Családjainkban egyre inkább elkészítik a hagyományos olasz ételeket. Sokak számára ez egyszerű, nem észrevehető köretként szolgál. Kínálunk Önnek valódi tésztát főzni tintahalral, amely örömöt és csodálkozást okoz, telítettséget és örömteli ízt kínál.
Anyagtartalom:
Tintahal tészta tejszínes mártással
Ha valaha is Olaszországban járt, akkor a tészta lesz a kedvenc étele. Kínálunk Önnek egy valódi ételt főzni, amelyet még az őslakosok is értékelni fognak.
összetevők:
- tintahal - 550 g;
- só;
- spagetti - 260 g;
- olajbogyó - 11 db;
- vaj - 1 evőkanál. egy kanál;
- krém - 240 ml;
- keveréke száraz gyógynövények - 1 evőkanál. egy kanál;
- sajt - 210 g
előállítás:
- Forraljuk a tenger gyümölcseit. Vágjuk szalagokra.
- Olvassa el a vajat. Helyezze a tintahal csíkokat. Süssük két percig. Öntsön tejszínt. Hét percig sötétedik.
- Az utasítások szerint forraljuk fel a spagetti. Engedje le a folyadékot.
- Rácsavarjuk a sajtot. Küldje el a tejszínre. Keverés közben várjuk meg, amíg a teljes feloldódás meg nem történik.
- Helyezze a tésztát a szószba. Keverjük. Sötétül néhány percig.
Garnélarákkal
Finomított, egészséges és gyönyörű étel, amely örömmel szolgálja az igazi tészta szerelmeseit. Tészta tintahallal és garnélarákkal gyorsan elkészül, és nagyon finomnak bizonyul.
összetevők:
- tészta - 550 g;
- sajt - 170 g;
- paradicsom - 460 g;
- zöldek;
- növényi olaj - 160 g;
- chili paprika;
- konzerv tintahal - konzervdoboz;
- hámozott garnélarák - 350 g;
- fekete bors;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- só;
- ketchup - 3 evőkanál. kanál.
előállítás:
- Forraljuk fel a tésztát. Engedje le a folyadékot. Adjunk hozzá olajat és keverjük össze.
- Vágjuk a fokhagyma gerezdjét. Helyezze egy serpenyőbe forró olajjal. Adjuk hozzá a garnélarák. Sült három percig.
- Vágjuk le a tésztát és küldjük a serpenyőbe. Sót és megszórjuk a borsot. Keverjük össze és süssük öt percig. Öntsön ketchupot. Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot. Három percig sötétedik.
- Chop zöldek. Csiszolja meg a sajtot.
- Helyezze az elkészített tésztát az edényre. Öntsük át a mártást. Megszórjuk gyógynövényekkel és sajt chipstel.
Paradicsom szószban
Ínyenc étel gyors elkészítéséhez használjon konzerv paradicsomot. Segítenek egy ismerős étel kifinomult, fűszeres megjegyzéseinek adásában.
összetevők:
- tintahal - 550 g;
- olívaolaj - 35 ml;
- paradicsomszósz - 50 ml;
- száraz zöldségek;
- konzerv paradicsom a saját lében - 320 g;
- fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- krém - 200 ml.
előállítás:
- A tökéletes tészta elérése érdekében kövesse pontosan a gyártó ajánlásait. Minden fajtának megvan a saját főzési ideje. A készterméket nem szabad túlfőzni.
- Forraljuk meg a tésztát és aprítsuk össze.
- Vágjuk a fokhagyma gerezdjét. Tegyen forró olajat. Adjon hozzá tintahal csíkokat. Hat percig sötétedik.
- Vágjuk le a paradicsomot, és öntsük a folyadékot az üvegedénybe a serpenyőbe. Adjunk hozzá paradicsomos mártást. Keverjük. Pároljuk nyolc percig.
- Adjuk hozzá a kész tésztaterméket. Keverjük össze és pároljuk három percig. Megszórjuk gyógynövényekkel.
Sovány tészta tintahal
A böjtölt emberek tudják, hogy vannak napok, amikor a tenger gyümölcsei megengedettek. Kínáljuk a Lenten menü diverzifikálását és egy csodálatos ízű étel készítését.
összetevők:
- petrezselyem - 30 g;
- só;
- paszta - 550 g;
- fűszerek;
- olívaolaj - 5 evőkanál. kanál;
- tintahal - 6 db
előállítás:
- Forraljuk a hasított testet. Cut. Szalmának kell lennie.
- Forraljuk fel a tésztát. Engedje le a folyadékot. Apróra vágjuk a petrezselymet.
- Melegítse fel az olajat egy serpenyőben. Helyezze a tenger gyümölcseit és a tésztát.
- Megszórjuk fűszerekkel. Tartsa három percig.
- Meghintjük apróra vágott petrezselyemmel és keverjük össze.
Recept Julia Vysotskaya-tól
Annak érdekében, hogy az étel ízletes legyen, tartsa be a fő feltételt - ne emésztje meg a tésztát.
összetevők:
- paszta - 260 g;
- tengeri só - 1 teáskanál;
- paradicsom a saját gyümölcslében - egy korsó;
- fekete bors - 0,4 teáskanál;
- tintahal - 7 hasított test;
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- bazsalikom - 4 ág;
- fagyasztott borsó - 110 g;
- fehérbor - 110 ml;
- hagyma - 1 db.
előállítás:
- Leolvasztja a borsót. Vágjuk a hagymát.
- Melegítse fel az olajat egy serpenyőben. Helyezze a hagyma félgyűrűket. Tartsa addig, amíg aranysárga.
- Paradicsomüré.
- Szelet a tintahal. Helyezze a kapott gyűrűket az íjra. Keverjük. Öntsön borral. Várja meg, amíg elpárolog.
- Helyezze a paradicsompürét. Öntsön borsót. Keverjük. Sütjük, amíg a tenger gyümölcsei teljesen készen állnak. Megszórjuk sóval és borssal.
- Forraljuk fel a tésztát. Küldje tenger gyümölcseinek. Keverjük.
- Kezek könny bazsalikom. Add hozzá a paszta és keverjük össze.
Hogyan készítsünk kagylóval
Élvezni fogja az ízletes ételek elkészítését.
összetevők:
- spagetti - 220 g;
- napraforgóolaj - 4 evőkanál. egy kanál;
- kagyló - 220 g fagyasztott hámozott;
- keményítő - 1 teáskanál;
- tintahal - 320 g fagyasztott hámozott;
- szójaszósz - 100 ml;
- víz - 3 evőkanál. kanál;
- paprika - 1 db .;
- szezámmag - 1 evőkanál. egy kanál;
- gyömbér –1 teáskanál reszelve.
előállítás:
- Leolvasztja a tenger gyümölcseit. A kapott folyadékot engedje le.
- Forraljuk fel a tésztát. Szelet paprika.
- Sült szezámmagos olaj nélkül. Hígítsa meg a keményítőt vízzel.
- Öntsön olajat a serpenyőbe. Tegye a borsot. Egy percig süssük. Adja hozzá a tenger gyümölcseit. Három percig sötétedik. Öntsük a mártást. Adjuk hozzá a gyömbért. Pár percig sütjük.
- Helyezze a pasztát. Megszórjuk szezámmaggal. Öntsön keményítőt. Keverjük. Tartsa három percig.
Tészta tintahal és gombával
Bármilyen tészta alkalmas főzésre. A citrom és a garnéla tökéletes kombinációja könnyű, kellemes savasságot kölcsönöz az ételnek.
összetevők:
- tészta - 200 g;
- tengeri só;
- olívaolaj - 1 evőkanál. egy kanál;
- szárított kapor;
- tejföl - 4 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1 db .;
- fokhagyma - 5 szegfűszeg;
- sampinyonval - 160 g;
- tintahal - 150 g főtt;
- citrom - 1 db.
előállítás:
- Forraljuk fel a tésztát. Ezeket kissé alul kell készíteni.
- Vágjuk fokhagyma gerezdjét, hagymát. Tegye be forró olajba és négy percig süsse.
- Apróra vágjuk a gombát és küldjük zöldségfélékre. Szelet tintahal és adjuk hozzá a gomba.
- A citromból nyomja ki a levet, öntse a munkadarabot. A sóhoz. Öntsünk tejfölt és keverjük össze.Sötétül néhány percig.
- Adjon hozzá tésztát, keverje össze. Meghintjük kaporral.
Tejfölös szószban
Ízletes és tápláló második étel, amelyet akár kezdő is készíthet. A főzéshez válasszon szilárd tésztát. A forma nem számít.
összetevők:
- spagetti - 320 g;
- zöld hagyma - egy gally;
- fekete bors - egy csipet;
- tintahal - 650 g;
- szárított fokhagyma - egy csipet;
- tejföl - 160 ml;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- a só egy csipetnyi.
előállítás:
- Előkészített és előkészített hasított test. Forraljuk fel a tésztát.
- Merítse a tenger gyümölcseit forrásban lévő vízbe. Áztassa öt percig. Engedje le a folyadékot.
- Melegítsük meg az olajat egy serpenyőben, és adjuk hozzá a tintahalot. Sült három percig.
- Megszórjuk fokhagymával. Öntsünk tejfölt. Keverjük össze és melegítsük. A lényeg az, hogy nem forraljuk fel, különben a tejföl összehajlik és kellemetlen szemcsékké válik.
- Adja hozzá a pasztát. Keverjük. Fedjük le és ragaszkodjunk negyed órán keresztül fűtés nélkül.
