Vištienos skrandžio sriuba - 8 skanūs virimo receptai

Vištienos skrandžio sriuba yra maistingas valgis, kurį turėtų išbandyti visi. Norint atlikti lengvą patiekalą, prireiks nemažai laiko ir prieinamas maisto rinkinys, kurio sudėtis šiek tiek skiriasi, atsižvelgiant į pasirinktą receptą.

Paprasta vištienos skrandžio vermišelių sriuba

Skani subproduktų sriuba ruošiama iš:

• 400 g skrandžių;
• lemputės;
• morkos;
• 3 bulvių gumbai;
• 3 sauja plonų vermišelių;
• druska ir žalumynai.

Virimo būdas:

1. Subproduktai nuplaunami ir išvalomi nuo standžios odelės, o po to užpilami vandeniu.
2. Verdantis skystis nusausinamas, o į keptuvę su koteliais supilama švari vandens dalis.
3. Kol sultinys vėl verda, svogūnas nulupamas ir susmulkinamas.
4. Vėliau subproduktams taikoma antra procedūra.
5. Švariame vandenyje, be skrandžių, taip pat siunčiami svogūnai.
6. Po 30 minučių virimo ant silpnos ugnies morkų drožlės ir bulvių lazdelės išdėstomos keptuvėje.
7. Kai bulvių kubeliai bus minkšti, į sriubą pridedama druskos, prieskonių ir vermišelių.
8. Po 5 minučių troškinimo indas pilamas ant plokštelių, papuoštų baziliko lapais.Https: //youtu.be/SC6hynaGBi0

Su vištienos širdimis

Dėl nebrangiai kainuojančių vidaus organų maistinė vištienos širdelių ir skrandžių sriuba praktiškai nedaro įtakos biudžetui, o virtuvę užpildo sodriu aromatupažadina precedento neturintį apetitą.

Virimui reikia:

• 200 g širdies ir skrandžio;
• svogūnas;
• morkos;
• 2 bulvių gumbai;
• 1 paprikos;
• Pomidoras
• sviesto gabalėlis;
• Ryžiai Ryžiai;
• druska, prieskoniai ir žolelės.

Kūrimo etapai:

1. Vištienos vidaus organai yra tinkamai apdorojami ir siunčiami į keptuvę su jau virintu vandeniu.
2. Po 5 minučių vanduo pasikeičia į švarų, kuris taip pat siunčia pusei pipirų, morkų ir svogūnų.
3. Sultinys virinamas 50 minučių, po kurio daržovės iš jo išgaunamos.
4. Toliau keptuvėje iškloti bulvių kubeliai ir ryžiai.
5. Iš likusių iš anksto supjaustytų daržovių ir pomidorų griežinėlių paruošiamas kepimas, kuris 10 minučių po bulvės siunčiamas į sriubą.
6. Prieš paruošiant, pirmasis pasūdomas, pagardinamas prieskoniais ir pabarstomas smulkintais žalumynais.
7. Paruoštas indas užpilamas dar 20 minučių po nuėmimo nuo ugnies. Https: //youtu.be/abficxBgn7M

Pirmasis žirnių kursas

Sriuba vištienos skrandžiuose, turinti populiarios pupelių kultūros aromatą ir skonį, džiugins lengvai ir maloniai sužavės net išrankiausius kulinarijos kritikus. Norint sukurti patiekalą, pakanka turėti po ranka:

• 1 kg vidaus organų;
• 200 g žirnių;
• 2 svogūnai;
• 3 bulvės;
• 4 lauro lapai;
• druska ir džiovintos žolelės.

Norėdami gaminti žirnių sriubą su vištienos skrandžiais:

1. Vidaus organai plaunami ir valomi.
2. Keptuvėje su nuluptais skrandžiais, lauro lapais, svogūnais ir 3 l vandens sultinys virinamas maždaug 90 minučių.
3. Pasibaigus nurodytam laikui, sultinys filtruojamas ir supilamas į kitą gilų indą su išbrinkusiais žirniais.
4. Kol žirnių pagrindas virinamas, skrandžiai supjaustomi per pusę, svogūnas susmulkinamas, po to produktai kepti.
5. Kepti, supjaustytos bulvės, druska ir susmulkinti žalumynai išdėstomi iki minkštų žirnelių.
6. Skanus ir patenkinamas patiekalas verdamas, kol bulvės suminkštės. Https: //youtu.be/u5D7ScoerIM

Vištienos skrandžio sriuba multicooker

Originali sriuba lėtoje viryklėje gaminama daug greičiau ir dar lengviau, kuri tikrai patiks dirbančioms moterims.

Pakanka paruošti:

• 100 g svogūnų ir morkų;
• 250 g skrandžio;
• 3 bulvės;
• šiek tiek plonos vermišelės;
• druska, pagardai ir žolelės.

Žingsnis po žingsnio virimo instrukcijos:

1. Išvalyti skrandžiai padalinami į pusę ir 10 minučių kepti tinkamu režimu.
2. Daržovės supjaustomos mėgstamu būdu ir išdėstomos subproduktams.
3. Kai turinys šiek tiek pakepinamas, supjaustytos bulvės supjaustomos į dubenį.
4. Viskas užpilama vandeniu, pasūdoma ir pagardinama.
5. Virkite sriubą „troškinyje“ 60 minučių.
6. 15 minučių prieš pyptelėjimą dubenyje išdėliokite susmulkintus žalumynus ir vermišelius. Https: //youtu.be/x1xdhHIXUpg

Kaip pasigaminti vištienos skrandžio sriubą su salierais

Sriuba su salierais - tirštas pirmasis patiekalas, kuris kitą dieną tampa dar skanesnis.

Ingredientai

• 700 g skrandžių;
• 2 svogūnai ir morkos;
• ¼ saliero šaknies;
• 30 g smulkinto imbiero;
• kiek miltų;
• druska ir prieskoniai.

Darbo eiga

1. Iš skrandžių paruošiamas sultinys, kuris verda maždaug 2 valandas, po kurio vidaus organai yra padalijami į dalis.
2. Miltai pakepinami ir praskiedžiami 50 ml sultinio.
3. Susmulkintos daržovės pjaustomos atskirai.
4. Visi paruošti ingredientai siunčiami į verdantį sultinį.
5. Sriuba pasūdoma, pagardinama prieskoniais ir virinama iki minkštumo.

Virimas su grikiais

Jei norite mėgautis patenkinamu pirmuoju patiekalu, kuris grikius maitina turtingu maistinių medžiagų kompleksu, jums reikės:

• 300 g skrandžių;
• svogūnas;
• morkos;
• Pomidoras
• 3 bulvės;
• 100 g grikių;
• druska, prieskoniai ir žolelės.

Veiksmų seka:

1. Pačioje pradžioje skrandžiai išvalomi, jei jie buvo įsigyti neapdoroti parduotuvėje.
2. Sriuba virta antrame sultinyje.
3. Virti skrandžiai supjaustomi plokštelėmis, kurios siunčiamos į keptuvę.
4. Ten išdėstyti susmulkinti svogūnai, morkos ir sutrinti pomidorai be odelės.
5. Po 10–15 minučių sriuba papildoma grikių ir bulvių batonėliais.
6. Kai bulvės beveik išvirtos, sriuba pasūdoma, pagardinama.
7. Patiekalas apibarstomas žalumynais, nuėmus keptuvę nuo viryklės.

Sriuba su soros ir vištienos skrandžiais

Naudojant įvairius grūdus, sriubos skonis labai pasikeičia. Norėdami tai patvirtinti, turėtumėte pasiruošti:

• 250 g skrandžio;
• 5 bulvės;
• ½ svogūnų ir morkų;
• soros soros;
• kiaušinis;
• žalumynai;
• druska ir prieskoniai.

Patiekalo paruošimo schema yra šie:

1. Subproduktai kruopščiai išvalomi nuo kietų odelių.
2. Nuplauti skrandžiai virinami pasūdytame vandenyje.
3. Įgiję vidinius minkštumo organus, į juos dedama pjaustytų bulvių.
4. Po 10 minučių svogūnai, supjaustytos morkos ir nuplauta soros siunčiami į sriubą.
5. Kai grūdai tampa minkšti, svogūnas pašalinamas, o į sriubą įsiterpia šviežias kiaušinis.
6. Gatavas patiekalas apibarstomas susmulkintomis žolelėmis ir prieskoniais. Https: //youtu.be/CtY619PqX0M

Tai įdomu:grybų sriubos receptas

Grybų gaminimo technologija

Kvapioji sriuba su grybais ruošiama iš:

• 350 g skrandžių;
• toks pat kiekis pievagrybių;
• 2 bulvės;
• 100 g javų;
• 1 morka;
• lemputės;
• saulėgrąžų aliejus;
• druska, prieskoniai ir žolelės.

Recepto vykdymo būdas:

1. Skrandžiai išvalomi ir gerai nuplaunami.
2. Javai virinami iki suminkštėjimo.
3. Į išvirtus perlinius miežius dedami skrandžiai, po to viskas virinama dar 15 minučių.
4. Toliau siunčiamos susmulkintos bulvės.
5. Susmulkintų grybų, morkų ir svogūnų mišinys kepamas augaliniame aliejuje.
6. Kai kepama sriuboje, patiekalas pasūdomas, pagardinamas prieskoniais ir papuošiamas žalumynais.
7. Patiekalas virinamas iki paruošimo valandos.

Taigi, nepaisant to, kad vištienos skrandžiai yra finansiškai prieinami, neturėtumėte jų ignoruoti: iš vidaus organų galite gaminti daugybę įvairių patiekalų, kurie yra lengvi, maistingi ir skoningi.