Sertésszelet egy serpenyőben - egy olyan étel, amelyet mindenki ismer és valószínűleg többször főzött. Kiderült, hogy nem csak finom, hanem nagyon kielégítő is. Próbálja meg diverzifikálni a rendszeres étrendjét a javasolt receptek felhasználásával.
Anyagtartalom:
Klasszikus sertésborda serpenyőben
Készítsen karajt erre a receptre elemi. Mindössze 20 perc alatt kiszolgálhatja az ételt.
Főzési termékek:
- két tojás;
- fűszerek;
- fél kilogramm hús;
- egy csomag zsemlemorzsa;
- 150 gramm liszt;
Főzési folyamat:
- Mossuk le a húst, hagyjuk megszáradni, és közepes méretű lemezekké alakítsuk, hogy ne legyenek túl vastagok. Ezután legyőztük.
- Adjon hozzá tetszőleges fűszereket, és az összes tájat először egy tálba liszttel mártsa, majd egy tálba, egy apróra vágott tojással, végül a zsemlemorzsaba.
- Küldjük a takarókat egy jól fűtött serpenyőbe, és tartsuk meg a húst, mindkét oldalán sütve, amíg szép színű nem lesz.
Pácolt lédús sertésborda
Puha és lédús étel elkészítése nagyon egyszerű. Elegendő egy pác készítése a karajhoz.
Szükséges termékek:
- egy kanál bazsalikom, fekete bors;
- 50 gramm mustárt;
- 4 gerezd fokhagyma;
- egy kis üveg tejföllel;
- két evőkanál méz.
Főzési folyamat:
- A listán szereplő összes összetevőt össze kell keverni és minden húsdarab tömegével jól be kell vonni.
- Távolítsa el a munkadarabokat a zománcozott edényekből, öntse a maradék pácot a tetejére.
- Fedje le a tartályt valamivel, és hagyja hűtőszekrényben 24 órán át.
Ezután a hús megsüthető.
Főzés előtt ne felejtsük el megsózni.
Lédús sertésborda gombával
Egy másik recept, amely lehetővé teszi, hogy a hagyományos karaj új íze legyen.
Szükséges termékek:
- gomba - 0,15 kg;
- 50 gramm kemény sajt;
- különféle ízesítők;
- fél kilogramm hús;
Főzési folyamat:
- A húst meg kell mosni, hagyni kell, hogy természetesen megszáradjon, vagy szalvétákkal felgyorsítsa a folyamatot. Vágja darabokra, hogy ne legyenek túl nagyok és vastagok, körülbelül 10 milliméterig. Ezután jól megvertük őket.
- A kívánt fűszereket feltesszük és vajjal forró serpenyőben sütjük, amíg szép színűvé nem válik.
- Csökkentse a hőt a minimum szintre, és tegyen rá minden apróra vágott gombát, sót és borsot, tetejére reszelt sajttal.
- Zárjuk le az edényt fedéllel, és főzzük további 10 percig, amíg a sajt teljesen megolvad.
Ízletes recept:csirke karaj
Tészta recept
A tészta sertésborda alig igényel bevezetést.
Ez a legegyszerűbb és ugyanakkor őrülten ízletes étel, amely bármilyen körethez tökéletes.
Szükséges termékek:
- sütőolaj;
- bármilyen ízesítés választható;
- két tojás;
- körülbelül fél kilogramm hús;
- 150 gramm liszt.
Főzési folyamat:
- Először készítse elő a húst. Meg kell mosni, távolítson el minden felesleget, hagyja teljesen megszáradni és darabolja le. Ezután speciális kalapáccsal vagy késsel kissé legyőzheti a munkadarabokat.
- Használjon sót, borsot vagy más fűszereket az ízlés szerint, majd merítse be az egyes darabokat egy tál lisztbe és egy előre megvert tojásba. Felvehet néhány gyógynövényt a tojásba.
- A húst egy forró serpenyőben szétszórjuk olajjal és kb. Öt percig tartjuk közepes lángon mindkét oldalon. Ne tegye a tűzt túl erősnek, különben a tészta megég, és a hús továbbra is nyers lesz.
Főzés sajttal
A sajtos darabolás mindenki számára hasznos lehetőség, mivel szinte minden termékkel tökéletesen kombinálódik.
Alapvető összetevők:
- fűszerek;
- 400 gramm sertéshús;
- fél pohár liszt;
- 0,1 kg sajt;
- egy tojás.
Főzési folyamat:
- Mint mindig, a húsfeldolgozással kezdjük főzni. Jól meg kell mosni, szárítani, például papírtörlővel, és darabolni. Vastagságuk legfeljebb centiméter lehet. Ezután verje le őket speciális kalapáccsal, vagy használja a kés kését.
- Reszelt minden húsdarabot kiválasztott fűszerekkel, kívánatos, hogy köztük volt egy standard készlet: só és fekete bors.
- A tojást külön tartályba tesszük, enyhén megverjük (gyógynövényekkel is kombinálhatjuk), és lisztet tehetünk egy másikba. Tekerje a húst először a lisztben, majd a tojásban.
- Melegítjük a serpenyőt olajjal, közepes melegítjük, és eloszlatjuk a darabokat. Mindkét oldalon kb. Öt percig sütni kell, hogy ideje legyen sütni, de a tészta nem égett meg.
- Bármilyen módon őrölje meg a sajtot, reszelheti vagy apróra vághatja. A darabokat kész, de még mindig forró darabokra helyezzük, hogy megolvadjon.
Ez érdekes:sertésborda recept a sütőben
Ananász és sajt
Szükséges termékek:
- 150 gramm sajt;
- különféle fűszerek;
- körülbelül 600 gramm sertéshús;
- 50 gramm tejföl;
- több gyűrű konzerv ananász.
Főzési folyamat:
- Mossuk meg a sertéshúst, hagyjuk jól megszáradni, 15 mm vastag darabokra vágjuk és kalapáccsal vertük.
- Fűszerezzen ízlés szerint, például borssal és sóval. Olajjal fűtött serpenyőben szétszórjuk őket.
- Ha az egyik oldal megsült, fordítsa meg a húst, fedje be a rózsás részt tejföllel, tetejére egy ananászgyűrűt, és fedje le reszelt sajttal.
- Zárjuk le az edényt fedéllel, kissé csökkentsük a tűzet és készen álljunk 15 percig.
Főzzen franciául egy serpenyőben
Sokan megszokták, hogy ezt az ételt sütőben készítsék, de nem számít, ha nincs ott, mert használhatja az edényt.
Főzéshez hozzávalók:
- egy hagyma;
- 0,15 kg sajt;
- sertéshús - 0,6 kg;
- bármilyen ízesítés;
- 0,1 kg tejföl (majonéz vehet).
Főzési folyamat:
- A sertéshúst természetesen meg kell mosni és hagyni megszáradni a további főzés előtt. Ezután daraboljuk és daraboljuk őket kalapáccsal vagy kés késével.
- Adjon hozzá fűszereket, amennyit csak akar, és tegye a munkadarabokat egy forró serpenyőre olajjal melegítve. Kezdünk sütni.
- Amikor az egyik oldal már aranyszínűvé vált, megfordítjuk, apróra vágjuk majonézzel vagy tejföllel, tetejére több hagymagyűrűt és reszelt vagy szeletelt sajtot rakunk.
- Csökkentjük a melegítési szintet, lefedjük az edényt fedéllel, és állni hagyjuk az edényt további 15 percig. Szükséges, hogy a hús "elérje" és a sajt megolvadjon.
Sült sertésborda
Sertésborda - nagyon egyszerű recept csodálatos eredménnyel. Bármilyen körettel és mártással tálalhatja őket.
Szükséges termékek:
- két tojás;
- 0,6 kg sertés nyak;
- fűszerek az Ön ízlése szerint;
- 0,1 kg liszt;
- 0,1 liter tejszín.
Főzési folyamat:
- Megmossuk a nyakot, hagyjuk megszáradni és egy centiméter vastag közepes méretű darabokra vágjuk. Kalapács vagy kés segítségével vertük le őket. Ebben a szakaszban fűszereket teszünk.
- Vegyük meg a tojást kissé, keverjük össze tejszínnel, sót és borsot adhatunk hozzájuk. Mártsa be a húsdarabot ebbe a keverékbe. Elvileg azonnal folytathatja a további főzést, vagy hagyhatja egy órán át, hogy áztassák őket, hogy sokkal létesebbek és lágyabbak legyenek, mert A sertéshús nagyon szereti a különféle pácákat.
- Szórja meg a táplálék lisztet és küldje el egy forró serpenyőbe. A darabokat kb. Öt percig meg kell sütni, és ne felejtsük el megfordulni.
A sertésborda főzéséhez szükséges összes recept nagyon egyszerű, még azok is, akik nagyon kevés tapasztalattal rendelkeznek a főzéshez, megbirkóznak velük. Ennek eredményeként kap egy ételt, amely alkalmas mind a családi vacsorára, mind a találkozó vendégeire.
