A Spartaki torta mézeskalácsra hasonlít. Mindkét desszertet hasonló technológiával készítik. A Spartak legfontosabb eseményei a csokoládés sütemények, amelyeknek köszönhetően a desszert különlegessé válik.

Klasszikus recept

Kínáljuk a Spartak csokoládétorta legnépszerűbb változatának elkészítésére. Ahhoz, hogy az íz tökéletes legyen, feltétlenül áztassa a csemegét a hűtőszekrényben, hagyva 13 órán át.

Szüksége lesz:

  • 430 g liszt;
  • 2 tojás
  • 185 g cukor (tejszínre);
  • 2 sárgája;
  • 750 ml tej;
  • 115 g cukor;
  • 1,5 teáskanál szóda;
  • 80 g kenhető;
  • 25 g kakaó;
  • 75 g liszt (tejszínre);
  • 65 ml méz.

Főzni:

  1. Olvassa el a kenést. Öntsön méz és megszórjuk cukorral. Melegítsük, amíg a cukorkristályok feloldódnak. Írja be a szóda. A tömeg fehéresé válik.
  2. Meghintjük kakaóval. Öntsük a tojást. Azonnal keverjük össze, különben a fehérje meggörbül. Adj hozzá lisztet. Gyúrjuk.
  3. Tekerje fel 6 golyót. Freeze. Fél óra elteltével tekercselje meg és süsse süteményeket. Sütő üzemmód 180 fok.
  4. Öntsük a sárgáját a tejbe. Habverővel. Adjunk hozzá cukrot. Adj hozzá lisztet. Habverővel. Tűzbe. Forraljuk fel. Vastag tömeget igényel.
  5. Hűtsük le a süteményeket. Ecsettel tejszínnel. Vágja le a széleket. Csiszolja meg a vágott darabokat, és megszórjon egy finomságra.

Hogyan készítsünk tejszínnel

A javasolt változatban megtanulja, hogyan kell sütni egy Spartaki tortát, hogy ez lágy és gyengéd legyen.

Szüksége lesz:

  • 1,5 teáskanál kioltott szóda;
  • 2 tojás
  • 310 g liszt;
  • 210 ml krém (10%);
  • 1 doboz sűrített tejet;
  • 50 g méz;
  • 100 g kenhető;
  • 400 ml tejföl;
  • 180 g barna cukor;
  • 50 g kakaó.

Főzni:

  1. Olvassa el a kenést, de ne forralja fel. Öntsön méz. Adjunk hozzá cukrot. Keverjük.
  2. Öntsük a tojást. Vedd be a szódat.
  3. Öntsük bele a krémet. Szórjon meg kakaót, majd lisztet. Gyúrjuk. Elrejteni a hűtőszekrényben.
  4. Öntsük a sűrített tejet a tejföllel és verjük meg.
  5. Tekercseljen 8 réteget. Süssük a sütőben (185 fok). Tárolható. Terítsük el tejföllel.

Tejföllel

A születésnapi tortát jobb főzni. Elterjedés helyett margarint vagy vajat használhat.

Szüksége lesz:

  • 2 tojás
  • 180 g porcukor;
  • 120 g kenhető;
  • 620 g liszt;
  • 210 g cukor;
  • 5 evőkanál. evőkanál kakaó;
  • 1,5 teáskanál szóda;
  • 750 ml tejföl;
  • 2 evőkanál. evőkanál méz.

Főzni:

  1. Öntsön cukrot a mézbe, és adja hozzá a szórást. Helyezze a tartályt egy vízfürdőbe. Melegítsen fel. Öntsön bele a tojást és azonnal keverje össze. Megszórjuk szódabikarbóna. Keverés közben forraljuk 6 percig. Ne engedje forrni.
  2. Megszórjuk liszttel. Írja be a kakaót. Gyúrjuk meg. Tekerje be egy zsákba, és küldje lehűlni.
  3. Vágja a munkadarabot 9 részre. Tekercselje és süsse a sütőben (190 fok).
  4. Öntsük a port tejföllel. Keverjük.
  5. A lehűtött süteményeket fedje fel tejföllel.

Spartaki torta fagylalttal

Lenyűgözően finom sütemény, amely az első kanálig mindenkit meghódít.

Szüksége lesz:

  • 1,5 teáskanál szóda;
  • 110 g kenhető;
  • 180 g cukor;
  • 3 evőkanál. evőkanál méz;
  • 320 g liszt;
  • 4 evőkanál. evőkanál kakaó;
  • 2 tojás.

Tejszín esetén:

  • 4 tojássárgája;
  • csokoládé;
  • 170 g cukor;
  • vanillin;
  • 560 ml tej;
  • 55 g vaj;
  • 420 ml krém;
  • 2 evőkanál. evőkanál keményítő.

Főzni:

  1. Forraljuk fel a cukrot mézzel. Öntsön bele a tojást, és adja hozzá a szórást. Folyamatosan keverjük 7 percig. Megszórjuk szódabikarbóna. Adj hozzá lisztet és gyúrja meg. Tárolható.
  2. Öntsön granulált cukrot a tojássárgájába. Adj hozzá keményítőt. Habverővel. Öntsön bele a tejbe. Forraljuk fel. A krém vastag lesz. Dobj bele az olajat. Keverjük össze, hűtsük le.
  3. Felverte a tejszínt. Csak magas zsírtartalmat használjon. Írja be a tejszínt. Meghintjük vaníliaval. Keverjük.
  4. Görgessen 8 kört. Süssük 175 fokon. Tárolható.
  5. Telítsük meg az egyes tálcákat krémes tömeggel. Díszítsük megolvadt csokoládéval.

Nincs hozzáadva méz

Készíthet Spartak tortát méz nélkül.

Szüksége lesz:

  • 7 evőkanál. evőkanál tej;
  • 190 g porcukor;
  • 1 tojás
  • 1 teáskanál szóda;
  • 400 g liszt;
  • 250 g cukor;
  • 450 ml tejföl;
  • 45 g kakaó;
  • 50 g vaj.

Főzni:

  1. Melegítse fel a tejet. Adj hozzá vajat és cukrot. Forraljuk fel. Öntsük bele a tojást. Keverés közben főzzük egy percig. Megszórjuk szódabikarbóna. Főzzük 4 percig.
  2. Szórjon meg kakaót. Adj hozzá lisztet. Gyúrjuk. Tárolható.
  3. Tekercseljen 4 réteget. Helyezze egy sütőlapra. Süssük a sütőben (180 fok).
  4. Öntsük a port tejfölbe. Keverjük. Bevonja a süteményeket.

Karamellkrémmel és banánnal

A töltelék finom karamellaroma tökéletesen összekeveredik a banán húsával. A desszert gyengédséggel és tökéletes impregnálással fog örülni.

Szüksége lesz:

  • 1 tojás
  • liszt;
  • 2 evőkanál. evőkanál méz;
  • 7 evőkanál. evőkanál tej;
  • 50 g kenhető;
  • 2 teáskanál kakaót;
  • 1 teáskanál szóda;
  • 210 g granulált cukor.

Tejszín esetén:

  • 240 ml tej;
  • 2 tojás
  • egy csomag vaj;
  • 5 banán;
  • 85 g liszt;
  • 1 doboz főtt sűrített tejet.

Főzni:

  1. Melegítse fel a szórást. Öntsön bele a tejbe. Adj hozzá mézet. Édesíti. Helyezze a tojást. Keverés közben forraljuk 3 percig. Megszórjuk szódabikarbóna. Főzzük 3 percig. Szórjon meg kakaót. Keverjük. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet. A tömegnek sűrűnek kell lennie. Tartsa egy órán át a hűtőszekrényben. Görgessen 8 kört. Süssük a sütőben (180 fok).
  2. Verte a tojást. Adjunk hozzá cukrot. Keverjük. Szórjon meg lisztet. Keverjük. Öntsön bele a tejbe. Forraljuk fel. Helyezze a sűrített tejet. Forraljuk 3 percig. Cool. Bevert vajjal. Chop banán.
  3. Krémesítse meg a sült kört. Rendezzük el a banán köröket. Fedjük le egy második tortával. Addig ismételje meg, amíg az élelmiszerek elfogynak.

Spartaki torta egy réteg sűrített tejjel

Kérem, érezze magát bársonyos és szelíd desszerttel.

Szüksége lesz:

  • 1 teáskanál szóda;
  • 600 g liszt;
  • 2 doboz főtt sűrített tej;
  • 120 g kenhető;
  • 45 g kakaó;
  • 3 evőkanál. evőkanál méz;
  • 250 g vaj;
  • 210 g cukor;
  • 2 tojás.

Főzni:

  1. Öntsön granulált cukrot a mézbe, és terjessze a szórást. Melegítsen fel. Öntsük a tojást. Főzzen néhány percig. Megszórjuk szódabikarbóna. Melegítsük 5 percig. A tűznek a legkisebbnek kell lennie.
  2. Öntsön lisztet. Adjuk hozzá a kakaót. Gyúrjuk. Tartsa másfél órán át hidegen. Tekercselje és főzze a sütőben 8 süteményt (185 fok).
  3. Hagyjuk meg a vajat. Fokozatosan adjunk hozzá sűrített tejet. Habverővel.
  4. Áztassa süteményeket. Vágja le a széleket. Díszítsük díszítéssel.

Tejfölös

Ha barátaid szeretik a focit, kérem, kérjen egy tortát egy Spartak rajongó számára.

Szüksége lesz:

  • 100 g kenhető;
  • 1,5 teáskanál szóda;
  • 525 g liszt;
  • 2 evőkanál. evőkanál liszt (tejszín);
  • 230 ml sűrített tej;
  • 160 g cukor;
  • 2 evőkanál. evőkanál méz;
  • 230 g vaj (tejszín);
  • 2 tojás
  • 130 ml tej;
  • 1 tojás
  • 60 g kakaó.

Főzni:

  1. Melegítse fel a szórást. Öntsön méz és megszórjuk cukorral. Forraljuk fel. Amikor a termékek teljesen feloldódnak, öntsük bele a tojást. Megszórjuk szódabikarbóna. Főzzük, amíg a tömeg le nem áll.
  2. Öntsön kakaót, majd lisztet. Gyúrjuk.
  3. Húzza ki a körből 8 kört. Süssük a sütőben (180 fok).
  4. Öntsön a sűrített tejet és a tojást a tejbe. Keverjük. Szórjon meg lisztet. Habverővel. Forraljuk fel. Amikor a tömeg elég vastag, tegye az olajat. Beat. Cool. Kenje meg a süteményeket.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: