A burgonyapürével rakott variáció változhat. Gomba, tojás, darált hús, hús, sajt és mindenféle termék hozzáadásával készítik, amely minden hűtőszekrényben főzőnek van. Semleges ízének köszönhetően a burgonya különféle alapanyagokkal kombinálható.

Klasszikus burgonyapürével darált hús

Ezt az ételt rétegekben készítik, belsejében lédús töltelék mutatkozik. A sütőben lévő rakott káda gyönyörű csokoládét vonz. Annak érdekében, hogy a kész edény könnyen eltávolítható legyen, és a folyamat során a megjelenés ne romoljon, főzés előtt alaposan meg kell permetezni a zúzott kekszet.

Finom burgonyapürét elkészíteni darált hússal nem nehéz.

összetevők:

  • darált hús - 270 g;
  • burgonya - 950 g;
  • hagyma - 2 db .;
  • tej - 130 ml;
  • tojás - 2 db .;
  • zsemlemorzsa - 3 evőkanál. kanál;
  • vaj - 25 g;
  • sajt - 55 g;
  • napraforgóolaj - 1 evőkanál. egy kanál;
  • őrölt fekete bors;
  • a sót.

előállítás:

  1. Vágja a hagymát kockákra.
  2. Melegítsük a serpenyőt, zsírozzuk olajjal, tegyük a darált húsra, adjunk hozzá sót. Adjunk hozzá hagymát, süssük. Ez kb. Negyed órát vesz igénybe. Megszórjuk borssal, keverjük össze.
  3. Öntsük a hámozott burgonyát vízzel, adjunk hozzá sót és forraljuk addig, amíg meg nem éri. Szivárogja le a folyadékot, gyúrja meg a zöldséget, helyezze a vajat. Öntse a tojást a kapott pürébe, keverje össze.
  4. Állítsa a sütőt 180 fokra.
  5. Kenje meg az űrlapot vajjal, szórja meg a zsemlemorzsa mindkét oldalát. A burgonya tömegének egy részét formába helyezzük, kiegyenlítjük, sütjük. Fedjük le a maradék burgonyapürével.
  6. Megszórja a munkadarab felületét reszelt sajtréteggel.
  7. Körülbelül egy órán keresztül süssük.

Burgonyapürével rakott rakott

Burgonyapürével tojással - olcsó étel. Ez egy jó reggeli lehetőség.Főzéshez jobb különféle sárga burgonyát használni, jobban főzött, buja tömegű.

összetevők:

  • tojás - 6 db;
  • burgonya - 8 db;
  • zöldek - 35 g;
  • hagyma - 3 db;
  • só;
  • tej - 120 ml;
  • vaj - 60 g.

előállítás:

  1. Forraljuk fel a burgonyát sós vízben, amíg lágy nem lesz. Engedje le a folyadékot.
  2. Vágja le a gumókat, hogy kis szegmensek legyenek.
  3. Vágjuk a hagymát. A kapott félgyűrűket keverjük össze a burgonya ékekkel.
  4. Öntse a tojást a tejbe, verte.
  5. Olvassa el a vajat, keverje össze a tejkeverékkel.
  6. Olajjal öntjük a penészt, helyezzük a burgonyát, öntsük a mártással.
  7. Tegye egy előmelegített sütőbe, válassza a 180 fokos üzemmódot.
  8. Amikor megjelenik egy gyönyörű aranykéreg, szerezze be.
  9. Chop zöldek, megszórjuk az edényt.

Főzés recept gombával a sütőben

A gombás rakott ízletes és finom. Ez az étel mindig releváns, és elősegíti a családtagok vacsorázását.

Burgonya rakott gombával - családdal és a vendégekkel egyaránt!

összetevők:

  • tojás - 3 db;
  • burgonya - 1100 g;
  • fekete bors - 0,5 teáskanál;
  • napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál;
  • só - 2 teáskanál;
  • tej - 220 ml;
  • gomba - 320 g;
  • hagyma - 3 db;
  • tejföl - 3 evőkanál. kanál;
  • vaj - 3 evőkanál. kanál.

előállítás:

  1. Forraljuk fel a hámozott burgonyát sós vízben.
  2. Vágja a gombát szeletekre, apróra vágja a hagymát.
  3. Öntsük az olajat a serpenyőbe, melegítsük, tegyük a hagymát, hagyjuk átlátszóvá válni.
  4. Töltsük meg a gombát, tegyük ki. Öntsünk sót, adjunk hozzá borsot, keverjük össze. Az összes összetevőt teljesen el kell készíteni.
  5. Engedje le a folyadékot a burgonyáról.
  6. Forraljuk fel a tejet, öntsük burgonyába, gyúrjuk meg.
  7. Vezesse a tojást a burgonyapürében, tegye a vajat.
  8. Helyezze a kapott tömeg egy részét egy formába, fedje le egy töltelékkel.
  9. Helyezze a cefrét. Sima, kenje meg tejföllel.
  10. Süssük 200 fokon. 30–40 percen belül.

Olvassa el még:káposzta rakott

Lassú tűzhelyen

A multicooker rakott csodálatos megoldás finom ételek elkészítéséhez, amely nem vesz sok időt.

összetevők:

  • burgonya - 550 g;
  • fokhagyma - 3 szegfűszeg;
  • só;
  • csirke filé - 420 g;
  • majonéz;
  • sajt - 170 g;
  • majoránna;
  • tejföl - 230 ml.

előállítás:

  1. Csiszolja meg a filét, megszórja majoránnaval.
  2. Vágjuk a fokhagymát, küldjük a húsra, öntsük a majonézt, keverjük össze. Ragaszkodj egy negyed órához.
  3. Csiszolja meg a hagymát és a burgonyát kockákra.
  4. Csiszolja meg a sajtot durva reszelővel.
  5. Öntsön fűszereket tejföllel, keverje meg.
  6. Helyezze a hagymát a tálba, tegye be a burgonyát, tegye a csirkét és újra a burgonyát. Só ízlés szerint.
  7. Öntsük tejfölös szósszal, megszórjuk sajttal.
  8. Állítsa be a "Sütés" módot.

Gyorsétterem sajttal és kolbásszal

Az étel csodálatos ízű, könnyen elkészíthető.

A legegyszerűbb és leggyakoribb rakott fajta.

összetevők:

  • burgonya - 4 gumó;
  • kolbász - 230 g;
  • tejföl - 220 ml;
  • petrezselyem - 15 g;
  • bors;
  • fokhagyma - 2 szegfűszeg;
  • hagyma - 1 db .;
  • só;
  • kekszek (kenyérsütés);
  • tojás - 3 db;
  • sajt - 120 g;
  • krém - 3 evőkanál. kanál;
  • olívaolaj - 2 evőkanál. kanál.

előállítás:

  1. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra.
  2. Vágjuk a fokhagymát, és daraboljuk a hagymát kockákra. Helyezze az olajjal egy serpenyőbe, és megsütjük.
  3. Öntsünk tejfölt a tojásba, öntsünk tejszínt, adjunk hozzá sót és megszórjuk borssal.
  4. Rántva sajtot, keverje össze tejföllel.
  5. Kolbász, apróra vágott zöldek.
  6. A burgonyát a héja eltávolítása nélkül forraljuk fel. Hűtsük le, hámozzuk és körökre vágjuk.
  7. Kenje meg az űrlapot olajjal, meghintje zsemlemorzsaval, tegye be a burgonya felét.
  8. Fedjük le a kolbász 1/2 részét, terítsük el a sütést.
  9. Ismét egy réteg kolbászt, fedjük le burgonyával, meghintjük gyógynövényekkel. Öntsük a mártást.
  10. Süssük fél órán át.

Olvassa el még:hal rakott - recept

Hogyan főzzünk csirkével?

A gyengéd csirke tökéletesen illeszkedik a burgonyához. Ezért érdemes ezekre a termékekre főzni. Az étel a sajt aranykéregének köszönhetően nemcsak ízletes, hanem gyönyörű is lesz.

összetevők:

  • burgonyapürével - 550 g;
  • csirke filé - 300 g;
  • vaj;
  • hagyma - 2 db .;
  • fűszerek;
  • a sót.

előállítás:

  1. Finoman szeletelje a filét, a hagymát, olajban megsütje nagy melegben, spatullával törve.Sót, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Hagyja főzni a fedél alatt.
  2. Kenje meg a formát egy réteg olajjal, és fedje le a főtt burgonyapürét. Szétterítse oly módon, hogy kis szélek képződjenek a széleken. Helyezzen egy réteg filét, simítsa le. Helyezze a többi burgonyapürét.
  3. Rántva sajtot, finoman szórja meg a munkadarabot a tetején.
  4. Süssük 25-30 percig, amíg aranybarna nem lesz.
  5. Állítsa a sütő üzemmódját 180 fokra.

Sajttal és paradicsommal

A zöldségeknek köszönhetően az étel különösen lédús.

Könnyű, gyors és ízletes!

összetevők:

  • burgonya - 500 g;
  • darált hús - 560 g;
  • ízesítésére;
  • hagyma - 2 db .;
  • só;
  • Parmezán - 210 g;
  • paradicsom - 320 g

előállítás:

  1. Forraljuk fel a burgonyát, tejjel és vajjal megsörölve.
  2. Chop hagymát, paradicsomot.
  3. Fõzzük hagymát, tegyünk paradicsomot, pároljuk pár percig. Adjunk hozzá darált húst, megsütjük.
  4. Csiszolja meg a sajtot egy finom reszelőn.
  5. Tegye a burgonyapürét egy formába, fedje le egy réteg darált húst, meghintje sajttal.
  6. Főzze fél órán át.
  7. 180 fokos üzemmód

tippek

  • Annak érdekében, hogy a burgonyapürével ne váljon vizes, ne tegye túlzott mértékben a burgonyát vízbe. Ebből a keményítőből elmosódik, a burgonya nem ízletes.
  • Nem elegendő a burgonyát összetörni, jobb, ha megverte, hogy krémes megjelenést kapjon. Ettől kezdve javul az étel állandósága, nem lesznek darabok.
  • Hogy megakadályozza a rakott anyag szétesését, ne adjon hozzá sok joghurtot.
  • Ha egészségesebb ételt szeretne kapni, hozzáadhat túrót burgonyapüréhez. Nem fogja érezni az ízét, és az előnyei nyilvánvalóak.
  • Vajat vagy gheét kell használni. Ha nem ad hozzá, az alap nem fog szorosan működni.
  • Bármilyen reszelt zöldséget hozzáadhat a burgonyához, ez gazdagabbá teszi az ízét. A fokhagyma-szegfűszeg és a babérlevelek hatékonyan hangsúlyozzák a zöldség ízét.

Kapcsolódó szoftver:Még több a szerzőtől: