Pumpkin Jam - 8 finom főzési recept

Ha még soha nem készített sütőtöklekvárt, akkor hamarosan javítsa ki ezt a mulasztást! Végül is hihetetlenül illatos és ízlésesnek tűnik, de azonnal el is fogyaszthatja, vagy felkészítheti a télre.

Klasszikus tök lekvárral

Úgy tűnik, hogy a tök lekvár készítése meglehetősen furcsa. De ha egyszer megpróbálja, valószínűleg újra és újra el fogja főzni.

Szükséges termékek:

• egy kicsit több, mint egy kilogramm cukor;
• kg tök;
• fél kis kanál citromsav.

Főzési folyamat:

1. A főzéshez nincs szükség külön erőfeszítésekre, de sok időt igényel. Először mossa le a tököt, engedje le a bőrről és apró négyzetekre vágja.
2. A kapott darabokat a serpenyőbe küldik, cukorral lefedik, és hagyják, hogy a tömeg legalább 10 órán át álljon.
3. Ez idő elteltével folytathatja a főzést, és itt meg kell figyelni néhány árnyalatokat. A tűznek gyengenek kell lennie. A tököt körülbelül 20 percig tartjuk, majd eltávolítjuk, várjuk meg, amíg lehűl, és tegyük újra a tűzhelyre. Tehát háromszor csináljuk, és az utolsó részben adjuk hozzá a megadott mennyiségű citromsavat a majdnem kész lekvárhoz.
4. Most kiszolgálhatja a kész edényt, vagy üvegekbe tekerheti.

Főzés citrommal

Legalább termékek, maximális íz és előnyök - mindez a citrommal és a sütőtökkel jam.

Alapvető összetevők:

• egy citrom;
• körülbelül 250 ml víz;
• körülbelül egy kilogramm cukor és annyi tök.

Főzési folyamat:

1. Öntsen vizet egy vastag falú mély serpenyőbe, melegítse és öntse bele cukrot. Várjuk, amíg az édes víz felforr, és forraljuk fel a szirupot, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
2. Ez alatt az idő alatt megtisztítjuk a tököt, kockákká alakítjuk és ugyanezt tesszük a citrommal.Az utóbbit a bőrrel együtt elvágjuk, majd átmegyük a kombájnon vagy a darálón.
3. Adja hozzá az összetevőket a sziruphoz és kb. Egy órán keresztül főzzük közepes lángon. Ennek eredményeként a szirupnak folyékonynak kell lennie.

Narancssárga

Egy ízletes élvezet készítésének másik módja az, ha narancssárga sütőtök lekvárt készítenek. Meglehetősen vastagnak tűnik, így sütéshez töltőanyagként is felhasználható.

Szükséges termékek:

• 120 ml víz;
• egy narancs;
• körülbelül 600 gramm tököt;
• 300 gramm cukor.

Főzési folyamat:

1. Először helyezze a hámozott és szeletelt tököt a serpenyőbe, majd apróra vágott narancsra. Vágja le a bőrrel.
2. Az edények tartalmát cukorral megtöltjük és kb. 35 percig tartjuk a tűzhelyen, beállítva az átlagos fűtési módot. Ezen idő elteltével a narancs átlátszóvá válik, és a tök forrni fog.
3. Az egész tömeget elküldjük a kombájnhoz, vagy csak aprítóval keverjük össze a burgonyapürével.
4. Még egyszer melegítjük a kapott masszát, majd feltekercselhetjük vagy azonnal meg is fogyaszthatjuk.

Szárított barackokkal

A tök lekvár szárított barackokkal jogosan tekinthető a leghasznosabbnak, ráadásul gyermekek számára is ajánlott.

Szükséges termékek:

• körülbelül 800 gramm szárított sárgabarack;
• két kilogramm tök;
• citrom;
• kilogramm cukor.

Főzési algoritmus:

1. Ez a folyamat nem különbözik túl a fentiekben már javasoltól. Először mossa ki és őrölje a termékeket apró darabokra.
2. Megszórjuk a tököt cukorral, és hagyjuk állni kb. Két órán keresztül, hogy a lé kitűnjön.
3. Ezután 20 percig saját levében főzzük, szárított barackokkal kombináljuk, és ugyanazt a mennyiséget tartsuk a tűzhelyen. Öt perccel az eltávolítás előtt adjunk hozzá citromlevet és keverjük össze.

Citrommal és narancsmal

Tök lekvár narancs és citrommal - mi lehet ízletesebb? Az ízt nehéz összehasonlítani mással ... Csak próbáld ki!

Szükséges termékek:

• két narancs;
• citrom;
• körülbelül kilogramm cukor vagy más mennyiség ízlés szerint;
• két kilogramm tök.

Főzési folyamat:

1. Mint a többi főzési lehetőségnél, kezdje az összes hozzávaló őrlésével. A bőrt csak a sütőtöknél távolítják el, a fennmaradó gyümölcsöket közvetlenül a héjjal vágják le.
2. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, megszórja őket cukorral, és tegye a tűzhelyre főzéshez.
3. Körülbelül 10 percig tartjuk a jövőbeni kemencet alacsony lángon, majd távolítsuk el, várjuk meg, amíg teljesen lehűl, és tegyük egyszerre a tűzhelyre. Háromszor megcsináljuk, ezután a lekvár kiszolgálható vagy előállítható belőle.

Almával

Egy másik egyszerű recept az őszi lekvárhoz.

Szükséges termékek:

• két pohár vizet;
• kilogramm cukor;
• citrom;
• körülbelül egy kilogramm tököt.

Főzési folyamat:

1. Melegítsük a megadott mennyiségű vizet, várjuk meg, amíg felforrósodik, engedjük le a cukorot, és főzzük körülbelül 10 percig, hogy feloldódjon.
2. Ez idő elteltével tegye a szeletelt és hámozott tököt és az almát kockákra édes vízbe. Tartsuk tűzön a desszertet kb. Öt percig, miután az összes szirupba átitatódott. Öntsük bele a citromlevet.
3. Hagyja, hogy a kapott kötés öt órán át álljon, amíg teljesen lehűl. Ezután tegye újra a tűzhelyre, forraljon 7 percig, hűtse le és főzze utána harmadik alkalommal kb. 10 percig.

Hogyan főzzünk tök lekvárt egy lassú tűzhelyen?

A lassú tűzhely használatával másféle módon is élvezheti a fogást.

Szükséges termékek:

• egy kilogramm cukor és annyi tök;
• egy kanál citromsav.

Főzési folyamat:

1. Csiszolja a tököt bármilyen kényelmes módon. Egyszerűen vághatja, darálhatja vagy felhasználhatja a kombájnot.
2. Megszórjuk cukorral, és hagyjuk hagyni néhány órán keresztül, hogy a lé megjelenjen.
3. Ezen idő elteltével helyezze a tömeget a tálba, és kapcsolja be az eszközt "Oltás" módba két órán keresztül.Körülbelül 10 perccel a folyamat vége előtt adjuk hozzá a megadott mennyiségű citromsavat és keverjük össze.

Nyers tök lekvár

Bár ez nem tűnik nagyon étvágygerjesztőnek, az eredmény egy finom lekvár, amely megtartja az összes vitamint.

Szükséges termékek:

• körülbelül 600 gramm cukor;
• egy font tök;

A főzés folyamata:

1. Jól mossuk le a tököt és távolítsuk el a bőrt. Először darabolja és darabolja, majd egy darálóval teljes mértékben őrölje burgonyapürévé.
2. A kapott tömeget egy tálban össze kell keverni cukorral, majd ezt a tartályt 30 fokra melegített vízzel készített serpenyőbe kell tenni.
3. Tartsa az élményt vízfürdőben, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, folyamatosan keverve. Ez általában 30-60 percig tart. A megadott idő elteltével a lekvár teljesen készen áll a használatra.