A dióval készült sütik nem csak finomságok, hanem ízek is. Illatos, törékeny, a szájban olvadó termékek kiválóan alkalmasak a családi tea ivásra. Sokféle recept van az anyacsüteményekhez. A legfinomabb mindenképpen érdemes elkészíteni.
Anyagtartalom:
Sütidivadi sütik
A rövid sütésű tészta nagyon gyengéd és morzsás.
Hozzávalók:
- margarin - 150 g;
- porcukor - 2 evőkanál. kanál;
- búzaliszt - 200 g;
- földimogyoró - 100 g;
- vanillin - 1 tasak.
sorrendben:
- Sült földimogyorót egy száraz serpenyőben és héját. Csiszolja meg egy turmixgépben.
- Beat lágy margarint porral, dióval és vanília. Keverje hozzá a lisztet több részletben.
- Hűtsük le a tésztát 30 percig.
- Tépje le apró darabokat és gömbökké formázza őket.
- Fedjük le a sütőlapot pergamentel, melegítsük a sütőt 160 fokra, tegyük be a jövőbeli sütiket és süssük 25 percig.
- Tekerje a kész süteményeket kókuszdióban.
Ezek a sütik jól illenek az aromás kávéval.
Mandulakezelés
Egy egyszerű, de nagyon ízletes mandula-dió süti egyszerű és megfizethető alapanyagokból készül:
- lágy vaj - 200 g;
- cukor - 150 g;
- csirketojás (kicsi) - 2 darab;
- liszt - 200 g;
- sütőpor - fél teáskanál;
- diófélék (mandula) - 50 g.
sorrendben:
- Keverje hozzá a vajat és a cukrot, adjon hozzá egyenként két tojást.
- Megsütjük és őröljük dióval. Öntsük a tésztát.
- Keverjük össze a sütőport liszttel és adjuk hozzá az alkatrészeket a tésztához. Vegyék jól.
- Készítsen kis botokat.
- A sütés hőmérséklete 170 fok. Az idő 15 perc.
Az illatos macaroons önmagukban is finom. Felveheti csokoládé jegyzeteket, ha a desszertet olvasztott csokoládéval díszíti.
Dió töltelékkel
Ez a recept az anyák és a nagymamák idején volt népszerű. A dióval és mézzel töltött sütemények házi gyermekkori ízvilága sokáig nem hagyja közömbösként.
A teszthez szüksége lesz:
- búzaliszt - 750 g;
- parasztolaj (krém) - 150 g;
- tejföl - 250 g;
- egy csipet sót.
Töltéshez:
- dió - 250 g;
- virágméz - 50 g;
- cukor - 250 g;
- tojássárgája - 1 db.
sorrendben:
- A tésztát először egy keverőben kell gyúrni. Az olajat, egy csipet sóval, eljuttatják a keverőbe, és simázzuk. Finoman keverje össze egy pohár tejföllel. Végül adj hozzá szitált lisztet. Dagasztja a tésztát kézzel kb. 5 percig, amíg lágy és elasztikus lesz.
- A töltelék elkészítéséhez keverje össze őrölt dióféléket, mézet és cukrot.
- Húzza ki a tésztából a hosszúkás gyümölcsleveket és terítse el a tölteléket. Csavarja be egy csőbe.
- Helyezze a csöveket egy sütőpapírral bevont sütőlapra.
- Kenje meg tojássárgájával és süsse 190 fokon.
Díszítsük édes porral tálalás előtt.
Olvassa el még:keksz sütik - recept
Sovány sütik
Süthetek finom sütiket vaj nélkül? Van egy csodálatos recept a diófélék sütijéhez. A teszt alapja a lé!
A teszthez szüksége lesz:
- cukor - 1 evőkanál;
- gyümölcslé (bármilyen) - 200 ml;
- növényi olaj - 100 ml;
- liszt - 350 g;
- sütőpor - másfél teáskanál.
töltelék:
- körülbelül 100 g apróra vágott dió;
- néhány fahéj és cukor.
sorrendben:
- A tészta elkészítéséhez össze kell kevernie a lé, a cukor és a vaj keveréket.
- Keverjük össze a lisztet a sütőporral és adjunk hozzá 2 adagot a tésztához. Vegyék jól.
- Húzza ki a tésztát egy vékony rétegbe. Öntsön diókat a teljes felületre, és csavarja be egy tekercsbe. Annak érdekében, hogy a máj a fülek formájává váljon, a közepén nyomja meg a tekercset és vágja le.
- Süssük 180 fokon, amíg aranybarna nem lesz.
Liszt hozzáadása nélkül
Egy csodálatos diós süti válik liszt hozzáadása nélkül. A földi anyák tökéletesen helyettesítik.
1 tojásfehérjéhez ⅓ csésze (250 ml) különféle dió kell.
sorrendben:
- Vegyük a fehérjét egy erős habban. Finoman keverje össze a diófélékkel.
- Tegyen egy kanállal a pergamenre, és süsse 10 percig 170 fokon.
A ropogós, nem cukros termékek vonzóak felnőtteknek és gyermekeknek.
Dió habcsók
Változat a kávé- és dióhéjból. Alacsony kalóriatartalmú finomság, amelyet nagyon könnyű elkészíteni.
Hozzávalók:
- tojásfehérje - 4 db .;
- őrölt dió - 2 csésze (250 g);
- granulált cukor - 5 evőkanál;
- instant kávé - 3 evőkanál.
sorrendben:
- A recept legnehezebb része a mókusok jó ostorozása. Elegáns habmá alakulnak, ha hűtve verte egy csipet sót.
- Keverje össze a cukrot és a kávét, majd fokozatosan adja hozzá a fehérjehabhoz. Küldjön kissé cukrozott apróra vágott diót is.
- Helyezzen egy meglehetősen vastag dió-fehérje keveréket a sütőpapírral borított sütőlapra, és meghintje diófélékkel és tejcsokoládé darabokkal a tetejére. A sütés hőmérséklete nem haladhatja meg a 100 fokot. A habcsók kb. Egy órán keresztül sütésre kerülnek. Ezután hagyja őket további egy órán keresztül a sütőben.
Törje ropogós sütiket kaotikus módon, és élvezze aromás kávéfogyasztás közben.
Zabliszt sütik
Gyors és egészséges élvezet. Nagyon finom tejjel kombinálva.
Hozzávalók:
- zabliszt (lágy pehely) - 2 csésze (250 ml);
- dió (apróra vágva) - 100 g;
- vaj (paraszt) vaj - 100 g;
- méz - 3 evőkanál. kanál;
- C1 kategóriájú tojás - 2 db .;
- cukor vagy por - 150 g;
- tejföl (zsír) - 1 evőkanál. egy kanál.
sorrendben:
- Sült pirítósot mély serpenyőben.
- Adjon hozzá vaj, cukor, méz és tejföl. Keverje össze és tartsa tűzön kb. 3 percig, folyamatosan keverve.
- Helyezze egy tálba, és kissé lehűtse.
- Keverjük össze a zabliszttel és a tojással.
- Helyezzen egy szilikon szőnyeggel borított sütőlapra és süsse 200 fokos hőmérsékleten kb. 15 percig.
A sütik nagyon gyengéd. Csodálatos krémes ízű.
Csokoládéval
A csokoládé és a dió ízlés szerint nagyon harmonikusan van kombinálva. Ezért egy diós sütiben, csokoládé hozzáadásával, az íz csak javulni fog.
Hozzávalók:
- bármilyen dió (apróra vágva) - 150 g;
- liszt - 100 g;
- parasztolaj - 100 g;
- kis tojás - 1 db .;
- por vagy cukor - 150 g;
- csokoládé - 50 g.
sorrendben:
- Keverje össze a diót és a cukrot.
- Bevert vaj tojással és adjuk hozzá a diófélékhez.
- Kissé keverjük össze részletekben, hogy lisztet adjunk hozzá.
- Formáljon golyókat, kissé simítsa le őket és tegye egy szilikon szőnyegre.
- A sütéshez mindössze 20 percre van szüksége, és a sütő átlagos melegítésére (180 fok) van szüksége.
- Öntsük át az olvasztott csokoládét.
Dióval készült sütik ízletes, egészséges és könnyen elkészíthetők.
