Leves gombócokkal - 7 recept

A gombóc leves egy ukrán étel, amelyet hagyományos módon és egyéb összetevők hozzáadásával is el lehet készíteni.

Hogyan készítsünk klasszikus leves gombócokat?

Annak érdekében, hogy az étel úgy működjön, ahogy kell, megfelelően el kell készítenie a gombócokat a leveshez.

Szükséges termékek:

• zöldek és só az ízlés szerint;
• két pohár liszt;
• 250 ml víz;
• 30 gramm olajat.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban keverjük össze a lisztet sóval és öntsünk vizet. Kezdenek beavatkozni, úgy hogy a kapott tömeg elkezdi távolodni az edényektől.
2. Melegítjük a tartályt vízzel, fel kell forrni, enyhén sózzuk, és kanállal kis tésztadarabokat terjesztünk oda.
3. 10 percig készen állnak, majd egy tányérra szétszórjuk, vajjal és apróra vágott gyógynövényekkel ízesítjük.

Csirke gombóc leves

Ez a recept legfeljebb 20 percet vesz igénybe, a legfontosabb dolog az, hogy gyorsan készítsünk gombócokat a leveshez.

Szükséges termékek:

• két burgonya;
• egy sárgarépa;
• körülbelül egy liter csirkekészlet;
• fűszerek és gyógynövények, ha szükséges;
• tészta gombócokhoz.

Főzési folyamat:

1. Használhat előre elkészített húslevest. Ha még nem rendelkezik vele, vegyen egy kis darab kb. 300 gramm súlyú csirkét, és forralja fel vízben.
2. Főzés közben őrölje meg a sárgarépát, és főzze egy serpenyőben. Forgassa a burgonyát közepes méretű kockákra.
3. Amikor a húsleves kész, vegye ki a csirkét, várja meg a forralást, tedd bele a sárgarépát, tartsd a tűzhelyen kb. 5 percig.
4. Ez idő elteltével tegye a burgonyát a serpenyőbe, főzzen további 15 percig, kezdje el a gombócokat a tésztából kiszűrni, és tegye a levesbe.
5. Alacsony hőmérsékleten melegítjük és 7 percen belül teljes mértékben készen állunk, a legjobban gyógynövényekkel tálaljuk.

Hozzáadunk húsgombócokat a recepthez

A levest táplálóbbá és teltebbé teheti, ha húst ad hozzá, például apró húsgombóc.

Szükséges termékek:

• három burgonya;
• hagyma és sárgarépa;
• körülbelül 300 gramm darált húst;
• fűszerek és gyógynövények az Ön ízlése szerint;
• 50 gramm olajat;
• tészta gombócokhoz.

Főzési folyamat:

1. Egy edényt vizet tetünk a tűzre, miközben forr, készítünk más termékeket.
2. Töltjük darált húst apróra vágott hagymával, fűszerezzük a kiválasztott fűszerekkel. A kapott masszából kis gömböket formálunk és forrásban lévő vízbe tesszük.
3. Néhány perc elteltével a kockára vágott burgonyát küldjük a serpenyőbe.
4. A gombóc ezután jön, szakítsa meg apró darabokra a tésztát, és tegye a húslevesbe.
5. Forró serpenyőben süssük meg a reszelt sárgarépát és a hagymát, amíg lágy nem lesz, és tegyük a többi termékre. Hagyja az edényt forrni még körülbelül öt percig, majd vegye ki. Tálaláskor zöldeket készítünk.

Fokhagyma gombóc leves

A fokhagymás gombóc leves készítéséhez nem kell különféle termékeket készítenie, csak készítsen fűszeres tésztát a gombócokhoz.

Szükséges termékek:

• hagyma és sárgarépa;
• öt burgonya;
• két liter húslevest vagy vizet;
• ízesítők;
• két tojás;
• három gerezd fokhagyma;
• 350 gramm liszt.

Főzési folyamat:

1. Melegítsen vizet vagy húslevest, tegyen oda előre kockára rakott burgonyát, tartsa körülbelül 15 percig.
2. Ezen idő alatt el kell készíteni a tésztát a gombócokhoz: keverje össze a lisztet sóval, apróra vágott fokhagymával és a megadott számú tojással. A kapott darabolt darabolt darabolt kolbásszal apróra vágott darabokra vágjuk.
3. Bármilyen módon őrölje meg a hagymát és a sárgarépát, kissé megsütjük egy serpenyőben.
4. Amikor a burgonya majdnem készen áll, először adjon hozzá gombócokat a leveshez, és amikor a felszínen úszni kezdenek, adjuk hozzá a sütést. Tartsa közepes lángon körülbelül 8 percig, és tálalja.

Sovány gombaleves

Ez a könnyű és ízletes étel tökéletes ebédhez böjt közben.

Szükséges termékek:

• sárgarépa és hagyma;
• tészta gombócokhoz;
• három burgonya;
• 200 gramm gomba;
• körülbelül három liter víz;
• fűszerek az ízlése szerint.

Főzési folyamat:

1. Helyezze a vizet tűzre, hogy elkényeztesse, és ebben az időben fordítsa a burgonyát négyzetre. Forrás után tegye ki.
2. Vágjuk a hagymát, a gombát és a sárgarépát apróra és daraboljuk egy serpenyőben, egymáshoz hozzáadva.
3. Helyezze a kiválasztott fűszereket és gombócokat a húslevesbe. Várja meg, amíg felbukkan, és megszórja a sültöt.
4. Forralás után kb. 8 percig tartsa a tűzhelyen.

Csirkeleves recept

Ez a leves az egyik legegyszerűbb és legízletesebb. Az összes szükséges hozzávaló minden bizonnyal otthon megtalálható, és gyorsan elkészít egy kiadós ételt.

Szükséges termékek:

• egy csirke;
• három burgonya;
• hagyma és sárgarépa;
• tészta gombócokhoz;
• fűszerek a kívánt módon.

Főzési folyamat:

1. Tegyünk egy fazék vizet a tűzre, várjuk meg, amíg a forráspont meg nem kezdődik, és helyezzük oda a húst. Legalább két órán keresztül forralni kell, hogy a folyadék átlátszóvá váljon. Ne felejtsük el betenni a kiválasztott ízesítőket.
2. Ezen idő elteltével a csirkét el kell távolítani, és négyzetre vágott burgonyát a húslevesbe kell helyezni.
3. Amíg készen áll, apróra vágjuk a hagymát sárgarépával, megsütjük egy serpenyőben, majd öntsük a húslevesbe.
4. Csak a gombóc hozzáadása és a leves főzése kb. 10 percig marad.

Lassú tűzhelyen

A crock-pot egyetemes eszköz a főzéshez, tehát természetesen főzhet levest galuskával.

Szükséges termékek:

• sárgarépa és hagyma;
• tészta gombócokhoz;
• a szükséges mennyiségű víz vagy leves;
• különféle ízesítők, gyógynövények;
• három burgonya.

Főzési folyamat:

1. Ha a húslevest fogja főzni, ehhez a húst egy tálba kell tenni, vizet kell hozzáadni, kb. Két órán át "pörkölt" üzemmódban kell tartani, majd eltávolítani a tartályból.Ezt a lépést kihagyhatja, ha vizet használ. Kb. Három literre lesz szüksége.
2. Az összes zöldséget hámozzuk meg és aprítsuk meg, tegyük egy tálba, öntsük a fűszereket és töltsünk meg mindent vízzel.
3. Állítsa a készülék működési módját „Oltás” -ra, és az idő kb. 90 perc.
4. Az idő letelte után kb. 6-7 perc alatt adjunk hozzá gombócokat a leveshez, és készítsük el teljesen. Kívánság szerint meghintheti gyógynövényekkel.