Az eperlekvárral készült pite kedvelt élvezet nem csak Oroszországban, hanem Európában is. Az eper nagyon kellemes ízét adja a termékeknek, amelyet nehéz megtagadni.
Anyagtartalom:
Sütőréteg torta eper lekvárral
Amikor a vendégek hirtelen megérkeztek, használhatja a kész leveles tészta receptjét.
Összetevők összetétele:
- leveles tészta - 1 db .;
- eper lekvár - 1,5 csésze .;
- keményítő - 5 g;
- lágy sajt - 410 g.
Főzési módszer:
- Felolvasztja a tésztát, gördítse le és tegye egy tepsire vagy sütőlapra.
- A tészta alját átszúrja különböző helyekre, hogy sütéskor ne emelkedjen fel.
- Ossza el a tortát lágy sajttal. Cukrot nem kell hozzáadni, mivel elegendő édesítőszer van a lekvárban.
- Keményítőt összekeverjük ¼ csésze vízzel.
- Adjuk hozzá a kapott keményítőt a lekvárhoz.
- Kenje meg lekvárral a sajtréteg felett.
- Süssük 210 fokon kb. 30 percig.
Tálalás előtt várjon, amíg az élvezet lehűl.
A zsíros süteményből
Szokatlan és gyorsan elkészíthető pite, amely tökéletes választás bármilyen tea party számára.
Összetevők összetétele:
- búzaliszt - 360 g;
- granulált cukor - 1 csésze;
- szóda étel. - 5 g;
- csirke tojás. - 3 db .;
- lecsepegtetjük. olaj - 140 g;
- gumó. lekvár - 250 g.
Főzési módszer:
- A tojást cukorral őröltük.
- Előzetesen szerezze be az olajat, és várjon, amíg meglágyul. Keverjük össze a csirke tojás.
- Vegyék jól. Adjunk hozzá elegendő szódat.
- Fokozatosan adjuk hozzá a búzaliszt, gyúrjuk.
- Távolítsa el a tészta negyedik részét hidegen.
- Kihúzza a fennmaradó masszát és tegye egy sütőlapra. Fogja meg a széleket.
- Terítsen lekvárt a tésztára.
- Távolítsa el a maradékot a fagyasztóból, és reszelje le a lekvárra.
- Melegítse elő a sütőt 200 fokra.
- Süssük a tortát 30 percig.
Eper lekvárral készült keksz készítése kb. 50 percig tart.
Főzés egy lassú tűzhelyen, egy lassú tűzhelyen
Azonnal sütemény, olyan termékek, amelyekhez mindenki rendelkezik a hűtőszekrényben.
- kölesliszt. - 320 g;
- csirke tojás. - 1 db .;
- granulált cukor - 100 g;
- kefir - 1 pohár;
- szóda étel. - 5 g;
- gumó. lekvár - 250 ml.
Főzési módszer:
- A lekvárt kefirral keverjük össze.
- Adjon hozzá elegendő szódát a keverékhez. Hagyja főzni.
- Szitáljuk a lisztet.
- Adjunk hozzá granulált cukrot és csirketojást.
- Öntsön lisztet és keverje össze, hogy tésztává váljon.
- Kenje meg a tálat.
- Fektesse le a tésztát.
Állítsa be a „Sütés” módot 1 órán keresztül. Ha szükséges, adjunk hozzá 5 percet.
Végül gyufaszálon vagy fogpiszkálóval ellenőrizzük az eper lekvárral készített pite készségét egy lassú tűzhelyen.
Mákos
Egyedülálló recept eper lekvárral és mákos süteményekkel.
Összetevők összetétele:
- joghurt - 1 pohár;
- napraforgóolaj - 7 asztal. l .;
- liszt - ½ kg;
- tojássárgája - db .;
- cukor - 2 asztal. l .;
- só - 1 csipet;
- friss élesztő - 20 g;
- eper lekvár - 200 g;
- mák - 3 asztal. l.
Főzési módszer:
- Csiszolja meg az élesztőt cukorral. Hagyjuk 5 percig feloldódni.
- Enyhén melegítse a joghurtot, oldja fel a sót, adja hozzá az élesztőkeveréket.
- Öntsön fokozatosan lisztet.
- Dagasztani kb. 7 percig. Gördítsünk egy golyóba, és tegyük meleg helyre 1,5 órára.
- Ezután gyúrja meg a kapott zsemlét és gördítse a pergamenre egy négyszögletes rétegbe, amelynek vastagsága 3-4 mm.
- Most formálhat tortát. A réteget középre kell vágni 1,5 centiméter széles tészta segítségével. A réseknek háromszorosnak kell lenniük, hogy zsinórra szövhessek.
- Ossza fel a lekvárt a felére, meghintjük a mákos vetőmag tetejére.
- Tekerje fel a tekercset a töltelék oldaláról kezdve. Rejtsd el a zsinórot a tekercs alatt.
- Ezután egy tekercsből kell alkotni - egy gyűrűt. A termék koszorú formájában lesz.
- Kenje meg sárgájával.
- Megszórjuk pipacsmal.
- Süssük 180 fokon 45 percig.
Hűtsük le a tortát és adagokra vágjuk.
Nyissa meg az eper lekvárt
Egy ilyen sütemény nagyon szép és ízletes. Minden alkalomra ünnepi tortaként szolgálhat fel.
Főzési idő kb. 60 perc
Összetevők összetétele:
- Millet. liszt - 3 csésze;
- csirke. tojás - 3 db;
- pishch. szóda - 5 g;
- Kukuri. keményítő - 40 g;
- granulált cukor - 1 csésze;
- gumó. lekvár - 2/3 csésze;
- slivoch. olaj - 1 csomag.
Főzési módszer:
- Előzetesen szerezzen olajat és olvadjon.
- Adjunk hozzá cukrot. Keverje hozzá a keveréket habverővel.
- Adj hozzá tojást és verte.
- Vedd be a szódat és adj hozzá a tésztához.
- Öntsön lisztet egy szitán. Keverjük. A tészta ne tapadjon a kezéhez.
- Gyúrjuk egy zacskóban és hűvös helyen 30 percig.
- Válasszuk el a tészta ¼-ét és tegyük félre. Kihúzza a fennmaradó dagasztást és tegye egy sütőlapra. Az űrlapot meg kell zsírozni.
- Keverje össze a keményítőt és a lekvárt.
- Kenje meg a tésztát lekvárral.
- Tekerje le a fennmaradó darabot és vágja szalagokra. Díszítsük velük egy tortát. A széleken fringeket vághat.
- Süssük 190 fokon kb. Fél órán át.
A kapott pite nagyon lenyűgözően fog kinézni az ünnepi asztalnál.
Egy egyszerű recept a kefir számára
A legegyszerűbb kefir alapú eper pite recept.
Összetevők összetétele:
- kefir - 1,5 pohár;
- eper lekvár - fél liter;
- szóda - 1 tea l .;
- vanília - 1 csomag;
- tojás - 4 db .;
- liszt - 4 halom.
Főzési módszer:
- Keverje hozzá a szódat és a kefirot.
- Adjunk hozzá tojást. Hagyjon egy sárgáját, hogy megkenje a tortát.
- Öntsön lekvárt, adjon hozzá lisztet, vanília, jól keverje össze.
- Kenje meg az öntőformát olajjal.
- Öntsük a tésztát.
- Melegítse elő a sütőt 200 fokra. Süssük 30–40 percig.
- Kenje meg tojássárgájával és süsse további 5 vagy 10 percig, amíg megbarnul.
Ha gyorsan meg kell kezelnie a vendégeket egy finom desszerttel, akkor az egyik recept szerint elkészítheti eperpástétomot.
