Születésnapi saláták: 22 egyszerű és finom főzési recept

Általában sok vendég gyűl a születésnapjára, és azonnal a hostesseknél sürgető a kérdés: „De mit kell etetni?” Egyszerű és finom születésnapi saláták fognak segíteni, amelyek recepteit alább találja meg. Ügyeljen arra, hogy Ön és vendégei elégedettek legyenek!

Királyi saláta főtt marhahússal

Szüksége lesz:

• marhahús - 0,6 kg;
• savanyúság - 4 db .;
• burgonya - 4 db .;
• majonéz - 3 evőkanál. kanál;
• cékla - 1 db .;
• só;
• fűszerek.

Lépésről lépésre főzés:

1. A kezdethez mossa meg a marhahúst, helyezze át egy nagy edénybe, és töltse fel teljesen hideg vízzel.
2. Forraljuk, adjuk hozzá a sót és folytatjuk a főzést alacsony lángon másfél órán keresztül, amíg teljesen meg nem főzzük.
3. Ezután vegye le a marhahúst és hagyja egy ideig lehűlni az elfogadható hőmérsékletre.
4. Mossa le a répakat, öntse őket egy serpenyőbe vízzel, és forraljuk fel a folyadékot. Ezután csökkentse a hőt minimálisra, és folytassa a főzést egy órán keresztül.
5. Ezután engedje le a vizet, és hagyja lehűlni a céklát.
6. Öblítse le alaposan a burgonyát, és küldje fél órán keresztül forralni a kívánt lágyságig.
7. Áztassa a finoman apróra vágott hagymát víz és ecet keverékében 15 percig. A megadott idő elteltével engedje le a folyadékot.
8. Amikor a marhahús lehűl, vágja apró kockákra. Ugyanezt tegye savanyúsággal.
9. Reszelt főtt zöldségeket.
10. A saláta rétegezését kezdje el rétegezni: először hagymát, majd marhahúst majonézzel és hozzá keverve burgonyát.
11. Akkor jön az uborka, végül a répa.
12. Végül díszítse az előzetet majonéz és gyógynövények mintázatával.

"Fox kabát" heringgel és gombával

Szüksége lesz:

• enyhén sózott hering - 200 g;
• gomba - 150 g;
• hagyma - 1 db .;
• tojás - 2 db .;
• majonéz - 3 evőkanál. kanál;
• sárgarépa - 1 db .;
• burgonya - 2 db .;
• sol. olaj - 2 evőkanál. kanál.

Lépésről lépésre főzés:

1. Egészben forraljuk a burgonyát hámozás nélkül, és hagyjuk lehűlni. Keményen főtt tojás 8-10 percig.
2. Csiszolja a gombát. A legjobb, ha konzerv vagy fagyasztott sampinyonval használjuk. Süssük meg egy kis napraforgóval vagy olívaolajjal, és adjuk hozzá apróra vágott hagymát.
3. Rácsavarjuk a sárgarépát egy durva reszelőre, és főzzük pár percig. Használhatja csak a nyers zöldséget. Fontos, hogy a sárgarépa ropogós maradjon.
4. Vágja a heringt apró kockákra, és keverje hozzá kis mennyiségű majonézzel. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba.
5. Meghámozzuk és reszeljük a burgonyát, majd helyezzük egy salátatálba. Ne hamisítson - csak simítsa le.
6. A következőkben a tojásokat majonézzel keverjük, majd a lehűtött gombákat. Ezeket szintén meg kell szintezni.
7. A tetejére hering kerül, amelyet sárgarépával meghintünk.

További anyagok:róka kabát saláta

A salátát lehetőleg közvetlenül a főzés után tálaljuk. Nem ajánlott az ételeket hűtőszekrényben egy napnál tovább tárolni.

Puff rák saláta - gyors és ízletes

Szüksége lesz egy csomag rákpálcára:

• konzervek. kukorica - 400 g;
• három nagy tojás;
• rizs - egy pohár harmada;
• zöld hagyma;
• majonéz - mennyi salátát igényel;
• zöldek.

Lépésről lépésre főzés:

1. Először forraljuk fel a rizst. Öblítse le és hajtsa szűrőedénybe.
2. A metélõhagymát késsel finoman apróra vágják, és majonézzel és rizzsel összekeverik.
3. Vágja le a botokat, vagy reszelje le őket. Hagyjon egy kis mennyiséget a dekorációhoz, és keverje meg a maradékot majonézzel.
4. Öblítse ki a kukoricát a felesleges folyadék eltávolításához.
5. Forraljuk fel a tojást és reszeljük, vagy aprítjuk egy tojásvágóval. Adjon hozzá majonézet.
6. Kezdje az előétel rétegezését. Először tegyen rizst hagymával, majd kukoricával és rákos botokkal tojással.
7. Megszórjuk a reszelt pálcikat a tetejére, és szolgálják fel a vendégeket.

Füstölt sonka ünnepi saláta

300 gramm sonkához szüksége lesz:

• minden sárgarépa, gránátalma, répa és alma;
• burgonya - 4 közepes gumó;
• tojás - egy pár nagy;
• pár savanyúság;
• egy darab sajt száz gramm;
• majonéz;
• fokhagyma gerezd.

Lépésről lépésre főzés:

1. Forraljuk fel a burgonyát és a sárgarépát hámozás nélkül.
2. Főzzük a répakat is, és hagyjuk lehűlni elfogadható hőmérsékletre. A főzés időtartama másfél óra.
3. Dörzsölje a répa egy durva reszelőre.
4. Vágjuk a savanyúság apró kockákra.
5. A tojásokat keményen forralni kell, majd tojásvágóval összetörni.
6. Ebben az időben a burgonya és a sárgarépa már lehűlt volna. Húzza le és vágja közepes méretű szalmává.
7. A sonkát kockára vágják, mint egy uborkát.
8. Kezdje a salátarétegek gyűjtését egy tányéron. Először a burgonya kerül. Minden réteget csak néhány teáskanál majonézzel kenjük. Kövesse ezt a sorrendet: uborka, sonka, reszelt alma (miután nem szükséges majonézt feltenni), tojás, sárgarépa, apróra vágott fokhagyma, cékla és gránátalma magokat.

Hagyja, hogy a snack pár órán keresztül főzzön, és tálalja.

"Malachit karkötő" melltel

A saláta szokatlan gyümölcs- és csirkekombinációja kevés közömbösséget hagy.

Szüksége lesz:

• csirke filé - 0,5 kg;
• Kivi - 2 db .;
• sárgarépa - 1 db .;
• tojás - 4 db .;
• alma - 2 db .;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• majonéz - 250 g;
• egy kanál citromlé.

Lépésről lépésre főzés:

1. Forraljuk az önindító, filé, sárgarépa és tojás számára.Hagyja lehűlni az elfogadható hőmérsékletre.
2. Vágjuk a csirkét apró kockákra.
3. Hámozza meg a sárgarépát, és apróra vágja. Vagy csak dörzsölje meg.
4. Az Apple is dörzsölje a tetején meghintjük citromlével, hogy nem sötétedne, miközben a saláta többi alkotóelemén dolgozik.
5. Az egyik kivit vékony szeletekre vágja, amelyeket felragasztásra használnak, a második kockákat.
6. Főtt tojás esetén szüntesse meg a sárgáját a fehérjéktől. Rácsavarja mindkét részt, és tegye különféle tálakba.
7. Csiszolja meg a fokhagymát habarccsal vagy fokhagymapréssel és keverje hozzá egy kevés majonézzel. Adja hozzá apránként minden összetevőhöz, kivéve a sárgáját.
8. Helyezzen egy kerek üveget a lemez közepére, és kezdje el rétegezni az összetevőket a következő sorrendben: csirke, kivi, fehérje, sárgarépa, alma.

Töltse fel a salátát majonézzel, majd díszítse meg reszelt fehérjével és szelet kivire.

Füstölt csirke, aszalt szilva és sajtos puffaláta

Szüksége lesz:

• füstölt csirke - 300 g;
• 3 nagy tojás;
• jó szilva szilva;
• pár savanyúság;
• dió - 80 g;
• 100 gramm sajtléc;
• majonéz.

Lépésről lépésre főzés:

1. Vágjuk le a csirkét és vágjuk a húst apró kockákra.
2. Csiszolja a dióféléket bármilyen kényelmes és ismert módon apró morzsákba.
3. Forraljuk a tojásokat, és szétválasztjuk fehérjéjukat a tojássárgájától. Rácsavarja őket, és külön tálakba tegye őket.
4. Rácsavarja a sajtot egy finom reszelőre.
5. Az uborkát kockákra vágják.
6. Öblítse ki az aszalt szilvát, és áztassa 5-10 percig meleg vízben, hogy lágyuljon és megduzzadjon. Vágjuk apró csíkok után.
7. Kezdje a snack rétegekben történő terjesztését, minden egyes réteget majonézzel megkenve. Kövesse a sorrendet: csirke, fehérje, szilva, dióval, uborkával és tojássárgával keverve.

Az előétel felülről zöldekkel és gránátalma magokkal díszíthető.

Eredeti előétel tonhallal és sajttal

Egy konzerv halkonzervre szüksége lesz:

• pár erős uborka;
• egy sárgarépa;
• három nagy tojás;
• legfeljebb 150 gramm sós sajt;
• majonéz - 3 evőkanál. kanál.

Lépésről lépésre főzés:

1. Forraljuk fel a sárgarépát hámozás nélkül, és hagyjuk lehűlni az elfogadható hőmérsékletre.
2. Forraljuk a tojást.
3. Vágja a sajtot nagy csíkokra, vagy csak reszelje le.
4. Ugyanezt tegye a fehérjékkel, tegye őket a tál aljára, amelyben a salátát szolgálja fel.
5. Kenje meg a tojásréteget egy vékony réteg majonézzel, és tegye rá a villával tört tört tonnát. Javasoljuk, hogy engedje le az olajat.
6. Vágja az uborkát kis csíkokra - ez lesz a következő salátaréteg. Kívánság szerint egy kis só is lehet. Ha a zöldség túl vizes, akkor törölje le a felesleges nedvességet egy szalvétával vagy törülközővel. Az uborkaréteget majonézzel is megkenjük.
7. Ezután főzött sárgarépát, reszelt sajtot és dekorációként tojássárgáját morzsolnak.

Díszítsük friss fűszernövényekkel tálalás előtt.

Klasszikus születésnapi napraforgó

Szüksége lesz:

• csirke filé - 0,6 kg;
• kemény sajt - 150 g;
• egy doboz pácolt gomba;
• csomag zseton;
• egy pár tojás;
• majonéz - 2 evőkanál. kanál;
• olajbogyó - 200 g.

Lépésről lépésre főzés:

1. Öblítsük le a filét, és forraljuk fél órán keresztül enyhén sózott vízben.
2. Forraljuk fel keményen főtt tojást.
3. Amikor a filé lehűlt, vágja közepes méretű kockákra.
4. Reszelt durva sajttal.
5. A gombákat darabokra vágják.
6. A harapnivalók elkészítéséhez jobb olajbogyó mártással. Vágjuk mindegyik két felére.
7. Válassza le a tojássárgáját a fehérjéktől és reszelje le, majd különféle lemezekre tegye őket.
8. Indítsa el a saláta rétegezését, minden egyes rétegből majonézhálót készítsen.
9. Először csirkét helyeznek el, majd apróra vágott sampinyonval, fehérjékkel, sajttal és tojássárgájával.

Most tedd az olajbogyót - ezek lesznek a napraforgó „magjai”. Helyezze a forgácsot szirmokként, és hagyja, hogy a saláta néhány órán át üljön a hűtőszekrényben.

Saláta sertéshús, zöldségfélék, sajt

200 gramm főtt vagy sült sertéshúshoz a következőkre lesz szüksége:

• egy pár húsos paradicsom és savanyúság;
• egy hüvely paprika;
• 4 tojás
• Koreai sárgarépa ramen;
• zöld hagyma;
• legfeljebb 200 gramm sós sajt;
• majonéz - 4 evőkanál. kanál;
• zöldek.

Lépésről lépésre főzés:

1. Vágja a sertéshús apró kockákra vagy csíkokra.
2. Forraljuk a tojást, és daraboljuk ugyanabba a kockába, mint a sertést.
3. Vágjuk a paprikát, távolítsuk el a magot, és őröljük a zöldséget szalmával.
4. Az uborkát kockákra vágják.
5. A sajtot ugyanúgy szeletelték, mint az uborkát.
6. Alaposan öblítse le a zöldeket, és apróra vágja, hagyva néhány gallyat díszítésre.

Kombinálja az összes hozzávalót egy tálba, és fűszerezze majonézzel, majd tálalja az előételnek a vendégek számára.

Piroska

Negyed kilogramm filéjéhez a következőkre lesz szüksége:

• tojás - 2 db .;
• klasszikus zöldségkészlet - hagyma, sárgarépa és burgonya;
• egy gránátalma;
• kemény sós sajt - 200 grammig;
• majonéz;
• dió - 2 evőkanál. kanál;
• bármilyen zöldet válasszon háziasszonyt.

Lépésről lépésre főzés:

1. Forraljuk a tojást. Ezután hagyja lehűlni, meghámozza és apróra vágja egy tojásvágóval.
2. Forraljuk a zöldségeket, a hagymától eltérően Hűteni kell őket. Ezután vágja őket apró kockákra.
3. Főzzük és aprítsuk apróra a csirkefilét.
4. A diót morzsába őrölje, az Ön számára ismert módon.
5. Dörzsöljük a sajtot egy reszelőre vagy apróra vágva.
6. A hagymát pácolni kell. Ehhez hígítson ½ csésze vízben egy evőkanál ecetet (9%), egy kanál cukorral és egy kevés sóval. Helyezze a hagymát a kapott pácba 20 percig.
7. Kezdje a saláta rétegeinek eloszlását. A tálalás szebbé tétele érdekében tegyen egy adagológyűrűt a lemez közepére. Az egyes rétegeket vékonyan fedje be majonézzel.
8. Az első réteg csirke. Kövesse ezt a sorrendet: pácolt hagyma (a felesleges folyadékot előzetesen szalvéta segítségével elfújja), sárgarépa, burgonya, apróra vágott dió, tojás, reszelt sajt.

A kulináris kutatás végén a gránátalma magokat és a zöldeket dekorációra helyezik.

Capercaillie Nest - gyönyörű klasszikus

Szüksége lesz:

• csirke filé - 0,5 kg;
• pár friss uborka;
• 4 burgonya és tojás;
• majonéz és növényi olaj;
• hagyma;
• és a "fészekben" több fürjtojás.

Lépésről lépésre főzés:

1. Főzzük a csirkét és apróra vágjuk.
2. Hasonlóképpen finoman vágja meg a hagymát, majd öntsünk forró vizet 10 percig. Ez az keserűség elhagyásához szükséges.
3. A nyers burgonyát meghámozzuk, apróra vágjuk és apró olajjal megsütjük. Ajánlott ezt tételekben megtenni, különben a zöldségszeletek összeragadhatnak.
4. Forraljuk a tojást. Válassza le a fehérjét a tojássárgájáról, és mindkét részt dörzsölje közepes reszelőre.
5. Az uborkát vékony csíkokra vágják.
6. Apróra vágja a zöldeket.
7. Válasszon külön egy részét a burgonya díszítéséhez, és keverje össze a többi részt a többi összetevővel.
8. Adjon hozzá majonéz öntettel az előételhez. Helyezze a salátát egy tányérra dián.

Végezzen kör alakú bemélyedést a közepén, és fektesse le a zöldeket. Körül rakott burgonya, közepén főtt fürjtojás. A Capercaillie Nest kész!

Puff saláta csirkemájjal és gombával

Szüksége lesz:

• csirkemáj - 400 g;
• gomba (sampinyonval részesítve) - 200 g;
• pácolt uborka;
• tojás - 3 db;
• majonéz;
• olvasztott sajt;
• sárgarépa és nagy hagyma.

Lépésről lépésre főzés:

1. Forraljuk fel a csirkemájot vízben, fűszerekkel. Ezután hagyja lehűlni, és dörzsölje be egy szalmába egy durva reszelőn.
2. Főzzük a tojásokat, és tojásrágóval őröljük meg őket.
3. A sampinyonat nyersen vagy konzervként is el lehet venni. Finomra vágja és megsütjük.
4. Fagyasztott krémsajtot, majd reszeljük.
5. A hagymát kockákra vágják, a sárgarépát szalagokra vágják. Előfőzni nem szükséges.
6. Süssük meg a zöldségeket egy serpenyőben kis mennyiségű olaj hozzáadásával. Amikor a hagyma kissé átlátszóvá válik, vegye ki a sütőt a tűzhelyről. Papírruhával törölje meg a felesleges olajat és zsírt.
7. Indítsa el a saláta terjesztését rétegekben, emlékezve arra, hogy majonéz rácsot rajzol közöttük. Először főtt csirkemáj, majd zöldségsütés, gombák, reszelt sajt és apróra vágott tojás jön.
8. Rajzolhat egy mintát, tetején majonézzel. Oldalain feküdjön szeletelt uborka.

Tálalás előtt hagyja, hogy a saláta áztassa a mártást és a léket néhány órán át hidegben.

Könnyű születésnapi saláta zöldség

A majonéz nélküli saláták vonzóak az étrend és az egészséges ételek kedvelői számára. A Vinaigrette kiváló snack lehet az ünnep számára.

Szüksége lesz:

• három burgonya és sárgarépa;
• pár darab uborka és répa;
• hagyma;
• 200 gramm káposzta;
• növényi olaj, amennyit csak akar;
• zöldek.

Lépésről lépésre főzés:

1. Az induláshoz előzetesen készítse elő a saláta összes szükséges összetevőjét.
2. Forraljuk fel a burgonyát sárgarépával. Hagyja lehűlni, meghámozza és kockára vágja.
3. Uborkat szintén kockára vágják. Javasoljuk, hogy azokat kissé sózva vegye be, hogy a saláta ízében ne váljon túl savanyúvá., mert tartalmaz káposztát is.
4. Forraljuk a répa legalább egy órán keresztül. Ezután hagyja lehűlni, meghámozni és kockákra vágni, mint a többi zöldség.
5. Chop zöldek.
6. Kombinálja az összes összetevőt egy nagy salátás tálba, adjon hozzá savanyú káposztát, és fűszerezze növényi olajjal.

Hagyja egy kicsit főzni a szőlőskertből, majd tálalja a vendégeknek.

Füstölt csirke és ananász előétel

Negyed kiló csirkének és egy üveg ananásznak szüksége lesz:

• sajt - 150 g;
• majonéz - 2 evőkanál. kanál;
• dió - 100 g;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg

Lépésről lépésre főzés:

1. Vágjuk le a csirkét, hámozzuk meg és vágjuk a húst apró kockákra.
2. Hajtsa be az ananászot egy szűrőedénybe, engedje le a fölösleges folyadékot, majd vágja le.
3. A diót keverővel vagy kézzel őrölje meg, egy tasakba öntve, és egy sodrófa segítségével gördítve egy sima felületre.
4. Rácsavarja a sajtot közepes reszelőre.
5. A fokhagymát daráljuk fokhagymapréssel.

Keverje össze az összes összetevőt egy salátatálban, és ízesítse alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy majonézzel. Díszítsük egy pár ananászgyűrűvel, és harapnivalót szolgálnak fel a vendégek számára.

"Gránát karkötő" marhahússal

Szüksége lesz:

• marhahús - 350 g;
• friss gomba - 300 g;
• burgonya - 3 db .;
• tojás - 3 db;
• hagyma - 1 db .;
• egy doboz kukorica;
• dió - 60 g;
• szilva - 150 g;
• gránátalma - 1 db .;
• majonéz.

Lépésről lépésre főzés:

1. Alaposan öblítse le a burgonyát, és forraljuk fel a bőrükben, kissé só hozzáadásával a vízhez.
2. Amikor a zöldség elég puha, hámozza le és dörzsölje szalmába, vagy egyszerűen késpel vágja le.
3. A következő lépés a marhahús feldolgozása. Mossuk meg, nedvesítsük meg. Távolítsa el a vénákat, a csontmaradékokat és a fóliát. Helyezze a húst egy serpenyőbe, töltse fel vízzel, és másfél órán át főzze. Ha egy film képződik a felületen, ügyeljen arra, hogy távolítsa el. Miután a hús elérte a kívánt lágyságot, vegye le a serpenyőt a tűzhelyről.
4. Forraljuk a tojásokat, majd reszeljük vagy daraboljuk tojásvágóval.
5. Öblítsük le a gombát, apróra vágjuk és megsütjük. Vegye ki a gombát a serpenyőből, és szalvéta segítségével távolítsa el a felesleges olajat és zsírt.
6. Vágjuk a hagymát a lehető legkisebbre. Ezután 10 percig áztassa hideg vízben, hogy az illóolajok teljes keserűsége felszabaduljon.
7. Áztassa az aszalt szilvát meleg vízben 5 percig, hogy eléggé puha legyen, majd apróra vágja.
8. Helyezze a szilvát a turmixgéphez keverő tálba, dióval és darabolja egy egyenletes morzsává.
9. Indítsa el a saláta rétegezését. A kezdéshez tegyen egy adagoló gyűrűt vagy poharat a lemez közepére. Mindegyik réteget majonézzel és egy kis tamponnal meg kell zsírozni.
10. Először jön a burgonya, majd a marhahús, sült gombák, apróra vágott hagyma, tojás, szilva-dió keverék.

A végén egyenletesen szétterítse a gránátalma magokat a felületre, és óvatosan távolítsa el az üveget.

Előétel "cár bundája" lazac és kaviárral

Egy igazán luxus saláta egy csodálatos ünnepre!

Szüksége lesz:

• lazac - 300 g;
• rák hús - 200 g;
• citrom - 1 db .;
• burgonya - 4 db .;
• cékla - 1 db .;
• avokádó - 1 db .;
• vörös kaviár - 2 evőkanál. kanál;
• tejföl - 1 üveg;
• majonéz - 4 evőkanál. kanál.

Lépésről lépésre főzés:

1. Készítse elő a főzéshez szükséges összetevőket.
2. Az avokádót kockára vágják, és meghintjük citromlével.
3. Főzzük a répakat, hagyjuk lehűlni. Ezután hámozzuk és reszeljük.
4. Forraljuk fel a burgonyát, reszeljük vagy csíkokra vágjuk.
5. Készítse el a mártást oly módon, hogy majonézt keverjük össze tejföllel. Használhat egy dolgot, ha nem akar túl zsíros ételt.
6. Vágja a lazacot apróra.
7. Indítsa el az összetevőket rétegekben, főtt burgonyával. Aztán jön a hal, apróra vágott avokádó, rák hús, főtt répa. A közepén egy pár kanál vörös kaviárt egy kis mélyedésbe helyezik.
8. Az avokádó és a kaviár kivételével az összes réteget vékony mintázatú majonézes szósszal kenjük.

Vitorla chipekkel és csirkével

Szüksége lesz:

• kukorica - 4 evőkanál. kanál;
• füstölt csirke - 200 g;
• Koreai sárgarépa - 80 g;
• chips;
• majonéz - 4 evőkanál. kanál;
• tojás - 2 db

Lépésről lépésre főzés:

1. Hentes és meghámozza a csirkét. Vágja a húst apró kockákra.
2. Azonnal kezdje el rétegezni a salátát, mivel a főzés nem igényel sok időt.
3. Először jön a csirke, amelyet egy vékony réteg majonézzel megkennek. Következően a koreai sárgarépát helyezzük el. Ha túl hosszú, akkor még vágni lehet.
4. A fölösleges folyadék eltávolítása után terítse el a konzerv kukoricát.
5. Ne felejtse el simítani a széleket. Majd tedd a főtt, reszelt sorsot tojást.
6. Töredezzen apró darabokra morzsákat, és tegye függõlegesen a maradék chipset a salátába - ezek lesznek a vitorlák.

"Caesar" klasszikus öntettel

Gondolod, hogyan lehet salátát készíteni a férjem születésnapjára? Egy egyszerű klasszikus - a Caesar segítséget nyújt Önnek!

Szüksége lesz:

• zöld saláta - 3 levél;
• kekszet - 60 g;
• sajt - 50 g;
• csirke filé - 200 g;
• tojás - 2 db .;
• citrom - 1 db .;
• fűszerek;
• növényi olaj;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• gabona mustár - 2 evőkanál. egy kanál.

Lépésről lépésre főzés:

1. Használhatja mindkét kész kekszet, vagy elkészítheti őket. Ehhez vegyen el egy elkészült kenyeret. Vágjuk le a kéregből és daraboljuk kockákra, majd szárítsuk meg a sütőben vagy süssük egy serpenyőben olajjal meghintve.
2. Reszelt sajtot vagy szalagokra vágva.
3. A filét sós vízben főzzük és apróra vágjuk.
4. Készítsen salátaöntet. Ehhez keverje össze 7 evőkanál olívaolajat a fél citromlé, az apróra vágott fokhagyma és egy pár főtt tojássárgájával. Mindezt homogén tömeggé keverjük össze darabok nélkül.
5. Alaposan öblítse le a salátát, és kézzel szakítsa meg.
6. Keverje össze az összes hozzávalót, és ízesítse őket a kapott mártással. Kívánság szerint hozzáadhat egy kis cukrozatlan joghurtot.

Főzés marhahús, uborka és szójaszósz

Szüksége lesz:

• paprika hüvely;
• uborka - 3 db .;
• hagyma - 1 db .;
• szójaszósz - 4 evőkanál. kanál;
• ecet 5% - 2 evőkanál. kanál;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• marhahús - 300 g;
• négy evőkanál növényi olaj;
• forró paprika preferencia szerint;
• só - 1 teáskanál;
• cukor - 1 teáskanál.

Lépésről lépésre főzés:

1. Jól öblítse le az uborkát, vágja le a hegyeket. Először vágja fel a zöldségeket felére, majd a feleket néhány nagy darabra.
2. Tegye egy tálba, megszórja sóval, és hagyja egy ideig főzni.
3. Vágja a marhahúst csíkokra és süssük magas hőn.
4. Hámozzuk meg a hagymát, majd félbe gyűrjük.
5. Amikor az uborka lé öntsön, öntsük. Adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, pirospaprikát, cukrot és egy kis koriandert.
6. Helyezze a hagymát egy serpenyőbe marhahúsra.
7. Adjunk hozzá szójaszószt a húshoz.
8. Távolítsa el a magot a paprikadarapról, és vágja szalagokra, ecettel meghintve. Keverje össze a saláta összetevőit és szolgálja a vendégeket.

Könnyű görög születésnapi saláta

Szüksége lesz:

• uborka - 2 db .;
• paprika hüvely;
• Fetaki sajt - 200 g;
• paradicsom - 2 db .;
• saláta - 3 db .;
• olajbogyó - 150 g;
• édes hagyma - 1 db .;
• olaj - 4 evőkanál. kanál;
• citromlé - 2 teáskanál;
• fűszerek.

Lépésről lépésre főzés:

1. Távolítsa el a magot a borsról, és apróra vágja nagy szalagokra.
2. A paradicsomot szintén nagy darabokra vágják. Először vágja szeletekre, majd még felére is.
3. Az uborkát körökre vágják, és a paradicsomhoz hasonlóan a felét is felosztják.
4. Vágjuk a hagymát félkarikára. Adjon preferenciát az édes fajtának. A szokásos hagyma nem alkalmas a "görög" saláta elkészítésére, és kellemetlen keserűséget okozhat az illóolajok miatt.
5. Öntsen olívaolajat egy kis tálba, és adjon hozzá citromlevet, sót és ízesítőket.
6. Helyezze az összes zöldséget egy tálba, és öntse őket a kapott olajos öntettel.
7. Vágja a fetaki kockákra és küldje el az olajbogyóval együtt az összes többi hozzávalót.

Mint láthatja, könnyű és ízletes salátája van, amelyet rendes alkalommal és az ünnepi asztalon szolgálnak fel a születésnapjára.

Olasz saláta palacsinta

Szokatlan előétel az olasz és a mediterrán konyha szerelmeseinek.

Szüksége lesz:

• füstölt csirke - 200 g;
• tojás - 5 db;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• burgonyakeményítő vagy liszt - 2 evőkanál. kanál;
• zöldek;
• majonéz.

Lépésről lépésre főzés:

1. Mindenekelőtt a saláta elkészítéséhez palacsintákat kell sütni. Ehhez verte a tojásokat keményítővel, homogén közepes sűrűségű tömegben. Ugyanakkor ügyeljen arra, hogy ne keletkezzen pontyok. Adjunk sót a tésztához. Ha kicsinek bizonyult, adhat hozzá egy kevés tejet - szó szerint egy kanállal.
2. A palacsintának vékonynak kell lennie. Kezdje a sütés. Ne szálljon túl sokat - egy tálhoz csak 5 darabra van szükség.
3. Miután a palacsinta lehűlt, vágja őket vékony csíkokra vagy szeletekre.
4. Szeletelje a csirkét is. Ha nincs füstölt mell, akkor főzött filé is használható. Ugyanakkor enyhén sózva kell.
5. Csiszolja a fokhagymát, és keverje össze majonézzel. Ne vegyen túl zsírt, különben a saláta nem ízletes.
6. Keverje hozzá az összes hozzávalót egy salátás tálba, és adjon hozzá finoman apróra vágott zöldet.

Ezután tálaljuk a vendégeket az asztalra.

Saláta sonkával, gombával és uborkával

Egy másik egyszerű és finom saláta recept az ünnepi asztalhoz.

Szüksége lesz:

• sampinyonval (friss) - 200 g;
• sonka - 200 g;
• uborka - 2 db .;
• tojás - 2 db .;
• Parmezán sajt - 100 g;
• hagyma - 1 db .;
• majonéz.

Lépésről lépésre főzés:

1. A sonkát apró kockákra vágják. Ha még nincs meg, akkor használhat közönséges főtt vagy „orvos” kolbászt.
2. Apróra vágja a hagymát és a gombát. Majd enyhén megsütjük egy serpenyőben egy kis olaj hozzáadásával.
3. Amikor a sütés lehűl, törölje le szalvétával vagy papírtörlővel, hogy a főzés után eltávolítsa a felesleges zsírt.
4. Forraljuk fel a keményen főtt tojásokat, és tojásrágóval vagy csak kés segítségével aprítsuk meg egy kis szalmába.
5. A parmezánt egy közepes reszelőre dörzsölik. A sajtot, mint a tojást, közönséges késsel csíkokra lehet vágni.
6. Keverjük össze az összetevőket egy salátás tálban, adjunk hozzá fűszereket. Ízesítsük az előételeket majonézzel vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel.

Ha részben elosztja a salátát, akkor hozzon létre egy kis csúszdát a tányérokra, és díszítse egy zöld növényzettel.