A spenót ideális leveles zöldség rántotta reggelire. Semleges íze nem szakítja meg a fűszerek aromáját, és a nyomelemek segítik a testet a fehérje felszívásában.
Mielőtt omlettet készítenek spenóttal, a dugványokat levágják egy friss zöldségből. A leveleket kétszer forraljuk vízben tejjel, amíg meglágyulnak, hogy semlegesítsék az összetételben levő oxolinsavat.
Anyagtartalom:
Klasszikus omlett serpenyőben friss spenóttal
Egy csodálatos omlett titka: Ahhoz, hogy a rántotta magas legyen, a tojás-tej keveréket nem keverővel, hanem habverővel kell megvernie.
termékek:
- friss spenót - 50 gramm;
- csirketojás - 2 db .;
- friss tej - egy pohár harmada;
- vaj - 1 evőkanál. egy kanál;
- só, fűszerek (ízlés szerint és kívánság szerint)
Főzési módszer:
- Vágja a főtt leveleket szalagokra, főzzük egy serpenyőben vajban 5 percig.
- Keverjük össze a tojást tejjel, sóval, fűszerekkel, megverjük.
- Adja hozzá a tömeget a párolt zöldekhez.
- Csukja le a fedelet, és serpenyőben süsse az omlett 10 percig alacsony lángon.
Sajttal
A hagyományos sajt omlett lágy sajt felhasználásával készül.
összetevőből áll:
- tojás - 4 db .;
- tej - 80 g;
- spenót - 50 g;
- feta sajt - 70 g;
- vaj - 20 g;
- fűszerek, szerecsendió.
Főzési algoritmus:
- Passer apróra vágott spenót vajban
- Bevert tojást egy habverővel.
- Öntsük a tojás és a tej keverékét a spenót tömegébe.
- Rácsavarjuk a feta sajtot, megszórjuk az omlett tetejére.
- Főzzük a sült tojást zárt serpenyőben 7 percig.
- Tálaljuk tejföllel vagy majonézzel.
Az olaszok nagyon szeretik a fritát - rántotta, spenót és fűszeres aromájú kemény sajt.
összetevők:
- tojás - 4 db .;
- spenót - 250 g;
- sajt - 30 g;
- olajleeresztés. - 50 g;
- paradicsom - 100 g;
- szójaszósz - 1 teáskanál;
- só, szerecsendió (ízlés szerint)
Főzni:
- Az átjáró az olajmennyiség felére szeletelte a zöldeket.
- Megszórjuk a keveréket reszelt szerecsendióval.
- Megszórjuk a leveleket szójaszósszal, pároljuk 5 percig.
- Helyezze a spenót keveréket az edénybe.
- Vegyük a tojásokat egy villával enyhén.
- Reszelt sajt tojásmasszával keverve, spenót.
- Rácsapja a serpenyőt a maradék olajjal, tegye a tojás, a sajt és a spenót keverékét. Melegítsük tűzön, amíg az omlett alja meg nem süti.
- Vágja körbe a paradicsomot, és terítse el a frit felületén.
- Végezzük a frittet a sütőben 180 fokon.
Főzés paradicsommal
termékek:
- csirketojás - 4 db .;
- sonka - 70 g;
- sajt - 50 g;
- spenótlevél - 50 g;
- paradicsom - 1 db .;
- lecsepegtetjük. olaj - 1 evőkanál. egy kanál;
- zöld hagyma, fűszerek.
Főzési folyamat:
- Vágjuk a sonkát kockára, a paradicsomot szeletekre.
- Rántva sajtot, apróra vágott főtt spenótot.
- Sauté zöldek paradicsommal, olajban.
- Adjon hozzá sonkát, keverje meg.
- Break tojásokat a tetején, sózzuk.
- Megszórjuk az omlettet egy serpenyőben sajt chipstel, süssük, amíg meg nem lágyul.
- A kész ételt tálaljuk apróra vágott hagymával.
Sütő spenót diéta omlett
Egészséges reggeli gyermekeknek és felnőtteknek, tápértéke 115 kcal, fél óra alatt elkészítve.
Olvassa el még:sült tojás
összetevőből áll:
- csirketojás - 4 db .;
- zsírmentes tej, 1,5% - 80 g;
- friss spenót - 80 g;
- lecsepegtetjük. olaj - 5 g;
- só - 2 g.
Főzni:
- Finomra vágja a spenótot
- Keverjük össze a habverőt tejjel és sóval.
- Csatlakoztassa a spenót levél a tojás és a tej tömegét.
- Tegye be egy zsíros formában.
- Süssünk egy diétás omlettet a sütőben 30 percig 180 ° C-on.
Gomba recept
A friss gombák (például sampinyonval) és a pácolt gombák egyaránt alkalmasak a spenót omlettjére, és így az étel pikáns fűszert adnak az ételhez.
összetevők:
- spenót, levelek - 100 g;
- Sampinyonval - 100 g;
- tojás - 4 db .;
- Cheddar sajt - 50 g;
- olívaolaj - 1 evőkanál. egy kanál;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- só, fűszerek
Főzni:
- Apróra vágjuk a spenótot és a fokhagymát.
- Rácsavarjuk a sajtot.
- Vágja a gombát szeletekre.
- Dobj bele egy tálba a tojást, adj hozzá reszelt sajtot.
- A melegített olívaolajba tedd spenótot fokhagymával, sampinyonval. Mindent add át, amíg a gombák meg nem lágyulnak.
- Öntsön bele megvert tojásokat, keverje meg.
- Fedjük le, hozzuk a gombamomlettot spenóttal és sajttal, amíg alacsony lángon meg nem főzzük.
Ízletes recept:csodálatos omlett a sütőben
Fagyasztott spenóttal
A spenótos omlett, gyorsfagyasztással fagyasztva, nem igényel sok időt: csak a kiolvadt levelek nedvességét kell kiszorítania.
termékek:
- fagyasztott spenót –100 g;
- nagy tojás - 3 db .;
- lecsepegtetjük. olaj - 2 evőkanál. kanál;
- friss tej - 50 g;
- kemény sajt, reszelt - 40 g;
- cseresznye paradicsom - 2-3 db .;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- só, gyógynövények (opcionális: kapor, petrezselyem, hagyma), fekete bors
Főzési módszer:
- Apróra vágjuk a fokhagymát, tesszük egy serpenyőbe és süssük a vaj felében 2 percig.
- Adjunk hozzá préselt leveleket, pirítsuk 3 percig, sót.
- Keverjük össze a tojást a tejjel, adjunk hozzá sót, borsot, és habosítsuk egy villával.
- Kombinálja a tojás és a tej tömegét a spenót és a sajt chips.
- Melegítsük meg a fennmaradó olajat egy serpenyőben, keverjük össze a spenót keveréket apróra vágott cseresznye paradicsommal.
- Lasson forraljon mindent a fedél alatt alacsony lángon 3 percig, majd - további 5 percig a sütőben, amíg aranybarna nem lesz.
A javasolt lehetőségek segítenek a háziasszonyoknak egy finom, tápláló reggeli elkészítésében vitaminokkal, fehérjékkel és egészséges ásványi kiegészítőkkel.
