Le tartine oblique sono sempre insolite, creative e deliziose. Ci sono molte opzioni per servire spuntini su bastoncini, diamo un'occhiata ad alcuni di essi.
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Tartine di spiedini di formaggio e prosciutto
Le tartine su spiedini con formaggio e prosciutto sono probabilmente familiari a tutti. Questo è un modo davvero veloce per costruire qualcosa di bello per incontrare gli ospiti.
Prodotti richiesti:
- 150 grammi di formaggio;
- un sottaceto;
- 150 grammi di prosciutto
Processo di cottura:
- Il formaggio viene tagliato in piccoli quadrati, circa un centimetro su ciascun lato.
- Proviamo a tagliare il prosciutto allo stesso modo e tagliamo il cetriolo in cerchi sottili.
- Mettiamo i componenti sugli spiedini. In generale, questo può essere fatto in qualsiasi ordine, ma la composizione sembrerà più vantaggiosa se condisci prima il formaggio, quindi il cetriolo e quindi il prosciutto.
- Fai lo stesso con tutti gli ingredienti, metti gli antipasti sul piatto e servi.
Con salame salato sul tavolo festivo
Se aspetti ospiti, assicurati di preparare delle tartine sugli spiedini sul tavolo festivo. Faranno piacere con la loro luminosità e insolitazza.
Prodotti richiesti:
- 150 grammi di formaggio non fresco e salame;
- altrettanti pomodorini.
Per preparare tali tartine, segui un semplice algoritmo:
- Formaggio tagliato a quadrati. Non dovrebbero essere piccoli o, al contrario, troppo grandi, perché le tartine sono uno spuntino porzionato che viene consumato immediatamente.
- Trasforma la salsiccia a fettine sottili e taglia i pomodori a metà.
- Metti prima il cubo di formaggio sullo spiedino, quindi fora la salsiccia, ma non nel mezzo, ma più vicino a un bordo, quindi posiziona metà della ciliegia, arriccia il secondo bordo sporgente del salame e aggancilo allo spiedino in modo che formi qualcosa di simile a una vela.
Tartine con salsiccia pronta. Adagiateli su un piatto piano e portateli agli ospiti.
Ricetta di pollo affumicato
Prodotti richiesti:
- circa 200 grammi di pane;
- seno mezzo affumicato;
- qualche foglia di insalata fresca;
- un peperone;
- 200 grammi di ciliegia.
Processo di cottura:
- Tagliare il pane a pezzetti. Se vuoi uno spuntino croccante, asciuga le fette su una teglia, in una padella o in un tostapane.
- Su una base di pane, metti una piccola insalata fresca.
- Laviamo il pepe, tagliamo la parte superiore e rimuoviamo i semi da esso. Macinare la polpa a fette sottili o fette.
- Taglia i pomodori a metà.
- Abbiamo messo un pezzo di pepe sull'insalata, poi un pomodoro, ma in modo che la fetta guardasse in basso, e poi una sottile fetta di pollo, che è stata tagliata in anticipo.
- Posizioniamo bene l'antipasto su un piatto e puoi servirlo immediatamente.
Bellissime tartine di frutta
Un antipasto non deve sempre provenire da salsiccia e altri ingredienti simili, perché puoi preparare tartine con la frutta.
Soprattutto questa porzione si rivolge a bambini e donne che preferiscono il vino ad altre bevande alcoliche.
Prodotti richiesti:
- due kiwi;
- 100 grammi di fragole;
- un'arancia o due mandarini;
- 100 grammi di ananas, freschi o in scatola;
- una grande banana.
Processo di cottura:
- Per prima cosa devi tagliare la frutta. Tagliare le fragole a metà, tritare la banana a cerchi spessi circa un centimetro.
- Sbucciare l'arancia o i mandarini, dividerli a fettine e tagliarli.
- Gli ananas, se in scatola, non devono essere fatti con le fette. Tagliare gli anelli non troppo grandi. Trasforma una frutta fresca in quadrati.
- Libera il kiwi dalla pelle e taglialo come altri ingredienti.
- Su uno spiedino lungo, prima aggiungi una fetta di ananas, poi fragole, banana e kiwi, ananas e fragole di nuovo, e finisci con una banana. Se lo si desidera, è possibile versare il cioccolato sopra le tartine.
Antipasto semplice con olive
Le tartine alle olive vengono cotte più spesso. Questo ingrediente sembra essere stato creato appositamente per tale presentazione. Prova e tratterai i tuoi ospiti con uno spuntino così semplice ma gustoso.
Prodotti richiesti:
- 15 pezzi di olive;
- 150 grammi di salsiccia o prosciutto;
- 100 grammi di formaggio a pasta dura.
Processo di cottura:
- Le olive devono essere prese senza pietre e, naturalmente, drenare il liquido da esse.
- Tagliare la salsiccia a fette e il formaggio in piccoli quadrati porzionati.
- Per prima cosa posiziona la salsiccia sullo spiedino e deve essere tagliata in modo speciale. Piegalo quattro volte in modo che esca qualcosa come una busta e i bordi non sporgano, quindi indossa il centro, catturando tutto l'orlo.
- Quindi cospargere il formaggio e le olive e farlo con tutti gli ingredienti. Metti le tartine su un bel piatto e mettile sul tavolo.
Come preparare il salmone
Le tartine con il pesce non saranno solo una decorazione sul tavolo, ma delizieranno anche gli amanti del pesce. E in effetti, poche persone rifiutano uno spuntino così appetitoso.
Prodotti richiesti:
- qualche fetta di pane integrale;
- un cetriolo fresco;
- olive - quanto andrà;
- 100 grammi di salmone;
- 100 grammi di formaggio a pasta molle.
Processo di cottura:
- Schiaccia il formaggio a pasta molle per formare qualcosa di simile a una pasta.
- Tagliare il pane in piccole porzioni e coprire con una crema di formaggio ammorbidito.
- Macina anche il pesce, le fette dovrebbero essere leggermente più piccole rispetto al pane. Quindi mettili sul formaggio.
- Lavare il cetriolo, tagliarlo in piatti e coprirli con pesce sulle tartine. Se lo si desidera, questo può essere ripetuto due volte in successione e completato con un'oliva. Servire guarnito con erbe fresche.
Tartine con uova di quaglia su spiedini
Prodotti richiesti:
- 100 grammi di pesce rosso;
- pane integrale - secondo necessità;
- circa 16 pezzi di uova di quaglia;
- 200 grammi di ricotta.
Processo di cottura:
- Asciugare il pane in una padella, in un tostapane o nel forno.Tagliare in 16 fette piccole porzioni.
- Tagliamo anche il pesce nello stesso numero di fette e facciamo bollire le uova fino a cottura. Lasciali raffreddare e pulire.
- Per ogni pezzo di pane mettiamo una fetta di pesce, quindi lo ricopriamo di ricotta. Ci mettiamo sopra un uovo e infiliamo l'intera piramide su uno spiedino nel mezzo.
- Prima di servire, si consiglia di raffreddare un po 'questo antipasto e decorare con erbe fresche.
Con pane integrale e aringhe
Prodotti richiesti:
- 150 grammi di burro;
- un limone;
- aringhe;
- un mucchio di aneto;
- pane integrale - quanto andrà.
Processo di cottura:
- Schiaccia il burro e mescola con aneto tritato. Puoi aggiungere altre spezie a tuo gusto o sostituire il burro con la ricotta.
- Tagliamo le aringhe su un filetto, che tagliamo a fette porzionate.
- Tagliare il pane, ricoprirlo con una miscela di olio ed erbe, quindi mettere un pezzo di pesce e su di esso - una piccola fetta di limone. Mettiamo tutto questo su uno spiedino, lo mettiamo su un piatto e lo spuntino è pronto per servire.
Cucinare con i funghi
Prodotti richiesti:
- un vasetto di funghi in salamoia;
- olive - quanto andrà;
- 150 grammi di formaggio a pasta dura o mozzarella;
- un sottaceto.
Processo di cottura:
- Le tartine sono preparate senza pane, ma puoi aggiungerlo a piacimento, quindi lo spuntino si rivelerà più soddisfacente.
- Prima mettiamo l'oliva su uno spiedino, poi un piccolo fungo in salamoia. Un filo di formaggio e un cetriolo vengono messi insieme, che, ovviamente, vengono prima tagliati a fette spesse mezzo centimetro.
- Qui puoi aggiungere una quaglia o un uovo normale - andrà bene con il resto degli ingredienti.
Tutte le tartine sono rese molto semplici, ma sembrano davvero festive e inoltre non richiedono molto sforzo in cucina. Tutti i componenti possono essere cambiati a tuo piacimento, mostrando immaginazione e abilità culinarie.
