Spartak-cake lijkt op een honingcake. Beide desserts worden bereid met behulp van vergelijkbare technologieën. Het hoogtepunt van Spartak zijn chocoladetaarten, waardoor het dessert speciaal wordt.
Materiaal inhoud:
Klassiek recept
We bieden aan om de meest populaire versie van de Spartak-chocoladetaart te maken. Om de smaak perfect te maken, moet je de traktatie in de koelkast laten weken en 13 uur laten staan.
Je hebt nodig:
- 430 g bloem;
- 2 eieren
- 185 g suiker (voor room);
- 2 dooiers;
- 750 ml melk;
- 115 g suiker;
- 1,5 theelepels frisdrank;
- 80 g smeersel;
- 25 g cacao;
- 75 g bloem (voor room);
- 65 ml honing.
Hoe koken:
- Smelt de spread. Giet honing erbij en bestrooi met suiker. Verhit tot suikerkristallen zijn opgelost. Frisdrank invoeren. De massa wordt wit.
- Bestrooi met cacao. Giet de eieren erin. Roer onmiddellijk, anders krult het eiwit. Voeg bloem toe. Kneed.
- Rol 6 ballen op. Bevriezen. Rol en bak na een half uur om de beurt cakes. Ovenmodus 180 graden.
- Giet de dooiers in de melk. Klop. Voeg suiker toe. Voeg bloem toe. Klop. In brand steken. Kook het. Er is een dikke massa voor nodig.
- Koel de cakes. Bestrijk met room. Snijd de randen bij. Maal de gesneden stukken en bestrooi een traktatie.
Hoe maak je met room
In de voorgestelde variant leert u hoe u een Spartak-cake kunt bakken om deze zacht en zacht te maken.
Je hebt nodig:
- 1,5 theelepel gebluste frisdrank;
- 2 eieren
- 310 g bloem;
- 210 ml room (10%);
- 1 blikje gecondenseerde melk;
- 50 g honing;
- 100 g smeersel;
- 400 ml zure room;
- 180 g bruine suiker;
- 50 g cacao.
Hoe koken:
- Smelt de spread, maar kook niet. Giet honing erin. Voeg suiker toe. Roer.
- Giet de eieren erin. Shuffle Introduceer frisdrank.
- Giet de room erbij. Strooi cacao en vervolgens bloem. Kneed. Verbergen in de koelkast.
- Giet de gecondenseerde melk in de zure room en klop.
- Rol 8 lagen. Bak in de oven (185 graden). De koelkast. Besmeer met zure room.
Met zure room
Verjaardagstaart is beter om zelf te koken. In plaats van smeren kunt u margarine of boter gebruiken.
Je hebt nodig:
- 2 eieren
- 180 g poedersuiker;
- 120 g smeersel;
- 620 g bloem;
- 210 g suiker;
- 5 el. eetlepels cacao;
- 1,5 theelepels frisdrank;
- 750 ml zure room;
- 2 el. eetlepels honing.
Hoe koken:
- Giet suiker in de honing en voeg de spread toe. Installeer de container in een waterbad. Opwarmen. Giet de eieren erin en meng onmiddellijk. Bestrooi bakpoeder. Al roerend 6 minuten koken. Niet laten koken.
- Bestrooi met bloem. Voer de cacao in. Kneed. Wikkel het in een zak en laat het afkoelen.
- Snijd het werkstuk in 9 delen. Rol en bak in de oven (190 graden).
- Giet het poeder met zure room. Roer.
- Bedek de gekoelde cakes met zure room.
Spartak-cake met ijs
Verbluffend heerlijke cake die iedereen vanaf de eerste lepel zal veroveren.
Je hebt nodig:
- 1,5 theelepels frisdrank;
- 110 g smeersel;
- 180 g suiker;
- 3 el. eetlepels honing;
- 320 g bloem;
- 4 el. eetlepels cacao;
- 2 eieren.
Voor room:
- 4 dooiers;
- chocolade;
- 170 g suiker;
- vanilline;
- 560 ml melk;
- 55 g boter;
- 420 ml room;
- 2 el. eetlepels zetmeel.
Hoe koken:
- Kook suiker met honing. Giet de eieren erin en voeg de spread toe. Roer constant gedurende 7 minuten. Bestrooi bakpoeder. Voeg bloem toe en kneed. De koelkast.
- Giet kristalsuiker in de dooiers. Zetmeel toevoegen. Klop. Giet de melk erin. Kook het. De crème zal dik zijn. Gooi de olie erin. Roer.
- Klop de slagroom op. Gebruik alleen een hoog vetgehalte. Room aangaan. Bestrooi met vanille. Roer.
- Rol 8 ronden. Bak op 175 graden. De koelkast.
- Verzadig elke staaf met een romige massa. Garneer met gesmolten chocolade.
Geen honing toegevoegd
Je kunt Spartak-cake maken zonder honing.
Je hebt nodig:
- 7 el. eetlepels melk;
- 190 g poedersuiker;
- 1 ei
- 1 theelepel frisdrank;
- 400 g bloem;
- 250 g suiker;
- 450 ml zure room;
- 45 g cacao;
- 50 g boter.
Hoe koken:
- Warm de melk op. Voeg boter en suiker toe. Kook het. Giet het ei erin. Roeren, kook even. Bestrooi bakpoeder. Bak 4 minuten.
- Strooi cacao. Voeg bloem toe. Kneed. De koelkast.
- Rol 4 lagen. Leg op een bakplaat. Bak in de oven (180 graden).
- Giet het poeder in zure room. Roer. Bedek de cakes.
Met karamelroom en bananen
De delicate karamelsmaak van de vulling past perfect bij het vruchtvlees van bananen. Dessert zal u verrassen met tederheid en perfecte impregnering.
Je hebt nodig:
- 1 ei
- meel;
- 2 el. eetlepels honing;
- 7 el. eetlepels melk;
- 50 g smeersel;
- 2 theelepels cacao;
- 1 theelepel frisdrank;
- 210 g kristalsuiker.
Voor room:
- 240 ml melk;
- 2 eieren
- een pak boter;
- 5 bananen;
- 85 g bloem;
- 1 blikje gekookte gecondenseerde melk.
Hoe koken:
- Warm de spread op. Giet de melk erin. Voeg honing toe. Zoeten. Plaats het ei. Onder roeren 3 minuten koken. Bestrooi bakpoeder. Kook 3 minuten. Strooi cacao. Roer. Voeg geleidelijk bloem toe. De massa moet dicht zijn. Een uur in de koelkast bewaren. Rol 8 ronden. Bak in de oven (180 graden).
- Klop eieren. Voeg suiker toe. Roer. Strooi bloem. Roer. Giet de melk erin. Kook het. Plaats de gecondenseerde melk. Kook gedurende 3 minuten. Cool. Klop met boter. Hak bananen fijn.
- Room de gebakken cirkel. Schik de bananencirkels. Bedek met een tweede cake. Herhaal dit totdat het voedsel op is.
Spartak-cake met een laag gecondenseerde melk
Verwen uzelf met een fluweelachtig en zacht dessert.
Je hebt nodig:
- 1 theelepel frisdrank;
- 600 g bloem;
- 2 blikken gekookte gecondenseerde melk;
- 120 g smeersel;
- 45 g cacao;
- 3 el. eetlepels honing;
- 250 g boter;
- 210 g suiker;
- 2 eieren.
Hoe koken:
- Giet kristalsuiker in de honing en verspreid de spread. Opwarmen. Giet de eieren erin. Kook een paar minuten. Bestrooi bakpoeder. Opwarmen gedurende 5 minuten. Vuur moet het kleinst zijn.
- Giet de bloem erin. Voeg de cacao toe. Kneed. Houd het anderhalf uur in de kou. Rol en kook in de oven 8 cakes (185 graden).
- Klop de boter op. Voeg geleidelijk gecondenseerde melk toe. Klop.
- Week cakes. Snijd de randen bij. Garneer met garnituur.
Met vla
Als je vrienden dol zijn op voetbal, geef ze dan een taart voor een Spartak-fan.
Je hebt nodig:
- 100 g smeersel;
- 1,5 theelepels frisdrank;
- 525 g bloem;
- 2 el. eetlepels bloem (in room);
- 230 ml gecondenseerde melk;
- 160 g suiker;
- 2 el. eetlepels honing;
- 230 g boter (in room);
- 2 eieren
- 130 ml melk;
- 1 ei
- 60 g cacao.
Hoe koken:
- Warm de spread op. Giet honing en bestrooi met suiker. Kook het. Als de producten volledig zijn opgelost, giet je de eieren erin. Bestrooi bakpoeder. Kook tot de massa bezinkt.
- Giet cacao, gevolgd door bloem. Kneed.
- Rol 8 cirkels uit het deeg. Bak in de oven (180 graden).
- Giet gecondenseerde melk en eieren in de melk. Roer. Strooi bloem. Klop. Kook het. Als de massa dik genoeg is, plaatst u de olie. Beat. Cool. Vet cakes in.
