Un posto degno sul tavolo saranno i pancakes con pollo. Sono preparati non solo nella settimana di Shrovetide. Questo piatto è adatto anche per il pranzo di tutti i giorni. Poche persone sanno che puoi cucinare un piatto festivo. Vale la pena provare una qualsiasi delle opzioni.

Ricetta Classic Pancakes di pollo

Prepareremo un piatto tenero e abbastanza soddisfacente.

Per questo abbiamo bisogno di:

  • frittelle refrigerate;
  • seno - 200 g;
  • cipolle - 2 pezzi .;
  • carota grande;
  • margarina –3 cucchiai. l .;
  • spezie qb.

I pancakes per pollo sono preparati in 2 modi.

Il primo.

Istruzioni passo passo:

  1. Friggere su 1 cucchiaio. l. Margarine Shredded Vegetables.
  2. Rimuovi la pelle dal seno e rimuovi le ossa. Girare in un tritacarne e friggere a fuoco medio con l'aggiunta della margarina rimanente.
  3. Uniamo i componenti, sale e pepe.
  4. Distribuiamo il ripieno finito sul bordo del pancake e lo disattiviamo.

Secondo.

Per la salsa, aggiungi agli ingredienti principali:

  • panna acida - 3 cucchiai. l .;
  • farina - 1 cucchiaio. l .;
  • burro - 1 cucchiaio. l.

Iniziamo a cucinare:

  1. Passando cipolle e carote tritate finemente.
  2. Macina la polpa di pollo con le verdure usando un tritacarne.
  3. Cospargere di sale e pepe.
  4. In una padella, sciogli il burro e friggi la farina fino a doratura. Alla fine mettiamo la panna acida, portiamo a ebollizione. Lascia raffreddare.
  5. Unisci tutto in una tazza grande e mescola accuratamente.
  6. Produciamo buste con ripieno di pancake.

Cuocere in forno su una teglia unta.

Involtini Di Peperoni

Aggiungi colori al nostro ripieno.

 

preparare:

  • una piccola carota;
  • cipolla piccola;
  • 200 g di pollo tritato;
  • 1 cucchiaio. l. crusca d'avena;
  • alcune cipolle verdi;
  • un bicchiere d'acqua;
  • 1 peperone rosso;
  • 1 cucchiaio. l. olio vegetale.

Frittelle cotte come segue:

  1. Risciacquare, sbucciare e tritare le verdure a caso.
  2. Mescolare cipolle e carote con carne macinata e crusca.
  3. Versare l'acqua in una padella profonda e accendere la stufa. Quando il liquido bolle, stendi il ripieno e lascialo a fuoco basso per 20 minuti.
  4. Aggiungere il pepe tritato e lasciare in umido per altri 5 minuti.
  5. Friggere con olio vegetale.

Le cipolle verdi dovrebbero essere già aggiunte alla massa raffreddata, in modo da non perdere freschezza e colore.

Ridurre al minimo i rotoli.

Sacchi di pollo, funghi e formaggio

Un tale piatto sembrerà spettacolare anche sul tavolo festivo come spuntino.

ingredienti:

  • petto di pollo - 0,5 kg;
  • uova sode - 3 pezzi .;
  • funghi prataioli congelati - 0,25 kg;
  • formaggio a pasta dura - 0,1 kg;
  • sale - ½ cucchiaino;
  • cipolla - 1 pz .;
  • cipolle verdi –1/2 grappoli;
  • q.b. pepe nero

Iniziamo a cucinare frittelle con pollo e funghi:

  1. Prepara la cottura del filetto. Per conservare tutti i succhi e non andare nel brodo, la carne deve essere gettata in acqua salata.
  2. Taglia a cubetti le uova sbucciate e il petto preparato.
  3. Distruggere le verdure.
  4. Strofina il formaggio.
  5. Friggere i funghi tritati in olio vegetale insieme alle cipolle. Cool.
  6. Mescola tutto in una ciotola capiente. Aggiungi pepe e sale.

Ora distribuiamo 2 cucchiai di ripieno al centro del pancake. Raccogliamo i bordi, dando la forma di un sacchetto, e leghiamo con una penna di cipolle verdi.

Insalata Di Carne Pancake

Considera la seguente opzione di servire snack sul tavolo.

Per 6 pancake pronti abbiamo bisogno di:

  • champignon freschi - 200 g;
  • filetto di pollo - 250 g;
  • cetriolo sottaceto - 1 pz .;
  • formaggio a pasta dura - 50 g;
  • cipolla - 1 pz .;
  • maionese - 2 cucchiai. l .;
  • spicchi d'aglio - 1 pz .;
  • condimenti a piacere;
  • verdure per la decorazione;
  • olio magro per passivazione.

Cucineremo nel seguente ordine:

  1. In acqua salata, mettere a bollire la carne.
  2. In questo momento, lavare i funghi e tagliarli a pezzetti.
  3. Sbucciamo la cipolla e la tritiamo. Friggere con funghi a fuoco lento. Alla fine, sale e pepe.
  4. Raffreddare il filetto finito e modellarlo a cubetti. Tritiamo il cetriolo allo stesso modo.
  5. Mescoliamo i funghi con pollo e formaggio, che prepariamo usando una grattugia. Condire con maionese con aglio passato attraverso la stampa.

Per una bella porzione, piega le frittelle in una pila e taglia a metà. Da ogni parte facciamo un pugno e lo riempiamo di riempimento. Lo distribuiamo su un piatto, decorando i prodotti con rametti di verde.

Spuntino con filetto di pollo e funghi

Puoi sorprendere amici e parenti con pancake pronti in questo modo originale.

Set di prodotti:

  • funghi - 0,6 kg;
  • seno - 0,6 kg;
  • panna acida a basso contenuto di grassi - 0,3 kg;
  • un mazzetto di prezzemolo fresco;
  • pepe e sale

Iniziamo a cucinare il ripieno di pollo per i pancake:

  1. Bollire il filetto, friggere i funghi con le cipolle e raffreddare tutto.
  2. Abbiamo bisogno di una massa simile alla pasta, quindi useremo un tritacarne o un frullatore per tagliare tutto.
  3. Aggiungi condimenti, sale e panna acida e mescola accuratamente.

Resta solo da raccogliere la torta. Non c'è nulla di complicato, è sufficiente lubrificare ogni pancake con il ripieno, coprendo il successivo. Di solito si ottengono circa 15 strati.

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