Sertés ananászos sütőben - 6 lépésről lépésre főzési recept

A megfelelően elkészített húsételeket mindig megkülönböztetik az aroma és az étvágy. Néha azonban kipróbálhat valami szokatlan és pikáns terméket. A kemencében lévő ananászos sertéshúst megmentjük. Az alábbiakban megtalálja a legérdekesebb receptek választékát.

Sertés ananászos édes-savanyú pácban

Bizonyára mindenki kipróbált egy olyan ételt, mint a sertéshús franciául, de a kínai konyha finomságai csak most kezdtek el népszerűsíteni. Fő hangsúlyuk az édes-savanyú mártás.

Az otthoni éttermi remekmű receptjének teljesítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• sertéshús - 450 g;
• ananász (gyűrűk) - 1 doboz;
• paradicsompaszta - 50 g;
• keményítő - hasonló mennyiségű;
• granulált cukor - 20 - 30 g;
• borecet - 30 ml;
• só és növényi olaj - egy kicsit.

Az előkészítés szakaszai:

1. A húsösszetevőt apró darabokra vágják, amelyeket keményítőbe zúznak és majdnem készen sütnek.
2. A sertéshúst egy sütőedénybe helyezzük.
3. A tál egyesíti a tésztát, a cukrot, a sót, az ecetet és a vizet.
4. Szelet ananászot küldünk a húshoz, majd mindezt öntsük öntettel, és 180 ° C-ra előmelegített kemencében fedél alatt kb. 15 percig főzzük.

Tálalás előtt megszórjuk az ételt szezámmaggal.

Főzés kesudió és szójaszósz

Ez egy másik étel, amelyet a keleti éttermekben szolgálnak fel. De ma a szupermarketekben található nagyszámú egzotikus terméknek köszönhetően nincs szükség drága létesítményekbe menni - kedvelheti a rokonokat és a házi készítésű finomságokat.

összetevőből áll:

• sertéshús - ½ kg;
• szójaszósz - verem;
• kesudió - 100-150 g;
• borecet - ½ verem;
• bor (száraz fehér) - 60 ml;
• sárgarépa - 2 gyökérnövény;
• keményítő - 30 g;
• konzerv ananász - 1 doboz;
• növényi olaj - sütéshez.

haladás:

1. A húskészítményt apróra vágjuk, serpenyőben pirítjuk és tűzálló edénybe helyezzük.
2. Különösen a sárgarépát szeletekre, az ananászot kockára darabolják.
3. Diót dörzsöljük.
4. A zúzott összetevőket ugyanabba a serpenyőbe küldik, ahol a hús volt.
5. Külön-külön keverjük össze a keményítőt, az ecetet, a borot, az ananászszirupot és a szójaszószt.
6. 2-3 perces sütés után a diómasszát pácmal öntsük.
7. Ugyanezen időtartam eltelte után a sertésborítékot bevonják öntettel és 10 percig sütőbe helyezik.

A sütés hőmérséklete 180 ° C.

Kiwi sajt hús recept

Ananászos sajttal és sajttal készített sertéshús tökéletesen kiegészül más egzotikus gyümölcsökkel, amelyek a hús számára különleges pikantisságot adnak.

Hozzávalók:

• húspép - ½ kg;
• Kivi - 2 db .;
• hagymafej - 1 db .;
• sajt - 100-200 g;
• ananász - 100-150 g;
• növényi olaj - sütéshez;
• majonéz, só és fűszerek - ízlés szerint.

Az ételt a következőképpen készítik:

1. A húst szeletekre darabolják, amelyeket sóval és fűszerekkel bevonnak.
2. Az izzót fél gyűrűkre vágják, amelyeket elpirulnak.
3. Kiwi körökből készülnek.
4. A sütőlapra eloszlatott hús szeleteket majonézzel bevonnak.
5. További leírás: hagyma, apróra vágott kivi és ananász.
6. Mielőtt eljuttatnák a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, az edényt sajt chipstel meghintjük.

A sütési idő 20 perc.

Főtt sertés ananász és méz

Az eredeti finom előétel, amely a legjobb kínai hagyományok szerint készül, a következő alapanyagokból készül:

• sertés - ½ kg;
• méz - 100 g;
• ananász - 1 db .;
• száraz fehérbor - 1 liter.

Végrehajtási folyamat:

1. A főterméket alaposan megmossák és egész darabban sütik egy serpenyőben, amíg kéreg képződik, ami elősegíti a lézettség megőrzését.
2. Ezután a húst egy serpenyőbe helyezik, ahol borral öntsék.
3. Az ananászgyűrűk felét szintén hozzáadjuk.
4. Amikor a hús majdnem kész, eltávolítják, és mézzel öntsék egy sütőedénybe.
5. A tartályt forró kemencébe küldik, ahol a termék főzésig megmarad.

Tálalás előtt a főtt sertéshúsot a fennmaradó ananászgyűrűkkel díszítik.

Hawaii sertés steak

Ez egy nagyon egyszerű élvezet, egzotikus ízvilággal.

A főzéshez elegendő, ha kéznél van:

• Entrecote - 4 db .;
• ananász - ½ gyümölcs;
• paradicsom - 2 db .;
• sajt - 200 g-ig;
• fűszerek, növényi olaj, liszt (sütéshez).

Az előkészítés szakaszai:

1. Ha lehetséges, az entrecotát megverik, majd addig sütik, amíg héj képződik, amely megakadályozza a levét a pépből.
2. A paradicsomot gyűrűkbe vágják, amelyeket szintén sütnek, de korábban még beleesnek a lisztbe.
3. Ananászból 4 gyűrű készül a húsdarabok száma szerint.
4. A sajtot négy lemezre osztják.
5. A húst egy sütőlapra helyezzük, ahol minden darabot egy gyümölcsgyűrű és egy sajtlap borít.
6. Az edényt a sütőben érlelik, amíg a sajt megolvad, majd az adagolótálcákra az entrecotát rózsás paradicsommal borítják.

Előzetesen ajánlott egy húsdarabot savanyítani, hogy az alaposan megteljen fűszeres aromákkal, és lágyabbá, lédúsabbá váljon.

Süssük a sütőben paradicsommal és hagymával

Az ananással sült hús még hagymával is jól megy.

Ennek ellenőrzéséhez tegye a következőket:

• sertés - ½ kg;
• ananász gyűrűk (konzervek) - 1 doboz;
• paradicsom - 2 db .;
• hagymafejek - annyi;
• sajt - 200 g-ig;
• olajbogyó - választható;
• fűszerek és majonéz - az ízlés preferenciáinak megfelelően.

Előkészítési terv:

1. A sertéshúsot darabolt darabokra vágják, amelyeket sóval, fűszerekkel dörzsölnek, és 30-50 percig hidegen érlelik.
2. A gyűrűket hagymából és paradicsomból készítik.
3. A húst egy sütőlapra osztják szét.
4. Hagyma szeleteket helyeznek el minden darabon, amelyeket majonézhálóval fednek le.
5. Ezután a paradicsom és az ananász gyűrűket osztják szét. Mártással is díszíthetők.
6. A döntőben mindent sajt chipstel zúznak, és az olajbogyókat az egyes adagok közepére helyezzük, ha szükséges.

A sütést 180 ° C-ra melegített kemencében kell elvégezni körülbelül 30 percig.

Tehát egy olyan ma már elérhető alapanyagnak köszönhetően, mint az ananász, teljesen új húsételeket készíthet finom és még egzotikus ízvilággal.