütjük a gombát. Ne öntsön olajat. Amikor a folyadék elpárolog, öntsön egy kis olajat és öntsön fekete borsot.
7. 8 perc elteltével adjuk hozzá a tejszínt, forraljuk fel és főzzük további 3 percig.
8. A feldolgozott sajtot egy reszelőn hordjuk és öntsük egy serpenyőbe.
9. 2 perc múlva terítse el a tésztát a sajtmártással, keverjen össze mindent.
10. Ha szükséges, öntsön az előzetesen tárolt vizet a tésztából.
11. Az edényt 2 percre hagyjuk, és tálaljuk, kívánt esetben zöldekkel díszítve.

Darált hússal és gombával

Receptek összetevői:

• sajt - 60 gr .;
• gomba - 0,2 kg;
• fokhagyma - 4 szegfűszeg;
• tészta - 0,2 kg;
• őrölt marhahús - 0,2 kg;
• só - 4 gr .;
• zöld hagyma - 5 nyíl;
• őrölt paprika - 3 gr .;
• hagyma - 1 db .;
• tejföl - 0,2 l.

Hogyan főzzük tésztát darált hússal és gombával:

1. Először forraljuk fel a tésztát sózott vízben, amíg lágy nem lesz.
2. Ugyanakkor vágja meg késsel a meghámozott fokhagyma-gerezdét.
3. Öntsük egy fűtött serpenyőbe olívaolajjal.
4. Vágjuk ott az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a darált húst és a tányér gombát.
5. Süssük, amíg a darált hús világossá válik. Öntsünk sót és keverjük össze.
6. 5 perc elteltével töltsük meg tejföllel és öntsünk fekete borsot.
7. 3 perc elteltével apróra vágjuk az apróra vágott zöld hagymát.
8. Kapcsolja ki és töltse be a szűrőedényben feldolgozott tésztát egy serpenyőbe. Keverjük össze.
9. A tányérokat eloszlatjuk és reszelt sajttal megszórjuk.

Paradicsom hozzáadásával

Szüksége lesz:

• hagyma - 150 gr .;
• só ízlés szerint;
• tészta - 150 gr .;
• őrölt fekete bors ízlés szerint;
• gomba - 300 gr .;
• növényi olaj sütéshez;
• paradicsom - 300 gr.

Lépésről lépésre történő előkészítés:

1. A hámozott hagymát késsel apróra vágjuk.
2. Ugyanezt a műveletet hajtjuk végre gombával.
3. Vágjuk fel a paradicsomot.
4. Hagyjuk hagymát növényi olajban. 3 perc elteltével adjuk hozzá a tányért gomba.
5. Főzzük sóval és borssal további 5 percig.
6. A paradicsomkockákat eloszlatjuk és további 6 percig sütjük.
7. A gombával egyidejűleg főzze a tésztát, amíg lágy nem lesz.
8. Még be kell helyezni őket egy serpenyőbe, össze kell keverni az összes terméket.
9. Készen áll egy egyszerű, de nagyon ízletes és finom étel.

Tészta gombával és sonkával

Ha nincs ideje rendezni a húst, akkor csak vágja le a sonkát vagy a kolbászt.

Mit kell tenned:

• krém - 0,2 l;
• tojás - 4 db .;
• tészta - 250 gr .;
• friss kapor - 50 gr .;
• hagyma - 1 db .;
• sonka - 100 gr .;
• egy szelet olaj - 30 gr .;
• két fokhagyma gerezd;
• tejsajt - 150 gr .;
• sampinyonval - 100 gr.

Főzés lépésről lépésre:

1. Tésztát vagy tésztát sós vízben forraljuk fel. Addig csináljuk a mártást.
2. Egy serpenyőben megolvaszt egy darab vajat.
3. Pörkölt apróra vágott hagymát és fokhagymát.
4. Vágja sonkát és hámozott sampinyonkákat tetszőleges darabokra.
5. Eloszlattuk zöldségekre és sütjük, amíg a folyadék el nem párolog.
6. Válasszon külön nyers sárgáját, keverje össze reszelt sajttal és tejszínnel, és verte meg.
7. Adjunk hozzá borsot és sót a keverékhez. Kihúzza ismét.
8. Töltsük meg a serpenyő tartalmát tojásmasszával és keverjük össze.
9. 4 perc elteltével adjuk hozzá a főtt tésztát. Keverjük össze még egyszer, és tálaljuk, apróra vágott gyógynövényekkel meghintjük a tetejére.