Ostya tekercs vajkrémmel - a gyermekkor óta kedvenc desszert. A töltött csövek gyönyörűek és ünnepi desszertekre alkalmasak. Érdemes megjegyezni, hogy a ostya tekercsek töltése lehet édes vagy sós, ezért gyakran snackként szolgálják fel. A csövek íze a töltéstől függ, ez a fő titka. Ugyanazon recept szerint főzött vagy a boltban vásárolt legnépszerűbb töltelékek kiválasztásának köszönhetően a csövek más ízűek lesznek!
Anyagtartalom:
Túrós töltés ostya tekercsekhez
A túrós töltelék klasszikus változata lehetővé teszi, hogy a ostya tekercsessék a fő ételt a desszert asztalra. A töltelék sűrű felépítésű, túrós ízű és csodálatos aromával rendelkezik. Elkészítése nem igényel erőfeszítést, elegendő a szükséges összetevők elkészítése és a recept követése.
Szükséges termékek:
- egy csomag túrós;
- 1 tojásfehérje
- egy csésze porcukor;
- vanília ízlés szerint.
előállítás:
- Dörzsölje át a túrót egy vékony szitán vagy szitán. Ha ez a vállalkozás bonyolultnak tűnik számodra, vásároljon túrómasszát.
- Vezesse be porcukor, vanília és fehérje habot. A fehérjét jobb hűtve venni, akkor a hab nagyon erős lesz.
- Összekeverjük a túrót és a habot, óvatosan keverjük össze spatuppal. Túrós töltelék kész!
- A csöveket könnyebb elindítani cukrászsákkal. Https: //youtu.be/tIaJdZfdHHU
A szelíd túrós íz, a kellemes édesség és a vanília aromája különös varázst kölcsönöz a gofri desszertnek.
Sült desszert
Hagyományosan puding, tojássárgájából, cukorból és tejből készül. Néhány kulináris szakember helyettesíti a tejet tejszínnel, és vanília hozzáadásával íze hozzá. Ezt a receptet követve elkészítheti a megfelelő állagú és hihetetlen ízű házi pudingot.
Szükséges termékek:
- 4 tojás
- egy csésze granulált cukor;
- 300 ml tej;
- 1 tasak vanília;
- 2,5-3 evőkanál kukoricadara.
előállítás:
- Válassza le a tojást a tojássárgáját egy nagy tálba helyezve. Ha nem választja el a fehérjéket a tojássárgájától - ez nagyban leegyszerűsíti a krém elkészítésének folyamatát.
- Adjunk hozzá cukrot a tojássárgájához vagy tojáshoz, habverjük fel, amíg fehér lesz. Szükség esetén verje meg a fehéret, majd egyesítse a tojássárgájával, öntse a kukoricaliszt.
- A tejet forrásig kell forralni, majd öntsük a felvert keveréket egy vékony palackba. Ugyanakkor ne felejtsük el megkeverni a serpenyő tartalmát, megfőzni a krémet.
- Gyorsan és pontosan kell cselekednie, minimálisra kell csökkentenie a tüzet, majd kapcsolja ki, különben a krém égni fog.
- Ne felejtsük el hozzáadni, és amikor lehűl, tegyen vajdarabot.
- Mindent felvert, az egész buja és meglehetősen sűrű tömegnek bizonyul, kellemes tejes vanília aromával.
A recept szerint elkészített sárgarépa bármilyen sütéshez, süteményhez, pitehöz, süteményhez használható. Jó lehűteni, áztassa a tortát és a tortát bármilyen kész tortával vagy kekszé!
Főtt sűrített tejből
Valószínűleg mindenkinek örül egy ilyen édes desszert, mint a gofri tekercs. Szó szerint minden nap csodálhatja az ízét, ha főtt sűrített tejet használ töltelékként. A helyzet az, hogy nem kell sokáig aggódnia a konyhában, csak vásároljon főtt sűrített tejet, verte be vajjal, vagy töltse meg a csöveket, ahogy van, közvetlenül a kannából.
Szükséges termékek:
- kanna főtt sűrített tej;
- 125 g vaj (opcionális).
előállítás:
- Nyisson ki egy üveget főtt sűrített tejjel. Az ókorban otthon főzték, erre a célra egy fém edényt tettek egy edénybe víz. Főzzük kb. 2 órán át, majd lehűtsük.
- Ha azt állítják, hogy olajat sűrített tejbe tesz, akkor azt kissé meg kell lágyítani, és egy keverővel össze kell keverni. Főzött sűrített tejkrém kész!
A főtt sűrített tej nagyon jól keveredik a gofri termékekkel, ropogásuk és édességük nagyszerű ízű. A tölteléknek ez a verziója gyorsan elkészül, nekik könnyű kitölteni a tartleteket, és ünnepi desszertré alakítani őket.
Csokoládé ostya tekercs
Az ostyákat öntsük a tetejére olvasztott csokoládéval, és a belsejük elindításához kakaó hozzáadásával készítsünk krémet.
Szükséges termékek:
- egy csomag vaj;
- egy csésze porcukor;
- 3 evőkanál kakaópor;
- 0,5 evőkanál. mogyoró vagy dió.
előállítás:
- Enyhén lágyítva vajat, hogy porcukorral kombináljuk. Csiszolja fehérre, fokozatosan adjon hozzá kakaót és apróra vágott diót.
- A töltelék ízletesebbé tételéhez először mogyorót kell pörkölni.
- Keverjük össze alaposan keverővel vagy villával, tegyük hidegbe, kissé hűtsük le és elindíthatjuk a csöveket.
Bármilyen diót vehet, ezek ízét adják a tölteléknek, és megvastagítják azt, hogy ne kúszjon ki a csövekből.
Bogyókból főzünk
Ha a csöveket egyszerűen apróra vágott bogyókkal töltik meg, akkor a tartalom megvastagodni válik, lekvárt vagy keményítőt kell használnia. Nagyon ízletes kombinációt kapunk a tejszínhabból és az egész bogyós gyümölcsökből.
Ez érdekes:házi készítésű gofri - recept egy gofrisütőben
Szükséges termékek:
- 350 g bogyó
- 150 g cukor
- 4 evőkanál keményítő
előállítás:
- Csiszolja át a szitán vagy aprítsa be a bogyókat turmixgéppel. Drain egy kis lé, keverjük össze a fennmaradó tömeget cukorral és forraljuk fel.
- Távolítsa el a habot, forraljon egy kicsit, de nem sokat, különben az íz elveszíti a bogyó frissességét.
- Keverjük össze a levet keményítővel, oldjuk fel és fokozatosan öntsük a serpenyőbe a bogyókhoz.
- Folyamatosan kell beavatkoznia. A tömeg megvastagodni kezd. Miután lehűlt, elindíthatja a csöveket.
Bármely bogyó megfelelő, minél fényesebb, a ostyadesszert ízletesebb lesz.
Hogyan készítsünk gyümölcs tölteléket?
Szükséges termékek:
- 1 alma
- 1 őszibarack;
- tejszínhab 250 g;
- porcukor 1 csésze.
előállítás:
- Hámozza meg az almát és az őszibarackot, apróra vágva.
- Beat krém porcukorral, adjunk hozzá apróra vágott gyümölcsöt. Finoman keverje össze.
- Töltsük meg a csöveket krémmel.
A friss gyümölcsökkel töltött tubulákat hosszú ideig nem tárolják, azokat egy nap alatt kell enni.
Hús töltelék
Szükséges termékek:
- főtt csirkehús 345 g;
- hagyma;
- fűszerek, só;
- főtt tojás.
előállítás:
- Csiszolja a húst egy turmixgépben, adja hozzá a sült hagymát növényi olajban, sóban és fűszerekben.
- Finoman vágja meg a tojást késsel, adja hozzá a húshoz. A hús alapú öntetek krémje kész.
- Töltse meg az ostya tekercseit és azonnal tálalja!
A hússal töltött tekercsek ideális előétel a nyaraláshoz. Töltsük meg a tartleteket és szendvicseket készítsünk. Csirkehús helyett főtt májat vagy halkonzervet is vehet, a csövek íze csodálatos lesz!
Rák botoktól
Szükséges termékek:
- egy csomag rákpálca;
- 3 főtt tojás;
- 1 friss uborka;
- 3 evőkanál majonéz;
- só ízlés szerint.
előállítás:
- Hámozzon meg rákpálcákat, reszelje meg vagy aprítsa meg egy turmixgéppel.
- Adjunk hozzá reszelt tojást, friss uborkát és majonézt.
- Keverjen össze mindent, adjon hozzá sót ízlés szerint, töltse be a csöveket.
A töltés előre elkészíthető és hűtőszekrényben tárolható. Számos recept létezik öntetek és gofri készítéséhez, ízekkel kísérletezve, minden alkalommal elkészítheti az eredeti ételeket. A legegyszerűbb és legeredetibb töltőanyagok kiválasztása megkímélheti Önt a megfelelő recept megtalálásáról az interneten. Főzzön könnyedén és szeretettel. Bon étvágyat!
