Saláta "Gránátalma karkötő" - 8 recept a főzéshez

Étvágygerjesztő saláta A „Gránátalma karkötő” nem csak eredeti ízéről, hanem vonzó megjelenéséről is híres. Egy ilyen előétel az asztal igazi dekorációjává válik. A saláta kötelező alkotóeleme általában a friss gránátalmamag.

Klasszikus saláta recept

Összetevők: 3-4 burgonyagumó, közepes répa, nagy gránátalma, 2 sárgarépa, 280 g csirke, 60 g diómag, só, könnyű majonéz.

1. Az első lépés a feldolgozott hús saláta készítéséhez. Darabjai főzhetők nagyszámú fűszerkészlettel, vagy egészen aranybarnaig vajban vagy ghében sütve.
2. A burgonyát, a répet és a sárgarépát fõzetben sütjük a kemencében, amíg el nem készülnek. Lehűlés után durva reszelővel összetörik. A sütés teszi a zöldségeket különösen ízletesnek és egészségesnek.
3. A saláta első rétege csirkedarabokból áll, sózva és majonézzel ízesítve. A termék gyűrű formájában van elhelyezve, közepén lyuk van.
4. Ezután egy sózott reszelt burgonya, valamint egy majonézháló található.
5. Ezután felváltva a sárgarépát, a apróra vágott dióféléket, a cékladarabot és egy majonézrácsot sóval helyezzük fel.
6. Gránátalmamaggal díszítve.

Ez a „Gránátalma karkötő” klasszikus saláta receptje kissé megváltoztatható az ön ízlése szerint. Például válasszon neki egy másik mártást, vagy kísérletezzen a zöldségfélék kombinációival.

Hogyan főzzünk füstölt csirkével?

Összetevők: nagy gránátalma, 2 db. cékla, sárgarépa, burgonya és apró hagyma, 260 g füstölt csirke, asztali só, 2 csirketojás, fűszerek, majonéz.

1. Az összes zöldséget, a hagyma kivételével, tojással együtt főzzük főzésig. Ezután hideg vízben lehűtni, véletlenszerűen hámozni és apróra kell vágni. Kényelmes közepes reszelővel őrölni.
2. A füstölt csirkét apró kockákra darálják.
3. A hagymákat apróra vágják és növényi olajban passzálják.
4. A gránátalmát szemekre osztják.
5. A salátát rétegekben gyűjtik. Az összeszerelést majonézzel és sózott burgonyával megkenve kell elkezdenie. Ezután rakott sült hagymát, csirkét, sárgarépát, tojást, cékla. Az ízlés szerint ezeket a rétegeket majonézzel és fűszerekkel fűszerezték. Ezek egy csiszolt üveg körül vannak elrendezve.

Díszített csirke saláta gránátalma magokkal. Mielőtt az ételeket az asztalra felszolgálnák, az üveget eltávolítják.

Dióval

Összetevők: egész érett gránátalma, nagy répa, lila hagyma, 3 burgonya, 2 sárgarépa, 270 g csirke, 4 tojás, 80 g diómag, sós majonéz az öntettel.

1. Az összes viaszt, a hagyma kivételével, közvetlenül a héjában forraljuk. Velük együtt a tojásokat szilárd sárgájává állítják elő. A további elkészített termékeket tetszőlegesen finoman aprítják.
2. A csirkét sós vízben forraljuk, fűszeresen. Ezután a húst rostokra osztják.
3. Hagymát apróra vágva.
4. A diót először száraz serpenyőben kell kalcinálni, majd éles késsel finoman apróra vágni.
5. Az összes elkészített terméket összekeverjük, mártással fűszerezzük és széles karkötő formájában öntjük le.

Az előétel tetejére meghintjük friss gránátalma magokat.

Gombával

Összetevők: nagy csirkemell, egész gránátalma, répa, 2 sárgarépa, 3 burgonya, 320 g friss sampinyonval, majonéz, só.

1. A gomba apróra vágva, sózva és bármilyen zsírban enyhén megsütve van.
2. A mell főzéséig forraljuk, lehűl és szálakra osztódik.
3. A zöldségeket lágyáig forraljuk, és finom reszelőn megdörzsöljük.
4. Egy pohár széles tányérra van beállítva. Körülötte először a reszelt zöldségeket bármilyen sorrendben sorolják el. Ezeket a rétegeket sózzuk és majonézzel megkenjük.
5. Ezután csirkét és sült gombát osztunk szét.

Az előétel tetejét gránátalma magvak díszítik.

Sajttal - lépésről lépésre recept

Összetevők: 220 g csirke, 140 g kemény sajt (fűszeresen fogyasztható), 60 g dió mag, lila hagyma, 2 csirke tojás, répa, egész gránátalma, só, majonéz, bors keverék.

1. A csirkét sós vízben főzik, majd lehűti, apróra vágja, majonézzel sóval és paprikával megkenjük. Ez lesz a harapnivalók első rétege.
2. A hagyma félgyűrűit olajban passzálják, majd a húsra helyezik.
3. Fent felülről a reszelt sajtot és a hasonlóan zúzott főtt tojásokat felváltva kell elosztani. Ne felejtsük el a sót és a majonézt.
4. A finomra apróra vágott dióféléket, reszelt cékla és gránátalma magokat továbbra is el kell osztani a csemege felületén.

Az asztal előételét azonnal kiszolgálták.

Marha saláta

Összetevők: 270 g főtt marhahús, 2 burgonya, 1 hagyma, sárgarépa, répa, 2 csirketojás, egész gránátalma, só, könnyű majonéz.

1. Az összes zöldséget, a hagyma kivételével, lágyáig forraljuk, majd durva reszelőre dörzsöljük.
2. A hagymát apróra vágjuk.
3. A tányérra széles üveg kerül, amely körül az első réteget karkötő formájában fektetik le, forralt marhahús szétbontva. Fentről sós majonéz ráccsal borítják.
4. Ezután felváltva elosztják a reszelt zöldségeket és a hagymakockákat. Mindegyikre majonéz rácsot is rajzolnak.
5. Reszelt főtt tojás és a gránátalma magja marad.

Egy ilyen marhahús salátát tálalás előtt néhány órán át hidegen hagynak impregnálásra.

Főzés cékla hozzáadása nélkül

Összetevők: nagy csirkemell, közepes répa, 4 burgonyagumó, hagyma, édes-savanyú alma, 2 csirketojás, egész gránátalma, 60 g dió (nucleoli), finom só, zsíros majonéz.

1. Az első dolog sós vízben, bármilyen ízesítéssel és lavrushával, főtt mell. Ezután a lehűtött csirkét közepes kockákkal vágják a szálakon.
2. Az összes zöldséget, a hagyma kivételével, közvetlenül a héjában forraljuk, amíg főzik, majd véletlenszerűen apróra vágják. Finoman apríthatja meg őket késsel vagy ráccsal.
3. A hagymát vajban vagy növényi olajban passzálják.
4. A tojásokat főzzük, lehűtjük és finoman megdörzsöljük.
5. A dió mozsárban mozog.
6. Az almát héja nélkül és a magokat apróra vágva vékony kockával aprítják.
7. Az összes elkészített összetevőt sózjuk, mártással fűszerezzük és jól keverjük össze. Ezután egy karkötő alakú tányérra helyezik őket.

Lesz még az előétel díszítése gránátalma magokkal.

"Gránát karkötő" szilvával

Összetevők: 350–370 g csirkemell, néhány sárgarépa, nagy burgonya, egész gránátalma, közepes répa, 2-3 szilárd sárgájáig főzött csirketojás, 110 g diómagmag, 90 g mag nélküli szilva, asztali só, bármilyen majonéz. Az alábbiakban ismertetjük a szilva saláta elkészítését.

1. Az összes zöldséget, amely a receptben szerepel, főzésig főzzük, majd hámozzuk és véletlenszerűen apróra vágjuk. A háziasszonyok ezt általában egy reszelővel csinálják.
2. A csirkét sós vízben főzzük fűszerekkel és szálakra osztjuk.
3. A szilvát mossuk, forrásban lévő vízzel öntjük néhány percig, és kockákra vágjuk.
4. A diót apróra vágják egy késsel, és a főtt tojást apró kockákra vágják.
5. Az összes alkotóelemet egyesítik, sózják, majonézzel öltöztetik, és karkötő formájában egy tányérra fektetik.

Az előzetet meghintjük gránátalma magokkal, és az asztalhoz szolgálják fel. Az ízlés szerint a termékeket rétegekben is elrendezheti.