Charlotte a gyermekkori, őszi, vakáció vagy a nagymamával töltött idő szaga. Nagyon egyszerű elkészíteni egy csodálatos charlotte pite otthon. Ez nem igényel nagy pénzügyi vagy fizikai költségeket, és az eredmény az egész család számára tetszik.
Anyagtartalom:
Klasszikus almás pite Charlotte
Az Apple charlotte meglehetősen könnyű végrehajtani, de a teszt beszerzésének folyamata figyelmet és türelmet igényel.
Tehát egy almás pitehez szüksége lesz:
- csirketojás - 5 db .;
- szitált liszt - 2 evőkanál;
- granulált cukor - 1,5 csésze;
- vanillin - 1 tasak;
- alma - 5-6 db.
előállítás:
- Csodálatos tészta előállításához el kell különíteni a fehérjéket a tojássárgájától. Vegyük az első komponenst cukorral addig, amíg vastag hófehér kompozíció képződik.
- A sárgáját külön őröljük édes fehér kristályokkal.
- A kapott tömegeket egyesítjük, homogenitássá alakítjuk.
- Adjunk hozzá vaníliakivonatot a szitált liszthez.
- A kapott készítményt a tojáskeverékhez rögzítjük. Keverjük össze kissé az ömlesztett termékeket, hogy a tészta ne üljön le. Gondosan gyúrja meg a tömeget, törve a liszt darabokat.
- Fedjük le a serpenyőt sütőpapírral.
- Öblítse le a gyümölcsöket vízzel, szárítsa meg papírtörlővel, 3-5 mm vastag szeletekre vágva.
- Öntsük a tészta egy részét az előkészített formába. Tegye rá az almát, és megszórja őket cukorral, hozzáadhat fahéjat. Helyezze a maradék tésztát a tetejére.
- Küldje el a munkadarabot 35–40 percig egy már felmelegített sütőben (190 ° C).
- Hűtsük le az elkészített charlotte-t, távolítsuk el az öntőformából és kezeljük bolyhos házi süteményekkel.
- A pite felhasználhatja mind a létrehozott formában, mind a két fagylaltgolyóval, csokoládéval öntettel vagy dióval meghintve.
A charlotte egyszerű receptje bármely ünnepi asztal díszítésére szolgál, amelyet reggelire szolgálnak fel, mint egy finom csemegét a tea számára.
Főzés túrós
Azok számára, akik belefáradtak az almáspite és a királyi sajttorta közötti "rohanásba", és nem tudják, mit válasszanak, főzhetnek charlotte-t a sütőben túróval.
Az étel elkészítéséhez szükséged lesz:
- szemcsés túró - 1 csomag;
- csirketojás - 5 db .;
- szitált liszt - 2-3 evőkanál .;
- vanília kivonat - 1 db .;
- piros alma - 4 db .;
- granulált cukor (2 evőkanál) és por.
előállítás:
- Ízletes és tágas tészta előállításához a tojást cukorral kell verni, amíg csodálatos lesz. Ideális esetben a sütésnek háromszorosára kell növekednie a kezdeti térfogathoz képest, enyhén árnyalattá válik.
- Ezután hozzá kell adnia egy kis túrót, gabonafélének kell lennie - így a sütemény ízletesebb lesz.
- Amíg a sütő melegszik, meg kell aprítani az almát. Ha a bőrük túl vastag, akkor jobb megszabadulni tőle.
- A szilikon forma vagy a sütőlemez aromás olajjal történő feldolgozásához a zsírt szalvétával vagy papírtörlővel távolítsa el a felesleg eltávolításáról.
- Helyezze a tésztát egy előkészített tálba, tetejére almát. Rendezheti őket díszes minták formájában, majd öntse a maradék tésztát.
- Küldje el a túrós charlotte-t t (180 ° C) -on történő sütés útján. Főzési ideje legfeljebb 40 perc. Hajlandó ellenőrizni a mérkőzést.
- Megszórjuk étvágygerjesztő muffint porcukorral.
Charlotte egy ilyen recept szerint finomabbnak bizonyul, kiváló lehetőség desszertekre vagy harapnivalókra.
Olvassa el még:gyors lekvár pite
Lépésről lépésre recept egy multikookárhoz
Ha nincs idő vagy el kell menekülni dolgozni, és este friss teát szeretne, akkor a multicooker segít.
A charlotte elkészítéséhez egy konyhai egységben a következőkkel kell rendelkeznie:
- csirketojás - 5 db .;
- cukor - 1 evőkanál;
- liszt - 2 evőkanál;
- alma - 4 db .;
- vanillin - 1 tasak.
előállítás:
- Vegyük a tojásokat cukorral egy kényelmes tálba, amíg buja hab képződik.
- Szitáljuk ki a lisztet és küldjük az édes összetételre, nagyon óvatosan gyúrjuk le, hogy a tészta ne üljön le.
- Öblítse le az almát és vágja háromszögekbe.
- Helyezze a tésztát felét a multicooker tálba, adjon hozzá gyümölcsöt. Minta elhelyezhető.
- Öntsük a buja tömeg második részét, kapcsoljuk be a „Sütés” módot.
- A termék elkészítése után az eszközt ki kell nyitni. Ellenkező esetben a forró süteményből származó páralecsapódás gyűlik össze a fedélen, ami a termék romlásához vezet.
Az így elkészített Charlotte ízében nem különbözik a kemencében elkészített íztől, ám maga a folyamat kevesebb időt és erőfeszítést igényel.
Hogyan főzzük Charlotte káposztával
Egy meglehetősen szokatlan és egyszerű módszer ízletes desszert előállítására a káposzta charlotte receptje. Ez a módszer alkalmas lustak számára.
Tehát a főzéshez szüksége lesz:
- csirketojás - 4 db .;
- káposzta - 1 kg;
- hagyma - 1 db .;
- liszt - 200 g;
- só, bors - ízlés szerint;
- főzőolaj sütéshez.
előállítás:
- Bevert tojást sóval és borssal.
- Vágja le a fejét nagyon finoman és finoman. Apróra vágjuk a hagymát, küldjük melegített olajjal a serpenyőbe, kissé megsütjük, és adjuk hozzá a káposztát. Sózzuk a készítményt, pároljuk alacsony lángon, amíg lágyá nem válik.
- Kombinálja az elkészített zöldségszeleteket tojás és liszttel, keverje össze úgy, hogy ne maradjon darab.
- Fedjük le a formát fóliával és zsírozzuk olajjal. Helyezze a tésztát a tartályba, küldje el a munkadarabot az előmelegített kemencébe 40 percig (180 ° C).
- Hagyja a kész tortát lehűlni, majd tálalja.
A desszert recept nagyon szerény, de az eredmény mind kiváló ízű, mind kiváló minőségű lesz. Egy ilyen finomság akkor készíthető, ha a hűtőszekrényben szinte nincs termék, vagy ha sürgősen ki kell találnia valamit.
Finom eper torta
Különösen népszerű a nyáron szamóca Charlotte. Kiderül, hogy nagyon finom, lédús és gyengéd.
A főzéshez szüksége lesz:
- csirketojás - 5 db .;
- liszt - 2 evőkanál;
- cukor - 1,5 csésze;
- vanillin - 1 tasak;
- eper - 200 g;
- por locsoláshoz;
- alma - 2 db
előállítás:
- Helyezze a tojást és a fehér cukrot egy serpenyőbe, verte be a termékeket merítő keverővel vagy keverővel, amíg buja fehér hab képződik.
- Öntsön egy kissé a szitált lisztet a kapott masszába, miközben lassan keverjük, hogy ne keletkezzen pontyok.
- Vágja az almát, ossza meg a szamócát 4 részre.
- Helyezzen ½ tésztát az elkészített formába, fektessen a tetejére gyümölcsszeleteket és szamócát. Öntsük a kompozíciót a tészta második felével. Küldje el a tartályt az elkészített termékekkel az előmelegített kemencébe, süsse főzésig.
- Távolítsa el a forró charlotte-t a formaból, megszórja porcukorral, a tetejét a többi eperrel díszítse.
Ez a torta különleges aromájú és ízű, tökéletes a nyári esti összejövetelekhez.
Cseresznye töltelékkel
A nyár az az idő, hogy charlotte-t készítsenek különféle töltelékekkel, az almától a málnáig vagy ribizliig. De cseresznyével fogunk főzni. A torta gyengéd és aromás.
A főzéshez szüksége lesz:
- csirketojás - 5 db .;
- liszt - 2 evőkanál;
- cukor - 1,5 csésze;
- vanillin - 1 tasak;
- cseresznye - 300 g;
- sütőpor - 1 tasak;
- bár csokoládé.
előállítás:
- Gyúrjuk le a keksz tésztát tojásból, cukorból és sütőporból, keverjük össze lisztet és vanília keveréket.
- A cseresznye megtakarítását tűvel vagy gemkapccsal szitába tegye, hogy a felesleges lé összerakódjon.
- Mielőtt a tésztát egy sütőlapba önti, feltétlenül zsírral megkenje, ellenkező esetben a sütemény oldalra tapad és elrontódik.
- Az összes szükséges eljárás elvégzése után tegye a tésztát egy részre egy sütőlapra, töltse ki a tölteléket és fedje le a buja tömeg maradványaival.
- Amíg a torta süt, olvadjon egy csokoládérudat egy vízfürdőben.
- Öntsük a kész muffint fekete édességgel a díszítéshez, hagyjuk lehűlni.
- Természetesen nem távolíthatja el a magvakat a cseresznyeből, akkor a torta még szaftosabb lesz. Olvasztott csempe, amelyet hozzáadunk a bogyókhoz, így cseresznye-csokoládé tölteléket kapunk.
A pite nagyon kielégítő és ünnepi. Egy ilyen finomság nemcsak az otthonokat, hanem a vendégeket is elronthatja.
Charlotte pite rebarbaraval
Tavasszal, amikor még mindig nincs gazdag zöldség és gyümölcs, a rebarbara kitöltésére is szolgálhat. Érdekes savanyúságot ad, plusz mindezen növényekben gazdag vitaminok és ásványi anyagok, amelyek a test számára a téli után szükségesek.
A főzéshez szüksége lesz:
- csirketojás - 5 db .;
- liszt - 2 evőkanál;
- cukor - 1 evőkanál;
- rebarbara szár - 5 db .;
- sütőpor - 1 tasak.
előállítás:
- Főzzük a szivacsos tésztát lisztdarabok nélkül, az egyesített termékeket óvatosan dagasztva.
- A rebarbara öblítsük le, távolítsuk el a leveleket, és csak a szárokat hagyjuk. Vágjon belőle vékony bőrt, apróra vágja.
- Kenje meg az űrlapot vajjal, az aljára helyezze a növényi szeleteket, kissé meghintje cukorral, majd öntse bele a tésztát.
- Küldje el a kapott tortát 40 percig a kemencébe 170-180 fok hőmérsékleten.
- Vegye ki a kész edényt a sütőből és hagyja lehűlni.
Annak ellenére, hogy a rebarbara egy zöldség, vele nagyon ízletes édes süteményt kap a tea számára.
A leggyorsabb és legegyszerűbb lehetőség
A recept követésével gyorsan és ízletesen sütheti a charlotte-t.
Tehát egy desszert elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- liszt - 1 evőkanál;
- csirketojás - 3 db .;
- cukor - 1 evőkanál;
- alma - 3 db
előállítás:
- Vegyük a hűtött tojást cukorral, gyúrjuk meg a tésztát.
- Öblítse le és aprítsa be a gyümölcsöt, fektesse a forma aljára, megszórja cukorral, öntse a tésztát.
- Helyezze a tartályt a sütőbe, süsse 30 percig (180 ° C) a tésztát.
- Szolgálja az asztalhoz lehetőleg melegben.
Charlotte gyengéd és szellős.
Banánnal
A charlotte töltelékkel kísérletezhet, amíg a fantázia és a gyümölcsök véget nem érnek. A banánpite nagyon érdekes és jó ízű.
Tehát a főzéshez szüksége lesz:
- csirketojás - 5 db .;
- liszt - 2 evőkanál;
- cukor - 1 evőkanál;
- banán - 4 db .;
- sütőpor - 1 tasak.
előállítás:
- Gyúrjuk meg a keksz tésztát.
- Kezelje a formát olajjal, és öntse bele a buja tömeg felét. A tetején feküdjön a banán, hámozva és körökre vágva. Öntsük bele a fennmaradó tésztát.
- Küldje el a kapott munkadarabot 180 ° -ra előmelegített sütőbe.Süssük legalább 35 percig.
- A kész tortát fagylaltgolyókkal vagy olvasztott csokoládéval tálalhatjuk.
A banán pite kellemesen meglepni fogja a házi készítésű tortákat. Érdemes dicséretet várni a vendégektől, akik minden bizonnyal kiegészítőket kérnek.
Finom Charlotte körtetorta
Egy másik őszi csoda a karamellizált körte charlotte lesz.
Tehát a főzéshez szüksége lesz:
- csirketojás - 5 db .;
- búzaliszt - 2 evőkanál;
- granulált cukor - 1 evőkanál;
- körte - 5-6 db .;
- szóda - 1 teáskanál.
előállítás:
- Gyúrjuk meg a keksz tésztát.
- Fedjük le az űrlapot pergamenpapírral, és helyezzünk vékony szelet cukorral meghintve. Töltse fel őket tésztával.
- Helyezze az elkészített munkadarabot előmelegített kemencébe 35 percre (190 ° C).
- Vegye ki a körtekarlotte-ot a sütőből, engedje kissé lehűlni, és kapcsolja be a tányért. Gyönyörű gyümölcsmintának kell lennie.
- Tálaljuk pite fagylalttal.
A fényűző sütemények nem csak felnőtteknek, hanem gyerekeknek is vonzóak lesznek, és a karamellban szokatlanul főzött gyümölcsök az egyik kedvenc fogásuk.
Ilyen módon A Charlotte pite egy ilyen sokoldalú és nagyon rugalmas étel. Lehet édes vagy sós. A recept lehetővé teszi válogatott gyümölcsök és akár zöldségek felhasználását is. Szóval, kísérleteznie kell, hogy elkészítse saját speciális receptjét.
