A lédús és tápláló étel egy saláta sampinyonval. Készítheti elő az ünnepi és a hétköznapi asztalra. Egy kiadós étkezéshez megfelelő húsos és sonkás recept, és étkezési ételként felhasználhat egy zöldségsalátát pácolt gombával.
Anyagtartalom:
Sült sampinyonval saláta
Ezzel az egyszerű recepttel még kezdő szakács is megbirkózhat. Sült gombával készített salátához a következőkre lesz szüksége:
• 200 g friss sampinyonval;
• 150 g majonéz;
• 4 tojás;
• 1 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 200 g kemény sajt;
• só, bors;
• cukor;
• ecet.
előállítás:
1. Az első réteg frissen terítette a reszelt sárgarépát. Sózva, borssal és egyenletesen elosztva egy lapos tányéron.
2. Ezután a sárgarépát majonézzel kenjük.
3. A hagymát felére gyűrűzzük, ecettel megöblítjük, sóval és cukorral meghintjük. Ezután a kezét ráncolja és sárgarépára terjeszti.
4. A gombákat mossuk, növényi olajban sütjük és egy harmadik rétegben eloszlatjuk.
5. Ezután kenje meg őket majonézzel.
6. A főtt tojásokat kockákra vágják és negyedik rétegben eloszlatják. Só, bors, zsír majonézzel.
7. Teteje reszelt sajttal. Sült sampinyonval készített saláta kész.
Díszítsük az ételt cseresznye paradicsommal és gyógynövényekkel.
Ecetes gombával
A pácolt sampinyaláta saláta könnyű és kellemes ízű. Néhány perc alatt elkészíthető. Ehhez a következőkre lesz szüksége:
• 150 g gomba;
• 150 g zöldborsó (konzerv);
• 2 tojás;
• zöld hagyma;
• 80 g sajt;
• 2 evőkanál majonéz;
• bors, só.
Lépésről lépésre recept:
1.Öntsön egy fél doboz borsót egy mély lemezre.
2. Add hozzá apróra vágott pácolt gomba.
3. A főtt tojást kockákra vágják, és egy salátás tálba terjesztik.
4. Adjon hozzá apróra vágott zöldhagymát és reszelt sajtot az összetevőkhez.
5. Saláta szezonban majonézzel és borssal, finoman keverve. A sózás nem szükséges.
A pácolt gombát meg lehet vásárolni a boltban vagy otthon főzni. Majonéz helyett tejföl alkalmas.
Gombafajta saláta
A "Gomba Glade" paprikussaláta nagy népszerűségnek örvend. A hatékony kiszolgálásnak köszönhetően gyakran az ünnepi asztalra helyezik. Főzéshez a következőkre lesz szüksége:
• 500 g pácolt sampinyonval;
• 350 g csirke filé;
• 2 sajt;
• 3 tojás;
• 2 savanyúság;
• 3 burgonya;
• 2 sárgarépa;
• 1 hagyma;
• majonéz;
• 100 ml ecet;
• bors, só;
• zöldek;
• szegfűszeg
előállítás:
1. Forraljuk a csirkét 30 percig.
2. Főzzön burgonyagumókat, tojást, sárgarépát.
3. A hagymát félkarikákra vágjuk, és öntsük a pácot vízből és ecetből 20 percig. Adj hozzá borsot, szegfűszeg.
4. Mély edényben terítse fel a pácolt gomba egész lábát. Az összes ezt követő réteget majonézzel kenjük.
5. Finomítsuk meg a főtt sárgarépát, és tedd a sampinyonra.
6. Szétterítse a reszelt burgonyát.
7. A következő réteg pácolt hagyma.
8. Szétterítse az apróra vágott csirkefilét, fűszerezze borssal.
9. Megszórjuk reszelt sajttal és finoman apróra vágott uborkával szétterítjük.
10. Ezután fektesse a reszelt tojásokat.
11. Fedje le a tartályt, vagy húzza meg a fóliát.
12. Az edényt legalább 4 órán keresztül hagyja hűtőszekrényben.
A tartályt óvatosan fordítják egy lapos tálra, és zöldekkel díszítik.
Bean előétel
Az eredeti előétel babbal és gombával minden bizonnyal vonzó lesz felnőtteknek és gyermekeknek. Főzni nagyon egyszerű. A következő összetevőket össze kell keverni:
• 400 g zöldbab;
• 400 g gomba;
• 200 g fehér vagy vörös bab;
• 30 g hagyma;
• gerezd fokhagyma;
• napraforgóolaj;
• só, bors.
Előételeket készítünk babbal és gombával az alábbi recept szerint:
1. Sült gombák, hagyma és zöldbab olajban.
2. Adjon hozzá korábban főzött gabonababot.
3. Az összes keveréket keverjük és főzzük 10 percig a fedél alatt. A végén adjunk hozzá zöldeket, sót, borsot és apróra vágott fokhagymát.
Használhat folyékony konzervbabot.
Csirkemellel és uborkával
A finom saláta sampinyonval és csirkével kellemes a háziasszonyok számára az elkészítés egyszerűsége és az enyhe íz miatt. Számára vegye be a következő összetevőket:
• 2 tojás;
• 1 hagyma;
• 500 g gomba;
• 2 friss uborka;
• 300 g csirkemell;
• 1 doboz kukorica;
• só, bors;
• zöldek.
recept:
1. A gombákat vékony szeletekre vágják.
2. A hagymát felére gyűrűsre vágják.
3. Rántva sült gombát serpenyőben, majd hagymát.
4. Szétterítse a termékeket egy tányérra, és tegye hozzá az oszlopba vágott uborkát.
5. A főtt tojást vágjuk és egy tálba tesszük.
6. A csirkemell sós vízben forraljuk 30 percig. Dice, és adjuk hozzá a többi termékhez.
7. Engedje le a vizet a kukoricából és öntse egy tányérra.
8. Saláta szezonban majonézzel, sóval, borssal, meghintjük gyógynövényekkel.
Mell helyett csirkecombot is használhat. Tisztítja a bőrt, és csontokra és pépre osztja.
Gomba és tintahal saláta
A valódi kulináris remekmű a tintahalból, avokádóból és gombákból származik. Saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
• 200 g friss gomba;
• 200 g konzerv tintahal;
• 1 avokádó;
• petrezselyem;
• saláta;
• 2 evőkanál tejföl;
• 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurt;
• 2 evőkanál borecet;
• só és bors ízlés szerint.
recept:
1. A tésztát apró csíkokra vágják.
2. Adj nekik tejfölt, joghurtot. Só, bors.
3. Hámozza meg az avokádót a magokból, és húzza meg kockákra.
4. A sampinyoncokat apróra vágjuk.
5. A gombákat és az avokádót összekeverjük, fehérbor-ecettel ízesítjük.
6.A saláta leveleket széles tálban szétszórják, rajta tintahal, és a környéken gyümölcsös gombákat.
Ez a recept kiválóan alkalmas étrend-menüre.
Füstölt csirke
A gombák és a füstölt csirke jól illenek egymáshoz és más termékekhez. Ha ízletes salátát készítenek belőle, vegye be a következő termékeket:
• 300 g füstölt csirke;
• 3 ecetes uborka;
• egy doboz vörös babot;
• 300 g pácolt gomba;
• majonéz;
• só.
előállítás:
1. A csirkét és az uborkát kockákra vágják.
2. A nagygomba vágjuk.
3. Az összes terméket salátátálba keverjük össze babbal, borssal és sóval.
4. Keverje össze és ízesítse majonézzel.
Gomba helyett használhat más gombát is: gombát, gombát, oroszlát.
Sonka opció
Gyorsan és könnyen elkészíthető sonkával és gombával készült puffasaláta. A következő termékekre lesz szükség:
• 200 g konzerv sampinyonval;
• 150 g sonka;
• 3 tojás;
• 100 g sajt;
• 2 burgonya;
• 2 sárgarépa;
• só;
• majonéz.
előállítás:
1. Forraljuk fel a zöldségeket sózott vízben.
2. Keményen főtt tojás.
3. A burgonyát reszeljük és őröljük az első rétegben.
4. Helyezze rá apróra vágott zöldhagymát.
5. A reszelt főtt tojást tesszük.
6. Szétterítse a gombát, szeletekre vágva.
7. A következő réteg sonka, kockára vágva.
8. Ezután terítse el a reszelt sárgarépát és a krémsajtot.
9. Befejezi a salátát egy réteg majonézzel.
Az összes réteget majonézzel vonjuk be. Sonkával és gombával készített salátát zöldek díszítik.
Rákpálcákkal
A rákpálca rajongói az alábbi recept szerint készítsenek salátát. Számára szüksége lesz:
• 600 g gomba;
• 400 g rákpálca;
• 5 tojás;
• 4 friss uborka;
• majonéz;
• hagyma;
• petrezselyem;
• só.
előállítás:
1. A gombákat darabokra vágjuk és hagymával sütjük.
2. Az uborkát és a tojást kockákra vágják, rákpálcákat - szalagokra.
3. Az összes terméket összekeverjük, sózjuk.
4. Adjon hozzá petrezselymet és ízesítse fel majonézzel.
Rákos botokkal és sampinyonval készített saláta kész.
Saláta csirkével, ananásszal és gombával
A konzerv ananász jól megy gombával és csirkével. Próbáljuk meg főzni ezeket a saláta összetevőket. Szüksége lesz:
• 2 csirkefilé;
• egy doboz ananász;
• 2 tojás;
• konzerv kukorica;
• 80 g pácolt sampinyonval;
• 100 g kesudió;
• majonéz;
• só
előkészítés:
1. A csirkefilét sós vízben forraljuk és kockára daraboljuk.
2. A főtt tojást apróra vágják és hozzáadják a csirkéhez.
3. Ha az ananász gyűrűzik, akkor azt kockákra vágják.
4. A nagygomba 4 részre darabolják.
5. Keverje össze az összes terméket egy salátás tálban, adjon hozzá kukoricát és majonézt, díszítse diófélékkel.
Van még egy érdekes saláta recept ananász és gombával. Ehhez:
• egy üveg ananász szeleteket;
• 300 g füstölt csirke;
• 80 g kemény sajt;
• 400 g gomba;
• majonéz;
• só;
• zöldek.
recept:
1. Egy salátás tálban keverje össze a kockára vágott csirke és ananász darabokat.
2. Adjuk hozzá a sült gombát, a reszelt sajtot.
3. Fűszerezze a salátát majonézzel.
Díszítsd az ételt gyógynövényekkel. Az öntethez majonézt használhatunk tejföllel.
Koreai sampinyonval
A koreai pácolt sampinok nagyszerű előétel. Könnyű otthon főzni. Ez egy fűszeres és mérsékelten fűszeres étel, amelyet a férfiak különösen szeretnek. Főzéshez vegye be a következő termékeket:
• 0,5 kg apró sampinyonval;
• 1,5 l víz;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál ecetet;
• 2 nagy kanál szójaszósz;
• 100 ml növényi olaj;
1 evőkanál fűszerezés koreai nyelven;
• egy teáskanál őrölt koriander;
• 1 evőkanál szezámmag;
• friss fűszernövények.
Lépésről lépésre recept:
1. Vízet öntsünk egy serpenyőbe, sózunk és főzzük benne sampinyonval 15 percig.
2. A fokhagymát átpréselik.
3. Engedje le a vizet a gombákról.
4. A szezámmagot serpenyőben szárítják, amíg aranybarna nem lesz.
5. Fűszerezzük fokhagymát, fűszereket és koriandert egy serpenyőben hozzáadott olajjal.
6.Adja hozzá az olajból főzött gombát, a fokhagymás fűszereket. Öntsön ecetet és szójaszószt.
7. Gomba aromás pácmal keverve, adjon hozzá petrezselymet.
A koreai gombákat 12 órán át hűtjük. Ez idő alatt többször össze kell keverni a sampinyongokat, hogy a fűszerek és az ecet egyenletesen oszlik meg rajtuk. Így gyorsan és egyszerűen elkészíthet egy finom falatot.
