hoved oppskrifter Hovedretter Rekepasta - 7 oppskrifter

Rekepasta - 7 oppskrifter

Rekepasta er en veldig enkel, men samtidig elegant og delikat rett. Du kan lage det på en halv time, men ingen kan motstå smaken av slik pasta.

Materiell innhold:

Enkleste oppskrift

Tomat må dyppes først i kokende vann, deretter i kaldt vann. Så det er lettere å skrelle av. Skjær massen av en tomat i små biter.
Fjern hvitløken fra skallet og pass gjennom pressen.
Hvis du har fersk reker, må du skrelle dem. Samtidig begynner vi å lage mat både pasta og saus.
Hell sausen hvitløken i en panne med oppvarmet olivenolje og sauté til den er gyldenbrun.
Vi tar ut det tilberedte produktet fra pannen, og plasserer rekene på sin plass.
Vent til væsken kommer ut av rekene, fortsett å steke videre i 10 minutter.
Tilsett deretter tomatbitene og lapskausen, tilsett salt og hell litt malt pepper. Stek ytterligere 5 minutter.
I løpet av denne tiden skal pasta kokes. Vi tar litt vann fra dem og hell i saus i en panne. Etter det skifter vi den vasket pastaen.
Legg et par basilikumblader til pynt før servering.

Kok pasta i 15-20 minutter. Ikke glem å salte vannet. Skyll pastaen med rent vann.
Vi kaster et stykke olje i pannen og smelter det.
I den passerer vi den hakkede halvparten av løken og hvitløksfeddene til de er myke.
Tilsett reker i grønnsakene, tilsett varme og stek et minutt.
Hell kremen og klar sausen til den blir tykk.
Vi sprer den kokte pastaen på tallerkener og hell i kremet saus med reker. Yummy!

Skrell hvitløksfeddene i store skiver.
Fjern skallet, hodene fra rekene og fjern entrailene.
Legg smør og olivenolje i pannen. I en blanding av olje begynner vi å steke rekene og hvitløkbitene.
Hell juice fra en sitroner og fortsett å steke i ett minutt.
Kok pasta eller pasta i en kjele.
Sett pastaen tilbake i pannen, fyll den med saus, bland og server. Bon appetitt!

Finhakk hvitløken med løk. Stek hakkede grønnsaker i smeltet smør i en panne.
Hell etter skallet reker etter 2 minutter og kok alt sammen i omtrent tre minutter.
Hell 10 gram salt og et par klyper svart pepper.
Tilsett fløte og vent til sausen koker.
Vi hakker finhakket persille. Saus er klar, du kan slå av gassen.
Sammen med sausen i neste panne koker vi pasta, skyller under kranen.
Bland pasta og saus og server den varm.

Vi legger kokende vann til pasta, forhåndssalt det og hell 20 ml olivenolje.
Den gjenværende oljen helles i en panne, stek finhakket hvitløk på den.
Etter 4 minutter, tilsett hakkede sopp og pass i ytterligere 7 minutter.
I mellomtiden skal vannet i pannen koke - kaste pastaen dit.
Legg reker i pannen, hell fløte på minutter, ha sennep, krydder.
Hell mel og bland alle ingrediensene.
Hvis blandingen virket usaltet, tilsett salt. Vi venter til sausen begynner å koke ved svak varme.
Skyll lett kokt pasta med rent vann og fordel dem til sausen, bland alt sammen.
Dryss retten med revet parmesan når du serverer. Bon appetitt!

Reker må kokes og rengjøres.
Vi forskyver produktet i bollen, hell finhakket hvitløksfedd (3 stk), salt, hell limesaft og tilsett svart pepper. Blandingen lukkes i kjøleskapet i 20 minutter.
Kok pastaen, bearbeid den med vann, overfør den tilbake til oppvasken og hell litt olivenolje.
Slip 5 fedd hvitløk og stek i den resterende olivenoljen.
Fjern skallet fra tomaten, skjær kjøttet i skiver og tilsett i hvitløken.
Hell basilikum, salt med pepper, tilsett syltede reker og tomatpuré.
Kok sausen i 5 minutter og hell pastaen i den. Bon appetitt!

Kok rekene, sett dem hver for seg og rengjør. Filtrer buljongen og hell den i en egen bolle.
Stew den finhakket løken i 2 minutter i olje.
Vi forskyver rekene, rømme, hell cognac, tilsett krydder.
Hell buljongen og la maten småkoke under lokket i 5 minutter.
Tilsett hakket hvitløk og skru av varmen.
Kok pastaen med salt og 20 ml olivenolje, ha i en panne og la koke med sausen i ca 5 minutter. Dekorer den ferdige delikatessen med revet parmesan. Bon appetitt!