Rizsű húsgombóc leves egy kiadós első étkezés, amelyet még a legszelektívebb emberek is szeretnek. A fűszer- és zöldséghús aromáját nem hamarosan elfelejtik, és az étel sokáig válik kedvencévé.
Anyagtartalom:
Klasszikus első fogás recept
A kezdőknek figyelni kell az első étel klasszikus receptjére, és csak akkor lépni a bonyolultabb ételekre.
összetevők:
- darált csirke - 0,5 kg;
- hagyma - 1 db .;
- tojás - 1 db .;
- burgonya - 5 db .;
- közepes sárgarépa - 1 db .;
- rizs - 150 g;
- növényi olaj - 2 evőkanál. l .;
- fűszerek.
előállítás:
- Öntsön vizet a serpenyőbe, öntsön sót.
- Vágjuk előre hámozott sárgarépát és hagymát.
- Főtt apróra vágott zöldségeket serpenyőben.
- A burgonyát meghámozzuk és kockára vágjuk.
- Öblítsük le a rizst.
- Miután a víz felforrott, öntsük a dara és a burgonya.
- Vegyük szét a darált húst, adjunk hozzá sót, tegyük be a tojást, alaposan keverjük össze és vakítsuk meg a golyókat.
- Dobja a húsgombóc a vízbe, főzzen 10 percig, adja meg a sült zöldségeket.
- Adj hozzá fűszereket, főzze addig, amíg a húsgombóc meg nem főzött.
Húsgombóc rizsleves készen áll a tálalásra.
Kiadós leves darált sertés húsgombóccal
A sertés a legtöbb kalóriatartalmú hús, tehát egy ízletes leves darált sertés húsgombóccal különösen finom.
összetevők:
- darált sertéshús - 500 g;
- rizs - 150 g;
- burgonya - 3 db .;
- sárgarépa - 1 db .;
- hagyma - 1 db .;
- paradicsom - 3 db;
- tojás - 1 db .;
- víz - 2,5 l;
- növényi olaj;
- babérlevél;
- fűszerek.
előállítás:
- Töltsön egy fazék vizet egy nagy tűzre, sót.
- Hámozza meg és szeletelje a burgonyát.
- Öblítse le a gabonafélét, távolítsa el a törmeléket.
- Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. Szeletelje vagy reszelje meg a durva reszelőt.
- A rizst, a burgonyát, a sárgarépa és a hagyma fele felét forrásban lévő sós vízbe adjuk.
- Főzzük közepes lángon 10 percig.
- Külön keverjük össze a darált húst a fennmaradó zöldségekkel és a tojással.
- Készítsen kis húsgolyókat.
- Távolítsa el a bőrt a paradicsomról, reszelje le vagy apróra vágja.
- Helyezze az összes fennmaradó összetevőt a levesbe, és főzze addig, amíg a hús meg nem főzik.
Bon étvágyat.
Főzés a zöldborsó
Ha egy doboz borsót találtak a hűtőszekrényben, akkor az ebéd biztosan kiváló lesz. Például ezzel a termékkel kapható a legfinomabb húsgombócleves rizzsel.
összetevők:
- burgonya - 2 db .;
- hagyma - 1 db .;
- rizs - 150 g;
- zöldborsó - 0,5 doboz;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- sárgarépa - 1 db .;
- darált csirke - 0,5 kg;
- tojás - 1 db .;
- növényi olaj;
- fűszerek.
előállítás:
- Kombinálja a darált húst és a tojást. Vak golyók közepes méretű.
A húsgombócot nem szabad túl nagyra készíteni - a főzés során törhetnek. - Burgonyát hámozzunk és dobjunk kockára, öntsük vízbe.
- Öblítsük le a rizst, távolítsuk el a törmeléket és öntsük a gabonaféléket a vízbe.
- Finomra vágja és megsütjük a fennmaradó zöldségeket.
- Írja be a sütőt a főételbe, és várja meg a forrást.
- Ezután adjuk hozzá a húsgolyókat. Várja meg, amíg felbukkannak.
- Megszórjuk a borsót, adjunk hozzá sót és borsot.
- A leves 20 perc alatt elkészül.
Karfiol hozzáadásával
A karfiol nem csak ízletes, hanem egészségre is jó, ebből származó levesek pedig könnyűek és nem táplálkozók.
összetevők:
- darált hús - 0,5 kg;
- tojás;
- rizsdara - 100 g;
- karfiol - 1 fej káposzta;
- burgonya - 3 db .;
- sárgarépa - 1 db .;
- hagyma - 1 db .;
- fűszerek.
előállítás:
- Vágjuk a burgonyát, küldjük egy fazék vízbe.
- Forrás után adjuk hozzá hámozott gabonafélét.
- A húst külön tojással és sóval gyúrjuk össze, és golyókat készítsünk.
- Adja hozzá őket a vízhez, várjon, amíg felbukkan.
- Szerelje szét a káposztafejet virágzás céljából, és adja meg a főételhez.
- Rácsavarjuk a hagymát és a sárgarépát, és megsütjük.
- Adja hozzá a sült zöldségeket a közös ételhez.
- Főzzük 15 percig, és távolítsuk el a kapott habot.
Az első karfiol hozzáadásával kész.
Leves hal húsgombóccal és rizzsel
Hihetetlenül egészséges a tenger gyümölcsei és különösen a halak. Ezért kritikus jelentőségű a haltermékek bevonása az étrendbe.
összetevők:
- rizsdara - 100 g;
- burgonya - 0,7 kg;
- hagyma - 1 db .;
- sárgarépa - 1 db .;
- fokhagyma - egy pár szegfűszeg;
- halfilé - 0,4 kg;
- tojás - 1 db .;
- manna - 2 evőkanál. l .;
- babérlevél;
- fűszerek.
előállítás:
- Hámozza meg a filét és görgessen egy darálóban vagy turmixgépben.
- Keverjük össze a tojás és a manna.
- Finomra vágja a hagymát, és keverje össze a halakkal.
- Vakd be a golyókat.
- Öblítsük le a rizs gabonafélét. Tedd főzni.
- Vágjuk le a fennmaradó nagy zöldségeket és adjuk hozzá a közös ételekhez.
- Dobja oda a babérlevelet, és fektesse le a húsgombócot. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, amikor a golyók felbukkannak.
Hal húsgombóc és rizs leves kész.
Főzés bárány és borsó
A bárány sajátos szaga van, ezért jobb a fiatal bárányok húsát venni - az ilyen hús kevésbé érzékeny.
Készítse el a birkalevest borsóval.
összetevők:
- bárány - 0,6 kg;
- hagyma - 1 db .;
- tojás - 1 db .;
- rizsdara - 200 g;
- sárgarépa - 1 db .;
- burgonya - 0,7 kg;
- borsó - 100 g;
- paradicsom - 0,3 kg;
- fűszerek.
előállítás:
- Hámozza meg a bárányt, aprítsa össze egy darálóban.
- Keverjük össze tojással, sóval, hagymával. Vakítsa meg a húsgolyókat.
- Főzzük a gabonaféléket, adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket és a főtt borsót, amíg majdnem készen áll
- 15 percig főzzük, tesszük a húsgombócokat és várjuk meg, amíg fel nem tűnnek.
- Sót, borsot, adjunk hozzá egyéb fűszereket.
- Ha szükséges, csepp babérlevelet.
Bon étvágyat.
Mindenki főzhet ilyen levest. A lényeg az, hogy megtalálják a megfelelő lépésről lépésre receptet, és tartalmazzák az összes szükséges összetevőt.
