Surkål med honning - 8 øyeblikkelig oppskrifter på deilig surkål til vinteren

Riktig tilberedt surkål med honning fungerer ikke søtt. Et naturlig supplement gjør bare smaken av snacks mer levende og interessant. Passer til sylting av kål og bie- og blomsterhonning.

Surkål med honning - en standardoppskrift

Produktsammensetning:

• 1 kilo hvitkål;
• 1 stor gulrot;
• 1 klype karvefrø;
• 1 liter vann;
• 2 dessert skjeer med bihonning;
• 2 - 2,5 dessertskjeer bordsalt.

trinn:

1. Skjær kål og skrellede gulrøtter i tynne strimler.
2. Bland grønnsaker. Hell karvefrø til dem.
3. Re-shuffle. I prosessen kan du prøve å ikke elte maten aktivt slik at grønnsakene forblir sprø.
4. Tamp løk og gulrøtter i glass.
5. Kok opp vannet. Løs opp salt og flytende honning i den.
6. Hell grønnsakene med flytende saltlake.
7. Dekk halsen på boksene med gasbind.
8. La kålen være varm i 3 dager. Et par ganger om dagen for å stikke tykke til bunnen flere steder. Fjern skum fra saltlakeoverflaten.
9. Flytt bokser for å kjøle seg ned.

Om en uke vil surkål med honning til vinteren være helt klar.

Winter Quick Cooking

Produktsammensetning:

• 1 kg finhakket kål;
• 1 ss. l. grovt salt;
• 3 stk gulrøtter;
• 1 ss. l. bi honning;
• 1 ss. drikkevann.

trinn:

1. Kok opp vann. Løs opp honning i det og la avkjøle.
2. Gni gulrøttene grovt. Bland det med slaw.
3. Overfør grønnsaker i pannen. Hell avkjølt marinade.
4. Dekk dem med rent gasbind og trykk ned med en stor krukke med vann.
5. Oppbevares på et varmt sted i 2-3 dager med jevnlig piercing med kniv.

Øyekålskål er ypperlig til vinaigrette og andre salater.

Med epler

Produktsammensetning:

• 5 kg hvitkål;
• et halvt kilo epler, tørkede aprikoser og gulrøtter;
• 2 til 3 laurbærblader;
• 1 ss. l. korianderfrø;
• 100 ml drueeddik;
• 15 g salt;
• 100 g honning.

trinn:

1. Grovhakk kålen.
2. Skjær de skrellede gulrøttene i skiver. Epler - skiver.
3. Skyll de tørkede aprikosene, skjær hver i to, hell kaldt kokende vann og la avkjøle helt.
4. Legg tilberedte ingredienser i en ren glasskrukke i lag.
5. Løs opp salt og honning i eddik. Tilsett smuldret laurbærblad og koriander. Kok det.
6. Hell marinade over innholdet i semulegryn.
7. For å knuse produkter med en belastning.

La et mellommåltid med honning og epler i 3 dager ved romtemperatur. Flytt deretter til kulde. 4 dager senere

Velsmakende oppskrift:kål rødbeter pille

Krydret surkål med honning

Produktsammensetning:

• kålhode ca 3 kg;
• et halvt kilo søt rød pepper;
• 1 medium chili pod;
• 1 liter kokt vann;
• salt;
• 5 fulle dessertskjeer lindhonning.

trinn:

1. Mal kål med et middels rivjern. Hakk søt pepper i tynne halvringer.
2. Tamp grønnsakene i en ren krukke.
3. Legg en hel chilipøl til dem.
4. Løs opp honning og salt i vann etter smak. Hell grønnsakene hennes.

Forrett vil være klar om en dag. Videre er det bedre å oppbevare det i kulden.

Dette er interessant:hvordan gjære kål

Tre dager sprø snack

Produktsammensetning:

• gjennomsnittlig kålhode;
• 2 - 3 stk. gulrøtter;
• 1,5 dessert skjeer med honning;
• 2 dessert skjeer salt;
• 2 dessert skjeer med kornet sukker;
• kaldt kokt vann.

trinn:

1. Finhakk kålen. Skjær gulrøtter i strimler. Bland dem med hendene.
2. Ha grønnsakene i en krukke. Hell kaldt vann over skuldrene på beholderen.
3. Hell på de øvrige tørre komponentene uten blanding. Sett honning.
4. Legg glasset i en stor bolle.
5. Neste morgen stikk henne gjennom med en sushipinne.
6. Når saften stiger, gjenta piercingprosedyren.

Tilfør forrett ved romtemperatur i 72 timer.

Matlaging i en honningmarinade med salt

Produktsammensetning:

• 1 medium kålgaffel;
• 2 dessert skjeer med ekte bi-honning;
• 1,5 liter filtrert vann;
• 1 - 2 saftige gulrøtter;
• 4 dessertskjeer med grovt salt.

trinn:

1. Gni gulrøttene grovt, eller hakk dem i strimler. Finhakk kålen på en hvilken som helst praktisk måte.
2. Rør grønnsaker med rene hender i en bred beholder. Arranger den resulterende blandingen i steriliserte glass.
3. Forbered en saltlake med honning og salt fra de gjenværende komponentene, og kok den opp. Hell grønnsaker i glass med varm væske.

Dag pickle-forrett ved romtemperatur. Rengjør deretter i kulden. Hold kjølig i ytterligere 4 dager, gjennombor jevnlig innholdet i bokser med en trepinne til bunnen.

Hvordan lage mat med eddik

Produktsammensetning:

• 2 små kålhoder;
• 12 - 14 stk. krydret fedd og krydder;
• 1 gulrot;
• 3 dessert skjeer med honning;
• 4 blader med persille;
• 3 dessert skjeer med eddik;
• 1,5 dessert skjeer med bordsalt;
• 2/3 Art. vann.

trinn:

1. Løs opp honning og salt i varmt vann. Tilsett lavrushka, fedd, pepper. Hell i eddik.
2. Gni gulrøttene fint.
3. Hakk kålen vilkårlig.
4. Rør grønnsaker og mos for å gi juice.
5. Anrett kål med gulrøtter i glassene og hell eddikmarinade.

La snacks først ligge en dag varm. Fjern deretter en ny dag i kulda.

Matlaging til vinteren med krydder

Produktsammensetning:

• 1 gafler med saftig kål (2 - 2,2 kg);
• 3 dessert skjeer med blomsterhonning;
• 1,5 dessert skjeer med steinsalt;
• 1 liter vann;
• ½ dessert skje med dill frø;
• 250 g gulrøtter;
• 1 ts karvefrø og anis.

trinn:

1. Skyll gaflene. Skjær toppbladene fra kål. Slip med en spesiell shredder. Hell den i kummen.
2. Der, send grovt revet gulrøtter. Rør grønnsaker med rene hender, knus dem forsiktig slik at saften begynner å skille seg ut.
3. Tilsett alle krydderne. Rør maten igjen.
4. Bland vann, honning og salt. Løs opp alle tilsatte ingredienser i en væske.
5. Tamp grønnsakene i en ren tre-liters krukke. La litt plass på toppen.Legg glasset i kummen, slik at saltlaken som søl ut under sylting ikke bekker alt rundt.
6. Hell grønnsaker med saltlake med honning. La det være varmt i 3 dager. Dagen etter, stikk kålen med en gaffel.

La forretten være som den er, ta prøven daglig.