Pollockfilet i ovnen - 8 bakeroppskrifter

Pollockfilet i ovnen er en sunn og velsmakende rett som passer perfekt til middag. Den kan bakes på egen hånd eller sammen med andre ingredienser.

Ovnspolletfilet bakt i skiver i ovnen

Den enkleste oppskriften. Fisken er mør, benløs og med en minimal mengde kalorier.

Nødvendige produkter:

• løk;
• tomat;
• omtrent et kilo fisk;
• fedd hvitløk;
• krydder etter din smak;
• tre skjeer rømme.

Matlagingsprosess:

1. Til å begynne med, slip fileten i mellomstore biter, rull dem i alle valgte krydder.
2. I kokepannen la vi løk, skiver i ringer og tilberedte fisk på den, som vi drysser knust hvitløk.
3. Vi belegger alt med rømme og dekker ringene med tomat.
4. Vi holder i ovnen oppvarmet til 200 º, omtrent en halvtime, hvoretter retten kan serveres.

Stekeoppskrift på grønnsaker

Bakt pollock med grønnsaker er et alternativ for de som søker å spise riktig og se på figuren.

Nødvendige produkter:

• to tomater;
• en løk;
• 600 gram pollockfilet;
• søt pepper;
• krydder etter din smak.

Matlagingsalgoritme:

1. Prosessen begynner med prosessering av grønnsaker. Vi vasker dem godt, hvis ønskelig, fjern huden og skjær dem i små biter av hvilken som helst form.
2. Vi legger den i stekeplaten med sidene, tilsett krydder og setter den i ovnen i 20 minutter, forvarmer den til 200ºС.
3. Etter denne tiden tar vi ut skjemaet, blander innholdet og setter i ytterligere 10 minutter.
4. Vi bearbeider fiskefileten med krydder, legger den på toppen av grønnsakene og sender den igjen i ovnen i omtrent 10 minutter, til den når beredskapen.

Velsmakende oppskrift:pollockfilet i røren

I folie

Pollockfilet i folie - minimum innsats og maksimal smak. Fisken er sinnsykt myr.

Nødvendige produkter:

• 3 skiver fiskefilet;
• en skje sitronsaft;
• krydder etter din smak;
• to spiseskjeer vegetabilsk olje.

Matlagingsprosess:

1. Vi vasker fisken, hvis ønskelig kan du lage mindre biter. Gni dem godt med salt, pepper og andre krydder. Dryss med sitronsaft og la stå i omtrent 20 minutter, så fileten er mett.
2. Vi sprer folien på en stekeplate eller form, belegg den med olje og dekk den til med fisk.
3. Vi fikser folien godt på alle sider slik at ingen fisk stikker ut av ingensteds, og fjern fatet i ovnen oppvarmet til 200 grader i 45 minutter. Etter en halvtime kan du utvide den hvis du vil at fileten skal brune litt.

Med poteter

Hvis du vil ha en mer tilfredsstillende rett, koker du pollokfileten i ovnen med poteter. I dette tilfellet vil du motta en full lunsj eller middag.

Nødvendige produkter:

• en skje sitronsaft;
• omtrent 600 gram fiskefilet;
• løk;
• et halvt kilo poteter;
• krydder etter din smak.

Matlagingsprosess:

1. Vask fileten og kutt i små lag slik at det er porsjonerte skiver.
2. Legg folien i formen, legg løken skivet i ringer og poteter, hakket i skiver. Vi dekker grønnsakene med fisk på toppen, legg de valgte krydderne til din smak og sitronsaft. Om ønskelig kan folien smøres med smør.
3. Pakk innholdet godt inn slik at det ikke er igjen hull, og fjern i 30 minutter i ovnen med en temperatur på 180 grader.
4. Vi tar ut, bretter ut folien og bringer beredskapen i ytterligere 10 minutter.

Deilige koteletter med fiskefilet

Du kan koke pollockfilet i ovnen på forskjellige måter. Så hvorfor ikke lage aromatiske koteletter av det som perfekt kompletterer pasta eller potetmos? Forsøk å prøve denne oppskriften.

Nødvendige produkter:

• to spiseskjeer mel;
• krydder og urter om ønskelig;
• en løk og potet;
• omtrent 600 gram fiskefilet;
• ett egg.

Matlagingsprosess:

1. Vask fileten, tørk med papirhåndklær eller håndklær. Press om nødvendig litt slik at overflødig væske blir borte.
2. Hakk fisken i små biter og gjør det samme med løk. Hopp deretter over alt sammen gjennom en kjøttkvern eller kombiner for å lage fylling.
3. Rull rå poteter, kombiner dem med kjøttdeig og krydre massen med krydder.
4. Det gjenstår bare å slå egget, tilsett mel og om ønskelig kan du fremdeles legge til friske urter. Hvis massen er for flytende - øker mengden mel.
5. Form kotelettene i riktig størrelse, legg i en form og stek på 200 grader i omtrent 35 minutter.

Med ost

Myk, velduftende fisk, og til og med under en osteskorpe, hva kan være mer smakfullt?

Nødvendige produkter:

• 150 gram ost;
• omtrent 700 gram pollockfilet;
• 10 ml sitronsaft;
• krydder etter din smak;
• to tomater.

Kokeprosessen:

1. Vask fileten, kutt i små biter, smak til med utvalgte krydder, sitronsaft og send til en stekeplate.
2. Topp med tomatskiver. Eventuelt kan du legge litt friskt greener. Dryss alt med revet ost.
3. Vi fjerner fisken i en ovn forvarmet til 180 grader og holder der i omtrent 30 minutter. Etter at denne retten kan serveres.

I rømme saus

En annen måte å tilberede deilig fisk på. På grunn av rømme viser det seg å være spesielt mykt og er ideelt for enhver sideskål.

Nødvendige produkter til parabolen:

• omtrent 100 gram rømme;
• 500 gram fiskefilet;
• krydder etter din smak;
• en skje sitronsaft.

Matlagingsprosess:

1. I denne oppskriften krever fisk forbehandling. Til å begynne med skyller og tørker vi fileten godt med servietter.
2. Nå må kjøttet kuttes i små biter og stekes lett i en varm panne slik at sidene blir en rødlig farge.
3. I en skål kan du kombinere rømme med sitronsaft og eventuelle krydder etter din smak. Du kan også legge til hakkede greener.
4. I denne blandingen ruller vi hvert stykke fisk godt, legger alt i en kokeform og setter det i ovnen, forvarmet til 180 grader i 30 minutter.

Pollock filetruller med ris

En uvanlig måte å tilberede fisk på. Slike rouletter kommer ikke bare tilfredsstillende, men også vakre, noe som betyr at de kan legges på festbordet. Om ønskelig kan oppskriften endres ved å bruke ikke bare ris som fyll.

Nødvendige produkter til parabolen:

• en skje sitronsaft;
• 600 gram pollockfilet;
• tre spiseskjeer ukokt ris;
• 100 ml fløte;
• en løk;
• krydder og urter som du ønsker.

Matlagingsprosess:

1. Vi vasker filetbitene, venter til de tørker, eller akselererer denne prosessen med papirhåndklær.
2. Dryss fisken godt med krydder og sitronsaft. Sørg for å bruke salt og pepper.
3. Kok opp litt ris slik at den blir myk. Den kan lettsaltes.
4. Stek finhakket løk i en varm panne til en lyserød farge dannes og kombiner med ris. Bland grundig til den er jevn.
5. Vi begynner å legge ut den resulterende massen i filetbiter på siden der den bredere delen. Pakk dem inn og fest med en tannpirker eller tråd slik at fyllet ikke kommer ut.
6. Vi legger roulettene loddrett i en ildfast form, hell en liten mengde krem ​​på toppen og sett i ovnen, forvarmet til 180 grader i en halv time.

Server den ferdige snacks kan pyntes med urter. Hvis det viste seg å være litt tørt, hell i fløten etter at du har fått retten ut av ovnen.