A lassú tűzhelyben lévő Solyanka az egyik legszokatlanabb és legfinomabb étel. Ez nem korlátozódik az összetevők állandó listájára. Bármelyik terméket választhat, és az intelligens konyhai eszközök egyszerűsítik a főzési folyamatot és csökkentik az időt.
Anyagtartalom:
Solyanka lassú tűzhelyben - klasszikus recept
A kezdő szakácsok megpróbálhatják a klasszikus receptnek megfelelően levest készíteni. Nincs benne semmi felesleges, de az alapot a húsleves veszi.
Terméklista:
- marhahús - 0,5 kg;
- egy hagyma;
- három savanyúság;
- kapribogyó - 0,1 kg;
- paradicsomszósz - 50 gr .;
- napraforgóolaj - 35 gr .;
- füstölt hús - 0,3 kg;
- egy babérlevelet;
- paprika - 3 db .;
- forró víz - 2 l;
- só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint;
- egy szelet citromot.
Az előkészítés sorrendje:
- A marhahúst le kell mosni és közepes kockákra kell vágni. Helyeztük őket egy multicooker tálba, és öntsünk főtt vizet a tetejére.
- Csukja be a fedelet, és nyomja meg a program menüben az "Oltás" gombot. Az idő 2 óra.
- A multicooker készítése után a húslevest szűrjük le.
- Vágjuk főtt marhahúst, füstölt húst és savanyúságot.
- Körökre vágtuk a kapribogyót.
- Dobja az apróra vágott hagymát egy már tiszta tálba. Állítsa be a "Sütés" funkciót. Főzési idő - 40 perc.
- Sült pirítós szelet 7 percig sütjük, majd adjuk hozzá a maradék apróra vágott zöldségeket.
- Várunk 5 percet, majd utána eloszlatjuk a paradicsomszószt.
- 8 perc elteltével elküldjük a füstölt húsokat és a húst. 10 perc múlva adjon hozzá húslevest, öntsön sót és fűszereket, dobjon el egy citromkört.
- Váltás az "Oltás" funkcióra. Az idő 20 perc.
- Miután a lassú tűzhely értesítette a főzés befejezéséről, várjon néhány percet, és akkor öntse a levest tányérra.
Kolbász recept
A főzés főként a húst veszi igénybe.Ha siet, marhahús helyett szokásos kolbászt használhat.
Receptek összetevői:
- három kolbász;
- füstölt kolbász vagy sonka - 0,3 kg;
- két hagyma;
- egy citrom;
- két pácolt uborka;
- egy sárgarépa;
- paradicsomszósz - 50 gr .;
- 2 liter víz;
- növényi olaj - 40 ml;
- búzaliszt - 50 gr .;
- fűszerek és só ízlés szerint.
Főzni:
- A kolbákat kockákra kell vágni. Ugyanezt tedd a kolbászra.
- Finomra vágja a hagymát.
- A sárgarépát közepes reszelővel, valamint az uborkával kell feldolgozni.
- Öntsük a multicooker tálját olajjal, adjunk hozzá hagymát és sárgarépát.
- Állítsa be a "Sütés" elemet a program menüben.
- 6 perc elteltével hozzáadjuk az uborkát a teljes arany tömeghez.
- A növényi tömeget kissé át kell helyezni a másik szélre, és szabad helyben meg kell sütni a lisztet.
- Öntsünk fél liter vizet és a paradicsomszószt. Keverjük össze az egészet és főzzük a „Pörkölés” programban 5 percig.
- Ebben az időben egy serpenyőben sütheti a kolbászt és a kolbászt.
- Adjon hozzá főtt darabokat a zöldségtömeghez egy lassú tűzhelyen.
- Megszórjuk fűszereket és sót, forraljuk fel.
- Miután minden készen áll, a citromszeleteket tányérokba teheti díszítésre. A lassú tűzhelyben sült kolbászos Solyanka nagyon egyszerű elkészítésű, és az íze kissé savanyú.
Káposzta egy lassú tűzhelyben
A káposzta egy univerzális termék. Az ilyen hozzávalóval rendelkező Solyanka nemcsak leves formájában, hanem egy hús ételének köreként is felszolgálható.
Ez érdekes: hogyan kell főzni egy hodgepodget
Szüksége lesz:
- két sárgarépa;
- egy közepes villát káposzta;
- két hagyma;
- paradicsompaszta - 60 gr .;
- fűszerek, növényi olaj és só - ízlés szerint;
- víz - 0,3 l;
- egy babérlevelet.
Lépésről lépésre főzés:
- Feldolgozzuk a zöldségeket: apróra vágjuk a káposztát, a három sárgarépát egy reszelőre, apróra vágjuk a hagymát.
- Öntsük a növényi olajat a tálba, és süssük bele a hagymát.
- 3 perc múlva dobjuk a káposztát sárgarépával rá.
- Adjuk hozzá a pasztát és öntsük a vizet.
- A lassú tűzhelyt az "Oltás" funkcióra helyezzük.
- Ne felejtsük el sózni és fűszereket hozzáadni. Főzési idő - 40 perc.
Hogyan főzzünk egy savanyított hodgepodget gombával
összetevők:
- gomba - 0,2 kg;
- káposzta - 0,5 kg;
- citromlé;
- 20 olajbogyó;
- egy sárgarépa;
- két hagyma;
- négy savanyúság;
- némi növényi olaj;
- só és fűszerek ízlés szerint;
- paradicsompaszta - 0, 1 kg;
- zöldek és lavrushka.
Főzési lehetőség:
- Az első lépés a zöldség: apróra vágott káposztát, reszelt sárgarépát, apróra vágott hagymát apróra vágni. A gombákat legjobban főzzük, majd közepes kockákra vágjuk.
- Öntsön olajat a multicookerbe, állítsa „Oltás” program üzemmódba, várjon, amíg az olaj felmelegszik.
- Dobja a hagymát és a sárgarépát a tálba, főzze beállított módban, amíg a hagyma szelete átlátszóvá nem válik.
- Ezután be kell helyeznie a gombát, meg kell szórni a borsot és a sót. Az idő 10 perc.
- A periódus végén apró négyzet uborkát és paradicsompasztát adhat hozzá.
- Öntsük az elkészített masszát a szükséges mennyiségű vízzel és főzzük "Főzés" módban. 5 perccel a program vége előtt tegye be a zöldbabot és az olajbogyó-szeleteket.
Grúzul
A szükséges alkatrészek:
- marhahús - 0,3 kg;
- három hagyma;
- egy paradicsom;
- bármilyen színű paprika;
- koriander - 10 gr .;
- egy gerezd fokhagyma;
- egy csomó növényzet;
- egy ecetes uborka;
- növényi olaj és só ízlés szerint;
- paradicsomszósz - 30 gr.
Lépésről lépésre főzés:
- Vágjuk a húst 1 * 1 cm méretű kockákra, egy tálba kell tenni, és öntsünk vizet a tetejére.
- A multicookert felvittük az "Oltás" programra. Az idő 20 perc.
- A program befejezése után vegye le a főtt darabokat a fenékéből, és öntse a húslevest külön tálba.
- Süssük a hagymát, amíg aranybarna nem lesz.
- Eloszlattuk rá uborkát és húst. Öntsük a tejet a húslevesre. Nyomja meg az oltás gombot. Készítjük el a fennmaradó alapanyagokat és 5 perccel, mielőtt a konyhai készülék egy bizonyos jelet bocsát ki, adjuk hozzá a multicooker tálhoz, és főzzük további 10 percig.
Ízletes recept:Hodgepodge kolbásszal
Csirkével
Ha szeretné élvezni a hodgepodge húsaromáját, de ugyanakkor fél a magas kalóriatartalmú ételektől, akkor a szokásos marhahús vagy sertéshús helyett csirkehúst használhat.
Alapvető összetevők:
- főtt csirke filé - 0,8 kg;
- savanyúság - 0,4 kg;
- egy doboz olajbogyót;
- a citrom padlója;
- paradicsomszósz - 100 gr .;
- két hagyma;
- egy sárgarépa;
- olaj, só és bors ízlés szerint.
Főzési lépések:
- Feldolgozza az összes zöldséget a fenti módon.
- Sült sárgarépát hagymával megsütjük.
- 5 perc elteltével tegyük át az uborkát nekik.
- Öntsük a keveréket az uborka sós lében.
- Apróra vágjuk a csirkefilé darabokat, és helyezzük a multicooker táljába.
- Adjunk hozzá vizet, ne érje el az centimétert három centiméterre az edények szélétől.
- Dobj szelet citromot és olajbogyót a levesbe.
- Főzzen további fél órát a „Leves” programban.
Burgonya hozzáadásával
Ha szarvasmarha főzését tervezi, de amikor észrevette, hogy a konyhában nincs káposzta, akkor inkább burgonyát használhat.
A recept összetevőinek felsorolása:
- füstölt hús - 0,3 kg;
- három kolbász;
- két burgonyagumó;
- gomba - 0,3 kg;
- három uborka;
- paradicsomszósz - 40 gr .;
- húsleves - 2 l;
- egy citrom;
- fél doboz kapribogyó.
Főzni:
- Vágja a húskészítményeket közepes szeletekre.
- Hámozza meg a burgonyát, és darabolja négyzetre.
- Lassú tűzhelyben melegítsen egy kicsit, és süsse rá a sárgarépát és a hagymát.
- Adjuk hozzá az uborkát, a gombát és a burgonyát a sült zöldségekhez.
- A sütés módban kb. 20 percig kell főzni.
- Az idő múlása után öntsük a levest és a tésztát a tálba.
- Ezután tegyen füstölt húst, kapribogyót és citromos szelet.
- Párolja az összes hozzávalót 30 percig.
Főzési diákok a Redmond és Polaris multikookárban
Ha igazán finom ebédet főz egy lassú tűzhelyen, alaposabban meg kell vizsgálnia annak modelljét. Van némi különbség a programozási módokban és a funkciókban. Bár alapvetően a technológia mindkét gyártó esetében azonos.
A zöldségek sütéséhez a Redmond lassú tűzhelyben használja a "Fry" funkciókat, és Polarisban a "Sütés" program a legmegfelelőbb erre. Mindkét modellben van egy "multipovar" mód. Ebben az esetben maga a konyhai berendezés határozza meg, hogy milyen hőmérsékletet alkalmazzon optimálisan egy adott étel főzéséhez.
