Una deliziosa insalata con i cracker è un'ottima aggiunta alla tavola festiva. La base di tali snack può essere preparata in anticipo, ma i crostini - per addormentarsi immediatamente prima di servire gli ospiti. Di seguito sono riportate le migliori ricette di insalate con cracker bianchi e neri.

Come cucinare i cracker per insalata di pane nero e bianco?

Esistono diversi modi per preparare i cracker per gli snack discussi. È più conveniente farlo in un forno o in una normale padella. Il pane bianco o nero selezionato viene tagliato a cubetti anche piccoli. Quindi viene versato in una grande padella, versato con olio di oliva o di girasole, cosparso di una piccola quantità di sale, aglio secco e altre spezie a piacere. Il contenitore è ben agitato in modo che il pane sia coperto di condimenti e grassi.

Quindi i cubetti preparati vengono essiccati in una padella larga o in una teglia da forno con agitazione frequente. Non appena il pane viene ricoperto da una leggera crosta dorata, può essere versato in un'insalatiera e raffreddato.

Cesare classico con pollo e cracker

Ingredienti: mezzo chilo di filetto di pollo, 40 g di parmigiano, una manciata di cracker bianchi fatti in casa, tuorlo d'uovo di pollo, un mazzo di foglie di insalata fresca, da 1 a 3 denti. aglio, 6-8 cucchiai. l. olio d'oliva, mezzo limone, 8-9 pezzi ciliegia, 2 cucchiai. l.senape dolce, sale, pepe.

  1. Il filetto viene tagliato a pezzetti, cosparso di sale, pepe e lasciato per alcuni minuti. Successivamente, la carne viene fritta fino a doratura su un paio di cucchiai di olio riscaldato con spicchi d'aglio interi (2 pezzi). L'aglio stesso viene gettato via.
  2. Il formaggio viene tagliato a fettine sottili e sottili, a metà ciliegia.
  3. L'uovo si immerge nell'acqua bollente per un momento. Inoltre, verrà utilizzato solo il tuorlo. Quest'ultimo è pestato con l'olio rimanente, succo di limone, sale, senape, pepe.
  4. Per l'assemblaggio di Cesare, il primo passo è risciacquare le foglie di lattuga lavate e asciugate. Si distesero immediatamente in un'ampia ciotola.
  5. In cima sono distribuite fette di carne, metà di ciliegia e formaggio.
  6. L'antipasto è generosamente innaffiato con il condimento.

Al momento di servire, l'insalata viene cosparsa di cracker bianchi. Non è necessario mescolarlo.

Ricetta insalata di fagioli

Ingredienti: una lattina di fagioli rossi (in scatola), una ciotola di cracker di segale scura, 3 piccole teste di cipolla, 3-4 carote, una libbra di salsiccia affumicata, 80 g di formaggio, maionese, sale.

  1. Le carote vengono tagliate a strisce sottili e quindi fritte nel burro dorato fino a quando diventano dorate.
  2. Allo stesso modo (ma sotto forma di piccoli cubetti) vengono preparate le cipolle.
  3. Le verdure pronte sono disposte in uno scolapasta in modo che abbiano olio in eccesso dal bicchiere, dopo di che vengono trasferite in una ciotola per insalata.
  4. I fagioli si liberano del liquido, si riversano nel resto degli ingredienti.
  5. Resta da aggiungere alla ciotola formaggio grattugiato, barrette di salsiccia affumicata e crostini scuri.

Insalata condita con fagioli rossi e cracker con una porzione salata di maionese.

Con Salsiccia Affumicata

Ingredienti: 160 g di salsiccia, 70 g di cracker scuri con aglio, cetriolo grande fresco, 4 - 5 cucchiai. l. piselli (cibo in scatola), sale da tavola, maionese.

  1. La salsiccia viene pulita da un guscio superiore sottile e tagliata a cubetti in miniatura.
  2. Cracker di aglio scuro cospargere di prodotto a base di carne. Puoi acquistare segale pronta o scegliere componenti fatti in casa.
  3. Il cetriolo viene lavato, dopo di che viene prima tagliato in 4 parti lungo, quindi attraverso.
  4. Insieme ai piselli senza salamoia, il cetriolo dorme con altri ingredienti.

L'insalata pronta con cracker e salsiccia affumicata viene condita con maionese salata o altra salsa adatta.

Cucinando con il cavolo e il mais di Pechino

Ingredienti: 320 g di cavolo cinese, 70 g di cracker scuri, 120 g di salsiccia affumicata, 80 g di mais in scatola, maionese, sale da tavola.

  1. Pekingka viene sciacquato con acqua fredda, rimosso dal fluido in eccesso e taglio di medie dimensioni. È la prima a dormire a sufficienza in un'insalatiera.
  2. Il mais senza salamoia viene aggiunto al cavolo.
  3. I cubetti di salsiccia affumicata e i cracker pronti si spostano lì.
  4. I componenti vengono annaffiati con maionese salata e miscelati.

L'insalata pronta con cavolo cinese e cracker viene immediatamente servita agli ospiti fino a quando il pane non sarà bagnato.

Semplice Carmen Insalata con Prosciutto

Ingredienti: 220 filetti di pollo, 130 g di prosciutto di pollo, un paio di foglioline di insalata verde, 2 pomodori, 60 g di cracker bianchi, uno spicchio d'aglio, 1 piccolo. Cucchiaio di Adzhika, 80 g di maionese, sale.

  1. I pomodori, insieme alle bucce, la carne cruda e il prosciutto vengono tagliati in strisce lunghe e sottili.
  2. Innanzitutto, il pollo viene fritto in olio bollente. Quindi un paio di minuti cucina con il prosciutto. Puoi cospargere i prodotti a base di carne con qualsiasi erba aromatica.
  3. Per condire, la maionese viene mescolata con adjika, sale e aglio schiacciato.
  4. Resta da versare tutti i prodotti di fila su un piatto piatto, coperto di insalata verde, versare il condimento.

Prima di servire, l'antipasto è decorato con cracker bianchi.

Spuntino alla carota coreana

Ingredienti: 180 g di pollo affumicato e carote coreane, 80 g di mais dolce (cibo in scatola), 40 g di cracker bianchi, mezza cipolla, salsa, sale.

  1. La polpa di pollo viene tagliata dalle ossa e tagliata a cubetti.
  2. Carote e chicchi di mais si liberano della salamoia.
  3. La cipolla viene sbucciata e tagliata con semianelli sottili.
  4. Gli ingredienti preparati vengono miscelati, i cracker e il sale vengono aggiunti a loro. Puoi versare un pizzico di pepe nero appena macinato nell'antipasto.

L'insalata pronta con cracker e mais viene servita immediatamente, condita con una salsa adatta.

Insalata con cracker, pomodori e formaggio

Ingredienti: 170 g di prosciutto, 80 g di formaggio, un paio di spicchi d'aglio fresco, 80 g di cracker bianchi, sale fine, salsa.

  1. Il prosciutto viene tritato con dei bastoncini.
  2. I pomodori vengono tagliati a strisce.
  3. Il formaggio si strofina grossolanamente.
  4. I componenti vengono miscelati, i crostini vengono aggiunti ad essi.

L'antipasto è condito con salsa di sale. Adatto per spuntini preparati secondo questa ricetta e maionese normale.

Antipasto reale con bastoncini di granchio

Ingredienti: 6 grandi uova sode, 220 g di bastoncini di granchio di qualità, 170 g di chicchi di mais in scatola, un paio di spicchi d'aglio, grande arancia, mezzo bicchiere di maionese, una manciata di cracker bianchi, sale.

  1. Se necessario, i bastoncini di granchio vengono scongelati e tagliati finemente. È meglio usare un prodotto freddo per le insalate: è più succoso.
  2. Le uova sode vengono raffreddate, schiacciate da cubetti medi.
  3. L'arancia viene sbucciata, divisa in fette. La sua carne è tritata finemente. Devi fare questo attentamente per non spremere tutto il succo dalle fette di frutta.
  4. Tutti i prodotti sono combinati, chicchi di mais e cracker si riversano su di loro.

Condito con una salsa di maionese, sale e aglio schiacciato.

Insalata di funghi

Ingredienti: 330 g di filetto di pollo, 130 g di funghi in salamoia assortiti, 80 g di formaggio, 70 g di cracker all'aglio leggeri, sale, maionese.

  1. La carne viene fatta bollire in acqua bollente salata per circa mezz'ora. Inoltre, viene arbitrariamente tagliato finemente. Il brodo rimanente può essere utilizzato per altri piatti.
  2. Il formaggio viene tagliato a cubetti (di dimensioni uguali ai pezzi di pollo).
  3. I funghi vengono lavati dall'aceto in eccesso, se necessario tagliati. Piccoli componenti possono essere lasciati intatti.
  4. I componenti sono combinati in un'insalatiera, i cracker si riversano su di loro.

Il trattamento è condito con maionese.

Antipasto festivo con spratti

Ingredienti: 90 g di spratti sott'olio, 2 uova sode, cipolla piccola, 60 g di formaggio, una manciata di cracker bianchi, sale, salsa.

  1. La cipolla viene tagliata a cubetti e bollita con acqua bollente ripida.
  2. Fette di uova sode e formaggio grattugiato duro o semiduro sono disposti in una ciotola per la verdura.
  3. Resta da aggiungere gli spratti schiacciati con una forchetta senza teste e code, versare cracker bianchi.
  4. L'antipasto viene condito con qualsiasi salsa salata adatta. Ad esempio, maionese leggera.

Tale insalata può essere disposta a strati - iniziando con il pesce e finendo con il formaggio.

Insolita insalata "greca" con i cracker

Ingredienti: 2 pomodori freschi, cipolla viola, 2 cetrioli, peperone dolce, 80 g di formaggio feta, 6-7 olive, un pizzico di origano essiccato, 25 ml di olio d'oliva, una ciotola di cracker bianchi, un mazzo di foglie di insalata, 1 piccolo. un cucchiaio di succo di lime.

  1. Le verdure vengono arbitrariamente tritate piuttosto grossolanamente. Cipolla viola - semianelli.
  2. I cubetti di formaggio feta sono preparati per le verdure.
  3. I componenti sono salati a piacere, innaffiati con una miscela di olio, succo di lime e origano.
  4. La messa è disposta su un piatto coperto con foglie di lattuga.

La parte superiore dell'antipasto è decorata con metà di olive e cracker bianchi.

Cucinare con le uova di gallina

Ingredienti: 3-4 uova sode, 130 g di salsiccia bollita, 80 g di cetrioli freschi, mezzo mazzetto di prezzemolo fresco, una manciata di cracker bianchi, salsa, sale.

  1. Le uova e la salsiccia vengono tagliate a cubetti medi.
  2. I verdi sono tritati finemente.
  3. I cetrioli sono tagliati a strisce.

I prodotti vengono combinati, cosparsi di cracker e conditi con salsa salata.

Insalata di Obzhorka con cracker

Ingredienti: 380 g di filetto di pollo, 3 cipolle, 4 carote, un bicchiere di panna acida, una ciotola di cracker bianchi, sale, spezie, maionese grassa.

  1. Pollo bollito in anticipo. Quando il filetto si raffredda, viene strappato con le mani sulle fibre.
  2. Su qualsiasi grasso preriscaldato, i semicerchi di cipolla vengono fritti fino a quando diventano trasparenti. Quindi sono già preparati con cannucce di carote.
  3. I prodotti vengono miscelati in uno stato raffreddato, i cracker si riversano su di loro.

Il piatto è condito con maionese con spezie e sale.

Variante con fagioli bianchi e kiries

Ingredienti: 130 g di kirieshek, un barattolo di fagioli bianchi (in scatola) e mais dolce, un mazzo di cipolle verdi e aneto, sale, maionese leggera, una manciata di crackers salati di segale.

  1. In un'insalatiera vengono mescolati cibi in scatola, da cui viene prosciugato il liquido.
  2. I cracker vengono versati nella merenda.
  3. Si aggiungono verdure tritate molto finemente.

Resta da salare l'insalata con fagioli e cracker e condirla con una salsa leggera.

Insalata Croccante Con Ananas E Pollo

Ingredienti: 120 g di cracker di pane bianco, 190 g di ananas in scatola e formaggio semiduro, 310 g di filetto di pollo, salsa, sale fine.

  1. La prima cosa che devi fare è la carne: il filetto viene tagliato a pezzi medi e fritto in una miscela di burro e olio vegetale fino a doratura.
  2. Gli anelli di frutta vengono estratti dallo sciroppo e tagliati in piccoli pezzi.
  3. Il formaggio a piacere può essere schiacciato a cubetti o grattugiato grossolanamente.
  4. Qualsiasi salsa salata viene utilizzata per condire. Puoi prendere una maionese leggera normale.

Un'insalata con cracker e pollo viene servita immediatamente dopo aver mescolato tutti gli ingredienti.

Antipasto veloce per la giornata al formaggio

Ingredienti: 90 g di formaggio a pasta dura e salata, una confezione di crackers al gusto di formaggio, una lattina di mais in scatola, aglio fresco qb, sale, maionese fatta in casa.

  1. I chicchi di mais vengono versati in una tazza spaziosa, precedentemente gettati in uno scolapasta e risparmiati dalla marinata.
  2. Il formaggio grattugiato fine viene inviato allo stesso contenitore. Alcune casalinghe preferiscono tagliarlo a cubetti (delle dimensioni approssimativamente uguali ai chicchi di mais).
  3. Maionese fatta in casa mescolata con aglio schiacciato. La quantità di quest'ultimo è regolata a piacere.

I componenti misti delle prime due fasi sono cosparsi di cracker e annaffiati con la medicazione. Dopo aver mescolato, puoi provare lo spuntino.

Insalata di birra con cracker

Ingredienti: 270 g di salsiccia affumicata, 190 g di formaggio salato, 130 g di cracker all'aglio leggeri, 4 uova sode, 4-6 spicchi d'aglio, una miscela di peperoni, sale, peperone dolce, maionese.

  1. Il formaggio viene strofinato grossolanamente e steso sull'angolo di una piastra piatta con i lati bassi. Puoi usare un prodotto affumicato, tagliandolo a cubetti.
  2. I bastoncini di salsiccia affumicata si trovano accanto allo scivolo di formaggio.
  3. Pertanto, "pile" di uova sode grattugiate, crostini all'aglio e cubetti di peperone dolce sono disposti nelle vicinanze.
  4. Maionese, aglio tritato, sale vengono mescolati per la salsa. La massa risultante è disposta al centro della piastra.

L'insalata pronta è servita come spuntino alla birra.

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