Dolci con marmellata accompagnano necessariamente feste festive e feste da tè con gli ospiti, e i bambini adorano questa golosa fragranza dall'odore profumato. A causa dell'enorme varietà di gusti di marmellate e tipi di cottura, le sue opzioni sono quasi illimitate. Torte, panini, biscotti: tutto questo può essere preparato rapidamente e senza troppi problemi.

Marmellata di pasta sfoglia

Non c'è niente di più bello dell'odore della pasta da forno che riempie la casa. Quando prepari il muffin, devi ricordarlo Prima dell'uso, i fogli di carta devono essere scongelati.

Le bacche di uva spina, il cui sapore è familiare a tutti fin dall'infanzia, sono ricche di vitamina C. I dolci sono facili da preparare, hanno un aspetto originale e molto appetitoso.

Avrai bisogno di:

  • marmellata di uva spina - 100 g;
  • pasta sfoglia - 1 foglio;
  • zucchero a velo qb;
  • un po 'di farina per la tavola.

Come cucinare:

  1. Preriscalda il forno a 200 gradi. Metti la carta da forno su una teglia. Su una tavola infarinata, stendiamo l'impasto in modo che sia più spesso lungo i bordi rispetto alla parte centrale.
  2. Taglia il foglio in due rettangoli. Scalda la marmellata nel microonde per 15 secondi.
  3. Coprire completamente e uniformemente uno strato di marmellata, coprire con la metà libera della torta in cima.
  4. Arrotolare lentamente e accuratamente l'impasto, assicurandosi che la marmellata non si sparga e non venga spremuta durante il processo di progettazione.
  5. Dopo aver ricevuto un lungo tubo largo 0,5-1 cm, tagliarlo in brevi segmenti di paglia lunghi fino a 4 cm, fissando le estremità di ciascuna porzione.
  6. Cuocere il pezzo in lavorazione per 15-20 minuti, raffreddare e cospargere con zucchero a velo.

Un dessert di queste dimensioni è comodo da portare in una borsa.Per gli scolari o gli studenti, i dolci con marmellata di pasta sfoglia saranno uno spuntino meraviglioso che dà energia e migliora l'umore grazie alla dolcezza.

Torta grattugiata con marmellata al forno

Torta con marmellata al forno - non è mai più facile. Un trattamento per la lingua friabile e sciolto con marmellata di lamponi è l'ideale per una famiglia numerosa.

Avrai bisogno di:

  • marmellata di lamponi - 250 g;
  • uova di gallina - 3 pezzi .;
  • sale - 1/2 cucchiaino;
  • zucchero - 180 g;
  • lievito in polvere - 1 cucchiaino;
  • bicarbonato di sodio - 1/4 cucchiaino;
  • farina - 500 g;
  • burro - 180 g + 15 g per ungere una teglia;
  • noci tritate finemente - 180 g;
  • vaniglia - 2,5–3 g.


Come cucinare:

  1. Sbattere gli albumi usando un miscelatore elettrico o manualmente usando una forchetta.
  2. In un'altra ciotola, unisci zucchero e burro allo stesso modo. Aggiungi i tuorli e la vaniglia, porta la composizione all'omogeneità.
  3. Aggiungi soda, farina, lievito e sale alla miscela. Un mixer non deve essere usato in questa fase di cottura. È meglio farlo con un cucchiaio di legno o le mani.
  4. Preriscalda il forno a 150 gradi. Ungere una teglia (formato preferito - 25x40 cm) con burro.
  5. Versa delicatamente l'impasto su una lamiera, assicurandoti che sia distribuito uniformemente su di esso.
  6. Livellare la marmellata secondo il test, quindi cospargere di noci e coprire con l'albume. Elaboriamo proteine ​​con i resti di noci.
  7. Cuocere in forno per mezz'ora. Seguiamo il colore della crosta: non appena diventa dorata, otteniamo la torta.

Serviamo i pasticcini come una torta normale o, dopo averlo precedentemente raffreddato, li tagliamo a quadretti sotto forma di torte.

Questo è interessante:frusta

Bagel di pasta lievitata

Ricetta di New York dalla marmellata di anguria. Ci sono abbastanza ingredienti per esattamente otto porzioni.

Avrai bisogno di:

  • lievito secco attivo - 10 g;
  • zucchero semolato - 35 g;
  • acqua calda - 300 ml;
  • farina - 500 g;
  • sale - 1,5 cucchiaini;
  • uova - 2 pezzi.


Come cucinare:

  1. A 120 ml di acqua calda aggiungere zucchero e lievito. Senza mescolare la composizione, lasciarla per 5 minuti, quindi mescolare la massa fino a quando il lievito e lo zucchero si dissolvono.
  2. Metti la farina e il sale in una ciotola capiente. Fare un'ammaccatura nel mezzo, versare la miscela di lievito.
  3. Alleghiamo 90 ml di acqua calda rimanente, mescoliamo l'intero contenuto della ciotola.
  4. Su una superficie infarinata, impastare l'impasto per circa 10 minuti, fino a quando diventa omogeneo e allungando.
  5. Ungi una grande ciotola con olio vegetale, mettici dentro l'impasto. Copriamo il contenitore con un asciugamano umido, lo lasciamo caldo per un'ora. Schiacciamo l'impasto lievitato, lasciamo per altri 10 minuti.
  6. Dividi con cura il prodotto in 8 parti, disponile sotto forma di palline.
  7. Strizza la parte centrale di ogni prodotto con un dito, appiattiscilo leggermente e stendilo su una teglia unta con olio vegetale.
  8. Coprire gli spazi vuoti con un asciugamano umido, lasciare per 10 minuti. Preriscalda il forno a 220 gradi.
  9. Bollire l'acqua in una casseruola, ridurre il calore, abbassare i bagel in un liquido. Il suo importo è regolabile in base alle preferenze. Cuciniamo 1 minuto, giriamo ogni bagel e aspettiamo un altro minuto. Per ottenere bagel più densi, aumentare il tempo di trattamento termico di ciascun lato a 2 minuti.
  10. Distribuiamo i prodotti su una teglia da forno oliata e con l'aiuto di una busta di pasticceria riempiamo i luoghi spremuti di marmellata.
  11. Cuocere per 20 minuti fino a doratura.

Servi il cibo in uno stato caldo. Design insolito per tutti i dessert familiari.

Panini alla marmellata di fragole Multicooker

Un fornello lento è un assistente e un salvatore in situazioni in cui non abbiamo tempo di cucinare. Ottenere panini meravigliosi e profumati piacerà agli appassionati di ricette semplici.

Avrai bisogno di:

  • lievito per impasto - 2 cucchiai. cucchiai;
  • farina autolievitante - 450 g;
  • zucchero - 40 g;
  • burro - 55 g;
  • acqua calda - 200 ml;
  • un pizzico di sale;
  • marmellata di fragole.

Questo è interessante: marmellata di fragole senza bacche bollenti - la migliore ricetta
Come cucinare:

  1. Uniamo il lievito, la farina, lo zucchero, il burro e il sale, mescoliamo la composizione fino a renderla liscia, aggiungendo acqua. Coprire il prodotto risultante con un asciugamano e lasciare per 15 minuti.
  2. Dividiamo l'impasto in 13-15 kolobok. Ogni appiattisci, metti la marmellata nel mezzo e chiudi il panino, fissando saldamente i bordi e stirandoli bene.
  3. Posizioniamo i panini con i lati inferiori rivolti verso l'alto su carta pergamena e li mettiamo in un contenitore per alimenti perforato. Coprire il contenitore con un asciugamano umido.
  4. Riempiamo il multicucina con acqua fino al primo segno, impostandolo a 100 gradi.
  5. Rimuoviamo l'asciugamano, chiudiamo il contenitore con un coperchio, lo posizioniamo nell'unità, cuociamo per 10 minuti.
  6. Tiriamo fuori il contenitore, impostiamo la temperatura a 30 gradi, aggiungiamo 100 ml di acqua fredda e rimettiamo i piatti nell'apparecchio, continuiamo il processo per circa un'ora.

Serviamo una sorpresa calda, la portiamo con te per un picnic ed è meglio mangiarla subito - ha un sapore migliore.

Biscotti Montati

Piccoli biscotti che i bambini amano così tanto per i loro gusti e le madri - per la facilità e la velocità di preparazione.

Avrai bisogno di:

  • burro - 180 g;
  • marmellata di albicocche - 120 g;
  • zucchero - 100 g;
  • farina - 420 g;
  • tuorli d'uovo - 2 pezzi

  1. Preriscalda il forno a 190 gradi. In una ciotolina, mescola il burro, i tuorli e lo zucchero. Allo stesso tempo, aggiungere porzioni di farina fino ad ottenere un impasto morbido e uniforme.
  2. Ne rotoliamo kolobok non più di 2,5 cm di diametro, posizionandoli su una teglia a una distanza di 5 cm l'uno dall'altro.
  3. Con un dito facciamo una depressione al centro di ogni panino, riempiamo con marmellata di albicocche.
  4. Cuocere per non più di 10 minuti, rimuovere dal foglio e lasciare raffreddare.

Se l'impasto è troppo morbido, puoi congelarlo un po '. La cosa principale è non esagerare.

Mannick molto gustoso

E una ricetta molto semplice e, soprattutto, interessante per la preparazione della versione rumena del manna "papà" con marmellata di ciliegie.

Avrai bisogno di:

  • ricotta - 500 g;
  • estratto di vaniglia - 5 g;
  • uovo - 2 pezzi .;
  • pasta lievitata - 2-3 g;
  • semola - 100 g;
  • zucchero - 40 g;
  • farina - 150 g;
  • panna acida;
  • olio vegetale.

Come cucinare:

  1. Unisci la ricotta, il lievito, lo zucchero, le uova e la vaniglia. Mescolando, aggiungere semola e farina. Trasmettiamo la massa in frigorifero per 15-20 minuti.
  2. Tiriamo due gnocchi che si adattano ai palmi dell'impasto e ne facciamo due più piccoli. Riempi la padella con olio vegetale in modo che copra i panini, riscalda la composizione a 200 gradi.
  3. In ogni kolobok, facciamo un foro passante con il dito, quindi li appiattiamo leggermente. Mettiamo i prodotti in olio per 5 minuti, non dimenticare di capovolgerli in modo che siano dorati su tutti i lati.
  4. Raffreddare i kolobok preparati, riempire i buchi con panna acida e marmellata, metterne uno piccolo sul grande kolobok.

Riceviamo un dessert dall'odore gradevole dalla Romania amichevole.

Ricetta Marmellata Fermentata

Non correre a buttare via la marmellata fermentata: puoi riempire semplici torte con esso.

Avrai bisogno di:

  • sale - 1 pizzico;
  • farina - 250 g;
  • acqua fredda - 3 cucchiai. cucchiai;
  • burro a dadini - 100 g;
  • diversi tipi di marmellata;
  • Teglie rotonde.

Come cucinare:

  1. Preriscalda il forno a 180 gradi. Lubrificare il modulo con burro.
  2. In una ciotola, metti cubetti cremosi, sale e farina. Macina gli ingredienti con le mani fino a quando il composto assume la forma di pangrattato.
  3. Aggiungi un cucchiaio di acqua alla miscela e mescola fino a che liscio.
  4. Coprire la ciotola con un involucro di plastica e lasciare in un luogo fresco per 20-30 minuti.
  5. Cospargi la farina su una tavola di legno, stendi l'impasto fino a 0,5 cm di spessore, usando una tazza, ritaglia i cerchi dall'impasto, mettili negli stampi, quindi stendi la marmellata, cercando di non riempire troppo il prodotto.

Cuocere fino a quando l'impasto diventa dorato. Servire freddo.

Triangoli di marmellata di mele

Non può essere più facile! E non richiede molto tempo.

Avrai bisogno di:

  • pasta sfoglia - 1 foglio;
  • uovo - 1 pz .;
  • marmellata di mele.

Come cucinare:

  1. Sbattere l'uovo. Stendi l'impasto e ritaglia dei quadrati.
  2. Versare la marmellata sugli strati risultanti, ungere con un bordo d'uovo sbattuto.
  3. Piega la pasta a triangoli e inforna fino a doratura in forno a una temperatura di 200 gradi.

È incredibile quanto sia facile creare qualcosa di gustoso e soddisfacente. I dolci sfornano i cuori.

Rotolo istantaneo fatto in casa

La combinazione di pasta aromatica e riempitivo di lamponi sorprenderà piacevolmente gli ospiti.

Avrai bisogno di:

  • uova - 5 pezzi .;
  • zucchero - 125 g;
  • farina - 95 g;
  • crema - 500 ml;
  • marmellata di lamponi.

Come cucinare:

  1. Preriscalda il forno a 180 gradi. Rivestiamo lo stampo con carta da forno.
  2. Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina al composto, fare l'impasto.
  3. Versare la massa nello stampo, lisciare la superficie con una spatola, infornare per 10-15 minuti.
  4. Mettiamo un asciugamano da cucina pulito e umido sul tavolo, cospargendolo di zucchero, girando il modulo sull'asciugamano. Rotoliamo il rotolo con un asciugamano, lo rimuoviamo, lasciamo raffreddare il rotolo.
  5. Apriamo il rotolo, distribuiamo la marmellata sulla superficie interna, quindi distribuiamo la panna montata lungo questo strato, riportiamo il prodotto al suo stato originale.

Cucinare è molto veloce e molto gustoso. I bambini sono assolutamente felici!

Cupcake alla marmellata

Marmellata di prugne e succo di limone aggiungono un gusto indimenticabile a una torta fatta in casa. Non preriscaldare il forno in anticipo, altrimenti il ​​muffin si scurirà.

Avrai bisogno di:

  • burro - 250 g;
  • zucchero - 250 g;
  • uova - 4 pezzi .;
  • vaniglia - 10 g;
  • succo di limone - 1 cucchiaino;
  • farina - 500 g;
  • lievito in polvere - 5 g;
  • sale - 3 g;
  • latte - 150 ml;
  • zucchero a velo - 190 g;
  • marmellata di prugne.

Come cucinare:

  1. In una ciotola, mescolare e sbattere lo zucchero con il burro per 4 minuti, fino a quando il composto diventa rigoglioso. Aggiungere le uova, la vaniglia e il succo di limone, sbattere per altri 2-3 minuti.
  2. Uniamo sale con farina e lievito, aggiungiamo alla composizione, mescoliamo. Versare porzioni di latte, continuando a interferire.
  3. In una teglia rotonda, posizionare un terzo dell'impasto. Al centro del futuro cupcake, stendi delicatamente la marmellata, assicurandoti che non tocchi i bordi. Usando un cucchiaio, spingiamo la marmellata al centro.
  4. Riempi il resto dell'impasto, allinea la parte superiore. Mettiamo lo stampo nel forno, impostiamo la temperatura a 190 gradi e cuociamo per 40 minuti. Lasciare raffreddare il prodotto per 10 minuti.
  5. Mescoliamo il latte con lo zucchero a velo, scuotiamo bene la composizione, copriamo il cupcake con esso 10 minuti prima di servire.

Non fidarti della freddezza dell'impasto e fai attenzione: la marmellata si raffredda sempre più a lungo.

Scegliendo l'opzione desiderata tra le meravigliose ricette di marmellate fatte in casa, è facile confondersi. Ma questi metodi di cottura sono così semplici che possono essere usati quasi ogni giorno per la gioia della famiglia e degli amici.

Software correlato:Altro dall'autore: