Anyagtartalom:
Saláta "Falánk" -
a recept mindenki számára ismert, valószínűleg ugyanolyan szilárdan gyökerezik az orosz konyhában, mint az Olivier vagy a Crab Sticks. De nem mindenki tudja, hány különböző változatot tartalmaz ez az étel. Bemutatjuk az eredeti, bevált recepteket, amelyeket évtizedek óta használnak.
Klasszikus recept
- Nagy hagyma
- sárgarépa
- uborka
- 50 g búza kekszet
- 250 g főtt füstölt kolbász
- Majonéz szósz
Könnyű elkészíteni a Glutton salátát.
Még ha kezdő is, ne habozzon, és kezdjen el üzletelni.
- Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. Kockázza meg a hagymát, reszelje a sárgarépát.
- Melegítse fel az olajat egy serpenyőben és fektesse hagymát. Amikor aranyszínű lesz, megszórjuk a sárgarépát, és süssük még öt percig. Hagyja a sütőt lehűlni.
- Vágjuk a kolbászt kockára.
- Megszüntetjük az uborkát a magból és a magvakat, és négyzet alakú darabokra is vágjuk.
- Helyezze az összes összetevőt egy salátás tálba, és főzze majonézzel.
- Hagyja az edényt fél órán át a hűtőszekrényben, hogy megfelelően teljessé váljon.
- Tálaljuk búza kekszet.
Obzhorka saláta csirkével és gombával
- 200 g főtt csirkemell
- sárgarépa
- izzó
- 1 savanyúság
- 200 g sampinyonval
- Majonéz szósz
További anyagok:Csirke sült saláta recept
- Forraljuk fel a mell sós vízben ízesítőkkel.
- Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. Vágja a hagymát félkarikákba, reszelje vagy aprítsa meg a sárgarépát vékony csíkokkal.
- Süssük a hagymát, amíg lágy nem lesz, majd jelentjük be a sárgarépát, és pár percig főzzük, amíg meg nem lágyul.
- Válassza le a gombasapkát a lábáról. Vágja le a kalapot és süsse meg a serpenyőben. Ne felejtsük el sózni.
- Az uborkát hámozzuk meg és aprítsuk fel.
- Vágjuk le a lehűtött emlőt a szálakkal szemben.
- Tegye ki mindent, keverje össze és tisztítsa meg hideg helyen.
- Tálaláskor díszítsük és ízesítsük majonézmártással.
Hogyan készítsünk marhahúst marhahússal
• 400 g marha szűzpecsenye
• 2 sárgarépa
• Egy csomó zöldet
• 1 hagyma
• Konzerv uborka
• majonéz szósz
Saláta A marhahúsos étkezés hihetetlenül finom, ha Ön felelős a marhahús forralásáért.
- A hús főzését jobb előre megtenni. Forraljon egy darab marhahúsfiltet 4 órán át sós vízben, fűszerekkel. Hagyja lehűlni és kockákra vágja.
- Vágjuk a hagymát és a sárgarépát szalagokra, és különféle serpenyőben süssük.
- Vágja le az uborkát a mag eltávolításával.
- Keverje össze az étel összetevőit, a sót és a főzéshez majonézzel. Tálaláskor lopjon petrezselyem ágakkal.
Falánk saláta májjal
- 400 g máj
- hagyma
- sárgarépa
- Pácolt uborka
- Doboz borsó
- majonéz
- Öntsön több vizet a serpenyőbe, tegye a májat, a fűszereket és a sót. Forraljuk és lehűtjük anélkül, hogy eltávolítanánk a levest.
- Durván reszelje a sárgarépát, és apróra vágja a hagymát. A két összetevőt főzzük lágyá. Ne felejtse el időben keverni, hogy elkerülje az égést.
- Az uborkát hámozni lehet, vagy ha a héja nem merev, vele vágni.
- Dobja a borsót egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a sós víz elfolyjon. Nem szükséges, hogy a felesleges folyadék bekerüljön a salátába.
- Kombináljon mindent, és adjon hozzá majonézt.
- Próbáljon ki egy salátát, esetleg hozzá kell adnia egy kis sót.
Eredeti bab előétel
- 200 g főtt csirke
- Pácolt uborka
- sárgarépa
- hagyma
- Búza kekszet
- Üveg bab
- 2 gerezd fokhagyma
- majonéz
- Vágja az előfőzött filét darabokra a rostok ellen, hogy a hús jobban rágja.
- Rácsavarjuk és megsütjük a sárgarépát.
- Finomra vágja a hagymát, és tegye egy szitára, forró vízzel forrázza meg, tartva a mosogató felett. Hagyja lefolyni egy papír törülközőn.
- Vágjuk az uborkát szalagokra.
- Vegyük át a fokhagyma gerezdjét egy sajtolón keresztül és keverjük össze majonézzel.
- Ízesítsen sóval és a kívánt módon fűszerezze.
- Keverjük össze az összetevőket, hagyjuk főzni 20 percig.
Kolbász saláta
- sárgarépa
- hagyma
- Búza kekszet
- 1 friss uborka
- 250 g füstölt kolbász
- Majonéz szósz
- Hámozza meg a hagymát, gyűrűkre vágja és növényi olajban süsse, amíg aranyszínűvé nem válik.
- Rácsavarja a sárgarépát, adjuk hozzá a serpenyőbe a hagymát. Sült 4 percig, majd lehűtjük.
- Távolítsa el a magot az uborkából, kockára vágja.
- Vágja a kolbászt az uborával azonos méretű szeletekre.
- Rázza meg az összetevőket kekszet, és adjon hozzá majonézmártást.
"Falánk" füstölt csirkével
- 300 g sampinyonval vagy laskagomba
- 300 g füstölt mell
- 2 uborka
- Egy marék szilva
- 100 g koreai sárgarépa
- majonéz
- Távolítsa el a gombák lábait, vágja le a kalapot, és megsütjük napraforgóban vagy vajban.
- Öntsön szilvát vízzel, hogy lágyabb legyen.
- Dice a csirke és az uborka.
- Ezt a saláta opciót bármely előnyös sorrendben rétegezzük. Kívánatos, hogy alatta hagyja a húst.
Írja be az egyes rétegeket majonézmártással és egy kicsit sóval. Hagyja fél órán át ázni, és tálalja, petrezselyem vagy olíva olajjal díszítve.
"Falánk" borsóval és sárgarépával
Ez a szokatlan saláta változatosabbá teszi az unalmas ízkombinációkat.
- 400 g főtt csirke
- 200 g koreai sárgarépa
- 2 savanyúság
- izzó
- Üveg zöldborsó
- majonéz
- Szerelje szét a főtt emészt hosszú szálakká.
- Az uborkát meghámozzuk, szalagokra vágjuk.
- Vágjuk a hagymát és a gombát, és megsütjük növényi olajban. Sóval.
- Dobja a borsót egy fémszitára, hogy megszabaduljon a folyadéktól.
- Kombinálja az összetevőket, és fűszerezze majonézzel.
Tippek a háziasszonyok számára:
- Többször is megemlítettük, hogy a friss uborkának magját kell eltávolítani. Ez a salátában lévő folyadék mennyiségének minimalizálása érdekében szükséges.
- A koreai sárgarépa kiválasztásakor ügyeljen a fűszerek őrlésére. Minél kisebb, annál ízletesebb a saláta.
- Próbálja ki a salátát só előtt. Néhány összetevő már tartalmaz sót. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba, mivel ez minden erőfeszítést kiszoríthat.
- Hagyja a salátát pihenni.Sokkal ízletesebb lesz, ha a hűtőszekrényben történő főzés után fél órán keresztül áll.
- A falánk nagyon gyorsan készül. Ha a húst előre főzi, vagy kolbászt használ, a főzési idő nem haladhatja meg a 20 percet. Ne feledje, ha gyors harapásra van szüksége.
