Il porridge di miglio in un multicucina con latte è un'opzione ideale per la colazione. È gustoso, nutriente, sano e la sua preparazione non richiede molto tempo. Sembrerebbe che il porridge noioso possa essere variato con frutta, miele, uva passa o noci.
Contenuto materiale:
Porridge di miglio in un multicucina con latte - importanti sfumature di cottura
Un tale piatto può facilmente bruciare o scappare se non si conoscono i principi fondamentali della sua preparazione. Prova a seguire tutti i suggerimenti e il porridge sarà meraviglioso.
Più materiali:porridge di miglio nel latte - ricetta
- Prima di tutto, guarda il grano di miglio. È necessario acquistare un grado lucido. Non ci saranno grani neri e altre inclusioni.
- Se il miglio è il più comune, quindi prima di cuocere il porridge, sciacqualo sotto il rubinetto fino a quando l'acqua è di nuovo chiara.
- Il miglio tende ad essere amaro. Pertanto, l'ultima volta deve essere lavato in acqua calda.
- Il miglio è bollito molto bene e rapidamente, quindi miglio e acqua (latte) devono essere usati in un rapporto di 1: 2.
- Il porridge risulta gustoso se lo fai bollire in una miscela di latte e acqua, e il porridge deve prima essere bollito un po 'sull'acqua, quindi scola il resto del liquido e aggiungi latte intero al piatto.
- Dopo l'ebollizione, basta far bollire il miglio per mezz'ora e puoi servirlo sul tavolo.
Ricetta classica in una pentola a cottura lenta
Avrai bisogno di:
- latte - 0,6 l;
- zucchero - 50 gr;
- miglio - 180 gr;
- un pezzo di burro o burro chiarificato;
- acqua - 0,4 l;
- sale - 5 gr.
Metodo di cottura:
- Lavorare le semole di miglio sciacquandole con acqua, quindi versare acqua pulita per 20 minuti. Aumenterà di volume.
- Prepara una pentola a cottura lenta e metti lì la groppa.
- Versalo con latte e acqua, versa zucchero, sale e aggiungi olio.
- Nel menu Multicooker, seleziona "Porridge".
- Se il tuo modello non ha tale funzione, installa il programma Grano saraceno o Rice, il tempo è di 1 ora.
- Una volta che il porridge è cotto, metti un altro pezzo di burro.
- Servi il piatto con fette di frutta, bacche o marmellata.
Miglio da latte nel latte con zucca in una pentola a cottura lenta
Se sei stanco della solita versione del porridge di miglio, cuocilo con la zucca. Il cibo è più saporito e più sano.
Elenco prodotti:
- latte - 480 ml;
- zucchero - 25 gr;
- zucca grattugiata - 200 gr;
- miglio - 160 gr;
- sale - 5 g;
- burro o burro chiarificato - 50 gr.
Come preparare il porridge di miglio con la zucca:
- Piega i chicchi di miglio lavati nella ciotola del multicucina.
- Lì, versa la zucca all'arancia grattugiata.
- Aggiungi gli altri ingredienti sfusi.
- Unire il latte e l'acqua in una tazza separata e trasferirli ad altri prodotti.
- Cuocere per 60 minuti con il programma Milk Porridge.
- Una volta che il piatto è pronto, mettilo nel mezzo del porridge burro / burro chiarificato e attendi che si sciolga. Buon appetito!
Con miele e noci
Se stai seguendo una dieta o stai semplicemente seguendo una dieta sana, ti consigliamo di preparare il miglio con miele e noci per colazione. Niente zucchero, solo cibi sani.
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Ingredienti essenziali:
- acqua - 1 l;
- burro - 50 gr;
- miele - 60 g;
- sale qb;
- semole di miglio - 140 gr;
- una manciata di noci;
- frutti per la decorazione.
Istruzioni passo passo:
- Passa attraverso le semole e risciacqua più volte sotto il rubinetto.
- Alla fine, puoi scottare con acqua bollente.
- Trasferire il miglio in una pentola a cottura lenta, aggiungere acqua e cuocere in modalità "Porridge" per 12 minuti.
- Dopo aver completato il programma, scaricare l'acqua dalla ciotola del multicucina.
- Versa il latte insieme, versa il sale.
- Seleziona la funzione "Porridge", imposta il timer per 30 minuti.
- Successivamente, apri il coperchio, versa il miele, versa le noci tritate e mescola.
- Metti i piatti, decorali con fette di mele, arance o banane e servi.
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Ricetta Raisin
Un'altra opzione per una deliziosa colazione è il miglio con uvetta.
Ingredienti di base:
- zucchero - 75 g;
- uvetta - 40 gr;
- miglio - 160 gr;
- sale - 5 g;
- latte - 500 ml;
- olio qb.
Come cucinare il porridge di miglio:
- Se hai acquistato cereali già raffinati, semplicemente elaborali con acqua corrente.
- Mettilo nella ciotola del multicucina, versa il latte.
- Versa lo zucchero nella massa risultante, aggiungi sale e uvetta.
- Mescolare tutti gli ingredienti insieme e chiudere il coperchio.
- Nel menu del programma del modello multicucina, fai clic sul pulsante "Porridge" o "Zuppa".
- Impostare il timer su 40 minuti.
- Dopo la cottura, tieni il porridge in una pentola a cottura lenta per 10 minuti e poi puoi servirlo al tavolo.
Come cucinare con l'aggiunta di acqua?
Forse questo tipo di porridge non può essere paragonato a deliziose prelibatezze, ma non porta alcun beneficio per la salute.
Avrai bisogno di:
- acqua bollita - 0,4 l;
- burro - 30 gr;
- zucchero e sale qb;
- semole di miglio - 180 gr.
Le tue azioni:
- Per evitare che il piatto abbia un sapore amaro, il grano deve essere smistato, lavato sotto un rubinetto e lasciato in acqua fredda per mezz'ora.
- Dopo questo, versiamo il miglio nell'elettrodomestico da cucina, versiamo acqua, che deve essere bollita, quindi il porridge sarà più saporito.
- Aggiungi prodotti sfusi e una fetta di burro.
- Cottura nel programma "Porridge". Il tempo minimo è di 30 minuti. Se sono rimaste altre ore, prolungare il tempo di cottura di altri 10 minuti.
- Non appena la pentola a cottura lenta emette un segnale caratteristico, impostalo su riscaldamento per 15 minuti.
- Dopo che il miglio è cotto a vapore bene, puoi servirlo a colazione.
- Per gusto, decoralo con fette di frutta o bacche.
Miglio con carote
Le carote, come la zucca, si abbinano bene al porridge di miglio.
Elenco dei componenti:
- acqua - 0,5 l;
- una carota;
- miglio - 0,18 kg;
- sale - 10 g;
- burro - 25 gr.
Le tue azioni:
- Versare l'acqua in una ciotola con miglio secco, escono immediatamente diversi detriti: ci liberiamo di esso e lo laviamo più volte fino a quando l'acqua diventa chiara.
- Trasferire le semole di miglio pelate in una pentola a cottura lenta, aggiungere sale.
- Installa il programma "Porridge" e il tempo è di 20 minuti.
- Mentre il piatto è in cottura, sbucciate le carote e tritatele con una grattugia.
- Cospargi le carote al miglio.
- Quando il piatto è pronto, aggiungi una fetta di burro.
- Dopo 10 minuti puoi iniziare la colazione.
