Stolichniy saláta csirkével - 7 recept

A hangos név remek és egészséges harapnivalót rejt, amely sok ember szívét nyerte el. A baromfi használatának köszönhetően a közismert Stolichny-csirke-saláta ilyen ismerős és szeretett ízt szerez.

Klasszikus Stolichniy saláta csirkével és savanyúsággal

Az alábbiakban bemutatjuk egy kiadós étel egy változatát, amely a szovjet korszak alatt jelent meg. Ez nem csak finom falatozás, hanem teljes értékű, független étel is egy finom vacsorához.

A klasszikus recept végrehajtása:

• nagy filé;
• 2-3 burgonyagumó;
• hasonló mennyiségű sárgarépa
• 4 apró pácolt uborka;
• fél doboz borsó;
• 3 db tojás;
• zöld;
• só, fűszerek és majonéz, amelyet kötszerként használnak.

A főzési algoritmus talán mindenki számára ismert:

1. Forraljuk a tojást, a burgonyát és a sárgarépát főzésig.
2. A főtt ételeket és az uborkát kockára darabolják.
3. A vízben sóval előre főtt filét ugyanúgy feldaraboljuk.
4. Magas tálban a saláta összes elkészített összetevőjét egyesítjük, sózjuk, fűszerezzük, apróra vágott gyógynövényekkel összetörjük és mártással megkenjük.

Rákpálcákkal

A tenger gyümölcseinek szerelmesei kipróbálhatják az összetevőket, kiegészítve őket rákpálcákkal.

Összetevők egy kis csomag bothoz:

• fél filé;
• 4 burgonyagumó;
• 2 savanyúság;
• annyi tojás;
• fél doboz borsó;
• paradicsom;
• petrezselymes zöldek;
• só, fűszerek és olajbogyó, vagy csak könnyű majonéz.

A snack készítésének szakaszai:

1. Jobb, ha a csirkét, a burgonyagumókat és a tojást előzetesen felforraljuk, hogy a saláta elkészítéséig lehűlhessenek.
2. Az összes összetevőből, beleértve a rákpálcákat is, kis méretű rúd készül.
3. A borsót szitába vagy szűrőedénybe öntsük, és a zöldeket apróra vágjuk.
4. Az összes komponenst egy tálban egyesítjük, sózjuk, borssal összetörjük és majonéz termékkel nagylelkűen kenjük.

Friss uborka recept

Könnyen és gyorsan elkészíthető Stolichniy salátát csirkével és friss uborkával egy megfizethető élelmiszerboltból készítik, amely a következőket tartalmazza:

• filé - 300 g;
• burgonya és friss uborka - 2 db .;
• sárgarépa - azonos mennyiségben;
• hagyma - 1 db .;
• tojás - 3 db;
• zöldborsó - ½ bank;
• zöldek - ízlés szerint;
• só, bors és majonéz.

Az ismerős íz élvezetéhez ezt az algoritmust követjük:

1. Egy serpenyőt sós vízzel tegyünk a tűzre.
2. A csirkefilét forrásban lévő vízbe merítjük, addig forraljuk, amíg meg nem éri és rostra osztják.
3. A gyökérnövényeket és a tojásokat felforraljuk, és a tisztítás után önkényes darabokra vágják, a háziasszony belátása szerint.
4. A hámozott hagymát apróra vágjuk, és forrásban lévő vízzel öntsük, hogy elkerüljük a keserű utóízet.
5. A jól mosott és szárított uborkát szalagokra vágják, a zöldeket morzsolják, és a borsót szűrőedényben vezik vissza.
6. Az összes összetevőt egyesítjük, sózjuk, megharapjuk és ízesítjük majonéztermékkel.

Füstölt csirke saláta

A Stolichniy-saláta, amely az Olivier-t hamburkussal és fekete kaviárral helyettesítette a szovjet asztalokon, füstölt hús felhasználásakor különös pikantisságot nyer.

A recept végrehajtásához szüksége van:

• 300 g füstölt csirke;
• hasonló mennyiségű burgonya;
• 1 uborka (friss és sós);
• ½ doboz zöldborsó;
• 3 tojás
• 1 sárgarépa;
• zöldek (kapor vagy petrezselyem);
• só, fűszerek és néhány majonéz az öntettel.

A teremtés szakaszai:

1. Darabokra vágott füstölt filé
2. Az „egyenruhában” főzött burgonyát hámozzuk és nagy kockákra vágjuk.
3. A főtt sárgarépát, a tojást és az uborkát ugyanúgy készítik el.
4. Mindent összekevernek borsóval, apróra vágott gyógynövényekkel és majonézzel, majd sózva és ízesítve ízesítik.

Főzés kukoricával

A Stolichny Saláta olyan univerzális összetevőket tartalmaz, hogy könnyen kombinálható különféle adalékokkal.

Eredeti snack készítéséhez a következőket kell tenni:

• 1 kg füstölt csirke;
• hasonló mennyiségű burgonya;
• egy doboz kukorica;
• ½ kg savanyúság;
• 10 tojás;
• zöldek;
• só és majonéz.

Nem klasszikus „Capital” elkészítéséhez kövesse ezt az algoritmust:

1. Egy nagy serpenyőben főtt burgonya és tojás, amelyet meghámozunk és kockára vágunk.
2. A körök negyedét uborkából készítik.
3. A csirkehúst elválasztják a csonttól és szeletekre vágják.
4. Az összes elkészített összetevőt és a kukoricát összekeverjük apróra vágott gyógynövényekkel, sóval és majonézzel.

Ünnepi előétel olajbogyóval

Az ünnepi asztal díszítésére egy előételtel, amely a tengerentúli gyümölcsök finom megjegyzéseivel készül, el kell készíteni:

• filé - 250 g;
• burgonya - 3 db .;
• sárgarépa - 1 db .;
• hagyma - 1 db .;
• tojás - 3 db;
• zöldborsó - 1 doboz;
• kimagozott olajbogyó - 1 doboz;
• zöldek - ízlés szerint;
• só, bors és majonéz.

Előétel előkészítése az alábbiak szerint:

1. A tojást és a burgonyát főzzük, majd meghámozzuk és kockára vágjuk. A főtt sárgarépát kockára vágják.
2. A főtt filét feldarabolják a zöldségek méretéhez hasonló szeletekre.
3. A hámozott hagymát összetörik, forrásban lévő vízben 2 percig áztatják, majd kézzel húzzák ki.
4. A folyadékot borsóból és olajbogyóból ürítik.
5. Az olajbogyót gyűrűkre vágják, a zöldet apróra vágják.
6. Az összes terméket sóval, fűszerekkel és majonézzel keverjük össze egy mély tálban. Tálalás előtt a salátát egy salátás tálba rakják.

Nincs hozzáadva borsót

Mivel az íz, amelyet a bab ad az ételnek, nem mindenki ízlése, a recept nélkül is végre lehet hajtani.

Ehhez tegye a következőket:

• 4 burgonyagumó;
• 2 sárgarépa;
• 5 tojás;
• hagyma;
• 2 savanyúság;
• 300 g csirke filé;
• só és néhány majonéz.

Készítsünk Stolichniy salátát csirkével és savanyúsággal a következő módon:

1. A burgonyagumókat addig főzzük, amíg lágyak, hámozva és kockára nem kerülnek.
2. A sárgarépát ugyanúgy kezeljük.
3. A főtt tojást lemezekre vágják, amelyeket négy részre osztanak.
4. A főtt filét kockára vágják.
5. Chip uborkából készülnek.
6. A hagymát apróra vágják és forró vízzel ízesítik.
7. Az összes összetevőt összekeverjük, sózzuk és majonézes termékkel ízesítjük.

Így sok receptnek köszönhetően a Stolichny saláta univerzális előételré vált, amely mindig hasznos - mind az ünnepi, mind a napi étkezés során.